Jaká je nejoblíbenější káva na světě?

Jaké národní odrůdy kávy jsou ve světě nejoblíbenější?

Ráno většiny Rusů pravidelně začíná šálkem aromatické, viskózní kávy. Osvěžuje, dodává energii a sílu a také magicky zpříjemňuje i ten nejzamračenější den. Zatímco si vychutnáváte snídani a porci svého oblíbeného espressa, doporučujeme vám seznámit se s historií jedinečného nápoje, zajímavými a neobvyklými odrůdami kávových zrn i příležitostmi, které vám poskytne ideální barista – káva CMA9200UX stroj od Gorenje.

Obsah

  1. Jedinečné kávy
  2. divoká Sumatra (Indonésie)
  3. Serrano (Kuba)
  4. Harrar (Etiopie)
  5. Everest (Nepál)
  6. Spolehlivé kávovary Gorenje
  7. Tipy pro výběr
  8. Recenze zrnkové kávy
  9. Nejlepší světové kávy
  10. Váš osobní barista

Jedinečné kávy

Káva, jejíž první zmínka pochází z roku 850 našeho letopočtu, se k nám dostala z afrického kontinentu a kde přesně, se dodnes neví. Dnes se tato jedinečná rostlina pěstuje a vyvíjí v mnoha horkých zemích – Etiopii, Kubě, Mexiku, Brazílii, Indonésii, Jamajce, Guatemale, Kostarice a dokonce i Nepálu! V závislosti na místě růstu se mění velikost, tvar, chuť a rovnoměrná barva zrna a s nimi i chuťová bohatost a aromatické složení hotového nápoje.

divoká Sumatra (Indonésie)

Indonéská káva Kopi Luwak je známá po celém světě díky své unikátní metodě zpracování zrn. Slovo „kopi“ znamená v malajském dialektu „káva“ a „luwak“ je místní název pro musanga, malé zvíře z čeledi cibetkových.

Cibetky palmové, jak je světová komunita nazývá, mají velmi rády plody kávovníku. Skořápka bobulí se tráví v jejich žaludku a zrno přirozeně opouští tělo. Vlivem žaludeční šťávy savce získává zvláštní chuť: vyváženou, s jemnou hořkostí, náznaky másla, medu a nugátu.

Tento druh kávy se z nějakého důvodu nazývá divokou – zvířata žijí volně na plantáži, živí se nejzralejšími a nejšťavnatějšími bobulemi a pečlivá sklizeň kávových zrn se provádí ručně. Za celou sezónu se na světě nevytěží více než 300 kg kopi luwak, a proto jeho cena činí impozantních 700 dolarů za kilogram.

Serrano (Kuba)

Kubánské obilí je slavným potomkem Arabica Typica, Caturra, Catuaí a Bourbon. Slovo „serrano“ je přeloženo ze španělštiny jako „hora“ a přímo označuje místo, kde ovoce roste. Jedinečná kombinace horkého klimatu a půdy s vysokým obsahem sopečného popela dodává nápoji vůni kouřového tabáku. Káva Serrano má bohatou chuť, nasládlé aroma a dlouhou, příjemnou dochuť.

READ
Jaké jsou příznaky nachlazení u psa?

Jaké národní odrůdy kávy jsou ve světě nejoblíbenější?

Harrar (Etiopie)

Etiopie je jedním z předních světových producentů vysoce kvalitní kávy. Mezi mnoha odrůdami Arabica rostoucími na této půdě vyniká unikátní zrno „Harrar“. Drobná jádra bobulí mohou mít podlouhlý nebo zaoblený tvar a jejich oblíbenost dokazuje i to, že velikost zrna neovlivňuje jeho chuť. Malá velikost bobulí naznačuje, že rostlina patří ke starým africkým odrůdám kávy. Obilí se pěstuje na ekologicky šetrných plantážích bez použití chemických hnojiv a sklizeň se obvykle sklízí a praží ručně. Hotová káva má jemnou hořkost a bohatou chuť s oříškově-čokoládovou dochutí.

Everest (Nepál)

Nejlepší odrůdy nepálské kávy se pěstují na západě a severozápadě země. „Everest“ je nejsevernější ze všech existujících na Zemi. Nepálská arabika roste na zasněžených svazích himálajských hor, na plantážích v okrese Nuwakot. Zrno bobule, pěstované v tak drsných klimatických podmínkách, má jemnou, dokonale vyváženou chuť. Hotový nápoj má bohatý buket, ve kterém je cítit mírná kyselost, kombinovaná s ušlechtilou hořkou chutí a sladko-slanými tóny. Dochuť odhaluje tóny jasmínu, citrusů, lískových oříšků a čerstvého koriandru.

Spolehlivé kávovary Gorenje

V sortimentu slovinské značky Gorenje naleznete multifunkční vestavný kávovar CMA9200UX, určený pro práci s celými i mletými kávovými zrny. Pomocí dotykových tlačítek můžete zařízení opláchnout, nastavit stupeň mletí zrn, nastavit sílu nápoje a zvolit množství vody v šálku – „espresso“, „malý šálek“, „velký šálek“ a “džbánek”. Model umožňuje připravit jednu nebo dvě porce nápoje v jednom cyklu a díky přítomnosti cappuccina s nastavitelným množstvím mléčné pěny umožňuje vychutnat si bohaté cappuccino nebo jemnější latté. Příjemným bonusem bude možnost vytvořit si vlastní recepty: nastavte potřebná nastavení a uložte je do paměti zařízení – v budoucnu budete k přípravě svého ideálního nápoje potřebovat jen pár lehkých stlačení!

Kávovar Gorenje CMA9200UX

Kávovar Gorenje CMA9200UX

Jaký druh kávy je považován za nejlepší?

Káva pomáhá povzbudit a má vynikající chuť, na světě je mnoho znalců tohoto nápoje. Trh nabízí široký sortiment obilné, mleté, instantní a kapslové kávy. Existují desítky způsobů, jak nápoj připravit s přidáním mléka, sirupů, silného alkoholu a koření. Z posledně jmenovaných se nejčastěji používají skořice, zázvor, kardamom a muškátový oříšek. V tomto článku vám prozradíme, jak vybrat tu správnou kávu. Poskytneme také seznam nejlepších odrůd, které si zaslouží vaši pozornost.

READ
Jak dlouho gabiony vydrží?

Tipy pro výběr

V první řadě dbejte na kvalitu balení. Káva musí být skladována ve vzduchotěsné nádobě, vady jsou nepřijatelné. Výrobce je povinen uvádět na obalu podrobné informace o výrobku. Pokud jde o trvanlivost, jsou zde nuance. Před nákupem instantní kávy se musíte ujistit, že nevypršela její trvanlivost. V procesu výběru zrn nebo mletých surovin je však třeba vzít v úvahu datum pražení a mletí. Platí následující pravidlo: čím čerstvější produkt, tím chutnější nápoj z něj bude.

Pokud pijete instantní kávu, dávejte pozor na velikost granulí. Měly by být přibližně stejně velké. Příliš tmavé – s největší pravděpodobností převařené a bude chutnat hořce. Nejlepší je dát přednost osvědčeným značkám.

Recenze zrnkové kávy

Komerčně se pěstují dvě odrůdy kávovníků: Arabica a Robusta. Káva Arabica se používá k přípravě slabé kávy s výraznou kyselostí. Robusta obsahuje více kofeinu, ale má slabý zápach. Pro snížení kyselosti a přidání bohatosti se vytvářejí směsi dvou odrůd. V závislosti na oblasti růstu se chuť a vůně nápoje mohou značně lišit.

Brazilské druhy kávy se tak vyznačují svou silou, kyselou chutí s ořechovými tóny. Odrůdy z Kolumbie mají mírnou kyselost a vyváženou chuť. Kávová zrna z Guatemaly se vyznačují květinovou a kořenitou chutí. Káva z Indie má příjemné tóny čokolády a keňské odrůdy mají dochuť bobulí. Nejsilnější fazole jsou ty pěstované v Etiopii.

Nejlepší světové kávy

Sortiment produktů je velmi široký, někdy je i pro odborníky těžké vybrat tu nejlepší kávu. A spotřebitelé mají různé chuťové preference. Odborníci doporučují vyzkoušet následující odrůdy: „Santos“, „Sloní fazole“, „Tipica“, „Bourbon“, „Bahia“, „Maragodzhip“, „Kostarika“. Mezi neobvyklé a nejdražší druhy patří káva Kopi Luwak a Black Ivory. Během výrobního procesu procházejí zrna gastrointestinálním traktem musangů a slonů. Gurmáni tvrdí, že nápoj z nich vyrobený se vyznačuje svou všestranností a sofistikovaností. Zrnka je nejlepší rozemlít bezprostředně před použitím.

Váš osobní barista

Jaký druh kávy je považován za nejlepší?

Vestavné kávovary ASKO jsou výbornou volbou pro každého, kdo si nedokáže představit své ráno bez šálku aromatického nápoje. Varná deska a trouba vám pomohou připravit lahodnou a zdravou snídani. Veškeré vybavení je prémiové třídy, což zaručuje dokonalý design, výjimečnou spolehlivost a všestrannost. I v továrně jsou všechny výrobky testovány na dlouhou životnost.

READ
Proč byl prach zakázán?

Váš osobní barista vám připraví dokonalé espresso, Americano, cappuccino nebo latte. Sílu, objem, teplotu a počet porcí lze snadno změnit pomocí dotykového rozhraní (nabídka dostupná v ruštině). Automatické kávovary ASKO umí pracovat se zrnkovou i mletou kávou. Vestavěný mlýnek na kávu lze snadno nastavit na jakýkoli stupeň mletí. Pijte lahodnou kávu každý den, aniž byste opustili domov!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: