Nastolení zdravého jídelníčku je velmi důležité. Konzumace zeleniny několikrát týdně pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje riziko cukrovky XNUMX. typu.
Obsah
- Optimální produkty
- Tipy pro konzumaci zeleniny:
- Zelená zelenina – potraviny „bez hmotnosti“.
- Živí cukr rakovinu?
- Úloha cukru a inzulínu v lidském těle
- Jak obezita zvyšuje vaše riziko rakoviny
- Co dělat, když máte sníženou chuť k jídlu?
- Rady pro správné vaření
- Fyzická aktivita
- Jak zůstat aktivní
- Spánek během léčby rakoviny
- Proč je spánek důležitý
Optimální produkty
Listy salátu jsou nejlepší zeleninou k jídlu. Čím sytější mají barvu, tím jsou zdravější.. Do jídelníčku byste měli zařadit i květák (červený a bílý).
Kromě výše uvedených produktů by bylo výborným řešením zpestřit si jídelníček salátem z červené čekanky, rukolou a především špenátem, který je z této rodiny nejzdravější.
Tipy pro konzumaci zeleniny:
- vyberte nejčerstvější hrozny;
- upřednostňovat ekologické produkty (vypěstované na farmě);
- zařaďte do svého jídelníčku zeleninu, jako je brokolice, zelí, čínské zelí a tuřín; často se jim říká „sklad vitamínů“;
- jíst zelenou cibuli (zelenou cibulku, pórek) je vynikající volbou;
- Před jídlem nezapomeňte zeleninu umýt!
Zelená zelenina – potraviny „bez hmotnosti“.
Zelená zelenina v sendviči, salátu nebo zábalu se nazývá „potraviny bez hmotnosti“, protože neobsahuje téměř žádné „špatné“ sacharidy. Nezvyšují hladinu cukru v krvi a mají nízký obsah kalorií. Můžete jich jíst, kolik chcete.
Živí cukr rakovinu?
Existuje mnoho protichůdných důkazů o cukru a jeho roli v růstu maligních buněk. Níže jsou uvedena některá fakta o cukru a o tom, jak ovlivňuje riziko rakoviny.
Úloha cukru a inzulínu v lidském těle
Cukr vyživuje všechny buňky v těle: zdravé i rakovinné. Tělo potřebuje glukózu („jednoduchý“ cukr) k výrobě energie. Všechny sacharidy jsou rozloženy na nějakou formu „jen cukr“, díky čemuž je tento substrát hlavním zdrojem energie. Pokud ze stravy vyloučíte sacharidy, vaše tělo bude čerpat energii z jiných zdrojů, jako jsou bílkoviny a tuky.
Přítomnost inzulinu umožňuje buňkám „zachycovat“ cukr a používat jej k výrobě energie. Když konzumujete velké množství cukru, vaše tělo produkuje velké množství inzulínu. Zvýšené riziko rakoviny je spojeno s vysokou hladinou inzulínu v krvi. Proto, když je inzulín normální, není se čeho obávat. Nadbytek inzulínu však stimuluje růst rakovinných buněk.
Nadváha nebo obezita může vést k inzulínové rezistenci a rozvoji diabetu, což následně zvyšuje hladinu inzulínu v krvi a tím pádem zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Navíc nadváha může stimulovat růst zhoubných nádorů ovlivněním buněčného růstového cyklu.
Jak obezita zvyšuje vaše riziko rakoviny
Strava s vysokým obsahem cukru a vysoce zpracované potraviny mohou vést k nárůstu hmotnosti. American Cancer Society připisuje jedno ze tří úmrtí na rakovinu ve Spojených státech nadměrné hmotnosti, špatné stravě a/nebo nedostatku pohybu. Pokud máte nadváhu nebo obezitu, zvyšuje se tím riziko recidivy rakoviny.
Osvědčeno – Nadváha nebo obezita zvyšuje riziko:
- rakovina prsu (u žen po menopauze);
- kolorektální rakovina;
- rakovinu endometria;
- rakovina jícnu;
- rakovina ledvin;
- rakovina vaječníků;
- rakovina slinivky.
Co dělat, když máte sníženou chuť k jídlu?
Následující tipy vám mohou pomoci zvýšit chuť k jídlu.
- Jezte malá jídla 6-8x denně místo tří velkých jídel (snídaně, oběd, večeře). Mezi plnými jídly přidejte do svého jídelníčku například svačiny s vysokým obsahem bílkovin, jako je sýr, hroznové víno.
- Vytvořte si stravovací návyk. Snažte se jíst ve stejnou dobu, aby si tělo zvyklo a „očekávalo“ jídlo v tuto dobu. Nastavte si připomenutí každé 2–3 hodiny, abyste nepřišli o jídlo.
- Odměňte se svými oblíbenými jídly dny, kdy nemáte léčbu, ale vyhněte se jim, pokud se váš zdravotní stav zhoršil. To vám pomůže vyhnout se averzím k jídlu, pokud zaznamenáte vedlejší účinky léčby.
- Noste s sebou nádoby s občerstvením s vysokým obsahem bílkovin. Připravte si je předem a zabalte, uložte do lednice. V případě potřeby požádejte své příbuzné nebo přátele, aby je udělali za vás. Nastavte si časovač na každé 2-3 hodiny a jezte podle plánu.
- Pokud jíte cereálie, míchaná vejce, jogurt atd., přidejte smetanu do mléka, abyste zvýšili obsah bílkovin v jídle.
- Připravte si vysoce kalorická a rozmanitá jídla.
- Jezte více jídla, když máte opravdu hlad. Pokud je vaše chuť na snídani největší, udělejte si z ní největší jídlo (i když jste zvyklí jíst po ránu málo nebo ji úplně vynechat).
- Pijte mezi jídly. Pokud pijete při jídle, pocit plnosti se dostaví dříve.
- Během dne pijte vysoce kalorické nápoje, jako jsou ovocné šťávy, mléko, proteinové smoothies.
- Zařaďte do svého jídelníčku potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou vejce, kuřecí maso, krůtí maso, ryby, jogurt, tvaroh a mléko.
- Pravidelná fyzická aktivita pomáhá rozvíjet chuť k jídlu.
- Vyzkoušejte nové recepty a koření pro zpestření jídelníčku.
- Místo, kde jíte, by mělo mít tu správnou atmosféru. Pokud při jídle pociťujete stres nebo jiné nepohodlí, zhorší to vaši chuť k jídlu.
- Když odcházíte z domu, vezměte si s sebou svačinu.
- Myslete na jídlo jako na palivo a lék, který vám pomůže zotavit se.
- Pokuste se umístit malé množství jídla na velký talíř a pijte z velké sklenice, abyste snížili úzkost.
Rady pro správné vaření
Jak si jídlo připravujete, je při cukrovce stejně důležité jako to, jaké jídlo jíte. Níže uvádíme tipy, jak si správně připravit jídlo.
- Tuk se hromadí na povrchu polévek a dušených pokrmů, když jsou chlazeny. Poté odstraňte tuk, pokrm prohřejte a snězte.
- Omezte příjem soli. Během vaření nepřidávejte sůl. Přidejte do jídla bylinky, koření, ocet, víno nebo citronovou šťávu.
- Použijte a připravte mléko s 1 % tuku místo 2 %.
- Použijte dietní maso (nízkotučné) a pečte ho v troubě bez oleje.
- Na ryby a zeleninu použijte citron nebo limetku, abyste se vyhnuli máslu nebo omáčkám.
- Přidejte zeleninu.
- Při vaření používejte místo běžného slunečnicového oleje olejové spreje. K vaření lze použít malé množství řepkového oleje nebo olivového oleje.
- Kuře a krůtu vařte bez kůže a před vařením odstraňte přebytečný tuk.
- Při přípravě použijte nízkotučný tvaroh a mléko.
- K vaření zeleniny v páře použijte vodu nebo vývar s nízkým obsahem tuku a soli.
- Používejte celá zrna, jako je hnědá rýže, ječmen, granola.
Tyto rady platí i pro lidi bez cukrovky. Další informace získáte od svého poskytovatele zdravotní péče.
Fyzická aktivita
Fyzická aktivita je důležitou součástí vašeho života. Zůstat aktivní během rakoviny vám pomůže cítit se lépe a zlepší kvalitu vašeho života. Současně může nadměrný odpočinek vést k bolestivým pocitům ve svalech. Fyzická aktivita pomůže udržet tělesnou hmotnost, zabránit obezitě a snížit závažnost nežádoucích účinků po terapii.
Existuje několik způsobů, jak zůstat fyzicky aktivní:
- stanovit krátkodobé a dlouhodobé cíle;
- sport by vám měl přinášet potěšení;
- zpestřete své cvičení jógou, tancem a tai chi;
- cvičení s přáteli a rodinou;
- zaznamenejte své výsledky do tabulky;
- Odměňte se za jakékoli úspěchy.
Jak zůstat aktivní
Před zahájením cvičení se poraďte se svým lékařem. Začněte v uvolněném tempu a vždy se zahřejte. Vaše zátěž by měla být alespoň 150 minut aerobní aktivity (běhání, jízda na kole) týdně.
Přidejte 10 minut silového tréninku alespoň dvakrát týdně. Silový trénink zahrnuje práci s volnými váhami, cvičení s fitness pásem a tak dále.
Utvářejte svůj život tak, aby vaše fyzická aktivita byla pravidelná. Dýchejte častěji čerstvý vzduch. Velmi důležitá je také zdravá a vyvážená strava s vysokým obsahem bílkovin a zdravý spánek.
Existují další způsoby, jak zůstat aktivní:
- používat domácí cvičební zařízení (kolo, běžecký pás) při sledování televize;
- po jídle se projít;
- jet na kole;
- ručně odstranit listí a sníh;
- pravidelně uklízejte svůj byt;
- Umyjte si auto sami.
Spánek během léčby rakoviny
Pokud máte během terapie potíže se spánkem, nejste sami. Podle amerického Národního institutu pro výzkum rakoviny téměř polovina pacientů spí špatně. Problémy se spánkem zahrnují nespavost, syndrom neklidných nohou a přerušovaný spánek.
Proč je spánek důležitý
Zdravý spánek je důležitý pro každého, ale pro ty, kteří bojují s rakovinou, je důležitý dvojnásob. Spánek snižuje krevní tlak, zlepšuje kognitivní schopnosti a stabilizuje hladinu hormonů. Hormony zase regulují činnost vašeho imunitního systému, obnovují poškozené tkáně a buňky a dodávají tělu energii, kterou potřebuje k zotavení po léčbě.
Vytvoření pravidelného návyku před spaním (vytvořením určitých rituálů) pomůže zlepšit váš spánek. Rituály zahrnují teplou sprchu nebo koupel před spaním, aromaterapii, čtení nebo poslech uklidňující hudby. Snažte se chodit spát a vstávat ve stejnou dobu každý den, včetně víkendů.
Používejte svou postel pouze ke spánku. To pomůže spojit vaši postel pouze se spánkem a ničím jiným (například telefonování, sledování televize atd.).
Níže uvádíme několik tipů:
- nekonzumujte velké množství jídla a tekutin před spaním; malá svačina je možná, ale přílišná konzumace může způsobit zažívací potíže a narušit spánek;
- cvičit pravidělně; protahujte se a cvičte aerobik;
- Většinu dne trávte venku na denním světle, zejména odpoledne;
- udržovat pohodlnou teplotu v ložnici;
- před spaním by měla být ložnice tmavá a tichá;
- omezit příjem alkoholu a kofeinu;
- Udržujte své nohy a ruce v teple a noste teplé ponožky.
Pokud máte i nadále potíže se spánkem, poraďte se se svým lékařem. Váš praktický lékař nebo somnolog (specialista na spánek) by vám měl být schopen pomoci. Je nutné pečlivě prostudovat důvody, které by mohly potenciálně narušit váš spánek.