Květák již není v Rusku exotický a po bílém zelí je považován za nejoblíbenější odrůdu této zeleninové plodiny. Mnoho vynikajících evropských odrůd je aklimatizovaných pro střední pruh a dokonce i pro severní oblasti, například nenáročný a chutný holandský květák Goodman.
Historie dedukcí
Odrůda květáku Goodman (Goodman, Goodman) byla vyvinuta specialisty z Bejo Zaden BV (Holandsko). Dnes je tato společnost založená v roce 1912 jednou z největších a nejvlivnějších semenářských společností v Evropě a ve světě. Od roku 1997 má dceřiná společnost Bejo zastoupení v Rusku. Obrovské množství chovatelských úspěchů Bejo Zaden BV bylo zařazeno do Státního rejstříku Ruské federace a zónováno pro místní podmínky.
Jedním z hlavních projektů Bejo je produkce bio semen, jejichž ekologická čistota je pečlivě sledována ve všech fázích výroby. Semena květáku Goodman bez chemického ošetření jsou v Bejo k dostání i ve velkoobchodě.
Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2000 a schválena pro pěstování v celém Rusku s doporučením původce o datech setí a výsadby v zemi v závislosti na klimatu konkrétní oblasti.
Popis odrůdy
Goodman je středně raná, vysoce výnosná, odolná a všestranná odrůda květáku pro pěstování v různých klimatických pásmech. Má vynikající komoditní vlastnosti a dobrou chuť.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlav
Rostlina tvoří růžici modrozelených zvlněných, mírně bublinatých listů směřujících vzhůru na válcovité svislé lodyze. Kořenový systém je vláknitý, bez osového kořene, nezasahuje hluboko do půdy.
Hustý svazek nedostatečně vyvinutých stopek – hlava, má stejnoměrně zaoblený plochý tvar, střední tuberositu, příjemnou bílo-krémovou barvu, poměrně velké rozměry: průměr 10 až 20 cm a hmotnost 0,6 až 1,4 kg. Průměrná hmotnost: 600-700 g. Listy chrání hlavu, částečně ji zakrývají. Odrůda je odolná proti žloutnutí květenství.
Účel a chuť
Tento květák lze použít univerzálně: syrový do různých salátů nebo po uvaření. Vaří se, peče, dusí, vaří v těstíčku nebo se sýrem. Dietní první chod – květáková polévka. Na zimu lze zelí nakládat nebo zmrazit.
Chuť odrůdy Goodman je vysoce ceněna: je jemná, lehce nasládlá. Struktura dužiny čerstvých květenství je hustá a křupavá.
Podmínky zrání
Doba zrání této středně rané odrůdy od vyklíčení do prvních zralých hlávek je asi 100-105 dní, nebo 65 dní po přemístění měsíčních sazenic na trvalé místo. V závislosti na regionu se setí provádí od začátku dubna do poloviny května a sklizeň se sklízí od začátku července do září. Zrání hlávek je nerovnoměrné, sběr je natažený.
Produktivita
Goodman je ceněn pro trvale vysoké výnosy. Průměrné sběrné množství vynikající prezentace: od 3,2 do 4,6 kg / m². Za příznivých povětrnostních podmínek a kvalitní péče může produktivita přesáhnout 5 kg / m². Uchovávání je dobré, skladování ve sklepě při 0°C až 1 měsíc.
Pěstování a péče
Odrůda se pěstuje výsevem nebo sadbou. Lůžko je uspořádáno na slunném místě, umístění sazenic v šachovnicovém vzoru podle schématu 30×50 cm nebo 40×60 cm. Odolnost proti chladu vám umožňuje pěstovat zelí Goodman z Murmansku do Vladivostoku v otevřené a chráněné půdě. V prvních dnech se doporučuje sazenice zakrýt filmem pro lepší přizpůsobení.
Důležitým prvkem zemědělské techniky je pravidelná zálivka (5 litrů na keř za 5-6 dní nebo v parném létě obden), pouze v období dešťů se snižuje. Rostlina dobře reaguje na pečující péči: kopání, mulčování a hnojení, zejména dusíkaté doplňky.
Květák je ze všech druhů zelí nejnáročnější na podmínky pěstování. Proto by se k výběru vhodného místa pro jeho přistání mělo přistupovat zodpovědně.
Půdní požadavky
Vzhledem k povrchovému výskytu kořenů je kultura náročná na stav půdy. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselých nebo příliš zásaditých půdách se rostliny deformují a špatně rostou. Hašené vápno nebo popel pomůže neutralizovat kyselost.
Pro odrůdu je důležitá také kyprost, vlhkost a úrodnost půdy. Před výsadbou se připravuje: vykopává se (na podzim), přidává se humus a minerální komplex.
Pro normální tvorbu květáku a získání dobré sklizně je nutné se o něj řádně a včas starat. Půda by měla být výživná, bohatá na organické sloučeniny a stopové prvky.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Tak časté onemocnění zelí, jako je padlí, je Goodman velmi zřídka postižen. Jiné infekce – virová mozaika, fusarium a černá noha – mohou být nebezpečné, proto jsou nutná preventivní opatření. Dezinfekce semen, odplevelení místa, včasné odstranění postižených rostlin a postřik pomůže předcházet chorobám a také chránit zelí před škůdci.
Květák může trpět houbovými a virovými onemocněními, ke kterým dochází v důsledku změn kyselosti půdy, nadměrné vlhkosti a promrzání půdy. Také dopad parazitického hmyzu může způsobit velké poškození zelí.
Synonyma názvu Goodman Rok schválení k použití 2000 Kategorie kultivar Pěstitelské podmínky do volné půdy Určení pro domácí vaření, pro zmrazení, pro čerstvou spotřebu Vysoký výnos Průměrný výnos 3,2-4,6 kg/mXNUMX Prodejní vynikající
Listová růžice je svislá Barva listů je modrozelená Povrch listu je konkávní, mírně a středně bublinky Okraj listu je silně zvlněný
hrubá Hmotnost, kg 0,6-0,7 Barva bělavě žlutá Stupeň pokryvnosti listů částečně pokrytá Hlíza střední až hrubá Rovnoměrnost vyrovnaná Hustota hustá Chuťové vlastnosti vynikající
Termíny setí sazenic v polovině dubna Termíny výsadby do země v polovině května Vzor výsadby 30×50 cm Půda nesnáší kyselé půdy Zalévání obden (5 litrů na každý keř), bez zaplavení, aby nechyběly kořeny kyslík Umístění slunné oblasti Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči žloutnutí stabilní
středně rané období od vyklíčení do sklizně 100-105 dní
Výhody: Dva roky bez sklizně.
Slabé stránky: Nedává vidličky, pouze listy.
Komentář: Jiné odrůdy dávají úrodu, ale letos nevyklíčily. A záruka se zvýšila, ale není upevněna. Podruhé na ni narazím. Obrovské křoví, které při odstraňování jen stěží zvednete, ale nemá smysl. východní Sibiř.
Přednosti: Vydařená semena, výborná chuť, hustá hlávka.
Nevýhody: Růžový odstín hlav.
Komentář: Někteří lidé si myslí, že pěstování květáku na jejich zahradě je problematické. S tím nesouhlasím, protože si myslím, že při dostupnosti kvalitních semínek a dobré péči o zelí je to celkem reálné.
Ve své zahradě jsem zkoušel pěstovat několik odrůd květáku, ale dospěl jsem k závěru, že nejlépe zakořeňují hybridní odrůdy. I když v loňském roce, když jsem na své stránky zasadil semena obvyklé odrůdy Snowball 123, změnil jsem názor.
Pro klíčení jsem vzal semena od výrobce GAVRISH LLC (Moskva). Sazenice se uchytily začátkem dubna. Všechna zasazená semena dobře vyklíčila. Ztráty samozřejmě byly, ale nepodstatné, zejména v poměru k počtu semen, která byla v balení.
Sazenice jsem zasadil do otevřené půdy, když keře již sestávaly ze 4-5 listů, stalo se to někdy po 10. květnu. Nejprve pokryla všechny vysazené keře Agrospanem. Zelí rychle zakořenilo a začalo růst.
Zralé hlavičky vyšly krásně, ale s narůžovělým nádechem, což mě trochu naštvalo, protože výrobce sliboval krásné sněhově bílé hlavičky. Ale chuť zelí byla prostě výborná, středně sladká, bez hořkosti, křupavá.
Moje rodina to rychle připsala, zbytek jsme zamrazili, abychom v zimě uvařili všem oblíbený zelňačku.
Květák Goodman F1 je vysoce výnosný hybrid, který lze pěstovat venku. Je poměrně náročná na péči a sousední rostliny, ale pokud budete dodržovat pravidla pěstování, můžete získat nádhernou chutnou sklizeň.
| Místo výsadby | Podmínky zrání | Pohled | Účel | Původ | Doba zrání | Hmotnost |
| Venkovní terén | Střední | Barevný | Zmrazování, konzervování, vaření, zpracování | Hybridní | 95-105 | 0,6-1,5 |
Popis a vlastnosti odrůdy
Květák Goodman F1 je středně raný hybrid. Po výsadbě sazenic na trvalém místě lze plodinu sklízet po 65-75 dnech a po klíčení semen – 95-105 dnech.
Listová růžice je svislá, jsou světle zelené. Hlavy jsou ploché kulaté, hlízovité, s náležitou ochranou před sluncem, sněhově bílé. Prodloužené zrání – plodiny dávají úrodu během několika týdnů.
Zelí můžete použít k vaření jakýchkoli domácích jídel, vaření, smažení, dušení, k přípravě na zimu ve zmrazené a konzervované formě. Připravuje také lahodné nakládané saláty.
Výhody a nevýhody
- vynikající chuť;
- vysoká produktivita;
- rychlé zrání;
- dlouhá plodnost;
- krásný vzhled.
- nároky na podmínky pěstování.
Produktivita
Od 1 m3,2 m získat 4,6-XNUMX kg hlav.
Přistání
Zápletka je připravena od podzimu: ničí staré svršky, vykopávají lopatu do hloubky bajonetu. Na jaře znovu vykopou, do menší hloubky, a přidají 10 kg kompostu nebo humusu a 35 g draselno-fosforových hnojiv na každý metr čtvereční.
Zelí by mělo být drženo mimo dosah jiných brukvovitých rostlin. Optimálními předchůdci a sousedy jsou rajčata, brambory, paprika, lilek, dýně, cuketa, okurky, fazole, hrášek, mrkev, cibule a obiloviny.
Na jihu lze semena vysévat přímo do země, v jiných oblastech se pěstují sazenice. Semena se vysazují v jednotlivých nádobách, navlhčují se. Po vyklíčení se udržují při stabilní teplotě +15-18. O měsíc později přesazeno do zahrady.
Jsou umístěny podle schématu 45 x 50 cm.V prvních dnech po vylodění jsou zastíněny speciální fólií.
Pěstování a péče
Po výsadbě po dobu 3-4 týdnů zalévejte každý druhý den v malých dávkách. Použijte vodu pokojové teploty. Po zalévání uvolněte půdu. Když keře vyrostou, můžete zalévat méně často – 1-2krát týdně.
- Tři týdny po výsadbě se pod kořen přidá roztok mulleinu (1 litr na kbelík vody).
- Po dalších třech týdnech rozpusťte 25 g Crystallinu v kbelíku s vodou. Spotřeba by měla být 1 kbelík na 5 metrů čtverečních. m
- Po 3-4 týdnech se 40 g nitrofosky rozpustí v kbelíku s vodou, 1 kbelík na 1 mXNUMX. m
Aby se zabránilo žloutnutí hlav, je přes ně několik listů upevněno nití nebo kolíčkem na prádlo. Poslouží také jako ochrana proti škůdcům.
Plodina se sklízí za suchého počasí. Hlávky odřízněte ostrým nožem spolu s růžicí nejbližších listů, budou se pak lépe skladovat.
Nemoci a škůdci
Kříženec může trpět černou nohou a virovou mozaikou. Pro prevenci je nutná správná péče:
- Mírný zalévání.
- Dodržování střídání plodin (nemůžete zasadit zelí několik let v řadě na jednom místě nebo po jiných brukvovitých).
- Ošetření semen a půdy roztokem manganistanu draselného před setím.
- Preventivní ošetření fungicidy.
Z fungicidů se používají Fitosporin, Trichodermin, Trichopolum, Gaupsin. Výsadby se stříkají jejich roztoky, počínaje výsadbou sazenic v intervalech tří týdnů.
Z parazitů jsou nebezpečné housenky bělásků, mšice, blecha brukvovitá, slimáci, lopatky zelí. Na ochranu před slimáky, housenkami a jinými suchozemskými parazity se půda pravidelně sype dřevěným popelem nebo červenou paprikou. Proti kopečkům zelí se 0,3 kbelíků listů lopuchu vaří v kbelíku s vodou, trvají se tři dny a postříkají se výsadbou.
Z insekticidů pomáhají Boverin, Verticillin, Bicol, Bitoxibacillin. Zpracování musí být zastaveno přibližně 2-3 týdny před sklizní.
Květák Goodman F1 si vysloužil převážně pozitivní recenze. Pěstuje se jak pro sebe, tak na prodej. Zahradníci zaznamenávají dobrou klíčivost, velké bílé hlavy a skvělou chuť.
