Kolem citronové vody se hodně rozruchovalo. Hvězdy jako Naomi Campbell, Gwyneth Paltrow a Miranda Kerr mluví o každodenním pití citronové vody v rozhovorech. Odbornice na výživu Elvira Tashkova vám prozradí, zda existují nějaké důkazy, že je pro tělo prospěšný, a jaké o něm panují mýty.
Vědci a odborníci na výživu dnes nemají jasný názor na prospěšnost citronové vody. Také na toto téma bylo provedeno velmi málo výzkumů. Nedá se jednoznačně říci, že citronová voda čistí pokožku, zlepšuje celkové zdraví a odvádí z těla škodlivé látky.
Ale přesto je většina blahodárných účinků tohoto nápoje spojena samozřejmě s vlastnostmi citronu a látkami, které obsahuje. A přidání více ovoce do vaší stravy a přídělový příjem vody může mít pozitivní vliv na lidské tělo. A pokud je ve formě takového nápoje, pak můžeme pozitivně ovlivnit naše zdraví.
Obsah
- Výhody citronové vody
- Kapalný zdroj
- Zdroj vitamínu C.
- Zabraňuje oxidaci
- Prevence prevence ledvinových kamenů
- Škodlivost vody s citronem
- Mýty o citronové vodě
- Citronová voda vám pomůže zhubnout
- Citronová voda vás zbaví odpadu a toxinů
- Citronová voda povzbuzuje trávení
- Pomáhá pleti vypadat lépe
- Co můžete nahradit citronovou vodou?
- Citronová voda: výhody
- citronová voda ráno
- Výhody citronové vody
- Jak pít citronovou vodu
- vlastnosti citronové vody
- Citronová voda: příprava
- Citronová voda v noci
Výhody citronové vody
Kapalný zdroj
Konzumace potřebného množství tekutin je důležitou součástí každodenní stravy člověka. V pracovním shonu nás občas rozptyluje malá žízeň nebo místo vody pijeme čaj, kávu nebo sladké nápoje. Někomu prostě chuť běžné vody nevyhovuje a nahrazuje ji minerálkami nebo sycenými nápoji.
Pokud tedy neradi pijete obyčejnou vodu, přidejte do ní pár plátků citronu. To změní chuť a dá vám možnost zavést do stravy více základní tekutiny. Dehydratace je poměrně častým jevem, který se u člověka projevuje bolestmi hlavy, závratí a únavou. Starší lidé se cítí obzvláště špatně kvůli dehydrataci. Snažte se vypít 6-8 sklenic tekutin denně.
Zdroj vitamínu C.
Často můžete slyšet, že vitamín C podporuje imunitní systém, ale zatím neexistuje žádný výzkum, který by tato slova jednoznačně potvrdil. Kyselina askorbová je však pro lidské tělo stále nezbytná pro udržení zdraví a normálního fungování těla.
Pokud je vaše strava chudá na ovoce a zeleninu, pak každodenní porce vody s citronem bude pro tělo výbornou příležitostí získat vitamín C. Potřebujeme ho také pro normální vstřebávání železa. Sklenice tohoto nápoje, pokud přidáte asi 50 g citronové šťávy, obsahuje:
asi 20 mg vitaminu C nebo téměř 20 % denní dávky;
10 mcg kyseliny listové;
malá dávka vitamínů B.
Zabraňuje oxidaci
Stejně jako většina citrusových plodů obsahuje citron fytonutrienty. Tyto sloučeniny mají vynikající přirozené antioxidační vlastnosti a chrání buňky našeho těla před poškozením podobným procesu tvorby rzi.
Musíme si však pamatovat, že jídlo nebo pití člověka má malý vliv na úroveň kyselosti krve. Ale přítomnost zásaditých potravin ve stravě je pro tělo důležitá, ale tato výhoda nebude spojena s jejich vlivem na úroveň kyselosti v těle.
Prevence prevence ledvinových kamenů
V této otázce je velmi málo výzkumů, ale zvýšení množství citrátu (soli kyseliny citronové) pomáhá zabránit vazbě vápníku na jiné sloučeniny. Nejčastěji se ledvinové kameny skládají z oxidu vápenatého a oblíbenou léčbou je citrát.
Citrusové plody mohou zvýšit hladinu citrátu v moči. Dalším důvodem pro tvorbu ledvinových kamenů je nedostatek tekutin v těle. Pití většího množství vody tedy může pomoci předcházet tvorbě ledvinových kamenů, bez ohledu na to, zda je tam citron nebo ne.
Škodlivost vody s citronem
Jednou z důležitých výhod citronové vody je, že je prakticky neškodná. Opatrně by s ním měli zacházet lidé s alergií na citrusové plody a ti, kteří často trpí pálením žáhy.
Dalším vedlejším účinkem pití citronové vody je možná eroze zubní skloviny. Zde ale vše závisí na koncentraci samotné šťávy ve vodě. Citronová šťáva, stejně jako mnoho ovocných šťáv, je kyselá. Tekutiny s hodnotou pH pod 5.6 negativně ovlivňují zdraví ústní dutiny. U citronové vody může v závislosti na koncentraci pH dosáhnout hodnoty 2 nebo 3.
Mýty o citronové vodě
O prospěšnosti citronové vody koluje spousta mýtů. Níže je několik z nich, které jsou nejhlasitější a nejoblíbenější.
Citronová voda vám pomůže zhubnout
Předpokládá se, že tento nápoj pomáhá urychlit hubnutí, ale taková tvrzení jsou přehnaná. Citrusové plody, včetně citronu, obsahují pektiny, určité polysacharidy, které mohou pomoci zvýšit pocit plnosti. I samotná voda dokáže krátkodobě zažehnat hlad. Když ale vymačkáte plátek citronu do vody, ve sklenici zůstane jen trochu pektinu, takže i při zahnání hladu takový nápoj málo pomáhá.
Citronová voda vás zbaví odpadu a toxinů
Dokonce i samotný koncept „strusek“ je nevědecký a používá se pouze v tradiční nebo alternativní medicíně. A samotné slovo „toxiny“ obvykle označuje různé biologické jedy, které je nepravděpodobné odstranit vodou s citronem. Voda jistě pomáhá odstraňovat určité odpady z těla močí a jinými výkaly. Neexistuje však žádný důkaz, že citronová voda to dělá účinněji než běžná voda.
Citronová voda povzbuzuje trávení
Udržování zdravé vodní rovnováhy v těle již může prospět našemu gastrointestinálnímu traktu. Samotná tekutina může skutečně pomoci rozložit určité potraviny v těle, což umožňuje žaludku a střevům lépe absorbovat různé živiny. Přidání citronové šťávy do vody však tuto výhodu nezvýší.
Existují ojedinělé studie, které ukazují vztah mezi pitím vody a citronem a zlepšením metabolismu. Taková data však nestačí k jasnému posouzení skutečného dopadu na lidské zdraví.
Pomáhá pleti vypadat lépe
Kyselina askorbová je antioxidant, který teoreticky může sloužit jako přirozený rozjasňovač tónu pleti. Ale abyste získali tuto výhodu z citronové vody, musíte jí hodně pít (což může být nebezpečné a vést k vážným kožním problémům). Většina vitamínu C v citronech je ve slupce a nekonzumuje se jako nápoj.
Co můžete nahradit citronovou vodou?
Zde hodně záleží na tom, jaké konkrétní cíle každý jednotlivec sleduje. Jak již bylo popsáno výše, voda s citronem nemá žádné zvláštní kontraindikace, ale není ani bohatá na prospěšné vlastnosti. Můžete si ji ponechat ve stravě, abyste mohli pít více tekutin (pokud chuť běžné vody není uspokojivá) a získat vitamín C.
Dobrým doplňkem tohoto nápoje by bylo, když do sklenice přidáte lžíci medu. Má blahodárné vlastnosti a může sloužit jako náhrada cukru v každodenních nápojích. Nejlepší je pít tuto vodu ne horkou, ale jednoduše teplou. Ani s takovými sladkostmi to však není třeba přehánět.
Je s jistotou známo, že zdravý životní styl a správný systém výživy ozdravují naše tělo, předcházejí vzniku mnoha nemocí a prodlužují životnost. Jídelníček člověka, který dbá na své zdraví, by měl být pestrý, měl by obsahovat ovoce, zeleninu, obiloviny a tak dále. Zelenina a ovoce mohou zároveň sloužit i jako suroviny pro přípravu nápojů, které jsou velmi užitečné pro aktivaci všech tělesných systémů. Dále budeme hovořit o citronové vodě, protože citron sám o sobě je jedinečný, citronová voda je skvělý způsob, jak obohatit tělo o vitamín C, vápník, draslík, riboflavin, hořčík a tak dále. Nejprve však…
Citronová voda: výhody
Výhody, které pravidelné užívání citronového nápoje přináší, nelze přeceňovat – přispívá k:
- Zlepšení trávicích procesů. Systematické používání citronové vody je druh stimulace pro trávicí systém: játra aktivně začínají produkovat žluč. Je také důležité, že citronová voda je vynikajícím nástrojem v boji proti neustálé zácpě;
- Posílení imunity. Jak víte, citronová voda je velmi bohatá na vitamín C, který náš imunitní systém potřebuje ze všeho nejvíc. Přitom hlavní výhodou saponinů, které se nacházejí i v citronové vodě, je silný antimikrobiální účinek. Citronová voda je tedy hlavním nepřítelem nachlazení a chřipky;
- Stabilizace acidobazické rovnováhy. Citron sám je nesporným lídrem v obsahu alkálií, takže voda s přídavkem citronové šťávy snižuje kyselost a v důsledku toho se klouby zbavují přebytečné kyseliny močové. To je velmi důležitý bod, protože kyselina močová je hlavním důvodem, proč naše klouby bolí a trpí zánětlivými procesy;
- Úspěšný boj s kily navíc a přebytečným tukem. Alkalická dieta je ve skutečnosti nejúčinnějším způsobem hubnutí a zároveň jedním z nejbezpečnějších. Kromě toho, že udržování zásaditého prostředí v těle přispívá k odbourávání tuků, zabraňuje „usazování“ kalorií uvnitř, pití citronové vody otupuje pocit hladu, jinými slovy, člověk jí méně, což znamená, že přibírá méně hmotnosti nebo rychle ztrácí to, co již má;
- Čištění pleti. Společná práce vitaminu C a dalších antioxidantů je zaměřena na prevenci rozvoje procesů stárnutí pokožky, pigmentace a vzniku vrásek. Účinek citronové vody však není jen ve znatelném omlazení pleti, ale také v tom, že zásadité prostředí zabraňuje množení bakterií způsobujících akné;
- Snížení zánětlivých procesů. Opět je to vysoká hladina kyseliny močové, která vyvolává zánětlivé procesy v těle. Kromě toho negativně ovlivňuje klouby a krevní cévy, a proto se objevuje syndrom bolesti. Citronová voda odstraňuje z těla kyselinu močovou a tím prodlužuje životnost našich kloubů a cév;
- Odstranění toxinů, toxinů, jedů. Vzhledem k tomu, že citronová voda působí mírně močopudně, ve spojení s teplou tekutinou odstraní toxiny a další látky, které mají destruktivní účinek na všechny systémy našeho těla. Spolu s tím roste rychlost enzymů, které tak či onak způsobují, že játra pracují aktivněji;
- Prevence rozvoje astmatického syndromu. Systematický příjem citronové vody nejen pročistí krev, sníží pravděpodobnost zánětlivých procesů, zastaví rychlou aktivitu bakterií, ale také odstraní hlen, který se nahromadil v plicích a průduškách. V tandemu s lékařskou léčbou je citronová voda překvapivě účinnou metodou v boji proti astmatu;
- Bojujte proti onkologickým onemocněním. Vědecké studie potvrdily, že citronová voda v množství minimálně tří sklenic denně aktivně a účinně bojuje proti rakovinným buňkám;
- Snížené hladiny krevního tlaku. Užívání citronové vody se doporučuje zejména těm lidem, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Tento nápoj účinně a rychle „sráží“ krevní tlak, bojuje proti závratím a nevolnosti. Stojí za zmínku, že citronová voda bojuje jak s depresí, tak s psychickým stresem;
- Zvýšení odolnosti vůči stresu. Nedostatek notoricky známého vitamínu C je zpravidla příčinou našeho stresového stavu, napětí, změn nálad;
- Snížení rizika rozvoje osteoporózy. Právě rovnováha hladiny kyselin a zásad, o které jsme hovořili výše, pomáhá udržovat potřebné množství vápníku v těle. Vápník je na druhé straně nepřekonatelnou ochranou proti zvýšené hladině kyselosti;
- Uzdravení z urolitiázy. Citronová voda je skvělým domácím lékem na ledvinové kameny. Přidáte-li dvě lžičky olivového oleje do sklenice citrónové vody, můžete získat účinný prostředek zaměřený na zničení samotných kamenů a na jejich pohodlný výstup;
- Odstraňte zápach z úst. Citronová voda je vynikající ústní voda, která specificky zabíjí bakterie na povrchu jazyka a tváří;
- kofeinová náhrada. Sklenice citronové vody plus jedna čajová lžička medu je kompletní náhradou ranní kávy: získáte náboj vitality a energie na celý den bez poškození srdce a cév;
- Udržování normální hladiny cukru v krvi. Citron obsahuje velké množství bioflavonoidů, na kterých přímo závisí produkce inzulínu. Citronová voda tedy přispívá k udržení vyrovnané hladiny cukru v krvi;
- Nasycení těla antioxidanty a řadou živin. Kromě toho, že citronová voda obsahuje antioxidanty, je také bohatá na fytonutrienty a vitamíny B;
- Snížení negativních hladin cholesterolu. Při pravidelném používání vody se lipoprotein znatelně snižuje;
- Urychlení regeneračních procesů v těle a regenerace buněk. Citronová voda s přídavkem medu je výborným prostředkem při rekonvalescenci po úrazech, operacích a prodělaných nemocech. Kromě toho citronový nápoj dokonale eliminuje škody způsobené našemu tělu drogami;
citronová voda ráno
Souhlasíte, právě po ránu naše tělo potřebuje ze všeho nejvíc „protřepat“ a co, když ne citronová voda, bude pro něj impulsem k probuzení, které dodá pozitivní náboj živosti, síly a energie. Sklenice citronové vody ráno nalačno přiměje všechny systémy našeho těla (od trávicího po nervové) pracovat co nejproduktivněji. V tomto případě bude tělo trávit vitalitu velmi „rozumně“.
Velmi důležité je také to, že právě ráno potřebuje naše tělo nejvíce výživných tekutin, takže ranní sklenka citronového nápoje zabrání dehydrataci. Dalším bodem, který stojí za to věnovat zvláštní pozornost, je to, že během noci se na stěnách našeho žaludku tvoří vrstva ze zbytků jídla, které jsme přijali den předtím. Proto je ráno tak důležité vzít si 200 ml citrónové vody k pročištění žaludku; a teprve po 30 minutách se vyplatí začít se snídaní.
Výhody citronové vody
Citronová voda je užitečná v tom, že má nejpříznivější vliv na naše zdraví a cíleně působí na odstranění toho či onoho problému v našem těle. Je třeba poznamenat, že citronový nápoj je velmi užitečný pro ženy, které jsou ve stavu těhotenství, a tento přínos je hmatatelný jak pro samotnou nastávající matku, tak pro plod. Pokud těhotná žena pije citronovou vodu od samého začátku své „zajímavé“ polohy, pak je riziko, že nenarozené dítě bude trpět jakoukoli alergií, minimální. Po narození dítěte, během laktace, byste neměli přestat užívat citronový nápoj, protože dítě je zvyklé na jeho složky v děloze a jeho příznivé vlastnosti jsou pro kojící matku potřebnější než kdy jindy.
Jak pít citronovou vodu
Pokud se budete řídit radami specialistů a praktických lékařů, pak byste měli citronový nápoj vypít jedním douškem, aby zcela a okamžitě zaplnil celou dutinu žaludku. Nedoporučuje se překračovat jednorázovou dávku citronové vody – 200 ml. Tento postup je zvláště užitečný ráno na lačný žaludek. Poté, co vypijete citronovou vodu, musíte udělat sérii fyzických cvičení nebo ásan, pokud cvičíte jakýkoli styl jógy. Očista těla tak začne rychleji.
vlastnosti citronové vody
Citronová voda má mnoho zdravotních výhod, protože obsahuje:
- Kyselina askorbová;
- Vitamín D;
- vitamíny skupiny B;
- vitamín P;
- karoten;
- organické kyseliny;
- fruktóza;
- mikroelementy;
- Éterické oleje;
- Pektin.
Všechny tyto složky přitom vstupují do našeho těla celé, to znamená, že na něj působí co nejpříznivěji. Díky této důležité vlastnosti vede použití citronového nápoje k následujícím účinkům:
- choleretic;
- Protizánětlivé;
- antipyretikum;
- hemostatikum;
- Antioxidant.
Citronová voda: příprava
Existuje několik způsobů, jak připravit citronovou vodu. Podívejme se na některé z nich:
- Nejjednodušší: tři plátky citronu ponořte do sklenice vroucí vody (200 ml), nechte mírně vychladnout a pomalu vypijte na lačný žaludek. Účinek: zlepšení trávicího traktu a hubnutí;
- Vymačkejte šťávu z citronu a smíchejte ji s čistou pitnou vodou v poměru 1:1 tak, abyste na závěr dostali 200 ml nápoje, který by měl být užíván 30 minut před jídlem. Účinek: žaludek začíná aktivně produkovat šťávu, zlepšuje se střevní motilita;
- Pomocí mixéru rozdrťte celý citron spolu s kůrou. Výslednou kaši přidejte do vody, jednu polévkovou lžíci na 200 ml, pijte ráno, odpoledne a večer. Účinek: odstranění toxinů z těla;
- Smíchejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu (50 ml) se 150 ml teplé vody, přidejte lžičku medu. Užívejte ráno před snídaní a večer před spaním. Účinek: zdraví zlepšující a obnovující;
- Uvařte sklenici zeleného čaje, přidejte dva plátky citronu a lžičku jablečného octa. Užívejte 3x denně, ne více než 150 ml najednou. Účinek: rychlý úbytek hmotnosti;
- Citron nakrájejte na dvě stejné části, jednu nakrájejte na plátky a z druhé vymačkejte šťávu, vložte do termosky nebo jiné nádoby, spařte vroucí vodou (200 ml). Přidejte kořen zázvoru nastrouhaný na jemném struhadle (ne více než 5–7 g), přidejte jednu lžičku medu. Nechte louhovat 15-20 minut. Účinek: zlepšení těla, spuštění všech jeho systémů, aktivní hubnutí;
Citronová voda v noci
Při pravidelném používání citronové vody v noci se můžete zbavit nespavosti, vyvarujte se užívání léků. Pokud navíc nápoj vypijete těsně před spaním, pak ráno dostanete včasnou a měkkou stolici.
Citronová voda, popíjená v noci, přirozeně aktivně působí ve směru odbourávání přebytečného tuku, což vede ke ztrátě hmotnosti.
