Jaká plemena kuřat na vejce?

Chcete-li získat chutné a vysoce kvalitní produkty z kuřat, musíte je správně vybrat. Můžete chovat například kuřata snášející vejce nebo maso-vaječná plemena. První z nich aktivně kladou vajíčka a těší se z čerstvých vajec. Ty mají relativně nízkou produkci vajec, ale maso má dobrou chuť.

Výběr závisí na cílech chovatele. Řekneme vám o vlastnostech obou směrů a typech hornin.

Obsah

  1. Charakteristika nosnic
  2. Vlastnosti maso-vaječných ptáků
  3. Vaječná plemena kuřat
  4. Leghorn
  5. Ruská bílá
  6. Loman Brown
  7. Maso a vejce plemen kuřat
  8. New Hampshire
  9. Rhode Island
  10. Jerevan
  11. Závěr
  12. 10. Hisex
  13. 9. Plymouthrock
  14. 8. Ruská bílá
  15. 7. Isa Brown
  16. 6. Rhode Island
  17. 5. Tetra
  18. 4. Menorca
  19. 3. Dominantní
  20. 2. New Hampshire
  21. 1. Leghornka

Charakteristika nosnic

Existují různé typy nosnic, ale všechny jsou určeny pro produkci vajec, takže mají podobné parametry:

  • Lehké kosti zajišťují nízkou tělesnou hmotnost – až 2,5 kg.
  • Již ve 4 měsících od narození je mnoho plemen připraveno snášet vejce.
  • Hodně se pohybují a nejsou přizpůsobeni k říjení, protože jejich mateřský instinkt není vyvinutý. Farma musí mít inkubátor pro vejce.
  • Díky šlachovitým svalům je maso tuhé. Po utracení souvisejícím s věkem je jatečně upravené tělo vhodné pouze na polévku.
  • Velká křídla a ocas, pevně nasazené peří a velký hřeben ve tvaru listu.

Za normálních podmínek produkují ptáci až 270 vajec ročně a některé hybridní druhy produkují 320 vajec.

Vlastnosti maso-vaječných ptáků

Masná a vaječná plemena kuřat jsou výsledkem výběru a křížení zástupců dvou směrů. Taková kuřata mají dvojnásobnou produktivitu, proto jsou náročnější na podmínky ustájení a krmení.

Jsou menší než vzorky masa, ale větší než vzorky vajec. Hmotnost kohoutů může dosáhnout 4 kg a kuřat – 3. Kosti jsou lehké, úměrné, opeření je husté s různými barvami. Puberta nastává v 6 měsících. Úroveň produkce vajec je v průměru 180 vajec za rok.

Při chovu v domácnosti je hejno rozděleno do skupin. Produktivní jedinci jsou využíváni pro produkci vajec a reprodukční účely a mláďata jsou vykrmována na porážku. První kategorie by měla být krmena s mírou. Přejídání ohrožuje obezitu a snižuje produkci vajec.

Vaječná plemena kuřat

Podívejme se na několik druhů ptáků s dobrými ukazateli produktivity.

READ
Proč zimní zahrada?

Leghorn

Nejvíce vejce produkující plemeno kuřat je Leghorn.

Jsou právem považováni za plemeno kuřat, které produkuje nejvíce vajec. Za rok vyprodukuje jedna slepice až 250 vajec a někteří kříženci dosahují až 300 vajec. Ptáci dospívají brzy. První snůška začíná ve věku pěti měsíců a je nejproduktivnější.

Leghornky se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a mají přirozenou vytrvalost. Středně velká hlava je opatřena hřebenem ve tvaru listu, kostra je hustě pokryta peřím, hruď mírně vyčnívá. Barva může být hnědá, plavá, pestrá a černá. Ale bílé peří je častější než ostatní.

Ruská bílá

Velké vaječné plemeno kuřete: ruská bílá

Získává se křížením bílých leghornek s domácími outbredními jedinci. Z cizího plemene si ptáci osvojili sněhově bílé opeření a mohutný červený hřeben ve tvaru listu. Mezi další znaky patří široká, vypouklá hruď, dlouhé tělo a vyvinutá křídla.

Produkce vajec v prvním roce snášky dosahuje 200-230 kusů a jedno vejce váží asi 55 g. Následně se produktivita snižuje o 10-20%, ale hmotnost vejce se zvyšuje na 60 gramů.

Loman Brown

Vaječná plemena kuřat: Loman Brown

Kříženec německého původu, optimálně vhodný pro chov v Rusku. Cítí se dobře v jakémkoli klimatu, má klidnou povahu a je nenáročný na životní podmínky.

Ptáci začínají klást vejce blíže k 5 měsícům od narození, kdy hmotnost přesahuje 1,7 kg. Tato kuřata mají poměrně velkou produkci vajec. Hmotnost jednoho kusu je více než 60 g a roční množství může dosáhnout 310 kusů.

Jatečně upravené tělo je soudkovité, s malou hlavou a dlouhým krkem. Peří kombinuje zlaté a hnědé tóny, ale může být i bílé.

Maso a vejce plemen kuřat

Hovoříme o univerzálních druzích drůbeže.

New Hampshire

Nejvíce masa a vejce kuřecí plemena: New Hampshire

Jedno z nejproduktivnějších masných a vaječných plemen kuřat. Snáší vytrvale i za chladného počasí a za rok vyprodukuje asi 200 vajec o hmotnosti až 70 g. Váží více než ptáci vejcorodých směrů. Kohouti získávají asi 4 kg a kuřata – 3-3,5.

Plemeno se vyznačuje: rovným hřebenem, širokým hrudníkem s vyčnívajícím kýlem a hnědou barvou, které se také říká jílovitá.

Rhode Island

Vyšlechtěno v Americe a pojmenováno podle stejnojmenného státu. Ptáci jsou připraveni snášet vejce v 7 měsících a produkují 160-170 vajec ročně. Hmotnost každého se mění s počtem spojek. Například mladá zvířata snášejí vejce 60 g a dospělí – každý 70 g. Plemeno lze také použít v chovu brojlerů.

READ
Jaké vitamíny obsahuje tráva svrabová?

Kuřata mají peří červenohnědé a v oblasti křídel černé. Dlouhý krk, silné nohy a vyčnívající hrudník. Co se váhy týče, samci přiberou až 3,6 kg, samice asi 3 kg.

Jerevan

Maso a vejce plemen kuřat: Jerevan

Vzniklo křížením domácích kuřat ze zemí jižního Kavkazu se zástupci New Hampshire a Rhode Island. Při výběru byly získány dva typy: lehký a těžký. První odkazuje na směr vejce, druhý na směr masa.

Kuřata snášejí vejce od 5 měsíců a ročně vyprodukují v průměru až 160 vajec o hmotnosti 55-57 g s hnědou skořápkou. Živá hmotnost jedinců je malá – kohouti nezískají více než 3 kg a nosnice – až 2.

Převládá karmínová se zlatými cákanci, ale v rámci řady jsou typy černých a fialových odstínů.

Závěr

Můžete chovat masná a snášecí kuřata. Existuje mnoho odrůd, ale hlavní věcí je vybrat vhodný chovný materiál. Při nákupu kuřat nebo násadových vajec si vyžádejte osvědčení o shodě a věnujte pozornost vzhledu ptáků. A v budoucnu zajistěte slušné podmínky: zařiďte drůbežárnu a vyberte vysoce kvalitní krmivo pro kuřata.

Nejchutnější a nejzdravější vejce jsou vejce od nosnic, která se chovají v malých zemědělských usedlostech. Majitelé se jim většinou snaží krmit chutnější potravou, v létě jim dávají hodně zeleně. Taková kuřata běhají po zemi, většinu dne odpočívají na slunci a spolu s potravou dostávají všechny potřebné vitamíny a minerály.

Dietní vejce také patří mezi nejzdravější a nejchutnější vejce. Toto je název pro varlata, která nejsou skladována déle než 7 dní. V této době obsahují maximum užitečných látek, které se časem začínají snižovat, z vajec se stávají vejce konzumní.

Pokud chcete, aby vejce zůstala chutná a zdravá déle, ujistěte se, že leží špičkou dolů. Na druhé straně je více pórů, kterými prochází přirozené větrání.

10. Hisex

Plemeno bylo vyšlechtěno specialisty na Eurybrid. Při práci na něm se snažili zvýšit produkci vajec, snížit hmotnost samotného kuřete, aby sežralo hodně krmiva, a zvětšit velikost vajec. To vše se jim podařilo.

Plemeno kuřat Hisex může být bílá (bílá) nebo hnědá (hnědá). Bílí jsou obzvláště otužilí, jejich mláďata přežijí na 100%. Jsou malé velikosti, s hřebenem visícím dolů na stranu. I přes malou velikost nosnice jsou vejce nápadná svou velikostí: váží od 65 do 70 g. Vyznačují se také zvláštní chutí.

READ
Kolik let žijí činčilové kočky?

Kuřata vyprodukují ročně asi 300 vajec, někdy i více, vysoká užitkovost vydrží až 2 roky. Slepice začínají snášet vejce ve 4 měsících. Vejce tohoto plemene se vyznačují tím, že obsahují málo cholesterolu, při zachování nutriční hodnoty. Ale jejich maso je tvrdé jako guma.

9. Plymouthrock

Plemeno Plymouthská skála Vhodné pro maso a vejce. Byl vyšlechtěn ve městě Plymouth (USA) v 60. letech 19. století. Výsledkem bylo nenáročné plemeno, odolné vůči nemocem. Nejčastěji jsou chovány na maso, protože. je šťavnaté, jemné, kvalitní.

V 5 nebo 6 měsících začínají slepice snášet vejce a produkují 170 až 190 vajec ročně. Nejproduktivnější je bílá odrůda, která snáší o 20 % více vajec. Varlata váží asi 60 g.

8. Ruská bílá

Vaječné plemeno, které se objevilo ve 30. letech 5. století. Začínají klást vajíčka asi v XNUMX měsících. Ruská bílá – nenáročný na podmínky bydlení a krmení, cítí se dobře v chladných oblastech. Málokdy onemocní, protože. má výbornou imunitu.

Nevýhodou je, že je velmi plachá, ale celkem odolná vůči stresu. Ročně vyprodukuje od 200 do 245 vajec, která váží od 55 do 60 g. Všechna jsou bílá. Během prvních 3 let svého života zůstávají kuřata vysoce produktivní. Maso není tak chutné jako brojleři, trochu nevýrazné.

7. Isa Brown

Jedná se o relativně nové plemeno kuřat, vyšlechtěné holandskými chovateli. Isa Brownová malé velikosti. Které z kuřat vyroste v kohouta a které se stane slepicí, lze ve věku 1 dne určit podle jejich barvy. Kohouti jsou světlejší, žlutější a slepice tmavší, s hnědým nádechem.

Považováno za vaječné plemeno, jedna slepice může vyprodukovat až 320 vajec za rok. Všechna vejce vynikají svou hmotností. Jejich průměrná hmotnost je 62 g, ale jsou i takové, jejichž hmotnost dosahuje 70 g. Skořápka je hnědá. Kuře přitom spotřebuje velmi málo krmiva.

Maso Isa Browna je tvrdé a zůstává „gumovité“ i po dlouhém vaření. Zástupci tohoto plemene kladou svá první vejce ve 4,5 měsících. Většina vajec je produkována ve 23. týdnu, jsou produktivní po dobu 47 týdnů, poté začíná pokles. Tato kuřata nemají žádný hloubavý instinkt.

READ
Proč nemůžete zmrazit banány?

6. Rhode Island

Plemeno bylo vyšlechtěno americkými chovateli a bylo považováno za masné a vaječné plemeno. Mnoho lidí ho ale chová jako okrasného ptáka. Nosnice produkují 160-170 vajec ročně, váží od 50 do 65 g, se silnou hnědou skořápkou.

V plemeni Rhode Island šťavnaté a chutné maso. Leží pravidelně. Puberta nastává v 7 měsících. Nejvíce vajec lze získat od ptáků ve věku 1,5 roku, poté produktivita začíná klesat.

5. Tetra

Plemeno bylo vyšlechtěno maďarskými specialisty. Asi 40 let se snažili vyvinout plemeno, které by dobře přibralo na váze a produkovalo hodně vajec. A podařilo se jim vytvořit nádherné plemeno Tetra vaječné a masové příchutě. Další podstatnou výhodou je, že kohoutky a slepice rozeznáte již první den po narození: chlapci jsou bílí, slepice plavé.

První vejce kladou v 19. týdnu. Nosnice mají velká vejce o hmotnosti od 63 do 65 g, zbarvená do hněda. Zpočátku může být váha vajec asi 50 g. Celkově vyprodukují až 300 vajec ročně, což je hodně, vezmeme-li v úvahu, že plemeno je masochov. Tetry mají chutné, dietní maso a poměrně rychle dosahují rekordní hmotnosti.

Mateřský instinkt představitelů tohoto plemene je však špatně vyvinutý, nevylíhnou se jí vejce, a pokud na ně donutíte nosnici sedět, bude se chovat agresivně a bude neustále nervózní.

4. Menorca

Tato kuřata dostala své jméno na počest ostrova Minorca, který patří Španělsku, kde farmáři křížili několik černých kuřat místního plemene mezi sebou. V roce 1708 byl ostrov zajat Brity a Holanďany, kteří si těchto kuřat všimli a převezli je do Anglie. Postupně se rozšířily do celého světa.

Plemeno kuřat Menorca Produkují asi 200 vajec ročně, první vejce kladou v 5 měsících. Každý rok jejich plodnost klesá v průměru o 15 %. Dalším znakem tohoto plemene je, že si nedávají pauzu, jako jiná plemena a snášejí vejce i v zimě, protože. Plemeno vzniklo v teplém klimatu.

Mají obrovská vejce, od 70 do 80 g, barva skořápky je vždy bílá a povrch je obzvláště hladký a čistý. Kromě vajec je ceněno i maso Minorok, protože. Je výživný, homogenní, jeho vlákna jsou bílá. Pokud je zástupce tohoto plemene křížen s jinými ptáky, všechny výše uvedené vlastnosti se u potomků změní. Minorok vejce mají vysokou nutriční hodnotu

READ
Proč nemůžete zalévat zahradu v horku?

3. Dominantní

Plemeno se objevilo v České republice, chovatelé se snažili získat zdravého a produktivního křížence, který by nebyl náročný na jídlo. Poté, co se objevil, Dominantní získal popularitu po celém světě. Mnoho farmářů má rádo jeho produktivitu, protože. kuřata produkují 300 až 320 vajec ročně, a to bez jakýchkoli přísad, které zlepšují snášku. V tomto případě vejce váží asi 65 g, někdy i více. Mají pěknou hnědou barvu.

Dominantní plemeno se vyznačuje klidem, je docela nenáročné a spěchá i v obtížných podmínkách. Dobře snášejí v prvních 3-4 letech, poté produkce vajec klesá.

2. New Hampshire

Jedno z nejoblíbenějších plemen pro produkci vajec a masa je New Hampshire. Má mnoho předností a jednou z nich je, že se dá chovat v jakýchkoli podmínkách, je nenáročná.

Ptáci mají masitou stavbu těla, ale také produkují středně velká vejce. Puberta u kuřat nastává v 6 měsících, ale vývoj pokračuje až do věku 1 roku. Nosnice produkují asi 200 vajec, všechna hnědá, o hmotnosti asi 60 g.

Snáška vajec neustává ani v chladném období, což je také jedna z předností plemene. V průběhu 2 let se počet vajíček zvyšuje, ale poté klesá. Kromě toho se kuřata používají i na maso.

1. Leghornka

Leghorn – plemeno pro produkci vajec, vysoce produktivní. Byli vyšlechtěni kdysi dávno ve městě Livorno (Itálie) a protože byly obzvláště produktivní a staly se velmi žádanými. Nejoblíbenější odrůda tohoto plemene je bílá, ale mohou mít i jiné barvy.

Uvažované vejce. Začínají snášet vejce v 5 měsících a produkují asi 300 vajec ročně. Pokud však péče o ptáka nebyla dost dobrá, jeho produkce vajec se sníží na 150–200 kusů. Skořápka vajec je bílá, průměrná hmotnost je asi 57 g. Po 2 letech začíná produkce vajec klesat.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: