Která jablka jsou nejšťavnatější a nejsladší?

: nejsladší jablka, nejlepší odrůdy

Někdo oceňuje kyselost nebo kyselost jablek, jiný podává pouze ovoce, které chutná jako med a cukr. Navíc se taková jablka doporučují lidem trpícím vysokou kyselostí žaludku nebo peptickými vředy.

Chuť jablka závisí především na poměru kyselin a cukrů v jeho složení – čím větší je podíl druhého, tím je ovoce sladší. Pokud koncentrace cukrů v ovoci přesahuje 12% a kyseliny – ne vyšší než 0,5%, tato chuť se nazývá dezert (nejsladší).

Tradičně jsou jablka jižního výběru mnohem sladší než odrůdy vyšlechtěné ve středním Rusku. Dnes jsou však chovatelé připraveni argumentovat tímto vzorem a nabízejí zahradníkům nové odrůdy se zvýšenou sladkostí, které se v moskevské oblasti cítí skvěle.

Dnes budeme hovořit o odrůdách sladkých jablek, které se již osvědčily jako vynikající ve středních zeměpisných šířkách. Mezi nimi najdete jak časem prověřené, tak poměrně „mladé“ odrůdy pro každý vkus – velké i malé, červené i zelené, letní, podzimní i zimní. Seznamte se s našimi TOP 7!

Obsah

Arkadik

Počátkem léta vysoce výnosná samosprašná odrůda domácího výběru.

Odrůda má vynikající tepelnou a zimní odolnost, je imunní vůči strupovitosti a padlí.

Strom je středně velký (3-4 m), rychle rostoucí, se širokou, řídkou, sytě zelenou, kulatě kuželovitou korunou, velmi odolný a vyžaduje pravidelný řez. Začíná plodit ve 3.-4. roce, jablka se sklízejí začátkem srpna. Plody jsou náchylné k opadání a vyžadují rychlou sklizeň. Plod je pravidelný, roční.

Plody jsou jednorozměrné, protáhle podlouhlé, střední až velké velikosti (120-320 g), se silnou svěží vůní. Barva je bělavě zelená, s bohatým červeným pruhovaným ruměncem. Slupka je tenká, dužnina bílá, střední hustoty, velmi šťavnatá, křehká, jemnozrnná. Chuť je sladká s velmi mírnou kyselostí. Nasbírané plody se skladují bez chlazení až 1 měsíc.

Běloruské sladké

Pozdně zimní vysoce výnosná, samosprašná odrůda běloruského výběru.

Odrůda má vynikající zimní odolnost a je absolutně odolná proti strupovitosti a rakovině dřeva.

Strom je středně velký (do 3 m), rychle rostoucí, s řídkou kompaktní zelenou korunou okrouhle kuželovitého tvaru. Plodit začíná ve 2-3 roce, je raně rodící, jablka se sklízejí v září-říjnu, ne ve stejnou dobu. Produktivita je trvale vysoká, bez periodicity. Plodování je pravidelné, plody pevně přiléhají k větvím a nejsou náchylné k opadu.

Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, střední až velké velikosti (150-200 g), s lehkou vůní. Barva je žlutozelená, těsně „uzavřená“ s rozmazaným tmavě růžovým ruměncem. Slupka je hladká, dužnina velmi světlá, šťavnatá, křehká, hrubozrnná. Chuť je naprosto sladká – obsah cukru do 10 %. Sklizeň lze skladovat bez chlazení až 4 měsíce.

READ
Proč limetka klesá, ale citron ne?

Cypress

Počátkem léta vysoce výnosná samosprašná odrůda domácího výběru.

Odrůda má výbornou zimovzdornost, je středně odolná proti strupovitosti, není odolná proti padlí.

Strom je vysoký (5-7 m), s velmi dekorativní tmavě zelenou korunou úzkého pyramidálního tvaru (nedoporučuje se řez!). Začíná plodit ve 2-4 roce, jablka se sklízejí v červenci. Plody jsou náchylné k opadávání. V nepříznivých letech nebo po zvláště bohaté sklizni může strom odpočívat od plodů jednou za 1-3 roky.

Plody jsou kulaté, středně velké (50-70 g). Barva je žlutozelená, někdy s malými skvrnami nebo pruhy tmavě růžové ruměnky. Slupka je tenká, dužnina bílá, jemná, jemnozrnná. Chuť je sladká, lehce svěží s kořeněnou medovou příchutí, obsah cukru do 10%. Bez chlazení lze sklizeň skladovat až 1 měsíc.

Bonbón

Časná letní, středně výnosná, částečně samosprašná odrůda domácího výběru.

Odrůda má dobrou zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti je nadprůměrná.

Strom je vysoký (5-7 m), rychle rostoucí, s mohutně se šířící širokou hustou tmavě zelenou korunou zaobleného tvaru, velmi odolný, vyžaduje pravidelné prořezávání. Květní poupata mohou být poškozena mrazem. Začíná plodit ve 3.-4. roce, jablka se sklízejí začátkem srpna. Křehké plody pevně drží na větvích a nejsou náchylné k pádu, ale mohou je výrazně poškodit vosy. Plod je pravidelný, roční.

Plody jsou kulaté, jednotné velikosti i tvaru, střední velikosti (90-120 g), se specifickou jemnou karamelovou vůní. Barva je jasně žlutá, hustě „obkreslená“ červeným ruměncem. Slupka je tenká, dužnina krémová, šťavnatá, křehká, jemnozrnná. Chuť je velmi sladká s pikantní medovou příchutí. Plody se skladují bez chlazení po dobu až 1,5 měsíce, přičemž poněkud ztrácejí vůni a chuť a špatně se přepravují.

Plicník letní

Letní vysoce výnosná samosprašná odrůda domácího výběru.

Odrůda má vynikající zimní odolnost a je odolná proti strupovitosti a padlí.

Strom je vysoký (5-7 m), se širokou, řídkou, světle zelenou pyramidální korunou, vyžadující pravidelný řez. Plodit začíná ve 3.-4. roce (maximální výnos nastává v 6.-8. roce), jablka se sklízejí koncem léta, nikoli ve stejnou dobu. V mladém věku je plodnost pravidelná, ale postupem času se stává periodickou.

Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, středně velké (100-140 g), s výraznou medovou vůní. Barva je žlutozelená, hustě „protažená“ s červenými pruhy. Slupka je tenká, dužnina krémová, šťavnatá, křehká, jemnozrnná. Chuť je sladká s kořeněnou medovou příchutí – obsah cukru do 14%. Jablka jsou skladována bez chlazení po dobu až 2 měsíců, přičemž v procesu ztrácejí určité aroma a chuť.

Orlíku

Zimní středně výnosná samosprašná odrůda domácího výběru.

READ
Ve kterém měsíci na podzim byste měli prořezávat třešně?

Odrůda má vynikající zimní odolnost a průměrnou odolnost proti strupovitosti.

Strom je rychle rostoucí, středně velký (4-5 m), s kompaktní tmavě zelenou kulovitou korunou. Plodit začíná ve 3-4 roce, jablka se sbírají v polovině/konci září, plody mohou částečně opadat. V mladém věku je plodnost pravidelná, ale postupem času se stává periodickou.

Plody jsou kulaté, mírně kuželovité, středně velké (100-150 g). Barva je žlutá, s objemným fialovým ruměncem. Slupka má voskový povlak, dužnina je jemná krémová, šťavnatá, hutná, jemnozrnná. Chuť je sladká, harmonická se sotva znatelnou kyselostí – obsah cukru do 11%. Plody jsou dokonale skladovány bez chlazení po dobu až 2 měsíců, v lednici nebo sklepě – až do března. Perfektně přenosné.

Rozkoš

Podzimní, středně výnosná, samosterilní odrůda domácího výběru.

Odrůda má vynikající zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti je nadprůměrná.

Strom je středně velký (do 4 m), s hustou, silnou korunou zaobleného protáhlého tvaru, náchylný k zahušťování – vyžaduje pravidelné prořezávání. Začíná plodit ve 4.-5. roce, jablka se sklízejí koncem srpna/začátkem září. Plody pevně drží na větvích a nejsou náchylné k pádu. Plodování je pravidelné každoročně.

Plody nejsou jednorozměrné, kulaté, mírně protáhlé, střední velikosti (100-160 g), s jemnou malinovou vůní. Barva je zelenožlutá, těsně překrytá karmínovým ruměncem. Slupka je hladká, dužnina bílá, šťavnatá, křehká, křupavá, jemnozrnná. Chuť je dezertní se sotva znatelnou kyselostí. Bez chlazení lze plody skladovat až 1 měsíc, a pokud jsou sklizeny mírně nezralé, mohou být skladovány až 3-4 měsíce.

Samozřejmě jsme neuvedli všechny oblíbené odrůdy sladkých jablek, kterým se bude dařit ve středních zeměpisných šířkách. Mnoho lidí miluje a již dlouhou dobu úspěšně pěstuje sladké ovoce. Medok, Sugar Myron, Sweet Scarlet, Knight, Renet Simirenko, Melbu, Champion, Korobovka. Budeme vděční, když se o své preference podělíte v komentářích.

foto 1

Nejsladší jabloně mají plody, které mají vysoký obsah různých vitamínů a minerálů užitečné pro děti a dietní potraviny.

Doporučují se lidem trpícím cukrovkou, vysokou žaludeční kyselinou nebo peptickými vředy.

Nejsladší odrůdy jabloní

foto 1

Chuť jablek určuje obsah cukru a kyselin. jablka stejné odrůdy v různých klimatických pásmech mohou mít různý obsah cukru.

V teplých a slunečných oblastech jablka hromadí více cukrů. Jižní jablka tedy obsahují až 10 – 11 procent cukru, zatímco ve středním pruhu – 8 – 9 procent.

Ale také některé středoruské jabloně mají zvýšený obsah cukru až o 12,5 procenta.

Varování! Sladkost jablek se projevuje nejen v obsahu cukru, ale také v množství kyselin. A o sladkosti jablka nerozhoduje ani obsah cukru a kyseliny, ale jejich poměr, kterému se říká koeficient cukr-kyselina.

READ
Jak dlouho elfí dřevo roste?

U dezertních jablek je hodnota koeficientu v rozmezí od 20 do 34, u sladkých – nad 35.

Mezi sladkoplodými stromy jsou staré i nadějné odrůdy moderního výběru. Jablka starých odrůd od lidí jsou často drobná, trochu čerstvá a jabloně se vyznačují vysokým vzrůstem a četností plodů.

Ale na druhou stranu se tyto jabloně vyznačují úžasnou dlouhověkostí a zimní odolností. Vyberme z nich ty nejlepší.

Korobovka

tradiční odrůda v zahradách různých regionů. Velmi odolný vůči nepříznivým podmínkám prostředí, chorobám, má neobvykle vysokou odolnost vůči nízkým teplotám. Mezi nedostatky – dlouhé čekání na první sklizeň (na 7-8 let), drobné ovoce (40-50 g).

Za starých časů se tato jablka prodávala v krabicích, ne po kilogramech. Předpokládá se, že odtud pochází název.

Velmi předčasné, jablka dozrávají již v červenci. Lusky jsou žlutozelené s červenými pruhy, pokryté hustou slupkou. Je dobré viset na stromě krátkodobě uloženy – do měsíce.

foto 1

Více o jabloni Korobovka si můžete přečíst zde.

Medoc

Jablka jsou zcela věrná svému názvu. Ony vydávají jemné medové aroma, obsahují až 13 procent cukru a mají šťavnatou dužninu, velmi chutné. Plody jsou nepříliš velké, kulatého – kuželovitého tvaru, žluté s červenou, váží 40 – 45 g.

jablka dozrávají v srpnu a nepodléhají dlouhodobému skladování. Stromy dosahují střední výšky, dobře snášejí mráz a sucho. V dospělosti může produkovat plodiny neroční.

foto 1

Více o jabloni Medoc se dozvíte zde.

Arkády

Jeho odrůdy jsou žluté nebo bílé dlouhé. Plody jsou dosti sladké, ale samotné stromy nemají dobrý, stabilní výnos.

Plody jsou malé, mají podobný tvar jako šálky žluté nebo světle žluté barvy, vypadají velkolepě ve vzácné, protáhlé koruně. Zralé koncem července – začátkem srpna, se dlouho neskladují, jsou z nich dobré sušené plody.

Stromy se dobře přizpůsobují obtížným povětrnostním podmínkám, ale často postižena strupovitostí.

foto 1

Přečtěte si více o jabloni Arkad v tomto článku.

Mironchik

foto 1

V některých oblastech je známá jako Vyaznikovka, jeden z nejvíce zimovzdorných a trvanlivých.

Obrovské, rozložité stromy dosahují sta let a mají průměrný výnos a odolnost vůči chorobám.

Сорт pozdní letní zralost.

Plody jsou středně velké, mají tvar žebrovaných žlutých pohárků se skvrnitou kresbou a červenými tahy.

V chuti není žádná kyselina, ale je zde mírná hořkost a kořenitá dochuť, z nichž jsou jablka velmi zvláštní.

Zajímavé! Sladká jablka sovětského výběru se vyznačují většími plody se zlepšenými obchodními vlastnostmi. I když na lidové odrůdy někdy ztrácejí na zimovzdornosti a trvanlivosti, jsou odolnější vůči strupovitosti a mají průměrný vzrůst a vysoký výnos.

foto 1

Bonbón

Pro šlechtění odrůdy byly zkříženy Korobovka a Papirovka. Dřeva je stále dost vysoká, což ztěžuje sklizeň. Plody se však vyznačují velmi krásným vzhledem, mají šarlatovou barvu a rovnoměrnou velikost. Hmotnost jablek nedosahuje více než 100 g, ale obecně výnos je velmi dobrý. Při kousání jemné a šťavnaté.

READ
Jak hluboký by měl být základ pro přístavbu?

Na první sklizeň můžete počkat 4-5 let, ale pak sklizeň je roční a stabilní:

  • Zrání jablek není příliš přívětivé, proto se doba sběru protahuje na celý srpen;
  • Odstraněná jablka se skladují ne déle než měsíc.

foto 1

Více o odrůdě jablek Candy si můžete přečíst zde.

Medunitsa

Odrůda byla pojmenována kvůli výraznému kořenitá, medová vůně. Získává se křížením Cinnamon Striped a Welsey. jablka:

  • Zaoblené, mírně zploštělé;
  • Žlutá barva, hustě pokrytá červenými pruhy;
  • Hmotnost ovoce dosahuje 100 g;
  • Dužnina je šťavnatá a křehká.

Odnímatelná zralost přichází na konci srpna, jablka lze skladovat dva až tři měsíce, ale během skladování se výrazně ztrácí vůně a zvláštní chuť. Začíná plodit 4 roky po výsadbě, poskytuje maximální výnos do 8 let věku. V dospělosti dochází k určité periodicitě plodování.

foto 1

Více o odrůdě jablka Medunitsa se dozvíte zde.

Šarlatová sladkost

Stromy jsou krásné, nepříliš vysoké, dobře zimují, dávají rychlou a kvalitní úrodu. Za nepříznivého počasí je může postihnout strupovitost. Dozrávají v prvním podzimním měsíci, ale skladují se ne déle než dva měsíce.

Jasně šarlatová jablka o hmotnosti 70-80 g s tenkou slupkou, jemnou dužinou, bez kyselosti. Odrůda je velmi dobrá pro dětskou výživu.

foto 1

Cypress

Získává se křížením Cinnamon striped a Slavyanka. Odrůda dozrává brzy v létě. Stromy jsou poměrně vysoké s krásnou korunou a drobnými plody. (do 60g) bělavé barvy, s krycí růžovou barvou ve formě pruhů.

Chuť ovoce je velmi sladká, lehce kořenitá., dužnina je bílá, jemná, poměrně šťavnatá. Koeficient cukr-kyselina je 46.

Odrůda je odolná proti strupovitosti a poskytuje dobré výnosy.

foto 1

Více o odrůdě Cypress se dozvíte z tohoto článku.

Orlíku

Rozmanitost pro zimní skladování, za příznivých podmínek se skladuje do února. Středně velké stromy s kompaktní, zaoblenou korunou.

Žluté plody s fialovým bokem dosahují hmotnosti více než 100g. Dužnina je hustá, jemnozrnná, lehce krémové barvy. s poměrně silnou vůní a příjemnou chutí. Při kousání je cítit mírná kyselost, obsah cukru 11%.

foto 1

Více o odrůdě Orlík si můžete přečíst zde.

Běloruské sladké

Střední výška stromy s řídkou korunou, rané plodící, poskytují dobrý výnos poměrně velkých jablek o hmotnosti až 200 g. Pozdně zimní odrůda dozrává koncem září a skladuje se do února.

Plody jsou velmi krásné – zlaté, po stranách červené. Jablka mají dužninu olejovité konzistence, jemné chuti bez kyselosti.

READ
Které rostliny z čeledi hluchavkovitých jsou považovány za nebezpečné pro člověka a proč?

foto 1

Více o odrůdě běloruských sladkých jablek se dozvíte zde.

Renet Simirenko

Jabloně jsou vysoké a rozložité. Jablka jsou světle zelené barvy s lehce znatelnými skvrnami. Vůně je výrazná, chuť sladká, s obsahem až 12 % cukru.

Сорт podzimní období zrání dosáhne snímatelné zralosti do konce září, jablka uchována do června.

foto 1

Přečtěte si více o jabloni Renet Simirenko v tomto článku.

Melba

Jablkové stromy nízké, nenáročné na údržbu. Ovoce:

  • Hmotnost 150 g a více;
  • Tvar je zaoblený, mírně zploštělý;
  • Barva žlutozelená s červenou;
  • Dužnina ovoce je šťavnatá, s bonbónovým aroma, sněhově bílé, jemnozrnné konzistence.

I přes letní období zrání, jablka nejsou náchylná k rychlému opadání, dobře se přepravují a skladují minimálně 4 měsíce.

foto 1

Více o odrůdě Melba se dozvíte z tohoto článku.

Zlato

Stromy střední výška s hustou korunou. Začínají produkovat úrodu v 5. roce od okamžiku výsadby. Dostojí svému jménu, protože svěží-sladká chuť a příjemná bonbónová vůně dětem se to moc líbí.

Plody jsou světlé, kulaté, středně velké, dozrávají začátkem září. Uvnitř jsou plody světlé, šťavnaté, mírně volné. Chuť se odhaduje na 4.5 bodu.

Odrůda dobře zimuje a poskytuje trvale dobré výnosy.

foto 1

Více o odrůdě jabloně Detskoye si můžete přečíst zde.

Výška stromu je střední, koruna je protáhlá, mírně zahuštěná. První sklizeň dozrává za 3-4 roky.

Jablka o hmotnosti do 180 g, žlutozelené barvy, pevně stažená červeným ruměncem. Plody dozrávají do konce září, dobře se přepravují a skladují až do ledna.

jablka liší se šťavnatostí a vysokou chutností, proto se používají k výrobě šťáv.

foto 1

Více o odrůdě jablek Lobo se dozvíte zde.

šampion (hruška)

Produktivita je vysoká, začíná plodit brzy, dozrává koncem podzimu. Odolnost vůči nemocem a nízkým teplotám je průměrná.

Jablka jsou mírně žebernatá, středně velká, mírně oválného tvaru, zelenožlutá s červeným ruměncem. Příjemná, krémová dužina pokrytý tenkou, ale velmi silnou kůží.

Důležité! Jablka mají dobrou prezentaci a příjemnou sladkou chuť, které se neztrácejí v důsledku dlouhodobého skladování.

foto 1

Přečtěte si více o jabloni Champion v tomto článku.

Užitečná videa

Podívejte se na video o jabloni Korobovka:

Podívejte se na video o odrůdě Candy:

Podívejte se na video o odrůdě jablek Medunitsa:

Podívejte se na video o jabloni Orlík:

Závěr

foto 1

Sladké odrůdy jablek obsahují velké množství živin a vitamínů, které snadno vstřebatelné tělem.

Pro obsah dostatečného množství cukrů jsou jablka vhodná pro děti, dietní stravu, osoby trpící různými nemocemi. Pro jejich zpracování nevyžaduje další použití cukru.

Různé odrůdy vám umožňují pěstovat jabloně různých období zrání a poskytovat si vitamínové produkty po celý rok.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: