Jaké jsou kořeny černého rybízu?

Černý rybíz je bobulová plodina, která má spoustu léčivých vlastností, pro které se rybíz nazývá spíží vitamínů. Chov rybízu není složitý, takže jej úspěšně pěstují začínající zahradníci a zahradníci. Prořezávání je jediná obtíž, ale zvládne to také každý.

Lidé však černý rybíz milují nejen pro jeho léčivé vlastnosti – kompoty, džemy, džusy, víno z bobulí černého rybízu jsou chutné a oslovují děti i dospělé. Kdo nemá rád kulinářsky zpracovaný rybíz, vždy je tu možnost osvěžit se čerstvým nebo čerstvě mraženým lesním ovocem. Koneckonců, pokud si vyberete správné odrůdy černého rybízu, pak v létě můžete jíst čerstvé bobule po dobu dvou měsíců.

Obsah

  1. Botanický popis černého rybízu
  2. Agrotechnika černého rybízu: vlastnosti pěstování
  3. Reprodukce černého rybízu
  4. Výběr stanoviště a příprava půdy pro černý rybíz
  5. Výsadba černého rybízu
  6. Péče o černý rybíz: prořezávání, zálivka, zalévání
  7. Jak zalévat černý rybíz
  8. Řezání černého rybízu
  9. Odrůdy černého rybízu
  10. Užitečné vlastnosti černého rybízu
  11. Černý rybíz: kontraindikace
  12. Příprava půdy před výsadbou
  13. Výsadba materiálu

Botanický popis černého rybízu

Černý rybíz (lat ribes nigrum, Eng. Černý rybíz) je keř rodu Rybíz, z čeledi angreštovitých. Výška keřů černého rybízu dosahuje 2 metry v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Průměrný výnos je 300 kg bobulí na hektar a maximální 1850 kg/ha.

Kořenový systém černého rybízu je povrchový, kořeny jsou vláknité, leží do hloubky 50 cm, takže keře černého rybízu potřebují pravidelnou a vydatnou zálivku.

Keře černého rybízu plodí během maximálního výnosu v 6. roce života rostliny.

Černý rybíz se brzy probouzí ze zimního spánku. Poupata rybízu bobtnají při teplotě +5-6°C. Rybíz kvete, když se zahřeje na + 12-14 ° C, což je špatné, protože to je důvod pro smrt květin z vaječníků z jarních mrazů.

Dobrá úroda černého rybízu se získá, pokud v blízkosti rostou keře různých odrůd a stáří, a to navzdory skutečnosti, že rybíz k opylení nepotřebují spárované rostliny. Bylo však zjištěno, že velké a šťavnaté bobule rostou právě při skupinové výsadbě černého rybízu, kde je dobré opylení včelami.

Agrotechnika černého rybízu: vlastnosti pěstování

Černý rybíz je brzy dozrávající a vysoce výnosná zahradnická plodina. Plody práce jsou zahradníkovi k dispozici již ve druhém roce po výsadbě a po 4-5 letech dosahuje sklizeň 5-8 kg i více z jednoho keře díky jednoduché a srozumitelné technologii pěstování.

Reprodukce černého rybízu

Černý rybíz se množí vegetativně: vrstvením, dřevnatými a zelenými řízky.

Vynikající sazenice černého rybízu lze vypěstovat do jednoho roku. Hlavní věcí je vybrat odrůdy pro množení, které jsou co nejproduktivnější s minimálními náklady na práci a finanční náklady.

bobule černého rybízu

bobule černého rybízu

Výběr stanoviště a příprava půdy pro černý rybíz

Černý rybíz rád roste na dobře osvětleném místě, chráněném před silným větrem. To je třeba vzít v úvahu při výběru místa přistání. Černý rybíz roste obzvláště dobře na jižních svazích.

Před výsadbou je třeba do půdy aplikovat hnojiva v množství 5–10 kg humusu, 50–100 gramů superfosfátu, 1 litr dřevěného popela na 1 m 2. Poté je třeba zeminu zrýt hluboko do hloubky alespoň 25 cm.

READ
Jak dlouho můžete skladovat ředkvičky s medem?

Výsadba černého rybízu

Hustota výsadby černého rybízu závisí na odrůdě, způsobu řezu a tvorbě keřů. U kompaktních, rovně rostoucích odrůd je vzdálenost v řadě 1 metr, mírně rozložitá – 1,25 metru, mezi řadami se obvykle nechává vzdálenost 1,5 metru.

Velikost výsadbové jámy pro černý rybíz: 30–40 cm hluboká, 50 cm široká. Horní, úrodná, vrstva půdy je složena na jedné straně jámy, spodní na druhé. Při výsadbě zeminou jsou oddenky pokryty horní vrstvou a spodní vrstva je odstraněna z místa výsadby. Před zasypáním kořenů sazenice se doporučuje naplnit výsadbovou jamku 5–6 kg humus, 1 litr dřevěný popel a 100-200 gramů superfosfát, zvláště pokud nebyla při hlubokém kopání aplikována hnojiva.

Sazenice černého rybízu se doporučuje sázet šikmo a 5-6 cm hlouběji, než rostly ve školce. Taková výsadba vytváří podmínky pro tvorbu dalších kořenů a výhonků z pupenů pohřbené části stonku a kořenového krčku, umožňuje vytvořit silný, dobře vyvinutý keř s dostatečným počtem větví. Před výsadbou by měly být kořeny sazenic rybízu pokud možno narovnány.

Výsadba rybízu diagonálně

Diagonální vzor sezení

Po výsadbě musí všechny sazenice nalít hojně voda. Hojně znamená alespoň 10 litrů na keř. A udržet vlhkost blanch půdu kolem keře s rašelinou, pilinami nebo suchou zeminou. Je nutné mulčovat, aby se po zalévání nevytvořila kůra.

Černý rybíz můžete sázet na jaře a na podzim. Na podzim, v říjnu, je lepší sázet, protože podzimní sazenice lépe zakořeňují a méně onemocní. Pro podzimní výsadbu je vhodné získat čas, dva týdny před nástupem mrazů.

Péče o černý rybíz: prořezávání, zálivka, zalévání

Hlavním úkolem letního rezidenta a zahradníka je tvořit komfortní podmínky pro rozvoj černého rybízu. Tohoto úkolu se dosahuje správným zpracováním půdy, pravidelnou zálivkou a hnojením, prořezáváním a šamanským tancem s tamburínou (poslední vtip).

Je velmi důležité horní obvaz černý rybíz po celou sezónu. Během léta by měly být provedeny alespoň tři vrchní obvazy:

  • jaro – dusíkatá hnojiva (močovina 20 gramů nebo dusičnan amonný 30 gramů na 1 keř) rozptýlená kolem keřů;
  • po odkvětu, při nalévání bobulí – tekutých organických hnojiv (divizna 1:6 nebo ptačí trus 1:12) do drážek v poměru 1-2 kbelíky na 1 keř (v závislosti na stáří hnoje);
  • po sběru bobulíaž se příští rok nakladou poupata plodů.

Někteří, neklidní, zahradníci na podzim rozmetají kolem keřů čerstvý hnůj.

Dávky hnojiv pro hnojení

Dávky hnojiv pro přihnojování (zdroj Gazeta Sadovod)

Jak zalévat černý rybíz

Černý rybíz má velmi rád vlhko, takže jej musíte zalévat hojně, ale s ohledem na fázi růstu. Nedostatek vláhy vede ke zpoždění ve vývoji rostlin, drcení a vypadávání bobulí. Suchá půda na podzim může v tuhých zimách přispět k promrzání keřů.

Je důležité zalévat keře rybízu ve fázích intenzivní růst a tvorba vaječníků, při nalévání bobulí и po sklizni. Nezbytná je také vydatná zimní zálivka, zvláště pokud bylo na podzim sucho.

Řezání černého rybízu

Prořezávání a tvarování keře černého rybízu jsou nejdůležitější zemědělské postupy. Mnoho lidí si myslí, že čím více výhonků, tím vyšší výnos. A to je zásadně špatně. Ostatně hlavní úroda černého rybízu se tvoří na silných porostech předchozího roku a na kolčatce. Nejproduktivnější jsou 2-3leté kosterní větve.

READ
Kolikrát lze březové koště použít ve vaně?

Ihned po výsadbě se zahájí postup prořezávání. K tomu jsou odstraněny všechny výhonky a ponechávají pouze 3-4 dobře vyvinuté větve s rovnoměrně rozmístěnými pupeny.

V následujících 2-3 letech se vyříznou extra slabé, jednoleté, zlomené nebo nemocí poškozené bazální výhonky, přičemž zůstane 3-5 dobře vyvinutých a vhodně umístěných.

Proceduru prořezávání dokončete ve 4. roce. Zároveň, pokud keř nevytváří dobře bazální výhony, vyříznou se 1-2 staré kosterní větve, i když dobře plodí.

Je to důležité. Na správně vytvořený dospělý keř by měl být až 10-12 větve různého stáří se silnými výrůstky. Dovolená by měla být o 1-2 roční větve více než 4-5leté. Ty větve, které jsou staré 5 let a starší, jsou vyříznuty.

Nejlepší doba pro prořezávání keřů černého rybízu je jaro – období před lámáním pupenů, jmenovitě Březen – polovina dubna.

Prořezávání keřů rybízu

Prořezávání keřů rybízu, schéma

Správné prořezávání přispívá ke zvýšenému růstu bazálních výhonků z podzemní části keře a tvorbě silných bočních větví, což zase zvyšuje produktivitu. Pravidelné prořezávání navíc eliminuje nadměrné zahušťování keře, což znamená, že zlepšuje osvětlení všech větví.

Odrůdy černého rybízu

Samozřejmě je žádoucí vybrat vysoce výnosné, samosprašné, zimovzdorné odrůdy s poměrně velkými a chutnými bobulemi. Důležité také je, aby byly odolné vůči škůdcům a chorobám, přizpůsobené místním půdním a klimatickým podmínkám. Chcete-li prodloužit dobu spotřeby čerstvých bobulí, musíte si vybrat odrůdy různých období zrání: rané, střední a pozdní.

keř černého rybízu

keř černého rybízu

Užitečné vlastnosti černého rybízu

Čerstvá šťáva z černého rybízu posiluje organismus

Šťáva z čerstvých plodů černého rybízu posiluje organismus. Foto: Healthline

V černém rybízu jsou užitečné nejen bobule, ale také listy (někdy dokonce přijdou ke slovu pupeny). Bobule rybízu obsahují velké množství cukru, proto se nedoporučuje jejich zneužívání k obezitě, i když obecně jsou plody rybízu považovány za nízkokalorický produkt – 63 kcal / 100 gramů.

Výživová hodnota bobulí černého rybízu je dána vysokým obsahem vitamínů (C, B1, B2, B6, B9, D, E) a minerální látky (vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek), třísloviny a silice.

Listy černého rybízu jsou bohaté na vitamín C, éterické oleje, minerály a fytoncidy. Listy se přidávají do vitamínových čajů pro obnovu síly a celkového posílení organismu.

Čerstvé bobule rybízu a produkty na jejich bázi slouží jako zdroj vitamínů pro lidi vyčerpané nemocí – používají se na beri-beri, ke zlepšení chuti k jídlu při gastritidě, žaludečních a střevních vředech. Je vědecky dokázáno, že bobule černého rybízu rozemleté ​​s cukrem a pohankovou moukou v poměru jedna ku jedné zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi.

Tradiční medicína od pradávna používá černý rybíz jako protizánětlivé, diuretikum, diaforetikum a také jako prostředek k rozšíření cév a zlepšení metabolických procesů.

Vědecká medicína doporučuje přípravky na bázi plodů a listů černého rybízu k obnově funkce nadledvin, posílení imunity, léčbě srdečních a cévních onemocnění (ateroskleróza, hypertenze, anémie aj.), jakož i ke snížení hladiny cukru v krvi u diabetiků. Existují informace o výhodách černého rybízu při léčbě nemoci z ozáření.

READ
Jaké okurky jsou potřeba na nakládání?

Mimochodem, listy černého rybízu obsahují více vitamínu C než bobule, takže se z nich často vyrábějí vitamínové nálevy. Nálev z listů černého rybízu je užitečný při dně, metabolických poruchách a krvácení a také jako diaforetikum.

Odvar z listů černého rybízu pomáhá při léčbě očních chorob, dermatitidy a diatézy. Dříve se odvar z listů rybízu používal k léčbě skrofulí u malých dětí, nyní se léčí záněty žaludku, vředy a krvácení dásní.

Směs šťávy z černého rybízu, medu a cukru pomáhá při léčbě kašle.

Černý rybíz: kontraindikace

Černý rybíz – bobule a šťáva – by se neměl jíst s žádnou formou hepatitidy.

Bobule a plody černého rybízu by se neměly jíst se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, exacerbací peptického vředu střeva a žaludku, stejně jako s tromboflebitidou (černý rybíz zlepšuje srážlivost krve, což je u tohoto onemocnění škodlivé).

Zemědělská technika pro pěstování černého rybízu

Úspěšný výběr místa pro výsadbu černého rybízu do značné míry určuje jeho životnost a produktivitu.

Pro plodinu je nejpříznivější střední zóna s relativně chladnými léty, relativně mírnými zimami a dostatkem vláhy. Na sever od Vologdy a ve východních oblastech s drsnými klimatickými podmínkami mnoho odrůd rybízu, navzdory jejich relativní odolnosti proti chladu, často trpí nízkými zimními teplotami (zamrznou poupata, zamrznou nebo uschnou výhonky).

Černý rybíz je nejlepší sázet na rovnou plochu nebo do mírného svahu (ne více než 5-10°) ve spodní nebo střední části. Čím jižněji je pěstitelská zóna, tím nižší reliéf by měla být plocha vyhrazená pro rybíz. V horních partiích svahu půda rychle vysychá – bobule jsou drobné, u mnoha odrůd předčasně dozrávají a opadávají. Na otevřených a vyvýšených místech, když se ochladí, silný vítr brání letu hmyzu a brání dobrému opylení.

Navzdory relativní zimní odolnosti černý rybíz z velké části vyžaduje přirozenou ochranu před studenými severními a východními větry. Taková ochrana může zahrnovat budovy, ovocný sad a rychle rostoucí keře, jako je akácie, šeřík, pomerančovník a líska.

Ve stepních oblastech tato plodina trpí suchými větry. Suché větry bez ochrany vysušují půdu a zvyšují odpařování vody natolik, že kořeny nezvládají přísun vody z půdy a rybíz chřadne, slabě roste a často ztrácí úrodu. Velké škody způsobují větry, které z oblasti odnášejí sněhovou pokrývku, bez níž půda v severním a středním pásmu silně promrzá a je zasažen zejména kořenový systém rostlin.

Talířovité reliéfní prohlubně, uzavřené prohlubně a prohlubně jsou pro černý rybíz nevhodné. Na takových místech se na jaře zadržují studené vzduchové hmoty a při jarních mrazech odumírají květy a vaječníky. Rosa a mlha se v prohlubních obvykle drží déle než na jiných místech. A za těchto podmínek jsou keře vážně postiženy houbovými chorobami.

Černý rybíz roste a plodí nejlépe v dosti vlhké půdě s propustným podložím. Je však třeba se vyhnout oblastem s vysokou spodní vodou (nad 1,5 m). Nízké, bažinaté oblasti bez drenáže a nadměrné vlhkosti jsou pro černý rybíz také nevhodné. Na pobřežních pozemcích dočasně zaplavených dutou vodou (do 1 m) roste rybíz poměrně dobře: další kořeny se tvoří na výhoncích v silné vrstvě bahna.

Pro černý rybíz si musíte vybrat oblast s poměrně úrodnou půdou. Jedná se o dobře obdělané, strukturní půdy průměrného mechanického složení.

READ
Proč květy hyacintu vadnou?

Půda by měla být zbavena vytrvalých plevelů, jako je svlačec polní, bodlák, šťovík a pšenice plazivá. Pokud je půda silně zaplevelená, je lepší ji udržovat na čistém úhoru a během léta systematicky ničit rostoucí jednoleté a vytrvalé plevele. Nejlepšími předchůdci jsou vytrvalé luskoviny (jetel), řádkové plodiny nebo zelenina.

Černý rybíz je ze všech bobulovin nejcitlivější na zvýšenou kyselost půdy. Při pH pod 4,5 se rostliny špatně vyvíjejí, jsou náchylnější k chorobám a hůře plodí, produkují malé bobule, které jsou náchylné k opadání.

Rybíz jsou rostliny odolné vůči stínu, ale to neznamená, že jsou stínomilné. Nejlépe plodí na běžném slunci nebo v mírném stínu, například při výsadbě do řádků mladé zahrádky.

Příprava půdy před výsadbou

Černý rybíz velmi reaguje na zlepšené podmínky pěstování.

Před zahájením výsadby je nutné plochu připravit. Předsadbová příprava půdy spočívá v prohloubení orného horizontu, zasypání půdy organickými a minerálními hnojivy, vápnění a lokální kultivaci (ve výsadbových jámách).

V kultivované půdě se zvyšuje hloubka orné vrstvy a obsah organické hmoty. Země se stává strukturální a prodyšná, dobře se zahřívá a zlepšuje se vodní režim. To vše vytváří příznivé podmínky pro posílení aktivity půdních bakterií a následně pro výživu rybízu.

Po výsadbě je obtížné zlepšit strukturu a zvýšit obsah organické hmoty v půdě. V tomto případě nebude plantáž nikdy vysoce produktivní.

Pokud je půda velmi podmáčená, je třeba oblast odvodnit. Pro odvod vody se vykopávají otevřené nebo uzavřené příkopy.

Černý rybíz lze sázet na jaře (duben), před otevřením poupat. Jarní výsadba začíná, jakmile se půda přestane rozmazávat; V této době je v zemi velká vlhkost, vysazené rostliny rychle a dobře zakoření. Je třeba mít na paměti, že černý rybíz začíná růst brzy, a ať s jarními pracemi spěcháme jakkoli, růst keřů při jarní výsadbě se stále zpožďuje a keře se vyvíjejí slabší než při výsadbě na podzim. Později, kdy se rybíz často vysazuje s pučícími listy, míra přežití prudce klesá, zejména v suchém a horkém počasí.

Začátek podzimu (konec září – první polovina října) je nejvhodnější dobou pro výsadbu černého rybízu: je ještě relativně teplo a půda má již dostatek vláhy z podzimních dešťů. V období podzim-zima se půda dobře usadí a utuží kolem keřů, vytvoří se nové adventivní kořeny a na jaře rostliny začnou brzy růst.

V oblastech, kde je málo sněhu a kořenový systém může namrzat, je vhodné sázet na jaře. Aby se poupata chránila před rozkvětem, na jaře se zakopané sazenice zastíní nebo krátce zastřihnou. Rostliny vysaďte brzy, jakmile to půda dovolí.

20-30 dní před výsadbou rybízu se půda kompletně zpracuje: plocha se urovná, v závislosti na úrovni úrodnosti, 8-10 kg/m2 (až 20) shnilého hnoje nebo kompostu, 50-70 g (až 200) superfosfátu, 35-45 g síranu draselného nebo 20-30 g/m2 chloridu draselného. Chlorid draselný je lepší nahradit popelem (100-150 g/m2). V případě potřeby přidejte vápno (300-800 g/m2). Ale pro lepší vstřebávání živin rostlinami je lepší přidat vápno předem. Hnojivo je rovnoměrně rozmístěno po povrchu půdy a plocha je vyhrabána pomocí lopaty s rotací vrstvy.

READ
Jak dlouho by měla být semena mrkve namočená?

Bez ohledu na načasování výsadby rybízu se výsadbové jámy obvykle připravují na podzim – 2-3 týdny předem, aby se půda v nich usadila a odpařil se chlór a škodlivé látky zaváděné s hnojem. Výsadbové jámy jsou vykopány hlouběji, tím horší je půda. Doporučené rozměry jámy: šířka 50-60 cm, hloubka 40-50 cm. Tyto hodnoty by měly být 1,5-2 krát větší, než je velikost kořenového systému sazenice.

Horní úrodná vrstva půdy se vysype na dno jámy a důkladně se promíchá s hnojivy: 1-1,5 kbelíků kompostu nebo shnilého hnoje, 200-300 g superfosfátu, 40-50 g síranu draselného nebo 300 g popela. Tento přísun fosforu a draslíku vystačí na několik let dopředu. Pro zlepšení provzdušnění můžete přidat také 1,5-2 kbelíky rašeliny. Do koňského hnoje se doporučuje přidávat jakékoli organické zbytky (piliny, sláma atd.).

Na kyselých půdách (pH pod 4-5) je třeba do výsadbové jámy přidat 100-200 g mletého vápence. Je-li půda nekyselá, je potřeba málo vápna, hlavně k neutralizaci kyselosti aplikovaných minerálních hnojiv. Dávka vápna se také sníží na polovinu, když se místo draselné soli použije popel (popel obsahuje vápno). Pro vápnění půdy je vhodná řada látek obsahujících vápník: chmýří (vápno hašené v malém množství vody), opuka, mletá křída, dolomitová moučka, rašelinový popel. Pevné materiály se předem melou a prosévají přes síto s otvory 2-3 mm. Na lehkých půdách se nejlépe daří dolomitové mouce, která obsahuje kromě vápníku i hořčík.

Do výsadbové jámy se nikdy nepřidává minerální dusíkaté hnojivo. Jako vrchní zálivku je lepší dát poté, co rostliny na jaře konečně zakoření a začnou růst.

Po výsadbě se spodní, méně úrodná vrstva půdy rozsype po celé ploše. Postupně pod vlivem hnojiv a správné kultivace dojde ke kultivaci půdy s nízkou strukturou.

Výsadba materiálu

Při výsadbě černého rybízu je rozhodující kvalita sadebního materiálu. Rostliny vypěstované z dobrých sazenic začínají plodit již druhým rokem po výsadbě. Sadbový materiál musí být čisté kvality a bez nejnebezpečnějších škůdců a chorob, proto je nutné sazenice nakupovat ze školek a farem, které mají příslušný certifikát kvality pro zdrojový materiál. Je žádoucí, aby sazenice byly získány ze zdravých matečných rostlin (super-elitní nebo elitní). Takové sazenice jsou dražší, ale tyto náklady jsou oprávněné.

Nejčastěji se k výsadbě používají silné řízky nebo dvouleté sazenice rybízu, které lze podle normy zařadit do první nebo druhé obchodní třídy.

Výhonky sazenic rybízu s otevřeným kořenovým systémem by měly být bez listů a zkrácené na 25-30 cm Rostliny s listy jistě vypadají atraktivněji, ale u černého rybízu jsou velké a po vyhrabání se z velké plochy listu odpaří hodně vlhkosti . Současně výhonky a kořeny rostliny silně vysychají, což nevyhnutelně ovlivňuje jejich míru přežití a životaschopnost. Prodej sazenic s uzavřeným kořenovým systémem je možný s listy a bez zkracování stonků. Sazenice musí být nevysušené, s dobře vytvořenými neotevřenými pupeny, bez mechanického poškození.

V souladu s technickými požadavky se sazenice rybízu dělí na dvě komerční odrůdy. (Stůl)

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: