V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 45 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 6% | 3742 g |
| Proteiny | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 2.7% | 8444 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Sacharidy | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 9.6% | 2305 g |
| Organické kyseliny | 0.7 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 23.3% | 952 g |
| Voda | 86.1 g | 2273 g | 3.8% | 8.4% | 2640 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 20.4% | 1084 g |
| beta karoten | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 22.2% | 1000 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 9.8% | 2250 g |
| Vitamín B4, cholin | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.7% | 8197 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 6.7% | 3333 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 6.7% | 3333 g |
| Vitamín B9, folát | 8 μg | 400 μg | 2% | 4.4% | 5000 g |
| Vitamín C, askorbová | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 24.7% | 900 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 16.2% | 1364 g |
| Vitamín H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.8% | 12500 g |
| Vitamin K, fylochinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 4.9% | 4615 g |
| Vitamín PP, NE | 0.8 mg | 20 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 363 mg | 2500 mg | 14.5% | 32.2% | 689 g |
| Vápník, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.4% | 5000 g |
| Křemík, Si | 10 mg | 30 mg | 33.3% | 74% | 300 g |
| Hořčík, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| Sodík, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 5.1% | 4333 g |
| Síra, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
| Fosfor, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 9.6% | 2353 g |
| Chlor, Cl | 2 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 115000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 650 μg | ~ | |||
| Bor, B | 187 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 7.3% | 3000 g |
| Jód, I | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 2.9% | 7500 g |
| kobalt, spol | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 64.4% | 345 g |
| Lithium, Li | 3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 15.6% | 1429 g |
| Měď, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 11.1% | 2000 g |
| Molybden, Mo | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 6% | 3684 g |
| Nikl, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 19.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Stroncium, Sr | 68.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.3% | 18182 g |
| Chrome, Cr | 14 μg | 50 μg | 28% | 62.2% | 357 g |
| Zinek, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.8% | 12000 g |
| Zirkonium, Zr | 2.29 μg | ~ | |||
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 8.3 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 2 g | ~ | |||
| Sacharóza | 6 g | ~ | |||
| Fruktóza | 1.5 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | 0.154 g | ~ | |||
| Arginin * | 0.015 g | ~ | |||
| Valine | 0.035 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.011 g | ~ | |||
| Leucin | 0.025 g | ~ | |||
| Lysin | 0.027 g | ~ | |||
| Metionin | 0.007 g | ~ | |||
| Methionin + Cystein | 0.02 g | ~ | |||
| Treonin | 0.024 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.009 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.016 g | ~ | |||
| Fenylalanin + tyrosin | 0.04 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.392 g | ~ | |||
| Alanin | 0.035 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.082 g | ~ | |||
| Glycin | 0.014 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.127 g | ~ | |||
| Prolin | 0.044 g | ~ | |||
| serin | 0.03 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.022 g | ~ | |||
| Cystein | 0.008 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.019 g | max. 18.7 г | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.002 g | od 0.9 do 3.7 | 0.2% | 0.4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.084 g | od 4.7 do 16.8 | 1.8% | 4% |
Energetická hodnota Peach je 45 kcal.
- Kus = 85 g (38.3 kcal)
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah
- Produktová kalkulačka
- Kalorická analýza produktu
- Broskev a meruňka jsou zdravé ovoce. Zásobit se vitamíny
Produktová kalkulačka
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Peach bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 11,1 %, draslík – 14,5 %, křemík – 33,3 %, kobalt – 29 %, chrom – 28 %
- vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
- Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Chrome podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným zahřátím. Mnoho vitamínů je nestabilních a „ztrácejí se“ během přípravy nebo zpracování jídla.
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
Broskev a meruňka jsou zdravé ovoce. Zásobit se vitamíny
Červenec-září – sezóna meruňky a broskve. Nenechte si ujít příležitost zásobit se vitamíny na zimu a vychutnat si sladké a šťavnaté ovoce! Každé z těchto plodů je užitečné svým vlastním způsobem. Zevně se broskev a meruňka liší pouze velikostí a peckou. Plody a pecka broskve jsou velké a semena uvnitř pecky nejsou tak chutná jako u meruněk. Ale i přes hořkou chuť jsou semínka broskví zdravá, obsahují mandlový olej a vitamín B17.
Lahodné a sladké ovoce broskev Konzumují se nejlépe čerstvé, ale lze je uchovat i na zimu. Broskev je velmi zdravé ovoce, obsahuje organické kyseliny, minerální látky, hodně karotenu a řadu vitamínů nezbytných pro naše tělo. Pro své bohaté složení je broskev široce používána v lékařství pro léčebné a preventivní účely.
Jeho Doporučit Použití při onemocněních žaludku, kardiovaskulárního systému, chudokrevnosti, špatném zraku, ke zlepšení trávení a posílení imunity. Broskev je dietní ovoce, obsahuje pouze 50 kcal, ale díky své sladkosti a obsahu vlákniny dodává pocit sytosti na dlouhou dobu. Proto těm, kteří drží dietu, přijde vhod broskev, když se objeví chuť na svačinu. Broskve navíc zlepšují trávení tučných jídel a jsou tedy výborným dezertem po konzumaci kalorických jídel. Fenolické složky obsažené v broskvích neutralizují hladinu cholesterolu a zlepšují látkovou výměnu v těle. Proto se při poruchách srdečního rytmu, zácpě nebo nízké kyselosti doporučuje pít čerstvou broskvovou šťávu 30 minut před jídlem.
s ohledem na meruňky, pak jim patří čestné první místo mezi všemi peckovinami, kam patří broskve, třešně, švestky, třešně, co do obsahu biologicky aktivních látek nezbytných pro zdraví. Charakteristické pro meruňky je zvláštní výrazná vůně a sladká chuť. Meruňky si mohou nárokovat titul elixír mládí díky vysokému obsahu silného antioxidantu – betakarotenu, který zpomaluje proces stárnutí a normalizuje metabolismus. Meruňky navíc podporují dlouhověkost, což dokazuje skutečnost, že mezi obyvateli Pákistánu a Afghánistánu, kteří tyto plody konzumují ve velkém, je pozorováno nejvyšší procento dlouhověkých.
Šťavnaté a voňavé meruňky bohaté na draslík, který pomáhá snižovat krevní tlak a regulovat metabolismus voda-sůl. Proto jsou meruňky užitečné pro ty, kteří mají poruchy kardiovaskulárního systému a otoky. Jako prevenci hypertenze, srdeční arytmie a aterosklerózy se doporučuje pít čerstvou meruňkovou šťávu. Vysoký obsah pektinových látek v meruňkách je činí užitečnými pro regulaci trávení, čištění těla od škodlivého cholesterolu a toxických látek.
Broskve a meruňky Ideální pro posílení imunitního systému a úpravu hmotnosti v létě. Pokud se rozhodnete koupit pouze jedno z těchto plodů, vyberte je s ohledem na naše doporučení:
1. Meruňky obsahují 3x více vitamínu A než broskve. Vitamin A zajišťuje zdravý zrak, pokožku, sliznice a zabraňuje předčasnému stárnutí. Čím intenzivnější je barva meruňky, tím více vitamínu A obsahuje.
2. Meruňky a broskve obsahují hodně draslíku, ale meruňky mají o něco více. Draslík zlepšuje činnost srdečního svalu a pomáhá zbavit se otoků.
3. Broskve jsou zdrojem zinku. Obsahují ho o 25 % více než meruňky. Zinek je nezbytný pro normální růst vlasů, nehtů a regeneraci pokožky. Pomáhá bojovat proti stresu, obezitě a předchází akné.
4. Broskve obsahují 2x více hořčíku než meruňky. Tento stopový prvek je potřebný pro srdce a nervový systém. Na pozadí jeho nedostatku dochází k depresím, chronické únavě a lámavosti kostí. Nedostatek hořčíku přispívá k poškození sluchu.
5. Z hlediska obsahu vitaminu E je broskev 1,5x vyšší než meruňka. Vitamin E je hlavním antioxidantem, který chrání před špatnou ekologií a předčasným stárnutím. Nedostatek vitaminu E dramaticky zvyšuje riziko vzniku srdečních infarktů, mrtvice a rakoviny.
6. Jak broskve, tak meruňky obsahují hodně cukru. Navíc broskve s bílou dužinou jsou mnohem sladší než ty se žlutou dužinou. Pokud se pecky broskví již zlomily, znamená to, že byly ošetřeny chemikáliemi. Broskve nedoporučujeme konzumovat alergikům na jejich pyl a aroma.
Zneužívat broskve ne na cukrovku, obezitu, onemocnění jater a štítné žlázy. Pupínky na kůži meruněk také naznačují, že byly pěstovány s velkým množstvím chemikálií. Na slupce meruněk by neměly být žádné hnědé skvrny nebo důlky. To je známka toho, že ovoce je přezrálé. Jak víte, přezrálé ovoce obsahuje výrazně méně vitamínů a mikroelementů. Meruňky, stejně jako broskve, mohou způsobovat alergie. Proto by je měli alergici na jižní ovoce konzumovat velmi opatrně.
