Abyste se zbavili střevních problémů, měli byste dodržovat správnou výživu při zácpě.
Nepravidelná funkce střev je cenou životního stylu, který vedeme. S rozvojem civilizace jsme začali méně chodit, jíst častěji ve spěchu a zároveň jíst chutné, ale ne nejzdravější jídlo. To vše má za následek dlouhé minuty čekání na stolici, tuhé výkaly, nutnost namáhat se a pocit, že střeva nejsou úplně vyprázdněná, jedním slovem – zácpa. Změna životního stylu a stravovacích návyků je proto často prvním a nejúčinnějším prostředkem léčby a prevence zácpy 1 . Co jíst při zácpě, jaká strava je vhodná pro ty, kteří potřebují obnovit funkci střev? Na tuto otázku odpovídá Pevzner, ruský terapeut, který na počátku 20. století vyvinul systém léčebné výživy sestávající z 16 léčebných stolů. Existuje dieta č. 3 2 speciálně pro léčbu zácpy. Přečtěte si o tom více v našem článku.
Kdo potřebuje dietu číslo 3
Tato dieta je vhodná pro ty, jejichž zácpa je spojena se špatnou stravou, a také pro lidi s některými onemocněními konečníku, jako je řitní trhlina nebo hemoroidy. Pro bezbolestné vyprazdňování s těmito problémy je potřeba výkaly změkčit. Ale při použití léčebné tabulky č. 3 je třeba vzít v úvahu, že při chronických onemocněních trávicího systému nebude stačit samotná dieta.
Jak dieta číslo 3 pomáhá při zácpě? Ona:
- stimuluje motorickou funkci střev díky produktům, které „urychlují“ jeho práci 2;
- obnovuje narušený metabolismus 1,2;
- pomáhá obnovit střevní sliznici 1.
Produkty na jídelníčku z diety č.3
Po dietě číslo 3 při zácpě přijmete 2900-3600 kcal denně. Ale musíte sestavit jídelníček tak, aby byl kompletní a vyvážený ve složení základních živin 2, to znamená, že obsahuje:
- bílkoviny – 100-120 g (50-60% živočišného původu);
- tuky – 100-120 g (20-30% rostlinného původu);
- sacharidy (vláknina) – 400-500 g.
Pojďme přijít na to, jak správně distribuovat živiny ve vašem denním menu.
Nikde bez vlákniny
Je nemožné si představit jíst při zácpě bez rostlinné vlákniny. Vláknina neboli dietní vláknina je látka, která se netráví v tenkém střevě, ale je fermentována bakteriemi v tlustém střevě. Proto se vlákno často nazývá „balast“. Tento balast je však nezbytný pro naše trávení, neboť zadržuje vodu až 30násobek své vlastní hmotnosti, mechanicky dráždí střevní stěnu, zvyšuje její kontrakce (peristaltiku) a změkčuje stolici 3.
Kolik je tam vlákniny?
Denní příjem vlákniny je 400-500 gramů 3, což je přibližně 5 porcí:
- dva zeleninové saláty (velikost dlaně);
- porce zeleninové přílohy (půl talíře);
- libovolné dva plody (velikost vaší pěsti).
Ale ne všechny rostlinné potraviny jsou stejně prospěšné pro zácpu. Například je lepší vyloučit ředkvičky, ředkvičky, cibuli a česnek, stejně jako ovoce, které má stahující účinek – tomel, banány, kdoule, hrušky, granátová jablka. Všechny mohou zhoršit zácpu 5 . A zde je seznam potravin, které lze zařadit do diety č. 3 při zácpě, abyste „nabrali“ svůj denní příjem sacharidů.
Zelenina 3,11:
- artyčoky;
- řepa;
- greeny;
- řasy;
- Růstové klíčky;
- kapusta;
- brokolice;
- rajčata.
Ovoce 3,11:
- avokádo;
- malina;
- meruňky;
- kiwi;
- guava;
- ostružina.
Sušené ovoce 11:
Celá zrna 3,11:
- ovesné vločky;
- ječmen;
- pohankové zrno.
Ořechy a semena 3,11:
- миндаль;
- arašídy;
- pistácie;
- Chia semínka;
- mletá lněná semena;
- slunečnicová semínka.
Luštěniny 11:
Dalších 11 potravin s vysokým obsahem vlákniny:
- prášek ze slupek psyllia;
- kokosové vločky;
- 80% hořká čokoláda;
- chléb vyrobený z naklíčených zrn.
Diverzifikujte svůj jídelníček, „nesedejte“ pouze na rostlinné stravě, jinak vaše střeva absorbují méně prospěšných vitamínů a mikroelementů 3 .
Jak ryby, tak maso
Je nemožné si představit jíst při zácpě bez rostlinné vlákniny. Vláknina neboli dietní vláknina je látka, která se netráví v tenkém střevě, ale je fermentována bakteriemi v tlustém střevě. Proto se vlákno často nazývá „balast“. Tento balast je však nezbytný pro naše trávení, neboť zadržuje vodu až 30násobek své vlastní hmotnosti, mechanicky dráždí střevní stěnu, zvyšuje její kontrakce (peristaltiku) a změkčuje stolici 3.
Správné tuky
I když tuky v pokrmech částečně zrychlují stolici, u zácpy je lepší nepřekračovat fyziologickou potřebu 80-100 gramů denně 3 a společně s rostlinnými tuky – ne více než 120 gramů denně 2. Omezte nebo odstraňte ze stravy „těžké“ živočišné tuky – jehněčí a sádlo 3. Bez tučných jídel se ale úplně neobejdete. Naše tělo je potřebuje pro normální fungování. Proto se doporučuje přidávat do pokrmů máslo a olivový olej, upřednostňujte to druhé 3.
Mléčné výrobky
Při zácpě musí jídelníček obsahovat kefír, acidofil nebo jogurt. Musí se však konzumovat pravidelně, protože projímavý účinek mléčných výrobků přetrvává pouze první den 3 . Jak přesně mléko pomáhá při zácpě, není zcela známo, ale má se za to, že uvolňuje stolici, protože zlepšuje mikrobiotu trávicího traktu, snižuje zánět ve střevní stěně a má pozitivní vliv na metabolismus 6 .
Co můžete pít, když máte zácpu?
Pokud nemáte onemocnění srdce nebo ledvin doprovázené otoky, lékaři doporučují vypít asi 1,5–2 litry tekutin denně. To je denní norma. Dostatečný objem vody zmírňuje zácpu, protože zadržování stolice ve střevech způsobuje její vysychání, což ztěžuje pohyb stolice tlustým střevem 3 .
Američtí odborníci na výživu dospěli k závěru, že 20 % denních tekutin by mělo pocházet z jídla a 80 % z nápojů. Ženy potřebují vypít 8 sklenic tekutiny denně (objem 1 sklenice je 250 ml) a muži – 12 3.
minerálka
Sycená minerální voda může mít dobrý projímavý účinek. Pokud je například zácpa způsobena křečí, doprovázenou bolestí břicha a velmi suchou stolicí, můžete pít Essentuki č. 4. A když se naopak střevní tonus sníží, je lepší použít více mineralizované vody „Essentuki č. 17“ studená 3. Existuje také síran hořečnatý voda, například Narzan. Za svůj projímavý účinek vděčí sloučeninám hořčíku. Při užívání ve velkých dávkách se hydroxid hořečnatý ve střevě přeměňuje na uhličitan hořečnatý, zadržuje vodu ve střevním lumen a změkčuje stolici 6 .
Jak správně pít minerální vodu? 3
- Na lačný žaludek jedna nebo jedna a půl sklenice.
- Dvakrát nebo třikrát denně.
- Samozřejmě, během několika týdnů.
Ovocné šťávy
Při dodržování diety č. 3 při zácpě můžete pít ovocné šťávy. Jejich projímavý účinek je ještě silnější než při konzumaci celého ovoce nebo bobulí. Důvodem je vyšší koncentrace cukrů a kyselin ve šťávě, které stimulují střeva 3. Zvláště hodně těchto látek je ve šťávách ze švestek a broskví 3.
Dietní pravidla pro zácpu u dospělých
Bez ohledu na příčinu zácpy hraje správná strava obrovskou roli při normalizaci funkce střev 3 . Je ovlivněna nejen skladbou jídelníčku, ale i případnými stravovacími návyky a také stravou 4. Pokud trpíte zácpou, zde je několik jednoduchých pravidel, jak se jí zbavit 1.
Určitě si dejte snídani
Snídaně, a to vydatná, stimuluje přirozený gastrokolický reflex. Obvykle se zapíná ráno, když jíte. Potrava vstupující do žaludku reflexně vyvolává kontrakce tlustého střeva a podporuje jeho vyprazdňování 1 .
Nepřejídat se, ale ani nehladovět
Vědci zjistili, že nízký i vysoký příjem kalorií může způsobit zácpu zpomalením motility tlustého střeva 4 .
Dodržujte dietu
Jezte jídlo 4-5krát denně, ve stejnou dobu 1. Níže vám řekneme, jak rozdělit pokrmy do několika jídel.
Týdenní menu při zácpě
Ideální dieta při zácpě vždy závisí na příčině, ale existují obecná doporučení. Pokud nemáte závažná onemocnění trávicího traktu a zácpa je spojena s nedostatkem vlákniny nebo nezdravým životním stylem, zaměřte se na dietu č. 3. Sestavili jsme přibližný týdenní jídelníček pro zlepšení funkce střev. Začněte provádět změny v pondělí.
pondělí 3:
1. snídaně: ovesné vločky, zeleninový salát se zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem, šálek černého čaje s mlékem.
2. snídaně: syrové jablko a mrkev, sklenice mandlového mléka.
Oběd: polévka z kysaného zelí, dušené maso s přílohou celozrnné cereálie. Dieta č. 3 při zácpě nezahrnuje odpolední svačinku, po níž následuje večeře.
Večeře: vařený candát s bramborem, zelím a okurkou.
V noci: sklenice kefíru a namočené sušené švestky.
úterý 3:
1. snídaně: 100 gramů tvarohu nebo sladkého sýra, stejné množství žitného nebo otrubového chleba s máslem (máslo ne více než 20 g).
2. snídaně: sklenice šípkového vývaru, obilný chléb s ořechy;
Oběd: okroshka s přílohou z červené řepy, zelí, cukety a brambor, kompot z čerstvého ovoce.
Večeře: zeleninový kastrol, tvaroh, slabý čaj s cukrem.
V noci: pyré z vařené řepy s černým chlebem nebo ovocným salátem.
Středa 3,7,8:
1. snídaně: celozrnná houska se 2 lžícemi arašídového másla, banán, káva s mlékem.
2. snídaně: jablko, sušené ovoce.
Oběd: grilované kuře, hlávkový salát s bylinkami a olivovým olejem, sklenice hruškového kompotu.
Večeře: 150 g pečené ryby s bramborami bez kůže, ½ šálku zelených fazolek s rostlinným olejem.
V noci: sklenice kompotu ze sušeného ovoce se sušenkami.
Čtvrtek 3,7,8:
1. snídaně: celozrnné cereálie s odstředěným mlékem a ½ šálku čerstvých borůvek.
2. snídaně: cereální tyčinka, šálek kávy.
Oběd: tuňákový salát se zeleninou, celozrnný toast, jablko.
Večeře: 100 g pečeného kuřete s vařenou hnědou rýží a brokolicí.
V noci: sklenice fermentovaného pečeného mléka, sušených švestek nebo fíků.
Pátek 3,7,8:
1. snídaně: 1 šálek ovesných vloček s ¼ šálku rozinek a plátky pomeranče, zelený čaj.
2. snídaně: toastový sýrový sendvič na 2 krajících celozrnného chleba, dva plátky rajčat.
Oběd: polévka s hovězími masovými kuličkami v zeleninovém vývaru, zeleninový salát s krajícem celozrnného chleba.
Večeře: libový steak, pohanková kaše, salát z ½ šálku konzervované kukuřice a čerstvé mrkve se sojovým olejem.
V noci: sezónní ovoce.
Sobota 3,7,8:
1. snídaně: 2 celozrnné vafle s bobulovým džemem na agar-agaru, grapefruit.
2. snídaně: ½ šálku směsi ořechů a sušeného ovoce, šálek kávy s mlékem.
Oběd: boršč, zeleninový kastrol s krůtou, sklenice kompotu.
Večeře: Restované/grilované krevety (1 šálek krevet) s restovanou zeleninou a quinoa.
V noci: šálek bylinkového čaje s marmeládou nebo marshmallows.
Neděle 3,7,8:
1. snídaně: směs celozrnných cereálií s jogurtem a borůvkami;
2. snídaně: 80 g tvarohové hmoty, šálek čaje.
Oběd: Čočková polévka, krůtí chlebíček na celozrnné housce.
Večeře: tvrdé těstoviny s omáčkou z mořských plodů, špenátový salát.
V noci: 1 sklenice jahod.
Recept na zácpu
Všimněte si jednoho z jednoduchých, ale chutných a zdravých receptů na zácpu.
Kastrol s kuřecím masem, paprikou a chřestem 9
- kuřecí řízek – 200 g;
- Bulharský pepř – 150 g;
- chřest – 150 g;
- pórek – 80 g;
- kefír – 40 ml;
- mletý černý pepř a sůl podle chuti.
Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. Nakrájejte papriku, pórek a chřest. Kuřecí maso a nakrájenou zeleninu naskládejte do zapékací mísy po vrstvách, zalijte kefírem a vložte do trouby.
Doba pečení je asi 40 minut.
Co dělat, když dieta č. 3 na zácpu nepomáhá?
Výživa může být jak hlavním viníkem vzhledu zácpy, tak hlavním pomocníkem při její léčbě. Správně sestavená strava má příznivý vliv na funkci střev nejen díky obsahu rostlinné vlákniny, ale také díky mnoha dalším důležitým živinám, které umocňují její příznivé účinky 6 . Dieta č. 3 při zácpě ale nemá okamžitý projímavý účinek, je třeba počkat, až se ve střevech obnoví procesy odpovědné za její pravidelnou stolici. Proto, abyste rychle zmírnili zácpu, můžete použít laxativa a po stolici se blíže podívat na výživu.
Lékař může doporučit laxativa z různých skupin 1:
- osmotický;
- zvýšení objemu střevního obsahu;
- stimulující;
- měknutí.
Při perorálním podání mnoho laxativ účinkuje během několika hodin nebo dnů 1 . Existují však takové, které podporují pohyby střev do 15 minut. Lze je použít lokálně, ve formě mikroklystýrů.
Microlax® 10 lze použít jako lokální projímadlo. Mikroklystýr obsahuje 3 složky – citrát sodný, laurylsulfoacetát sodný a sorbitol. Microlax® vytěsňuje vázanou vodu, díky čemuž dochází ke zkapalnění stolice. Mikroklystýr pomáhá změkčit husté výkaly, působí v lumen konečníku, zatímco aktivní složky léčiva se nevstřebávají a neovlivňují ostatní části gastrointestinálního traktu 12. Po podání může Microlax® začít působit během 5-15 minut 10.
Informace v tomto článku jsou pouze orientační a nenahrazují odbornou lékařskou pomoc. Pro diagnostiku a léčbu kontaktujte kvalifikovaného odborníka.
Je čas se rozloučit s hamburgery a smaženými koblihami. Gastroenterolog, Ph.D., hovoří o základních pravidlech výživy při zácpě. Alla Gubina.
Obsah
Jak výživa ovlivňuje fungování gastrointestinálního traktu?
Zdraví trávicího systému přímo závisí na vyvážené stravě, ale kromě toho je také důležité vědět, které potraviny způsobují zácpu.
Úlohou trávicího systému je přeměnit potravu a tekutinu pomocí enzymů na stavební kameny, které tělo potřebuje k fungování.
GASTROENTEROLOG, ENDOKOPIST, C.M.N., LÉKAŘ KATEGORIE NEJVYŠŠÍ KVALIFIKACE, ZDRAVOTNÍ ÚSTAV LLC
Potravě trvá asi dvě hodiny, než projde žaludkem, dvě hodiny tenkým střevem a 20 hodin tlustým střevem a do konečníku. Každý den trávicí systém a jeho podpůrné orgány vyloučí asi sedm litrů tekutin. Při správném fungování systému dochází k rozkladu potravy, aby se živiny vstřebaly a nežádoucí produkty byly z těla vyloučeny. Při selhání jedné nebo více funkcí trávicího systému se mohou rozvinout nepříjemné příznaky a různá onemocnění.
Klíčové aspekty zdravé výživy
Zdravá strava znamená vyváženou stravu a zahrnuje konzumaci řady potravin z různých skupin:
- škrobové potraviny (chléb, rýže, těstoviny, brambory, cereálie);
- proteinové produkty (maso, ryby, vejce, fazole);
- mléčné výrobky (mléko, sýr a fermentované mléko);
- ovoce a zelenina;
- oleje a pomazánky.
Jedna skupina potravin nemůže poskytnout vše, co potřebujete pro zdraví, proto byste měli kombinovat potraviny z každé skupiny. Škrobové potraviny, zelenina a ovoce by měly tvořit většinu vaší stravy, protože obsahují nejvíce vlákniny, která je důležitou součástí vyvážené stravy.
Vláknina není důležitá jen pro zdraví a funkci střev, ale také snižuje riziko srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu a kolorektálního karcinomu. Škrobové potraviny (celozrnný chléb, rýže, ječmen, oves, pohanka, bulgur atd.) bychom měli konzumovat pravidelně a snažit se je zařadit do každého jídla. Fazole a luštěniny, semínka a ořechy jsou také dobrým zdrojem vlákniny, ale měli byste s nimi být opatrní, pokud máte gastrointestinální potíže.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou také prospěšné, protože mají nižší glykemický index. Glykemický index je měřítkem rychlosti, jakou stoupá hladina cukru v krvi. Potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako jsou sladkosti a bílé (rafinované) škrobové potraviny, rychle uvolňují velké množství glukózy, kterou tělo musí spotřebovat, než se uloží jako tuk.
Strava by měla obsahovat i bílkoviny z různých zdrojů: fazole, luštěniny, ryby, vejce a maso. Protein by měl být konzumován s mírou. Abyste se vyhnuli přebytečnému tuku, vybírejte libové maso nebo z kuřete odstraňte kůži.
Jezte alespoň dvě porce ryb týdně, z nichž jedna by měla být tučná (jako je makrela, pstruh, sardinky, uzené ryby nebo čerstvý tuňák).
Mléčné výrobky jsou bohatým zdrojem vápníku. Vápník je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Doporučuje se takové potraviny zařazovat do jídelníčku denně, ale je třeba mít na paměti, že se jedná o potraviny způsobující zácpu (s výjimkou kysaného mléka).
Základní pravidla výživy při zácpě
- Vláknina a tekutiny spolupracují na podpoře pravidelného vyprazdňování. Potraviny bohaté na vlákninu zadržují tekutinu ve stolici, takže je měkká.
- Snažte se vypít 2,2 až 3,0 litrů (9 až 12 sklenic) vody každý den.
- Doporučené množství vlákniny je 14 gramů na každých 1000 25 kalorií denně – asi 38 gramů pro ženy a XNUMX gramů pro muže za den. Částka se může lišit v závislosti na nákladech na energii. Pokud jste dříve jedli málo vlákniny, přidejte ji do svého jídelníčku postupně během několika týdnů. Prudké zvýšení jeho množství může způsobit křeče a plynatost. Při zvyšování množství vlákniny ve vaší stravě nezapomeňte pít více tekutin.
- Ovládejte velikost porcí. Základním pravidlem pro jídla je porce sacharidů o velikosti pěsti a porce bílkovin o velikosti dlaně.
- Minimalizujte spotřebu sycených nebo slazených nápojů, včetně ovocných šťáv.
- Omezte příjem alkoholu.
- Vyhněte se nebo omezte konzumaci sladkostí, koláčů, hranolků, čokolády a zpracovaného masa.
- Snažte se zkonzumovat méně než šest gramů soli denně.
- Denně zařaďte ovoce a zeleninu do svého jídelníčku.
- Nahraďte nasycené tuky polynenasycenými nebo mononenasycenými tuky.
Co způsobuje zácpu?
Příčiny zácpy mohou být:
- Nadměrné užívání laxativ.
- Ignorování nutkání na stolici.
- Stres.
- Hormonální změny během těhotenství.
- Změna denní rutiny nebo cestování.
- Nedostatečné množství vlákniny ve stravě.
- Během dne pijte malé množství tekutin.
- Nízká fyzická aktivita.
- Užívání léků, jako jsou: antacida s hliníkem nebo vápníkem, antidepresiva, antihistaminika, spazmolytika, diuretika, trankvilizéry, některé léky na srdce.
- Užívání doplňků stravy se železem a vápníkem.
- Syndrom dráždivého tračníku, kolorektální karcinom, poruchy příjmu potravy, snížená činnost štítné žlázy, cukrovka, Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza, celiakie a deprese.
Zácpa může vést ke komplikacím, jako jsou:
- Hemoroidy.
- Trhliny nebo trhliny v konečníku.
- Oslabení svalů a vazů, které drží konečník.
- Zablokování stolice v tlustém střevě.
Fyziologie každého je jiná a ne každý má stolici každý den. Někteří lidé mohou mít stolici 3x denně, jiní mohou mít stolici 2 až 3 týdně. Každý má svůj vzor.
Potraviny, které jsou dobré při zácpě
Za prvé, jak již bylo zmíněno dříve, tělo potřebuje vláknité potraviny na zácpu.
Většina rostlinných produktů je na něj bohatá:
- Zelenina a ovoce, včetně sušeného ovoce.
- Celá zrna a celozrnné výrobky (chleba, cereálie, těstoviny), hnědá rýže, oves, ovesné otruby, ječmen a quinoa.
- Ořechy a semena.
Množství vlákniny ve stravě můžete zvýšit přidáním 15-30 ml (1-2 polévkové lžíce) chia semínek, mletých lněných semínek nebo otrub (pšenice, rýže nebo oves) do horkých cereálií, sekané, kastrolů a salátů.
Projímavé produkty na zácpu, jako jsou sušené švestky a švestková šťáva, jsou dobré, protože obsahují sorbitol, což je přírodní cukerný alkohol.
Draslík je také nezbytný pro normální fungování střevních svalů. Nachází se v pečených bramborách, sušených meruňkách, sušených švestkách a fících. Pokud máte zácpu, můžete pít kompot z těchto sušených plodů.
Vybírejte potraviny s vysokým obsahem vody a přírodních cukrů, jako je meloun, bobule, kiwi, broskve, jablka, pomeranče.
Důležité! Pokud máte vysoké riziko neprůchodnosti střev, poraďte se se svým lékařem, zda je pro vás dieta s vysokým obsahem vlákniny vhodná.
Jaké potraviny způsobují zácpu?
smažená jídla
Mastná, smažená jídla, jako jsou hranolky, koblihy, cibulové kroužky a obalovaná jídla, se déle tráví a více zatěžují GI trakt.
Mlékárna
Zácpa z mléčných výrobků se může objevit kvůli velkému množství vápníku, který obsahují a který má vysoké vazebné vlastnosti. Mezi tyto produkty patří plnotučné mléko, sýr a zmrzlina. Pokud jde o to, jaké potraviny způsobují zácpu u dětí, děti mohou být na tyto mléčné výrobky obzvláště citlivé. Zároveň fermentované mléčné výrobky na zácpu, jako je jogurt nebo kefír, naopak zlepšují zdraví střev a snižují pravděpodobnost tohoto problému.
červené maso
Červené maso je bohaté na bílkoviny a často obsahuje více tuku než jiné druhy masa, jehož trávení může trvat déle. Červenému masu navíc chybí vláknina, která je tak důležitá pro prevenci zácpy.
Rychlé občerstvení
Rychlé občerstvení se obvykle skládá z bílkovin a sacharidů (hamburgery a hranolky), které způsobují zácpu.
Zpracované občerstvení a dezerty
Bramborové lupínky, sušenky, pečivo a další zpracované pochutiny mají vysoký obsah soli, cukru a tuku a nízký obsah vody a vlákniny. Všechny tyto faktory z nich způsobují zácpu.
Rafinované sacharidy
Mnoho vysoce zpracovaných pekárenských výrobků a občerstvení také obsahuje rafinované sacharidy, které mohou mít negativní dopad na trávení, protože rafinované sacharidy jsou během zpracování zbaveny své vlákniny. Do této kategorie spadá také bílý chléb a bílá rýže.
Mražené polotovary
Balená jídla mohou být pohodlná, ale jen zřídka nabízejí stejné nutriční výhody jako jídlo, které si sami připravíte. Zmrazené polotovary zpravidla obsahují velké množství soli, tuku a konzervačních látek – to jsou tři nejškodlivější složky pro trávicí systém.
Kromě potravin způsobujících zácpu u dospělých a dětí se vyplatí vyloučit potraviny způsobující plynatost, mezi které kromě plnotučného mléka a sladkostí patří i luštěniny.
Zajímavé je, že banány mohou způsobit i zmírnit zácpu v závislosti na jejich zralosti.
Plně vyzrálé banány obsahují rozpustnou vlákninu a pomáhají tak zmírnit zácpu. Nezralé nebo zelené banány však obsahují vysoké množství rezistentního škrobu, který je velmi lepivý a způsobuje zácpu. Z tohoto důvodu mohou nezralé banány pomoci zmírnit průjem.
Zdravý trávicí trakt je základem našeho vynikajícího zdraví a atraktivního vzhledu. Hlídejte si jídelníček, více se hýbejte a nezapomínejte absolvovat každoroční vyšetření u gastroenterologa, aby se problémy s trávicím traktem rychle odhalily nebo jim předešlo.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.