Vitamíny jsou pro život nezbytné. Pro udržení dobrého zdraví je zapotřebí minimální denní množství každého vitaminu. Výrazný přebytek koncentrace vitamínů v tkáních těla však může způsobit vážná onemocnění. Hypervitaminóza (nadbytek vitamínů) se u každého vitamínu projevuje jinak, mezi běžné příznaky patří nevolnost, gastrointestinální potíže (zácpa a průjem), vypadávání vlasů, vyrážky a poškození nervového systému.
Předávkování vitaminy v důsledku racionálního příjmu multivitaminů nebo doplňků stravy (bioaktivní přísady) je nepravděpodobné. Pokud však vitamíny užíváte při konzumaci potravin obohacených vitamíny, celková dávka přijatých vitamínů může být nebezpečná. I když je otrava vitaminy vzácná, riziko předávkování by se nemělo ignorovat.
Vitamíny B jsou obvykle součástí multivitaminových komplexů, které jsou často předepisovány lékaři a jsou aktivně přítomny ve formě přísad do obohacených potravin. Proto existuje riziko nadměrného příjmu vitaminu B.
Skupina B obsahuje osm vitamínů: thiamin, riboflavin, niacin, kyselinu pantotenovou, pyridoxin, biotin, kyselinu listovou a kobalamin. Každý z nich je důležitý pro zajištění určitých základních metabolických funkcí v těle.
Obsah
- Thiamin (vitamín B1)
- Riboflavin (vitamin B2)
- Niacin (vitamín B3)
- Kyselina pantothenová (vitamin B5)
- Pyridoxin (vitamin B6)
- Biotin (vitamín B7)
- Kyselina listová (vitamin B9)
- Kobalamin (vitamín B12)
- Funkce a vlastnosti vitaminu B6
- Denní potřeba a příznaky nedostatku vitaminu B6
- Potraviny bohaté na vitamín B6
- Použití pyridoxinových přípravků
- Aplikace v neurologii
- Aplikace v kardiologii
- Aplikace v porodnictví a gynekologii
Thiamin (vitamín B1)
Potraviny obsahující vitamín B1
Doporučený denní příjem vitaminu B1 (thiamin) je 1,5 mg denně pro dospělé a 0,7 mg pro děti ve věku 1 až 4 roky. Thiamin je obecně netoxický.
Riboflavin (vitamin B2)
Potraviny obsahující vitamín B2
U vitaminu B2 (riboflavin) je doporučená denní dávka 1,7 mg pro dospělé a 0,8 mg pro děti ve věku od 1 do 4 let. Vitamin B2 je také obecně netoxický.
Niacin (vitamín B3)
Potraviny obsahující vitamín B13
Denní dávka vitamínu B3 je 20 mg pro dospělé a 9 mg pro děti od 1 do 4 let. Dávka, která je toxická pro člověka, nebyla stanovena. Při dávkách vyšších než 50 mg denně se však mohou objevit některé nežádoucí účinky, jako je zrudnutí kůže. V některých případech může lékař předepsat terapeutickou dávku 1500-1600 mg denně. V tomto případě se posuzuje možné riziko pro játra. Lidem, u kterých bylo dříve diagnostikováno onemocnění jater, taková terapie není předepsána.
Kyselina pantothenová (vitamin B5)
Potraviny obsahující vitamín B5
Doporučený dostatečný příjem vitaminu B5 (kyseliny pantotenové) je pro dospělé 5 mg denně. Zda je toxický pro člověka, nebylo zjištěno. Nebyla stanovena ani horní přípustná úroveň spotřeby. Při užívání 10 až 20 g denně byly hlášeny případy průjmu.
Pyridoxin (vitamin B6)
Potraviny obsahující vitamín B6
Denní dávka vitaminu B6 je 1,3 mg pro dospělé ve věku 19 až 50 let. Dávka schopná vyvolat akutní otravu nebyla identifikována, ale je známo, že vitamin B6 může být neurotoxický (ovlivňovat nervový systém) při dlouhodobém užívání v dávkách 300 až 500 mg denně.
Biotin (vitamín B7)
Potraviny obsahující vitamín B7
Vitamin B7 je kofaktor pro klíčové enzymy v genové regulaci. Doporučená dávka biotinu pro dospělé je 30 mcg denně. Biotin není považován za toxický a není stanovena žádná tolerovatelná horní úroveň příjmu.
Kyselina listová (vitamin B9)
Potraviny obsahující vitamín B9
RDA pro vitamín B9 je 400 mcg denně pro osoby starší 14 let, 600 mcg pro těhotné ženy a 500 mcg pro kojící ženy. Norma pro děti závisí na věku. Bezpečná horní hranice kyseliny listové pro dospělé je 1000 mcg. Překročení denního příjmu může u starších dospělých maskovat příznaky nedostatku vitaminu B12.
Kobalamin (vitamín B12)
Potraviny obsahující vitamín B12
Denní hodnota vitaminu B12 (kobalamin) je 2,4 mcg pro osoby starší 14 let. Doporučené množství vitaminu pro děti závisí na věku. Pro kobalamin není stanovena žádná horní tolerovatelná hladina příjmu.
Nechte svůj telefon
a my vám zavoláme zpět
Nepoužívejte samoléčbu. Kontaktujte naše specialisty, kteří správně diagnostikují a předepíší léčbu.
Vitamin B6 (Pyridoxin) je ve vodě rozpustný vitamín, který se do lidského těla dostává s živočišnou i rostlinnou potravou. Aktivní forma vitaminu, pyridoxalfosfát, se podílí na více než stovce biochemických reakcí, je nezbytná pro normální vstřebávání bílkovin, hraje důležitou roli při tvorbě a vývoji nervového systému, reguluje činnost krvetvorby a imunitní systémy 1.
Funkce a vlastnosti vitaminu B6
Vitamin B6 podílí se na mnoha metabolických procesech, včetně metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, syntézy hemoglobinu a glukózy a je zodpovědný za udržení normální hladiny homocysteinu. Jeho hlavní funkce v těle jsou:
Metabolismus aminokyselin. Vzájemné konverze aminokyselin jsou nezbytným základem pro stavbu molekul bílkovin, růst a obnovu našeho těla. Důležitou roli v těchto procesech hrají enzymy, mezi které patří vitamin B6. V přírodě existuje ve třech formách: pyridoxin, pyridoxamin a pyridoxal. Jakmile jsou tyto formy vitaminu v těle, podléhají reakcím, které vedou k tvorbě pyridoxalfosfátu, koenzymové formy vitaminu B6. Právě to je součástí enzymů, které působí jako katalyzátory přeměny aminokyselin a dusíkatých sloučenin 2. Například vitamín B6 nezbytný pro přeměnu threoninu na glycin a serin, tryptofanu na kyselinu nikotinovou, glutamátu na kyselinu gama-aminomáselnou (GABA) 3.
Metabolismus tuků a sacharidů. Vitamin B6 podílí se na metabolismu tuků, podporuje lepší vstřebávání nenasycených mastných kyselin, reguluje syntézu nukleových kyselin, které zabraňují stárnutí organismu. Podílí se také na metabolismu rezervní formy glukózy – glykogenu, pomáhá přeměňovat bílkoviny a tuky na sacharidy, což je důležité zejména při vysoké fyzické zátěži a při dietě 3.
Udržování zdravého nervového systému. Jako koenzym se pyridoxin podílí na syntéze neurotransmiterů: serotoninu, noradrenalinu, dopaminu, čímž reguluje náladu, spánek a chuť k jídlu. Je také zodpovědný za produkci myelinu, látky, která chrání nervová vlákna 3. Spolu s dalšími vitamíny B zajišťuje pyridoxin procesy zrání a růstu axonů, vývoj a diferenciaci pomocných nervových struktur – Schwannových buněk a podporuje regeneraci nervových vláken při jejich poškození 4.
Regulace hladiny homocysteinu. V kombinaci s vitamíny skupiny B9 a B12 Pyridoxin pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, aminokyseliny obsahující síru, která je prediktorem řady patologických změn v těle5. S vysokou hladinou homocysteinu se zvyšuje riziko kardiovaskulárních patologií: ateroskleróza, ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu a mrtvice. U mladých žen vede hyperhomocysteinémie často k potratu, fetoplacentární insuficienci, retardaci intrauterinního růstu a předčasnému odtržení placenty 6 . Je klinicky prokázáno, že současný příjem vitamínů B (pyridoxin, kyselina listová, kyanokobalamin) snižuje koncentraci homocysteinu v krevní plazmě 5 .
Udržování imunity. Experimentálně bylo zjištěno, že nedostatek pyridoxinu způsobuje významný pokles humorálních a buněčných imunitních odpovědí na antigenní podněty (invaze virů a bakterií). Vědci zjistili, že T-pomocné buňky imunitního systému jsou velmi citlivé na hladiny vitaminu B6 v organismu. Mezitím T-pomocníci regulují práci dalších imunitních buněk: T-zabijáci, B-lymfocyty, makrofágy, NK buňky. Snížení hladiny pyridoxinu tedy může vést k oslabení imunitního systému a naopak udržení jeho adekvátní hladiny pomáhá posilovat imunitní systém 7 .
Denní potřeba a příznaky nedostatku vitaminu B6
Fyziologická potřeba vitaminu B6 pro dospělé je 2,0 mg/den, pro těhotné a kojící ženy – 2,3-2,5 mg/den, pro děti – 0,4-2,0 mg/den 8 .
Mírné snížení hladiny pyridoxinu v těle se může projevit jako slabost, únava, apatie, únava. S rozvojem hypovitaminózy dochází ke zvýšené podrážděnosti, děti často pociťují disinhibici v chování, stávají se vznětlivými, agresivními a neposlušnými. Při silném nedostatku vitaminu B6 Může se vyvinout deprese, zmatenost, zhoršení paměti, pozornosti a myšlení. Zvyšuje se citlivost na světlo a zvuky, zhoršuje se spánek. V noci jsou pozorovány křeče. Oslabení imunitního systému v důsledku nedostatku vitamínů přispívá k častým nachlazením, zejména v chladném období 9 .
Potraviny bohaté na vitamín B6
Vitamin B ve vysokých koncentracích6 nachází se v pivovarských kvasnicích, pšeničných otrubách, vedlejších produktech – ledvinách, játrech a srdci. Svou potřebu mikroživin můžete naplnit také konzumací hovězího masa, tresky, tuňáka, mléka a vajec. Vegani mohou získat vitamín B6 z melounu, květáku, česneku, brokolice, brambor, granátového jablka, luštěnin, celozrnných obilovin. Stojí za zmínku, že biologická dostupnost pyridoxinu v produktech živočišného původu je vyšší než v rostlinných produktech 10 .
Použití pyridoxinových přípravků
Vitamíny skupiny B, především thiamin (B1), pyridoxin (B6) a kobalamin (B12), v mnoha biochemických reakcích působí v kombinaci a mají synergický účinek, to znamená, že vzájemně posilují své účinky. Proto se v praxi často používají společně jako součást komplexní terapie různých somatických patologií.
Aplikace v neurologii
Pro své neuroprotektivní vlastnosti a aktivní účast na biochemických procesech, které zajišťují normální fungování nervových struktur, se vitaminy skupiny B používají v komplexní terapii diabetické polyneuropatie, myofasciálního syndromu, dorzalgie různého původu, lumbální ischialgie, interkostální neuralgie a neuralgie trigeminu 11 .
Schopnost vitamínů B snižovat neuropatickou bolest byla prokázána v mnoha klinických studiích. Například v roce 1992, při léčbě komplexem vitamínů B (pyridoxin, thiamin, kyanokobalamin) po dobu tří týdnů, 1 149 pacientů s bolestivými syndromy a parestéziemi způsobenými polyneuropatiemi, neuralgiemi, radikulopatiemi, mononeuropatiemi, došlo k výraznému snížení intenzity bolesti a parestézie byly zaznamenány v 69 % případů 12. Další studie s 994 pacienty se syndromem karpálního tunelu zjistila, že při konvenční léčbě a vitaminu B6 symptomy se snížily u 68 % pacientů a při podobné léčbě bez pyridoxinu pouze u 14,3 % pacientů 13.
Aplikace v kardiologii
V kardiologické praxi se vitamin B6 často používá v kombinaci s hořčíkem. Je známo, že tyto dvě mikroživiny se vzájemně ovlivňují. Hořčík je nezbytný pro plnou absorpci vitamínu B6 a pyridoxin je synergentem hořčíku, který podporuje lepší vstřebávání hořčíku z potravin a léčiv 14 .
Bylo zjištěno, že kombinovaný nedostatek hořčíku a vitaminu B6 je ovlivnitelným rizikovým faktorem ischemické choroby srdeční. Při nedostatku hořčíku a pyridoxinu se rozvíjí endoteliální dysfunkce, zvyšuje se viskozita krve a cévní tonus a dochází k mitochondriálnímu selhání. Společně tyto změny vedou k narušení normální činnosti srdečního svalu. Užívání organických solí hořčíku v kombinaci s dostatečnými dávkami pyridoxinu může snížit riziko ischemické choroby srdeční a jejích komplikací 15 .
Mezi prokázané farmakodynamické účinky vitaminu B6 patří účinky protiedémové a antihypertenzní. Léčba pacientů s arteriální hypertenzí pyridoxinovými léky pomáhá snižovat systolický a diastolický krevní tlak a také hladiny adrenalinu a norepinefrinu v krevní plazmě. Užívání pyridoxinu v dávce 5 mg/den po dobu čtyř týdnů bylo tedy doprovázeno poklesem krevního tlaku, zvýšením diurézy, ztrátou nadbytečných tekutin a snížením tonusu sympatického autonomního nervového systému. Doplnění nedostatku hořčíku a pyridoxinu tedy pomáhá předcházet ischemické chorobě srdeční tím, že snižuje riziko vzniku hypertenzních stavů 15.
Aplikace v porodnictví a gynekologii
V porodnické a gynekologické praxi vitamin B6 používá se také v kombinaci s hořčíkem. Je známo, že aktivní formy vitaminu B6 a hořčíkové ionty jsou nezbytné pro některé fyziologické účinky estrogenů. Mezi stovkami genů, jejichž exprese se mění, když jsou aktivovány estrogenové receptory, jsou geny kódující proteiny závislé na hořčíku a vitaminu B6. Aktivita těchto proteinů prudce klesá na pozadí nedostatku hořčíku a pyridoxinu, a proto klesá odpovídající fyziologický účinek estrogenů 14.
V tomto ohledu přípravky hořčíku a vitamínu B6 se používají v komplexní terapii premenstruačního syndromu, k prevenci a úpravě deficitních stavů u těhotných a kojících žen, těhotenských komplikací a snížení rizika rozvoje intrauterinních fetálních patologií 14,16.
Vitamin B obsažený v komplexních přípravcích6 Dále se používá k udržení funkčního stavu centrálního a periferního nervového systému, zvýšení odolnosti vůči stresu a imunity, zlepšení paměti, pozornosti, zdraví kůže, vlasů a nehtů 11.
1 Zagubnaya O. A., Nartsissov Ya. R. Molekulární mechanismy, které jsou základem terapeutického účinku vitaminu B6 // Farmacie a farmakologie. – 2022. – č. 10(6). — s. 500–514. https://cyberleninka.ru/article/n/molekulyarnye-mehanizmy-lezhaschie-v-osnove-terapevticheskogo-deystviya-vitamina-v6
4 Kamchatnov P. R., Chugunov A. V., Kabanov A. A. Vitamíny skupiny B a onemocnění nervového systému // Consilium Medicum. – 2022. – č. 24(11). Od 783–790. https://cyberleninka.ru/article/n/vitaminy-gruppy-v-i-zabolevaniya-nervnoy-sistemy
5 Andrianova M. Yu., Roitman E. V., Isaeva A. M., Kolesnikova I. M., Nureyev M. V. Patogenetické a klinické zdůvodnění komplexní prevence hyperhomocysteinémie // Archives of Internal Medicine. – 2014. – č. 4 (18). — S. 32–38. https://cyberleninka.ru/article/n/patogeneticheskoe-i-klinicheskoe-obosnovanie-kompleksnoy-profilaktiki-gipergomotsisteinemii
6 Miroshnichenko I. I., Ptitsyna S. N., Kuznetsova N. N., Kalmykov Yu. M. Homocystein je prediktor patologických změn v lidském těle // Russian Medical Journal. – 2009. – č. 4. https://www.rmj.ru/articles/kardiologiya/Gomocistein__prediktor_patologicheskih__izmeneniy_v_organizme_cheloveka/
7 Trakatellis A., Dimitriadou A., Exindari M. et al. Vliv nedostatku pyridoxinu na imunologické jevy. Postgrad Med J 1992;68 Suppl 1:S70-7. PMID: 1409221 .
8 Normy fyziologických potřeb energie a živin pro různé skupiny obyvatel Ruské federace: Metodická doporučení. – M.: Federální služba pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem, 2021. – 72 s.
10 Biologicky aktivní látky. Vitamíny, enzymy, hormony: vzdělávací příručka / E. E. Breshchenko, K. I. Melkonyan. Redakce prof. JIM. Býková. – Krasnodar, 2019. – 125 s. https://www.ksma.ru/wp-content/uploads/2022/10/BIOLOGIChESKI-AKTIVNYE-VEShhESTVA.-VITAMINY-FERMENTY-GORMONY-uch-metod.posobie.pdf
11 Morozova T. E., Durnetsova O. S. Vitaminy skupiny B v klinické praxi // Lékařská rada. – 2014. – Ne. 18. – s. 72–77. https://cyberleninka.ru/article/n/vitaminy-gruppy-v-v-klinicheskoy-praktike
12 Strokov I. A., Akhmedzhanova L. T., Solokha O. A. Použití vysokých dávek vitamínů B v neurologii // Obtížný pacient. — 2009. — č. 10, ročník 7. — S. 17 – 22. https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-vysokih-doz-vitaminov-gruppy-v-v-nevrologii
13 Kasdan M. L., Jaynes S. Syndrom karpálního tunelu a vitamín B6. Plast Reconstr Surg. 6 březen;1987(79):3-456. doi: 10.1097 / 00006534-198703000-00027 . PMID: 3823219.
