Pamatujete si časy, kdy zahradníci začali masivně sázet hrozny Aleshenkin? Tyto časy lze bezpečně nazvat revolucí mezi vinaři moskevského regionu a vlastně celého středního Ruska. Došlo k přechodu od jakéhosi amatérského sázení jižních odrůd, čistě na „pohled“ ke smysluplnému pěstování odrůdy, která z hlediska dozrávání měla čas dozrát a přinést úrodu. V současné době již Aleshenkin není populární, výběr nestojí a zahradníkům v Moskvě a Moskevské oblasti nabízíme stále více odrůd, které dokážou ohromit chutí, velikostí a výnosem, zatímco réva na nich stihne dozrát a to se nestane ve sklenících a na otevřeném prostranství. Upozorňujeme na nejlepší výběr v době psaní tohoto článku (jaro 2022).
Jaké hrozny jsou nejlepší pro zahradníky v moskevské oblasti? Za prvé, brzy, musíme mít nejen čas získat úrodu, ale také dosáhnout zrání révy, jinak keře jednoduše nepřežijí zimu. Za druhé je nenáročný, nevyhovovat nám nebudou odrůdy a hybridní formy, které po deštích praskají a mají nízkou odolnost vůči hnilobě. Za třetí, hrozny by nám měly vyhovovat svým tvarem, chutí a výnosem. Pryč jsou doby, kdy se Isabella vysazovala v moskevské oblasti s její obrovskou dobou zrání 170-180 dní s myšlenkami – ale je mrazuvzdorná a neonemocní, hrozny by měly být takové, aby se chtěly jíst – sladké, vonný.
Řeknete článek o hroznech pro Moskevskou oblast a proč se nic neříká o mrazuvzdornosti. Domnívám se, že tato vlastnost není nijak zvlášť důležitá, což dokazují mnozí pěstitelé moskevské oblasti, Uralu a Sibiře. Mrazuvzdornost je kvalita pro nepokryvnou plodinu a ve středním Rusku je třeba zakrýt všechny hrozny. Přístřešek + hluboká výsadba vám umožní zachránit téměř jakoukoli odrůdu, zima není hrozná, zpětné mrazy jsou hroznější, ale ve vztahu k nim jsou všechny odrůdy vyrovnány – probuzená ledvina zemře při negativní teplotě, což je případ super-duper mrazuvzdorná odrůda, která je delikátní novinkou, prostě se zlomí a při -5 °C naruší vodivý systém keře, pokud začal tok mízy a nic nezávisí na odrůdě.
Nyní přejděme ke konkrétním odrůdám a hybridním formám a předpokladům při tvorbě hodnocení. Věnuji se hroznům v Bashkirii (na předměstí Ufa), nejsem obyvatelem moskevské oblasti, ale věřím, že odrůdy, které zde dobře rostou, vám budou vyhovovat. Máme více sněhu – ale já třeba přikrývám hrozny zeminou, takže jsem neviděl rozdíl ve výsledcích v zimách s malým množstvím sněhu a s velkou sněhovou pokrývkou. Mokrý a chladný srpen – tak to máme. Rodiče i děda se zabývali hrozny a vždy se z pohledu počasí zaměřovali na Moskvu s tím, že jelikož je v Moskvě mráz, znamená to, že za 3-4 dny to k nám přijde a tyto předpovědi přišly pravda o nic horší než v hydrometeorologickém centru.
Proměnění
Začnu něčím oblíbeným a osvědčeným. Myslím, že Proměna a celé trio Krainov: Proměna, Victor, výročí Novočerkaska, je vynikající variantou pro přistání v Moskevské oblasti. Jednak se jedná o odrůdy, nikoli o hybridní formy a odrůdy nejsou novinky, to znamená, že prošly odrůdovými zkouškami, právem vyznamenanými svými kvalitami, prověřenými mnoha pěstiteli v podmínkách Moskvy, Uralu, Sibiře, Petrohradu.
Obecně platí, že Transfiguration na začátku roku 2022 je jednou z nejoblíbenějších odrůd na žádost uživatelů. Za druhé, odrůda nám vyhovuje z hlediska zrání: 110-115 dní – to jsou právě časy, kdy bobule stihnou dozrát a réva nejde do zimy nezralá. Za třetí, je to krásný hroznový vzhled. Je prstovitý, sladký, hustý a má krásnou růžovo-žlutou barvu.
Ano, dokonce jsem jel na dovolenou do Anapy přivézt a požádal jsem o Transfiguration, ačkoliv sám to na stránkách mám, mám tuto odrůdu moc rád a i když chuť je bez muškátového oříšku, ale velmi příjemná.
Další důležitou výhodou proměny je její rozšířenost, odrůdu lze snadno zakoupit téměř u každého prodejce révy, je také prezentována ve velkém množství ve školkách, cena za stonek je 100-150 rublů.
Dárek Nesvetaya
Jiná odrůda, ne hybridní forma. Opět vyzkoušeno a v praxi ověřeno deklarované vlastnosti. Co je na Gift of the Unlighted pozoruhodné, je chuťově jasný muškátový oříšek na úrovni Libye. Pokud v Transfiguration vidíme harmonickou odrůdovou chuť, pak zde muškátový oříšek s vůní čajové růže Můžete si vzít obojí, bude rozmanitost chuti. Termíny zrání jsou vhodné pro moskevskou oblast: 105-110 dní. Další důležitou výhodou je, že bobule po deštích nepraskají, zdá se, že pár bobulí praskne a praskne, ale u některých odrůd tomu tak vůbec není. Vezměme si například Sophii, ta umí praskat úplně celá, dnes máš sklizeň a zítra ne. Líbí se mi také dar Nesvetaya s dobrým výnosem.
Obecně platí, že výnos a velikost trsů ve velmi raných a raných obdobích zrání jsou velmi důležitými ukazateli, protože. pokud někam dorazil (doba zrání), znamená to, že někam zmizel (nejčastěji velikost a výnos). Z tohoto důvodu do tohoto hodnocení nezahrnuji krásný tvar, který se mi opravdu líbí – Rhombic. Je dobrý pro všechny, dozrává ještě dříve než Gift Nesvetaya, vyznačuje se raným zráním révy, ale je málo výnosný. Vhodné pro moskevskou oblast – samozřejmě bude, ale dostatek úrody pro celou rodinu – velká otázka.
Na památku učitele
Další velmi dobrá odrůda pro Moskevskou oblast od stejného Pavlovského jako Gift Nesvetaya. Velmi se mi líbí i pro jeho dobrou odolnost vůči chorobám, po deštích nepraská, lze jej dlouhodobě skladovat na keři bez ztráty obchodních kvalit. Réva dozrává brzy a v plné délce. Paměť učitele se samozřejmě vkusně podvolí Daru neosvětleného, ale ne nadarmo existuje zavedený výraz o chuti a barvě, takže by se vám to mohlo líbit ještě víc. Další důležitou výhodou je volná parta. Řeknete si – co dobrého, čím hustší trs, tím více bobulí. Bobulí je více, jen se začnou dusit jedna druhou, následkem toho vzniká hniloba, která se v našem deštivém srpnu může velmi rychle rozšířit na celý křoví a o úrodu přijdeme. Bobule v paměti učitele jsou všechny pohyblivé, dobře větrané a nejsou napadeny hnilobou.
Kishmish Jupiter
Pojďme si naše hodnocení trochu zpestřit. Existovaly stolní odrůdy s muškátovým oříškem i bez něj, nyní si povíme o odrůdách bezsemenných. Hrozny bez pecek jsou dobré jak pro čerstvou spotřebu, tak pro výrobu rozinek. Představte si, že my v Moskevské oblasti si můžeme vyrobit rozinky sami. Zázraky a další. Jupiter – raná (105-115 dní) odrůda z USA s malými hrozny a středně velkými bobulemi. Zdá se, že je ideální pro moskevskou oblast, pokud jde o zrání, ale proč jsou shluky tak malé? Zde řeknu následující – ale Jupiter byl testován a roste u mnoha vinařů středního Ruska. Mohu doporučit i hrozinku 342, ale v našich severských podmínkách se produktivitou vůbec neliší, výhonky jsou často neplodné a Jupiter alespoň ne ve vedrech, ale pro sebe se dá jíst, víno a rozinky. Můžete si samozřejmě přečíst recenze a zasadit nové avatary, Halloweeny, Alenku v říši divů, ale na nich nejsou žádné recenze od jižanů, ale o moskevském regionu a obecně mlčet, zaplatit 2000 XNUMX rublů. pro stonek, a možná ani obdivovat vrcholy nebude fungovat.
Super extra
Pokud začali mluvit o rozmanitosti, pak stojí za to zvážit odrůdy a různé barvy, jinak zvažovali spoustu tmavých hroznů, ale ještě neřekli nic o bílé. Toto nedopatření odstraníme a představíme vám Super-Extra. Forma Super-Extra (nověji odrůda Citrine) je jedním z nejranějších bílých hroznů, který je ideální pro moskevskou oblast. Tuto formu prodejci hroznů často nadávali, ale my si sami vybíráme odrůdu. Opravdu se nehodí na prodej – je to hrách, opyluje nestabilně, jsou tam jakési nešikovné shluky, chuť někdy s muškátovým oříškem, někdy bez muškátového oříšku, celkově nestabilní. Tady je docela dobrá odrůda. Hlavní věc je, že v obtížných podmínkách Moskvy, Uralu a Sibiře přináší ovoce, dobře snáší naše zimy a potěší bílými bobulemi.
Harold
Vzhledem k tomu, že jsme si pamatovali bílé hrozny, a dokonce i ty nejstarší, rozhodně chci zmínit Harolda. Roste mi, vyhovuje mi. Bobule, i když malé, hrozny jsou malé, ale Harold má slušnou muškátovou chuť a velmi rané zrání. Líbí se mi nenáročnost v této hybridní podobě, chybí jim první bolák jako plíseň nebo oidium, nevyžadují prořídnutí trsu, nezblázní se z nevlastních dětí. Obecně platí, že pro víkendového zahradníka docela hodná volba.
Dominic
Pojďme si novinky trochu projít – hybridní forma A.V. Burdaka – Dominik. Bobule jsou modré, podlouhle oválné, váží asi 15 g, s velmi hustou křupavou dužninou a příjemnou chutí s tóny sušených švestek. Je docela vhodný pro moskevskou oblast, doba zrání je pouze 95-100 dní. Forma je nová, stále se studuje na odolnost vůči chorobám, praskání, ale první dojem z ní je velmi dobrý.
Zvažte jednu z odrůd, které jsou dobré na prodej i pro vás. Athos neplodí obrovské bobule, jeho plody mají 7-9 g, nepřekvapí nějakou zázračnou chutí, ale štětce vypadají velmi elegantně – velikost cca 500 g, bobule v nich jsou jak kalibrované, jedna ku jedné . Chuť je harmonická odrůdově. Plodina je přepravitelná a může být dlouhodobě skladována na keřích bez ztráty komerčních vlastností. Z hlediska zrání je forma srovnatelná s Dominikem.
Zorenka
O Zorence jsem pojmenoval samostatný článek – „Zorenka je růžovou konkurencí Gift Nesvetaya“ a dostal jsem spoustu komentářů tohoto druhu: ano, jak můžete porovnávat, ale Gift má muškátový oříšek, úplně nesouhlasí. Pojďme na to přijít. Jednak se liší chutí, ale více jsem zvažoval dobu zrání, stabilitu, hustotu dužniny, výtěžnost. Ve všech výše uvedených parametrech je Zorenka dobrá a není v žádném případě nižší než Dar, ale předčí ji svou růžovou barvou, protože. růžové hrozny se na trhu prodávají mnohem snadněji než tmavé. Chuť Zorenky se také nedá nazvat jednoduchou, nádherná kombinace cukru a kyselosti s ovocnými tóny, Zorenka si jistě rychle získá své obdivovatele a myslím, že se přesune do kategorie odrůd. A doba zrání: 95-100 dní je pro vinaře z moskevské oblasti přímo ideální.
Platovský
Nakonec přejde k technickým odrůdám, i když mně osobně kantýny chutnají mnohem více, pravděpodobně nejsem zvláštní milovník silných nápojů. Platovský však roste se mnou a nemůžu o něm říct nic špatného. Má brzká data zrání – půjde pro oblast Moskvy. Ze sklizně se dá vyrobit jemné suché bílé víno. Mrazuvzdornost je vysoká, odolnost vůči hlavním chorobám na úrovni terénu, tzn. nevyžaduje zpracování. Platovského na zimu stačí jen sundat ze špalíru a přikrýt břidlicí, tak krásně přezimuje.
Přezkoumali jsme TOP-10 odrůd pro moskevskou oblast, hodnocení je založeno na mém subjektivním názoru. Pokud máte vlastní pozici a žijete v Moskevské oblasti, a ne jako já – z Bashkiria a píšete o cizím regionu, zanechte prosím své komentáře. Je pro mě velmi zajímavé seznámit se s praktikujícími vinaři a vyměňovat si s nimi zkušenosti a zpětnou vazbu o určitých odrůdách či hybridních formách. Na webu je také materiál o nejstarších odrůdách a hybridních formách, které jsou také ideální pro vinařství poblíž Moskvy, doporučujeme, abyste se seznámili s tímto článkem.
V moskevské oblasti se hrozny pěstují s raným a středním zráním, takže období sklizně připadá na teplé léto-začátek podzimu a končí před nástupem chladného období. Ke správnému výběru vám pomůže náš výběr, do kterého jsme zahrnuli nejlepší odrůdy hroznů pro oblast Moskvy, vyznačující se výbornou chutí, plnou nebo částečnou odolností vůči chorobám a škůdcům, jarním a podzimním mrazíkům.
Všechny tyto odrůdy byly testovány zkušenými pěstiteli a úspěšně se pěstují v moskevské oblasti v krycí i nekrycí formě.
10. Moskevské bílé hrozny
První desítku odrůd otevírají nepokrývající hrozny pro oblast Moskvy, které se vyznačují vysokými výnosy – až 6 kg na keř. Vzhledem k tomu, že odrůda byla vyšlechtěna křížením dvou odrůd – raně zrající odrůdy Amursky a odrůdy Zhemchug Sabo, která se nebojí mrazu, ukázalo se, že jejich potomci jsou jak ranní, tak mrazuvzdorní (zralá réva snáší mrazy až -30 ° C).
“Moskevská bílá” dozrává již koncem léta nebo začátkem podzimu a její plody mají hustou slupku a šťavnatou dužninu s kyselostí. Tento hrozen je odolný vůči plísni šedé, padlí, ale zahradníci si stěžují, že odrůda může být postižena houbovými chorobami, pokud je vzduch velmi teplý a vlhký.
9. Tason
Tato stolní odrůda velmi raného zrání (od vegetačního období do sklizně v moskevské oblasti trvá 110-120 dní) byla vyšlechtěna křížením odrůd “Itálie” a “Zoreva”. Tason sám je známý třemi věcmi:
- vynikající mrazuvzdornost (až -22 °С),
- dobrá odolnost vůči transportu – jedná se o jednu z nejoblíbenějších raných odrůd v obchodech,
- Vynikající zrání a zakořenění řízků.
Raná zralost není jedinou výhodou odrůdy. Vyznačuje se velmi velkými shluky – jejich hmotnost dosahuje 1 kg. Jeho dužina je sladká, křupavá, s výraznou chutí muškátového oříšku.
8. Alfa
Vinice této mohutné rostliny jsou schopné dorůst až do délky 9 metrů. Alpha dozrává koncem září, ale to nevadí – odrůda je odolná vůči chladu (až -30 stupňů). Z jednoho keře lze získat až 10 kg úrody.
Chuť hroznů je kyselá, cukernatost od 15 % do 18 %, často se pěstuje speciálně pro výrobu vína nebo pro účely krajinářství. Základem dobré péče o „Alfu“ je štípání, se kterým se tito zahradníci moskevské oblasti musí vypořádat 2-3x za sezónu.
7. Statečný
Ruští vinaři milují Valiant pro jeho vynikající zimní odolnost a vysoké výnosy. Odrůda vyšlechtěná americkým šlechtitelem snese až -45 stupňů a trvale produkuje až 12 kg na keř. Takové hrozny lze pěstovat i v severních oblastech Ruska s velmi chladnými zimami.
Valiant volí i pro jeho vynikající chuť – dužnina je šťavnatá, aromatická, s obsahem cukru do 20 %.
6. Louise Swansonová
Na jihu země tato odrůda roste hůř než na severu, protože toto hrozno nevydrží sucho, ale mrazy až 40 stupňů jsou docela. Používá se jak k výrobě vína, tak čerstvého, protože nemá příchuť isabelle nebo muškátového oříšku. Cukernatost odrůdy je 20 %.
“Louise Svenson” má průměrnou odrůdu zrání a výnos 5-7 kg na keř. Pěstování není nijak zvlášť obtížné – odrůda je odolná vůči chorobám hroznů, mrazu a její jedinou slabou stránkou je antraknóza, proto se musí stříkat sloučeninami obsahujícími měď.
5. Antonín Veliký
Bobule této zimovzdorné stolní odrůdy se vyznačují vysokým obsahem cukru, dobře snášejí dlouhodobou přepravu a za deštivého počasí nepraskají. Mají masitou, šťavnatou dužinu, jantarově žlutou slupku.
“Anthony Veliký” se nebojí nemocí, s výjimkou padlí nebo oidium. Odolává mrazům až -21-23 stupňů a z jedné rostliny můžete získat až 6 kg úrody. Hrozny dozrávají v moskevské oblasti již koncem srpna a kromě pravidelného zalévání teplou vodou během vegetace nebudete muset vynakládat velké úsilí na péči o ně.
4. Aljošenkin
Tato stolní odrůda ruského výběru je známá svým vysokým výnosem – při správné péči můžete získat 10-12 kg na keř. “Aleshenkin” je nenáročný na péči, odolává mrazům až do -25 ° C. Jeho podzemní část však vyžaduje před zimním obdobím úkryt krycím materiálem.
Dužnina této odrůdy je šťavnatá, obsah cukru je 20%. Bobule dozrávají koncem srpna – začátkem září.
3. Kardinál
Tento Američan přišel do Ruska až v roce 1958. Ve své nové vlasti zapustil kořeny díky cenným funkcím:
- Vysoký výnos – při správné péči až 25 kg na keř za sezónu.
- Sladká chuť s příjemnou kyselostí a muškátovým aroma. Obsah cukru v rozmezí 15-18%.
- Časné zrání – celé období od začátku vegetačního období trvá pouze 105-110 dní.
Nicméně, “Cardinal” – náladová odrůda, patří k teplomilným. Kvůli slabé mrazuvzdornosti a zvýšenému strachu ze škůdců a chorob je lepší pěstovat ji ve skleníku ve středním pruhu a moskevské oblasti. Ale v jižních oblastech země se může pěstovat na otevřeném prostranství, bude dobře růst na slunné straně místa.
2. Kishmish Jupiter
Bobule této odrůdy si po dlouhou dobu zachovávají svůj prodejný vzhled, i když „visely“ na keři. Jsou vhodné jak pro výrobu vína, tak pro výrobu rozinek nebo čerstvou spotřebu. Mají příjemnou muškátovou dochuť.
“Kishmish Jupiter” vydrží mráz až -29 stupňů. Dává až 30 kg z jednoho keře za sezónu a je odolný vůči častým problémům s plodinami – chorobám a škůdcům.
1. Grape Prairie Star
Tato odrůda s krásným názvem (v překladu z angličtiny – Prairie Star) vznikla jako výsledek pokusů šlechtitele Elmera Swensona. Je odolný vůči nepříznivým klimatickým podmínkám – přežije i při poklesu teplot až k -35°C.
Prairie Star dozrává koncem srpna nebo začátkem září. Trsy hroznů rostou o průměrné hmotnosti 100 gramů. Bobule jsou ve zralosti žluté, mají příjemnou, sladkou chuť s nádechem tropického ovoce.
Hrozny v moskevské oblasti lze pěstovat bez velkého úsilí – dobře se opyluje, dobře přijímá cukr, téměř neonemocní a dává značnou sklizeň za sezónu – až 50 kg.
