Ředkvičky s medem – přírodní produkt známý v Rusku od starověku, používaný jako lidový lék na pomoc při kašli a nachlazení. Ředkev i med obsahují velké množství různých vitamínů a mikroprvků, které blahodárně působí na lidský organismus a dohromady tyto produkty působí blahodárně ještě silněji.
Obsah
- Obsah
- Funkce[editovat]
- Proč přidávat med do ředkviček[editovat]
- Výhody a vlastnosti [editovat]
- Kontraindikace [editovat]
- Vaření – recepty [editovat]
- Klasický recept[editovat]
- Užitné vlastnosti a druhy výrobků
- Indikace pro použití zeleniny
- Kontraindikace
- Jak užívat na kašel
- Ředkvička lék s medem pro dospělé
- Produkt pro děti
- Tinktura recept
- Ředkvičky s mrkvovou šťávou
- Medicína s křenem
- Pečená ředkev
- Ředkvový obklad
- Ředkev během těhotenství a kojení
Obsah
Funkce[editovat]
Již dlouho je známo, že různé bylinky a kořenová zelenina, které rostou v zahradách a zeleninových zahradách, mohou být použity k léčbě mnoha nemocí.
Ředkev je multifunkční kořenová zelenina, která roste téměř na každé zahradě. Existuje více druhů zeleniny – černá, zelená, bílá a fialová ředkev. Může mít kulatý, oválný nebo dokonce podlouhlý tvar. Všechny tyto odrůdy lze použít k léčbě různých onemocnění. V dávných dobách na Rusi se ředkvička konzumovala jako hlavní jídlo během půstu.
Nejoblíbenější je černá ředkev. Nejčastěji se s ním můžeme setkat na pultech obchodů a na zahradách. Obsahuje obrovské množství různých vitamínů, mikroelementů a látek. Černá ředkev v kombinaci s medem má takovou sílu, že dokáže porazit různá plicní onemocnění, rýmu, kašel, bronchitidu a dokonce i tuberkulózu.
Ředkev obsahuje obrovské množství užitečných látek:
- Vitamin A.
- Vitamíny B1, B9 a RR, které příznivě působí na činnost trávicího systému, látkovou výměnu, funkčnost cév a fyzický vývoj lidského těla.
- Vitamin C.
- Vitamin E.
- Vitamin K, který zajišťuje dobrou srážlivost krve.
- Draslík.
- Hořčík, vápník a fosfor.
- Sodík.
- Jod.
- Lysozym je prvek, který inhibuje růst protozoálních mikroorganismů, hub, bakterií a parazitů.
Proč přidávat med do ředkviček[editovat]
K léčbě různých onemocnění je obvyklé míchat ředkvičky s medem, aby se dosáhlo maximálního účinku. Med má protizánětlivý, regenerační, imunostimulační a antibakteriální účinek, takže s pomocí tohoto produktu můžete porazit mnoho nachlazení.
Maximální výhoda smíchání ředkvičky s medem spočívá v tom, že med má schopnost vytáhnout z ředkve blahodárné šťávy. Pokud jste alergičtí na med, můžete ho nahradit běžným cukrem. Tato náhrada však bude méně užitečná.
Výhody a vlastnosti [editovat]
Naši předkové věděli o výhodách ředkvičky s medem a navzdory moderní medicíně mnozí stále používají tento lidový recept. Směs ředkvičky a medu má řadu prospěšných vlastností:
- Pomocí nápoje připraveného ze vzácných bobulí s medem můžete rozpustit a odstranit toxiny, rozptýlit žluč a moč, zbavit se kamenů a odstranit písek nacházející se v ledvinách.
- Zvýšená chuť k jídlu.
- Snížení otoku.
- Díky přítomnosti fytoncidů v nápoji lze omezit růst mikroorganismů.
- Připravený nápoj na bázi medu a černé nebo zelené ředkve působí antibioticky.
- Ředkvička s medem pomáhá léčit kašel.
- Zlepšuje střevní mikroflóru.
- Zvyšuje imunitu, díky čemuž se tělo stává odolnějším vůči různým infekcím.
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Příznivě působí na činnost štítné žlázy.
- Má uklidňující účinek.
Kontraindikace [editovat]
Navzdory přirozenosti ředkvičky má řadu kontraindikací. Než začnete užívat v kombinaci s medem, musíte vědět o možných následcích.
- Alergie na med.
- Individuální nesnášenlivost.
- Přítomnost onemocnění ledvin, jako jsou kameny.
- Ztráta elasticity cév.
- Zkušený srdeční infarkt nebo mrtvice.
- Gastrointestinální onemocnění v akutní fázi.
- Zvýšená kyselost.
- Přítomnost onemocnění, jako je kolitida a enterokolitida.
- Angina a tachykardie.
Vaření – recepty [editovat]
Abyste mohli vařit ředkvičky s medem, nemusíte mít kulinářské vzdělání. V první řadě je potřeba si umět vybrat správnou ředkvičku a med.
- Při nákupu je třeba věnovat pozornost pružnosti ředkvičky a její šťavnatosti. Výrobek musí mít dlouhý a krásný ocas.
- Zelenina by neměla být viditelně poškozena.
- Ředkev, obsahující velké množství užitečných prvků, má rozměry od 15 do 20 cm.
- Med by měl být bez přísad.
Klasický recept[editovat]
- Ředkev musí být důkladně omyta a zbavena půdy.
- Ostrým nožem odřízněte vršek zeleniny, poté byste měli použít lžičku, abyste se zbavili dužiny.
- Do důlku vytvořeného lžící přidejte med. Zpravidla je to jedna čajová lžička.
- Zelenina musí být umístěna na talíři, aby na stůl nevytekla šťáva.
Zpravidla ji připravují večer, aby měli do rána hotový nápoj. Blíže ráno můžete nápoj začít konzumovat. Hotové ředkvičky lze použít ne více než třikrát. Tento recept je pro jednu osobu.
Ředkvička s medem na kašel je účinný lidový lék. Má protizánětlivý, antibakteriální a imunostimulační účinek na organismus. Zelenina se konzumuje vnitřně a užívá se zevně.
Užitné vlastnosti a druhy výrobků
Ředkev má mnoho stopových prvků a vitamínů. Pomáhají stimulovat imunitní systém a zmírňují záněty. Hlavní prvky ředkvičky jsou:
- vitamín A – zlepšuje imunitu;
- kyselina listová – zvyšuje průtok krve v tkáních, zvyšuje imunitní obranu;
- vitamin C – podílí se na imunitních a metabolických reakcích;
- vitamin K – zvyšuje schopnost srážení krve, obnovuje plicní a srdeční tkáň, uvolňuje energii při anabolických reakcích;
- lysozym – má antibakteriální účinek;
- esenciální olej – dodává produktu specifickou chuť a vůni.
Kromě těchto látek má ředkvička mnoho mikroelementů. Železo, které je součástí produktu, zajišťuje tvorbu hemoglobinu. Hořčík normalizuje činnost nervového systému. Sodík reguluje metabolismus vody. Vápník je základem kostní tkáně. Fosfor zlepšuje vstřebávání vápníku a dodává kostem pevnost.
Ředkev se používá jak ve vaření, tak v lidovém léčitelství. Existuje několik druhů zeleninových plodin:
Pro terapii kašle jsou vhodnější zelené, bílé a černé ředkvičky.
Indikace pro použití zeleniny
Ředkev se užívá v přítomnosti akutních respiračních onemocnění doprovázených suchým a neproduktivním kašlem s viskózním sputem. Zelenina se používá při bronchitidě a tracheitidě.
Přípravek snižuje závažnost zánětu, má expektorační účinek a bojuje proti bakteriím. Zelenina je užitečná pro pacienty trpící rýmou a sinusitidou. Kromě respiračních patologií se ředkvička používá ke snížení imunity. Díky množství antioxidantů zelenina stimuluje imunitní reakce.
Kontraindikace
Ředkev, jako každý lidový lék, má kontraindikace. Přípravek se nedoporučuje používat při produktivním kašli, protože dále zvyšuje produkci sputa. To může ztížit dýchání.
Nedoporučuje se používat produkt za následujících podmínek:
- ulcerózní léze trávicího traktu;
- gastritida s hypersekrecí;
- dna;
- žlučové kameny;
- zánět slinivky břišní;
- nedostatečná funkce jater;
- nemoci kardiovaskulárního systému.
Nedoporučuje se používat produkty z ředkve dětem do 3 let, těhotným ženám do 12 týdnů, kojícím matkám. Před použitím zeleniny u dětí se doporučuje poradit se s pediatrem.
Jak užívat na kašel
Ředkvičky lze konzumovat vnitřně i zevně. Pro perorální podání jsou připraveny receptury s medem. Ředkev se používá čerstvá. Z produktu se vyrábí také šťáva. Existují recepty, ve kterých se ředkvičky pečou. Účinným prostředkem je infuze medu a ředkvičky. Pro dospělé jsou vhodné ředkvové tinktury s vodkou. Komprese jsou určeny pro vnější použití.
Ředkvička lék s medem pro dospělé
Chcete-li připravit produkt, omyjte ředkvičky, odřízněte horní část a vyjměte vnitřek. Tloušťka stěny je 1,5–2 cm Uvnitř zeleniny se nalije tekutý med. Vhodnější je květnová odrůda. Nádoba se uzavře den předem odříznutým vrškem. Infuze léku po dobu 2-3 hodin.
Musíte užívat 2–5 lžic medového roztoku denně. Roztok by neměl být uchováván v chladničce. Každý den se připravuje nové řešení.
Produkt pro děti
Kořenová plodina se umyje a vyčistí. Malé množství se rozdrtí pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Výsledná hmota se vymačká přes gázu, aby se získala šťáva.
K přípravě jedné dávky léku budete potřebovat půl lžičky šťávy, půl malé lžičky medu. Tato dávka se podává dítěti třikrát denně. Přípravek se nedoporučuje používat pro děti do 3 let. Pokud jste alergičtí na med, nahraďte ho sirupem nebo cukerným roztokem.
Tinktura recept
K výrobě léku vezměte 1 kg ředkvičky, 0,5 litru alkoholu nebo vodky. Zelenina se omyje, nastrouhá se slupkou a umístí do nádoby. Do výsledné hmoty se přidá alkohol nebo vodka. Roztok vyluhujte 10–14 dní v lednici.
Vezměte tinkturu vodky 5 ml, alkoholovou tinkturu 10 kapek. Jedná se o jednorázovou dávku. Frekvence podávání je 3–4krát denně. Ujistěte se, že lék užíváte po jídle, abyste nepoškodili žaludeční sliznici. Přípravek obsahující alkohol by neměly užívat děti, těhotné a kojící ženy a pacienti trpící alkoholismem.
Ředkvičky s mrkvovou šťávou
Chcete-li vyrobit produkt, vezměte 1 kořen ředkvičky a 2 mrkve. Zelenina se nakrájí a šťáva se vymačká přes tenkou vrstvu. Do roztoku přidejte 1-2 velké lžíce medu a citronové šťávy. Užívejte lék půl sklenice 2krát denně po jídle. Zbývající rostlinnou dužinu lze použít k přípravě salátů nebo kompresí.
Medicína s křenem
K přípravě produktu vezměte 1 kořen křenu a malou ředkvičku. Zelenina se omyje, nakrájí a promíchá. Strouhané produkty se nalijí 0,5 litru horké vody a nechají se 30 hodin. Roztok se nechá projít několikrát přeloženou gázou a poté se smíchá s ½ šálku tekutého medu. Lék se zahřívá ve vodní lázni, vyjme se ze sporáku a ochladí. Pijte 45-XNUMX ml třikrát denně.
Pečená ředkev
Středně velká kořenová zelenina se omyje, oloupe, nakrájí na kousky, položí na plech a každý kousek zalije medem. Ředkvičky vložíme do trouby zahřáté na 100°C. Při této teplotě se nespálí. Vařte 1 hodinu. Dále se vytáhne plech na pečení. Vzniklou šťávu slijeme a ředkvičku vyhodíme. Pijte roztok 30–45 ml třikrát denně.
Ředkvový obklad
K přípravě alkoholového roztoku vezměte 100 g dužiny černé ředkve, 50 g medu, 30 ml vodky. Složky se smíchají. Nastrouhaná zelenina se vloží mezi 2 vrstvy gázy, která se navíc namočí v léčivém roztoku.
Obklad se přiloží na horní část hrudníku, pokryje se polyethylenem, nahoře se překryje vatou a zajistí se náplastí. Nechte produkt půl hodiny. Pokud se objeví nepříjemné pocity, gáza se odstraní.
Po terapii se kůže otře vlhkým hadříkem a poté se osuší. Noste svetr nebo se přikryjte dekou, abyste se zahřáli. Děti do 6 let by neměly používat obklady s ředkvičkou a medem, protože jsou možné alergie a popáleniny.
Ředkev během těhotenství a kojení
Ředkev by se neměla užívat perorálně během těhotenství do 12 týdnů, protože vyvolává děložní kontrakce. Jsou povoleny pouze obklady, ale v omezené míře.
Ředkev se vnitřně užívá pouze ve 2. a 3. trimestru při absenci kontraindikací. Šťávy se vyrábí z ředkviček a mrkve. Koncentrace mrkvové šťávy v nápoji by měla být vyšší. Komprese jsou povoleny. Těhotné ženy by neměly používat přípravky na bázi alkoholu. Med se používá opatrně, protože je možná alergická reakce.
Zelenina se nedoporučuje během kojení, protože silice se dostávají do krevního oběhu. Mléko mění chuť, což způsobuje, že dítě odmítá jíst.
Ředkvička s medem proti kašli se používá jako expektorans, protizánětlivé a antibakteriální činidlo. Produkty založené na této zelenině nemůžete užívat sami. Před použitím se musíte poradit s lékařem.
