Jaké jsou nejstarší odrůdy brambor?

Na začátku letní sezóny chcete získat úrodu co nejdříve, protože produkty z vlastní zahrádky jsou lepší než kupované. V článku se podělíme o odrůdy brambor, které dozrávají 35-50 den po vyklíčení.

Obsah

1. Jaké jsou odrůdy brambor
2. Rané brambory: popis odrůd
3. ultra brzy
4. 1. Lapis lazuli
5. 2. Timo
6. 3. Riviéra
7. 4. Ariel
8. 5. Veneta
9. 6. Impala
10. Brzy
11. 1. Žukovskij brzy
12. 2. Antonína
13. 3. Cholmogorskij
14. 4. Crepysh
15. 5. Šipka
16. 6. Anosta
17. Středová sezóna
18. 1. Červená Scarlett
19. 2. Gala
20. 3. Detskoselsky
21. 4. Adretta
22. 5. Romano
23. 6. Marfon
24. Rané brambory pro moskevskou oblast, střední pásmo a Bělorusko
25. Rané brambory pro severozápad
26. Rané brambory pro Ural a Sibiř

Jaké jsou odrůdy brambor

Všechny druhy se vyznačují dobou zrání, chutí, barvou, skladovatelností (schopnost vydržet dlouhé skladování), odolností vůči škůdcům a chorobám, podle pěstitelské oblasti.

• Velmi brzy – vegetační období trvá 35-55 dní. Při příznivém počasí můžete získat dvě plodiny za sezónu. Ale takové brambory nejsou dlouho skladovány.
• Brzy – plody dozrávají 55-65 dní po vyklíčení. Nemají dlouhou trvanlivost, jako ultra rané odrůdy.
• Střední zrání – úroda se sklízí 80-110 dní, déle se skladuje.
• pozdní zrání – mezi tyto odrůdy patří brambory s dobou zrání delší než 110 dnů. Sklizeň vhodná pro zimní uskladnění.

Brambory raných odrůd dozrávají v polovině léta, udržují si kvalitu ne déle než 5 měsíců. Je lepší kombinovat se středně nebo pozdě zrající zeleninou.

Přihlaste se k odběru našich skupin na sociálních sítích – najdete zde ještě více užitečných tipů, nápadů, ale i inspirativních obrázků a zajímavých videí.
– Yandex Zen
– Telegram
– V kontaktu s
– Youtube

příbory – hlízy obsahují až 20 % škrobu. Takové odrůdy jsou nejvhodnější pro jídlo, výrobu čipů. Ta se zase dělí na:

• A – hustá, moučná zelenina, při vaření se nerozvaří. Ideální do salátů, okroshka.
• B – středně hutná, můžete s ní uvařit polévku nebo smažit na pánvi.
• C – brambory jsou uvařené do měkka, vhodné na bramborovou kaši nebo přílohu k masitým jídlům.
• D – velmi vařený měkký, používá se pouze na bramborovou kaši nebo pečení v uniformě.

Krmit – obsahuje hodně bílkovin a škrobu. Hlízy se krmí hospodářskými zvířaty, protože dokonale zasytí.

Technické údaje – z této zeleniny se vyrábí alkohol nebo škrob.

Univerzální – vhodné pro jakýkoli účel, obvykle v hlízách 16-18% škrobu.

• Bílý – hlízy s bílou dužinou se rychle uvaří do měkka, mají hodně bílkovin.
• Žlutý – tato odrůda obsahuje hodně beta-karotenu.
• Červená nebo fialová – za tyto barvy jsou zodpovědné antokyany (antioxidanty), tento produkt je považován za dietní, velmi užitečný.

Rané brambory: popis odrůd

ultra brzy

Existují odrůdy s krátkou vegetační dobou. Hlízy se vysazují koncem dubna až začátkem května při teplotě půdy +10 stupňů. První úroda se sklízí 35-40 dní po vyklíčení – přibližně v polovině léta.

1. Lapis lazuli

Běloruská odrůda s nízkým obsahem škrobu – 13-17%. Plně dozrává za 50-55 dní, ale mladé brambory lze vykopávat již 1,5 měsíce po vyklíčení. Nebojí se háďátek. Hlízy se žlutou slupkou, dužina bílá. Produktivita – ze sta metrů čtverečních můžete získat 250 kg.

2. Timo

Ultra raná odrůda může být pěstována v jakékoli oblasti Ruska. Odolné vůči různým druhům chorob brambor. Plody jsou kulaté, dorůstají střední velikosti, mají světlou slupku. Dobrý výnos, dobrá udržovací kvalita. Stolní brambory jsou chutné a výživné.

3. Riviéra

Stolní zelenina z Holandska, odolná téměř všem nebezpečným chorobám – háďátku, plísni nať a dužnině, kadeřavosti listů. Z jednoho keře lze získat až 12 hlíz. Na území Krasnodar se sklízejí dvě plodiny, v nepříznivých podmínkách se pěstují pod fólií. Střed ztmavne, když se brambory uvaří. Obsah škrobu – 16-17%.

4. Ariel

Stolní odrůda, která netrpí kadeřavostí listů, háďátkem zlatým, ale je náchylná ke strupovitosti, pozdní plísni nať a hlíz. Na jihu se může pěstovat dvakrát za sezónu. Světle žlutá dužina během vaření neztmavne. Obsah škrobu je průměrný – 18-19%. Plody jsou oválného tvaru, mají dobrou trvanlivost.

5. Veneta

Ultra rané brambory z Německa mají silnou imunitu. Keře jsou poddimenzované, rozlehlé. Z jedné jamky se získá až 15 hlíz, brambory jsou střední, dobře skladované. Slupka je žlutá s jemným síťovaným vzorem. Vhodné k jídlu nebo k prodeji.

6. Impala

Pěstují ovoce na jihu, ve stepních oblastech, ale mohou dozrát za každého počasí – sucho nebo déšť. Z jednoho otvoru můžete získat 10-12 kusů. Brambory jsou podlouhlé, středně velké s nažloutlou dužninou. Škrob – 12-14%, odolný vůči hlavním chorobám, ale náchylný k virům.

Brzy

Připravují se na výsadbu od začátku dubna, zasazené do země – v první dekádě května. Tyto odrůdy jsou odolné vůči mnoha virům, chorobám, houbovým infekcím.

1. Žukovskij brzy

Může růst a rozvíjet se ve většině regionů Ruska. Dobře snáší sucho a nízké teploty. Úplně dozrává dva měsíce po vyklíčení. Hlízy jsou velké, oválné. Slupka je růžová nebo nažloutlá, dužina je bílá, vařením neztrácí barvu. Při správném skladování vydrží celou zimu. Netrpí rakovinou, strupovitostí, háďátkem zlatým.

2. Antonína

Vhodné pro Ural a Sibiř. Průměrný výnos je 6-10 hlíz z jednoho keře. Brambory oválného tvaru, střed je světle žlutý, slupka hrubá. Stolní odrůda s vysokým obsahem škrobu – 19%. V příznivých podmínkách lze skladovat 5-7 měsíců.

3. Cholmogorskij

Hybridní s červenými stolními hlízami. Střed je žlutý, během vaření netmavne. Střední brambory – 90-110 g, dobrý výnos – 10-12 kusů z jednoho keře. Vrcholy, plody jsou postiženy plísní, je potřeba správné zpracování. Neboj se rakoviny, zlaté háďátko.

4. Crepysh

Pěstuje se ve středním Rusku a moskevské oblasti. Keře jsou poddimenzované, rozlehlé, stonkového typu. Oválné brambory střední velikosti. Slupka je světle žlutá s malými očky. Z jednoho otvoru se nezíská více než 9 hlíz. Nízký obsah škrobu – 12%. Dobrá udržovací kvalita – je zachováno až 97 % výnosu.

5. Šipka

Velké brambory s bílou dužinou, vysoký obsah škrobu – 19%. Liší se v dobrém obchodním oblečení, jemný vkus. Střed při vaření neztmavne a moc se nerozvaří. Vzácně trpí plísní, strupovitostí, háďátkem, ale je citlivý na virus Y.

6. Anosta

Stolní odrůda z Holandska s kulatými, žluto-krémovými hlízami. Střední ovoce – 70-100 g, škrob – 15%. Keře střední velikosti, nejsou rozlehlé. Náchylný k plísni listů, středně odolný proti běžné strupovitosti, nenapadá ho háďátka a rakovina.

Středová sezóna

Pěstováno pro dlouhodobé skladování a prodej. Sklizeň se získává 70-100 dní po vyklíčení. Neonemocní, mají silnou imunitu vůči všem infekcím, kromě plísně. Listy by měly být odstraněny dva týdny před sklizní, aby se prodloužila trvanlivost.

1. Červená Scarlett

Pěstuje se v jižním a středním Rusku. Oblíbenou červenou odrůdu vyšlechtili chovatelé z Holandska. Brambory jsou středně velké, oválného tvaru, s jemnou slupkou, malými očky. Po tepelné úpravě střed nemění svou barvu. Může dostat strupovitost nebo rakovinu, ale je odolný vůči všem ostatním nemocem.

2. Gala

Stolní odrůda z Německa dobře roste v náročných klimatických podmínkách. Středně velké zaoblené hlízy – 80-120 g. Barva dužiny – krémová nebo tmavě žlutá. Vhodné do diety díky nízkému obsahu škrobu – 10-11%. Lze skladovat a přepravovat po dlouhou dobu. Je třeba chránit před plísní a rhizoktoniózou.

3. Detskoselsky

Vegetační doba je přibližně 110 dní. Keře jsou střední, kvete krátce. Středně velké brambory s obsahem škrobu 15-18%. Střed je bílý, slupka hladce narůžovělá s malými očky. Odolný vůči rakovině, ale může trpět běžnou strupovitostí, plísní, S-virem.

4. Adretta

Stolní brambory z Německa s obsahem škrobu 16-18%. Slupka je světle žlutá s malým počtem oček. Brambory rostou středně velké – 120-140 g. Nepřeexponujte v půdě, může hnít. Často trpí černou nohou, strupovitostí, rhizoktoniózou.

5. Romano

Vyšlechtěno chovateli z Holandska. Hlízy jsou střední a velké – 120-180 g, slupka je růžová, střed je světle žlutý. Průměr škrobu – 12-13%. Není postižen rakovinou, netrpí kadeřavostí listů, ale je slabý na následky plísně. Chcete-li získat dobrou sklizeň, zpracování je nezbytné.

6. Marfon

Brambory stejné velikosti, kulatého oválného tvaru se žlutou slupkou a světlou dužinou. Při vaření se neroztéká. Plody se nebojí mechanického poškození, vyznačují se vysokou skladovací kvalitou. Dobře roste v teplém podnebí, je odolný proti plísni, kadeřavosti listů a háďátku zlatému.

Rané brambory pro moskevskou oblast, střední pásmo a Bělorusko

Ve středním Rusku je počasí nestabilní: sucho může být nahrazeno silnými dešti a naopak. Teplota v létě je + 17-22 stupňů, to je docela dost pro stárnutí. Brambory ale často onemocní vlhkostí, takže musí mít silnou imunitu.

• ultra brzy – Timo, Riviera, Lapis Lazuli;
• brzy – Ariel, Žukovskij brzy, Pevnost, Antonina.
• střední zrání – Romano, Lugovskoy, Něvský, Meteor, Delfín.

Rané brambory pro severozápad

V Leningradu a blízkých oblastech převládá zatažené, deštivé počasí s dlouhým jarem a chladným létem. V takových podmínkách je lepší pěstovat rané a střední odrůdy. Nejvhodnější: Pushkinets, Luck, Bullfinch, Fresco, Bellarosa, Red Scarlett, Breeze, Gala.

Rané brambory pro Ural a Sibiř

Ultra rané a rané jsou pro tyto regiony nejvhodnější, protože jsou považovány za rizikové zemědělské oblasti. Jsou krátká léta, dlouhé zimy a studená jara. Nejlepší mrazuvzdorné: Bílá růže, Meteor, Alena, Lyubava, Ural brzy, Baron, Ermak vylepšený.