Jaká plemena krav jsou v Kazachstánu?

Chov skotu je velmi oblíbený jak doma, tak v průmyslovém měřítku. Je to dáno kvalitou výsledných produktů, snadnou adaptabilitou zvířete na různé klimatické podmínky a přítomností několika oblastí použití produktů.

Chov krav pomáhá produkovat mléčné výrobky, maso a kůži. Proces chovu skotu se rozšířil i díky možnosti výběru plemene nejvhodnějšího pro určité účely.

V tomto článku se pokusíme podívat na nejběžnější plemena krav.

V Kazachstánu jsou nejběžnější plemena krav Auliekol, Kholmogory, Černobílá, Bestuževská, Kazašská bělohlavá, Simmental, Red Steppe a Jaroslavl.

Pro zušlechtění plemen jsou dovážena a šlechtěna plemena Aberdeen Angus a Hereford.

Rozdíl mezi zástupci těchto plemen je nejen ve vysoké kvalitě výsledných produktů, ale také ve schopnosti poměrně rychle se aklimatizovat.

Plemena krav lze rozdělit na hovězí a mléčná. Podle názvů je zřejmé, že masové se vyznačují poměrně velkou hmotou a rychlým zráním. Dojnice jsou zase menší velikosti, ale produkují poměrně velké množství mléka.

Byl vyvinut křížením herefordských býků s kazašskými a kalmyckými krávami.

Kazašský bělohlavý skot má výrazný masný typ těla. Zvířata se dobře aklimatizují v různých klimatických pásmech, rychle přibývají na váze a mají vysoké průměrné denní přírůstky.

Kohoutková výška krav je 123–125 cm, zvířata mají kompaktní stavbu těla se silnými kostmi a dobře vyvinutým osvalením, což je typické pro masný typ užitkovosti.

Hmotnost dospělých krav je 500 – 560 kg, býků – 850 – 950 kg. Živá hmotnost telat při narození se pohybuje od 25 kg u jalovic do 30 kg u býků.

Kazašský bělohlavý skot má dobré vlastnosti masa. Při intenzivním výkrmu býků dosahuje průměrný denní přírůstek 900–1000 g a ve věku 15–18 měsíců je živá hmotnost 450–480 kg.

Jateční výtěžnost dobře živených býků je 60 – 65 %. Šťavnaté maso má mezi svaly tukové zásoby.

Černostrakaté plemeno krav

černobílé plemeno

Černobílé plemeno skotu bylo získáno křížením místního skotu se zvířaty holandského plemene.

Krávy černobílého plemene mají silnou konstituci. Typ těla a vzhled jsou charakteristické pro dojnice.

Krávy tohoto plemene mají proporcionální, poněkud protáhlé tělo, elastickou kůži a objemné vemeno.

Barva zvířat je černá a pestrá, ale červená a pestrá je velmi vzácná.

Produktivní vlastnosti černobílého skotu jsou charakterizovány následujícími ukazateli: živá hmotnost plnoletých krav je 550-650 kg, býků – 850-960 kg.

Při intenzivním odchovu může průměrný denní přírůstek živé hmotnosti dosáhnout 900-1200 gramů a do 15-16 měsíců může zvíře vážit 420-460 kilogramů.

READ
Proč pít ráno olej?

Dojivost – 3700-4500 kg za 305 dní laktace (v předních chovných farmách – 7000 kg mléka a více). Obsah tuku v mléce se pohybuje od 2,5 do 4,8 %. Mléko obsahuje 3,1-3,4 % bílkovin.

plemeno auliekol

Plemeno získané křížením místního kazašského bělocha s Charale a Aaberdino Angusem. Masné plemeno s dobrou ranou zralostí, kvalitou masa, vysokou energií růstu a přizpůsobivostí místním podmínkám.

Barva je světle šedá, silné konstituce, dobře snášejí období sníženého množství a snížené kvality krmiva. V zimě jim rostou husté vlasy a jsou dobře přizpůsobeny drsným klimatickým podmínkám. Hmotnost býků je asi 1000 kg, krávy asi 550 kg. Výtěžnost masa 63 %

plemeno Kholmogory

Kholmogorské plemeno krav je mléčné plemeno.

Tělo krav je dlouhé, nohy vysoké. Svaly jsou husté, suché, kůže tenká a elastická. Barva je černá a pestrá, jsou červená a pestrá, červená, černá, bílá. Býci váží asi 900 kg, krávy – asi 550 kg.

Průměrná roční dojivost je 3500-5000 kg, obsah mléčného tuku 3,7-3,8%.

plemeno Bestužev

Plemeno krav Bestuzhevskaya je plemeno mléčné a masné produkce. Tělo je protáhlé, kosti silné. Barva je červená v různých odstínech, na hlavě, hrudi, břiše a vemeni jsou bílé znaky.

Hmotnost býků je 750-900 kg, krávy – 500-550 kg.

Dojivost 3000-3800, do 4500 kg, obsah mléčného tuku 3,8-4,1 %, nejvyšší 5,5 %. Jateční výtěžnost až 60 %.

Plemeno dojnic pro produktivitu. Byl vyšlechtěn křížením šedých stepních krav s červenými andělskými a východofrískými býky.

Červené stepní krávy mají jemné kosti. Tělo těchto zvířat je protáhlé a hranaté. Výška krav v kohoutku je 126-129 cm. Zvířata mají suchou a hustou konstituci. Hlava je malá. Krk je tenký, dlouhý s mnoha záhyby. Kohoutek je zvednutý. Hrudník je hluboký, poněkud plochý, ne široký. Lalok je špatně vyvinutý. Bedra jsou středně dlouhá a široká. Břicho je objemné, ale ne propadlé. Nohy jsou rovné a silné. Vemeno je kulaté, středně velké, žláznaté.

Živá hmotnost plnoletých krav je 450-550 kg a plemenných býků 800-900 kg. Při narození je hmotnost telat 28-30 kg. Telata brzy dospívají, do 6 měsíců dosahují hmotnosti 160-180 kg. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 600-900g. Vlastnosti masa jsou málo vyvinuté. Při intenzivním výkrmu se jateční výtěžnost zvyšuje.

Dojivost červených stepních krav závisí na klimatickém pásmu. Ve stepních oblastech je průměrná dojivost 3.000 3.500–4.500 5.000 kg, v některých oblastech je dojivost krav 3,6 3,7–XNUMX XNUMX kg mléka za rok. Obsah tuku v mléce červených stepních krav je XNUMX-XNUMX%.

READ
Proč listy Campanula usychají?

Simmentální plemeno

Plemeno bylo vyvinuto ve Švýcarsku. Vyznačuje se silnou, často hrubou konstitucí, vysokým vzrůstem, dobře vyvinutým svalstvem a mohutnými, silnými kostmi.

Jeho hlava je velká, v přední části široká; rohy světlé nebo bílé se žlutohnědými špičkami; nosní planum a oční víčka jsou světle narůžovělé (jeden ze znaků čistokrevnosti); krk je krátký, s dobře vyvinutým svalstvem; Kohoutek je široký, splývající s hřbetem. Barva Simmentálů se liší od světle plavé až po červeno-strakaté; Mnoho zvířat se vyznačuje bledě zbarvenou barvou.

Hmotnost dospělé krávy je 550-900 kg, býci – 850-1300 kg. Hmotnost novorozených telat je 34-46 kg, v 6 měsících – 180-225 kg, za rok – 230-350 kg. Přírůstek hmotnosti – 850-1100 g. denně. Jateční výtěžnost – 55-65 %. Vysoce kvalitní maso, vysoký obsah kalorií.

Produktivita mléka – 3500-5000 kg, s dobrým výnosem mléka – 5500-6000 kg, nejlepší – až 10000-14000 kg. Obsah mléčného tuku je 3,8-4,1 % (až 6 %).

Jaroslavlské plemeno

Barva je černá, hlava je bílá, kolem očí černý lem, konce nohou, špička ocasu a břicho jsou bílé. Existují zvířata s červenou, plnou černou, červeno-bílou a černobílou barvou.

Hospodářská zvířata se dobře aklimatizují na různé podmínky, zvířata „reagují“ na dobrou péči a milují láskyplné zacházení.

Živá hmotnost krav je v průměru 500-520 kg. Při správném krmení krávy produkují asi 5000 litrů. mléka s obsahem tuku 4 %, proto je vhodné je chovat v oblastech s olejárnami.

Angus

Plemeno krav Aberdeen Angus bylo vyšlechtěno v Anglii, v hrabství Aberdeen, které se nachází v severní části Skotska.

Plemeno krav Aberdeen Angus se vyznačuje dobře definovanými formami masa.

Jejich tělo je středně dlouhé, zaoblené, hluboké, s krátkýma nohama; hlava je malá, s krátkou obličejovou částí; krk je krátký, se silným svalovým vývojem; kohoutek, hřbet, bedra a křížová kost rovné, široké, dobře osvalené; mléčné vlastnosti u krav jsou špatně vyvinuté; kostra je tenká a silná; kůže není tlustá, s dobře vyvinutým podkožím.

Skot je pytel a při křížení se zástupci jakéhokoli plemene se pysk dobře přenáší na potomstvo. Barva zvířat je černá.

Krávy Aberdeen Angus obvykle váží v dospělosti 550-600 kg, býci – 850 kg. Předčasná vyspělost plemene Aberdeen-Anguss je vysoká: hmotnost telat při odstavu dosahuje 200 kg.

Skot se vyznačuje vysokou kvalitou masa. Ukládání podkožního a vnitřního tuku v jatečně upraveném těle je mírné, přičemž mezisvalový tuk je v něm rovnoměrně rozložen. Průměrná jateční výtěžnost je 65 %; v některých případech dosahuje 70 %.

READ
Které stroužky česneku je nejlepší zasadit?

Produkce mléka krav je nízká, průměrná roční dojivost je 1400 kg.

Plemeno krav Aberdeen Angus se vyznačuje dobrou aklimatizací v různých přírodních podmínkách. Při křížení se zástupci jiných plemen dobře přenáší své masné vlastnosti a předranost na křížence.

plemeno krav Hereford

Hereford

Plemeno Hereford pochází z Anglie, především z hrabství Hereford, Shropshire a Oxford. Herefordské plemeno krav vzniklo z místního neproduktivního skotu dlouhodobou selekcí a šlechtitelskou prací s ním.

Herefordské plemeno krav má exteriér zcela typický pro masný skot.

Konstituce herefordského plemene krav je silná, často se přiklání k hrubosti. Jsou červené barvy, s bílou hlavou, bílými znaky na zátylku a kohoutku, bílým podbřiškem, bílou hrudí a končetinami a bílým kartáčem ocasu. Hlava dobytka je krátká a široká; krk je tlustý, krátký; nosní, světle růžové zrcátko.

Plemeno Hereford má hluboké, dlouhé tělo, s krátkými, silnými, široce posazenými nohami; kohoutek, hřbet, bedra a křížová kost rovné, široké a dobře osvalené; hrudník je kulatý, široký, s dobře vyvinutým lalokem; svaly jsou rovnoměrně vyvinuté po celém těle; kůže je silná, s velkou vrstvou podkoží; mléčné známky jsou špatně vyvinuté.

Plemeno krav Hereford v Anglii obvykle váží 600-700 kg, býci – 800-1000 kg, maximálně 1500 kg. V SSSR dospělé krávy na chovných farmách váží 550-600 kg, býci – 800-850 kg.

Agrofirma TNK LLP chová nejlepší plemena skotu, poskytuje potřebnou péči, vyvážené krmivo a pečlivou údržbu. Mezi plemena chovaná na farmách TNK patří Angus, Hereford, Kazakh Whitehead, Black and White a také křížený skot.

Při výběru konkrétního plemene je třeba se zaměřit na mléčnou či masnou produkci, odolnost vůči změnám teplot, množství mléka a přijímaného masa v budoucnu. Kráva je velmi klidné zvíře, není náročné na péči. S náležitou péčí a pozorností bude zdrojem poměrně velkého příjmu.

V poslední době se mezi špičkovými restauratéry těší velké oblibě kazašské maso, které splňuje všechny mezinárodní standardy. Jedná se o produkt získaný od krav plemene Auliekol, které rovněž vykazují vysokou míru produkce mléka.

Obsah

  1. Внешний вид
  2. Produktivita
  3. Výhody a nevýhody
  4. Údržba a péče
  5. Jídlo
  6. Zdraví a nemoc
  7. Historie původu

Внешний вид

Kráva Auliekol je svalnaté a silné zvíře, váží 950-1100 kilogramů u samců a 540-560 kilogramů u samic. Maximální hmotnost tohoto zástupce skotu dosahuje 1500 kilogramů. Kohoutková výška je o něco více než 140 centimetrů u psů a 130 centimetrů u fen. Charakteristické pro tuto odrůdu a silnou kostrou. Velká hlava, sedící na zkráceném krku, je bez rohů. Srst krávy, která během zimních měsíců houstne, se barví na světle šedou. Pětivrstvá kůže je pokryta hustou a krátkou srstí, která se na čele svíjí do svazků.

READ
Je třeba vinné listy omývat?

Produktivita

Kráva Auliekol je masné plemeno, ale i tak ročně vyprodukuje asi 228-236 kilogramů mléka. U masa odpovídá jateční výtěžnost 60-63 %, včetně průměrného denního přírůstku živé hmotnosti 1095 gramů. Vysoká kvalita masného výrobku umožňuje jeho použití k získání mramorovaného hovězího masa, které splňuje nejvyšší standardy. Složení masa se blíží produktu získanému ze skotu Angus. Jeho tuk vytváří tenké vrstvy zevnitř svalových vláken a neobklopuje je zvenčí a tvoří objemné usazeniny.

Výhody a nevýhody

Krávy plemene Auliekol jsou vysoce produktivní, a to jak z hlediska masa, tak mléka. Zvířata se vyznačují silnou imunitou a telata narozená sama o sobě vždy přežijí. Krávy této odrůdy jsou odolné a rychle se přizpůsobí povětrnostním podmínkám. Nebojí se teplotních výkyvů a změn klimatických podmínek. Na podzim začíná u plemen Auliekol růst hustá vlna, která jim později umožňuje bez problémů přečkat zimní období.

Zvířata jsou docela nenáročná, a to i z hlediska výživy. Přítomnost pocitu stáda zjednodušuje proces organizace chůze. Krávy také velmi rychle přibývají na váze.

Jedinou nevýhodou plemene je jeho nízká prevalence, a tedy obtížnost získání jak telete, tak dospělého zvířete.

Údržba a péče

Ve stodole, kde budou bydlet zástupci plemene Auliekol, bude muset každý nájemce vyčlenit dostatek volného prostoru: asi 2 krát 2,5 metru plochy. Pro teplo není nutné budovu opláštit, ale bude muset být chráněna před studeným větrem. Větrání by mělo být prováděno pomocí speciální digestoře nebo konvenčních větracích otvorů. V místnosti je nutné udržovat teplotu +15 stupňů a vlhkost nepřesahující 70%. Podlahy je lepší udělat vyspádované, aby kejda mohla stékat k zadní stěně. Každý jedinec by měl mít individuální gauč ze sena nebo slámy vysoký 40 centimetrů, který se každý den částečně aktualizuje. Úplná výměna se provádí každých několik týdnů.

Krávy by se měly denně stahovat z kůže a masírovat. Telata i dospělí žijící ve stájích by se měli každý den venčit. Chcete-li minimalizovat úsilí vynaložené na péči o skot, je nejlepší organizovat pastvu nebo otevřené výběhy. Na volném prostranství mohou být krávy Auliekol nepřetržitě od jara do podzimu za přítomnosti světlých boud. Jakmile se teplota dostane do mínusu, stádo se přemístí do stáje.

READ
Jaké révy rostou rychle?

Jídlo

Kráva plemene Auliekol je nenáročná v tom, co žere, ale vyžaduje velké množství potravy po celý den. Každý jedinec potřebuje 50-70 kilogramů krmiva denně. V létě může zvíře přes den jíst rostoucí luční a polní bylinky a večer sušené seno nebo směs zeleniny a krmiva. V zimě je skot zcela přemístěn na suchou píci z kukuřice a listů kukuřice. Neměli byste zvířeti nabízet zrna obilovin s ostrými klásky, které mohou poranit jícen. Ve stravě krávy musí být přítomna čistá voda v množství 60-80 litrů. V létě může být mírně udržován na slunci a v zimě musí být zahřát na teplotu +30 stupňů.

Zdraví a nemoc

Kráva plemene Auliekol má silnou imunitu, a proto onemocní jen zřídka. Zvíře může trpět infekcemi a gastrointestinálními poruchami, ale pouze v případě nesprávné péče a nevyvážené stravy. Aby byl skot zdravý, je důležité pravidelně čistit chlév, měnit seno, likvidovat zbytky potravy do žlabu a poskytovat pouze vhodné krmivo a čisté tekutiny.

Historie původu

Plemeno Auliekol bylo vyšlechtěno v Kostanayské oblasti Republiky Kazachstán vlastně nedávno – v roce 1992. Nová odrůda byla získána šlechtěním tří masných plemen skotu: samců Charolais a Aberdeen-Angus a také kazašské bělohlavé samice. Při výběru jedinců hrála důležitou roli rychlost jejich vývoje, snadnost rozlišení od narození a hmotnost. Od výběru plemene přijímají specialisté opatření ke zlepšení jeho vlastností.

Napište recenzi na plemeno Auliekol

Země původu Kazachstán Původ pochází z křížení plemen Charolais, Aberdeen Angus a Kazakh Whitehead Kategorie plemen

Obecný popis zvířata se silnou konstitucí Výška v kohoutku, cm 140,8 cm u býků, 130 cm u krav Živá hmotnost, kg (býk) 950-1100 Maximální hmotnost, kg (býk) 1500 Živá hmotnost, kg (kráva) 540-560 Barva je světle šedá Vlna v zimním období je porostlá hustou vlasovou linií Fluffy

ne kudrnaté ne krásné ano

Krmné vlastnosti jsou dobré Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti 1095 gramů Jateční výtěžnost, % 60-63 Kvalita masa je vysoká Vhodné pro mramorované hovězí ano

Adaptabilita na klimatické podmínky dobře přizpůsobená drsným přírodním a klimatickým podmínkám Výživa snadno snáší období, kdy množství krmiva klesá a jeho kvalita klesá Pěstitelské oblasti jsou nejrozšířenější na jihovýchodě Kazachstánu

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: