Meduňka je jednou z nejstarších bylin, které věda zná. S úspěchem se používá nejen v medicíně, ale také ve vaření. Hodí se stejně dobře jak k masitým pokrmům, tak k rybám. Ve volné přírodě se tato bylina vyskytuje v mnoha zemích Evropy, na Ukrajině, v Africe, Americe, na Kavkaze, v Asii atd. Léčivá bylina je bohatá na silice, které obsahují vitamíny a minerály nepostradatelné pro lidský organismus. Pěstovat ji můžete nejen ve volné půdě, ale i doma.
Jak vypadá meduňka
Meduňka patří mezi silice typu bylinných rostlin. Patří do čeledi Lamiaceae. Jedná se o vytrvalou trávu, která dosahuje výšky 30 až 120 cm. Hlavní stonek je silně větvený, nejčastěji pokrytý světlým chmýřím, ale může být i holý. Listy jsou také pokryty chmýřím, světle zelené barvy, oválného tvaru s výrazným reliéfem. Začíná kvést ve druhém roce života. Květenství jsou okoličnatá, tvoří se v paždí listů, květy nejsou souměrné, spodní plátky jsou delší než horní. Vaječník je tvořen na pestíku obklopeném 4 tyčinkami.
Plody se objevují 1 měsíc po opylení květu. Plod je vejčitý, lesklý, mírně protáhlý. Uvnitř jsou 4 semínka. Tato tráva se jmenuje citron, protože má výrazné citrusové aroma, které je nejsilněji cítit při dozrávání poupat. Po zaschnutí květů může být zápach nepříjemný.
Ostatní odrůdy
V přírodě existuje pouze 5 druhů této rostliny:
- Melissa officinalis, to je také citronová – květenství jsou bílá nebo světle šeříková. Listy rostliny voní jako řezaný citron;
- Quadrille – světle růžové květenství, umístěné v růžici listů, nasycené zelené;
- Svěžest. Tento druh má také citronovou příchuť. Barva listů je tmavá. Květenství jsou bílá, může mít namodralý odstín. Na výšku roste ne více než 60 cm;
- Ryzí zlato – bílá květenství vytvořená na keři, jehož velikost je cca 60 cm.V době vytvoření plodu se barva změní na fialovou.
Odrůda meduňky Čisté zlato
- Perla. Listy tohoto druhu mají výrazný vlnitý povrch. Intenzivní zelená barva. Listy jsou pevně připojeny ke stonku. Malá bílá květenství. Na výšku dosahuje 110 cm.
Melissa je zaměňována s trávou, která také patří do čeledi Lamiaceae a nazývá se kočičí niva. Na první pohled jsou od sebe k nerozeznání. Navzdory vnější podobnosti mají tyto dvě rostliny stále rozdíly ve složení. Podle popisu je nejdůležitější množství esenciálních olejů v kočičí trávě, které dosahuje pouze 3 %.
Léčivé vlastnosti
Meduňka má velmi široké spektrum účinku. Ovlivňuje téměř všechny systémy lidského těla. Jeho nejčastější vlastnosti jsou sedativní a antidepresivní. Odvary z ní uklidňují vzrušený nervový systém, působí hypnoticky. Díky obsahu citronely má bylinka protikřečové vlastnosti. Pro tělo prospěšné jsou také stopové prvky, které působí antivirově, antimikrobiálně a zvyšují imunitu.
Rostlina má také kontraindikace. Nedoporučuje se lidem trpícím peptickými vředy a hypotenzí.
Máta a meduňka: rozdíly
Máta a meduňka se liší nejen vzhledem, ale i obsahem stopových prvků.
Botanické rozdíly
Kořenový systém meduňky je na rozdíl od kořenů máty rozvětvený. Stejný rozdíl lze pozorovat ve struktuře stonku. V mátě není tak rozvětvená. Plody meduňky jsou hladké, vejčité, u máty jsou plody velmi vzácné, mají plstnatou strukturu. Máta má výrazné mentolové aroma, meduňka citrusovou.
Kořenový systém Melissa
Rozdíl ve složení
Máta obsahuje hodně silic, až 6 %, zatímco v meduňce je jejich obsah 0,8 %.
Rozdíly v aplikaci
Melissa je široce používána ve vaření. Dodává pokrmům vynikající chuť a vůni. Přidává se do různých pokrmů jako koření. Chuť máty peprné je mnohem nižší. Nejčastěji se přidává do hotových jídel, aby získal mátovou příchuť. Při tepelné úpravě navíc mohou lístky máty hotovému pokrmu ublížit v podobě hořkosti.
Semena máty a meduňky
Semena máty a meduňky mají klíčivost pouze 60 %. To je třeba vzít v úvahu při výsadbě rostlin. Tato i další semena jsou velmi malá. Jsou pokryty hustou hladkou slupkou, proto je vhodné je před výsadbou namočit na jeden den do horké vody. Do vody můžete přidat stimulátor růstu, semena pak vyklíčí ne 3 týdny po výsadbě, ale 2x rychleji. Pro srovnání část semínek můžete namočit do obyčejné horké vody, část do vody s přídavkem stimulantu. Po několika týdnech zkontrolujte, která semena mají vyšší klíčivost.
Pěstování citronový balzám ze semen
Melissa se reprodukuje několika způsoby:
- Rozdělení keře;
- Semena.
Nejjednodušší a nejběžnější způsob je množení semeny. Tráva je na péči docela nenáročná. Doporučuje se připravit půdu pro výsadbu semen v zemi. Semena lze vysévat jak na podzim, tak na jaře. Před výsadbou by měla být půda uvolněna, odstraněny všechny plevele a aplikován vrchní obvaz. Pokud je půda silně kyselá, doporučuje se ji smíchat s pískem nebo rašelinou, protože rostlina preferuje neutrální půdu. Můžete také vytvořit vrstvu drenáže ve formě drceného kamene nebo rozbitých malých cihel. Drenáž je v podstatě nutná, když je země příliš hustá, jílovitá, voda špatně odtéká. Semena se vysévají na malý kopec, aby voda ze srážek nestagnovala a nevyvolávala hnilobu kořenů.
Optimální místo
Melissa citronová miluje místa osvětlená slunečními paprsky. Bez ohledu na to, zda se semena vysévají na otevřeném prostranství nebo v květináči doma, pro jeho vývoj by mělo být hodně slunečního světla. Melissa indoor dobře roste na okně, které směřuje na severovýchod. Doporučuje se vybrat místo mimo průchozí větry.
Klíčení meduňky doma
Rostlina má průměrnou odolnost vůči suchu, takže je nežádoucí nechat půdu příliš vyschnout. Zalévání se doporučuje vydatně, ale vyvarujte se stojaté vody. Po zalévání se půda uvolní. Mulč lze aplikovat do hloubky maximálně 5 cm.
Proces nastupování krok za krokem
Jak zasadit meduňku a mátu do země, abyste získali maximální počet výhonků? Semena meduňky a máty se vysévají do otevřené půdy v polovině května, když pomine hrozba mrazu a půda se zahřeje.
Jak zasadit mátu a meduňku, průvodce krok za krokem:
- Semena se namočí přes noc do horké vody. Po dni se veškerý plovoucí sadební materiál stáhne a odstraní.
- Na půdě se tvoří rýhy, jejichž hloubka je asi 2-3 cm.
- Půda je napojena;
- Semena se vysévají do vytvořených brázd;
- Shora musí být lehce posypány zemí;
- Poté, co semena vyklíčí, musí být proředěna. Vzdálenost mezi výhonky by měla být 20 cm.
Aby se urychlil proces růstu meduňky, lze ji naklíčit doma. Rostlinu můžete začít klíčit koncem března. Výsledné klíčky se vysazují na otevřeném terénu koncem jara. Mnoho zahradníků se obává otázky: je možné zasadit mátu a meduňku vedle sebe? Tyto dvě léčivé rostliny se navzájem neruší.
Péče o meduňku
Melissa lemongrass nevyžaduje pečlivou péči. Zvláštní pozornost by měla být věnována pouze v prvním roce po výsadbě. Ve zbytku času se tráva krásně vyvíjí sama.
Dávejte pozor! Aby se rostlina dobře vyvíjela, listy nežloutly, vůně nezmizela, vyžaduje obnovu každých 6 let.
Režim zavlažování
Hojnou zálivku potřebuje léčivá tráva pouze během prvního měsíce po vyklíčení, a to zejména v suchých dnech. Zbytek času by mělo být zalévání mírné.
Další hnojení
Hnojiva se aplikují do půdy po každém řezu rostliny. Jako vrchní obvaz se používají kapalná komplexní činidla, která zahrnují dusičnan amonný, superfosfát, chlorid draselný. Na mulčovací vrstvu lze aplikovat organická hnojiva.
Důležité! Horní oblékání se provádí až po rozkvětu meduňky.
Kdy sbírat mátu a meduňku
Sběr listů máty a meduňky probíhá od června do konce srpna. Listy se trhají ráno.
Dávejte pozor! Nedoporučuje se sbírat trávu po dešti, může to vyvolat vzhled hniloby kořenů. Listy se stonkem lze řezat od poloviny léta. Řezy se provádějí prořezávačkou nebo nožem.
Melissa citron si zachovává všechny prospěšné vlastnosti, když jsou listy vysušené. Není akceptováno zmrazení. Trávu můžete sušit v mikrovlnné troubě, troubě, venku, v místnosti atd. Suchou trávu skladujte 1-1,5 roku. Meduňku lze nejen přidávat do jídla jako dochucovadlo, ale také k přípravě voňavých a zdravých odvarů a čajů.
Video
Meduňka citronová byla lidem známa již od starověku. Tato kořenitá rostlina je proslulá svými aromatickými a léčivými vlastnostmi, díky kterým se rozšířila. Za určitých podmínek můžete meduňku pěstovat doma i v zemi.
Melissa citron: popis a charakteristika
Melissa (jiný název je kočičí nip) je vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae. Je to rozvětvený bylinný keř, který může dosáhnout výšky více než 100 cm.Má vysoce rozvětvený kořenový systém. Lodyha je čtyřstěnná, pokrytá vejčitými listy s pilovitými okraji. V závislosti na odrůdě mohou být listy hladké nebo mají krátký plstnatý okraj.
V paždí listů se tvoří drobné květy, které kolem stonku tvoří květenství v podobě prstence. Jejich barva se mění od bílé po fialovou se všemi možnými růžovo-lila podtóny. Vůně je svěží, medovo-citrónová, intenzivnější v období květu.
Pro vaše informace: kvetení catnipu pokračuje od poloviny do konce léta, poté na rostlině dozrávají lesklé plody v podobě vejčitých černohnědých oříšků.
Ostatní odrůdy
Rostlina má mnoho odrůd a odrůd, jejichž hlavní rozdíly jsou v řadě vlastností:
- velikost a tvar keře;
- nasycení aroma;
- barvení listů a květů;
- odolnost proti chladu.
Nejvelkolepěji roste odrůda Dozya. Perla se vyznačuje silně vroubkovaným vlnitým plechem. Mrazuvzdorné odrůdy Kadrill, Freshness, Isidora, Lada a další. Dekorativní odrůdy zahrnují Pure Gold a Golden.
Léčivé vlastnosti meduňky
Na základě této rostliny se vyrábí mnoho léků, používá se i v tradiční medicíně. Hořká chuť, s citrónovou vůní, listy a mladé výhonky meduňky obsahují mnoho užitečných látek, včetně kyseliny askorbové, karotenu, éterických olejů a tříslovin.
Rostlina má uklidňující účinek, přispívá k léčbě srdečních onemocnění, hypertenze. Vzhledem k řadě kontraindikací by se však měl používat opatrně.
Kromě výše uvedených onemocnění tradiční medicína doporučuje používat domácí meduňku v následujících případech:
- žaludeční rozrušení;
- porucha spánku;
- stav neurózy;
- dna.
Mnozí pěstují catnip na pozemcích pro domácnost a dokonce i v bytech, protože péče o prospěšnou vonnou rostlinu je poměrně jednoduchá.
Máta a meduňka: rozdíly
Melissa a máta peprná jsou poměrně často zaměňovány kvůli některým podobnostem ve vzhledu a osvěžující chuti. Ale ve skutečnosti lze tyto rostliny jednoduše rozlišit:
- Máta má na rozdíl od pýřité, rozvětvené lodyhy kočičí lodyhy vzpřímenou, hladkou lodyhu.
- Výška mátového keře ve srovnání s kočkou je znatelně větší.
- Mátová vůně je výrazně mentolová a kočičí šunka voní po citronu.
- Rostliny působí na tělo opačně: máta vzrušuje, meduňka uklidňuje.
- Existuje také rozdíl v stanovišti: máta je běžnější v oblastech s chladným klimatem a kočičí tráva preferuje jižní oblasti.
Doplňující informace: kromě máty je citronová tráva někdy mylně považována za meduňku, ale ta se dá snadno rozlišit, protože je to liána.
Melissa citron: roste ze semen
Jak zasadit mátu a meduňku na vaší zahradě? Obě rostliny lze snadno vyklíčit ze semen. Malá zrna máty a meduňky lze zasadit jak do země, tak s předklíčením sazenic. Keře získané druhou metodou jsou zpravidla odolnější a životaschopnější.
Semena máty a meduňky
Semena obou rostlin jsou téměř stejná. Proto, abyste si byli jisti, která rostlina – meduňka nebo máta – je vysazena, je lepší použít zakoupené semeno ze specializovaného obchodu.
Stává se také, že chcete pěstovat obě rostliny, ale existují pochybnosti, zda je možné zasadit mátu a meduňku vedle sebe. Na rozdíl od existujících mýtů si v sousedství skvěle rozumějí.
Máta a catnip na stejné posteli
Výběr nejlepšího místa
Vhodné místo je vhodné vybrat ve stínu zahradních keřů nebo stromů, ale tak, aby na keř stále dopadalo slunce.
Nadměrná vlhkost může rostlině poškodit, takže půda je dobře odvodněná. Pro klíčení semen je nejvhodnější půda s mírně kyselou reakcí. Místo přistání je předem připraveno kopáním, odstraňováním plevele a aplikací minerálních hnojiv.
Proces nastupování krok za krokem
Měli byste vědět, jak správně zasadit mátu a meduňku do země:
- Od konce března se připravuje přistávací nádrž, která se plní zeminou.
- Semena se vysévají, prohlubují se maximálně o 0,5 cm a půda se opatrně navlhčí.
- Nádoba je umístěna na dobře osvětleném místě, v případě potřeby zajistěte dodatečné osvětlení.
- Po přátelském klování se semenáčky proředí, přičemž mezi klíčky zůstane vzdálenost 5 cm.
- Pro lepší vývoj mladých rostlin jsou krmeny kompozicí obsahující dusík.
- Po vytvoření teplého počasí se rostliny vysadí na otevřeném prostranství, po předchozím označení zahradního záhonu, ve kterém bude vzdálenost mezi keři a jejich řadami nejméně 50 cm.
Každý keř rychle poroste a začne se větvit, čímž vyplní volný prostor mezi keři.
Dávejte pozor! Melissa indoor se pěstuje podobným způsobem, přičemž ji lze vysazovat v kteroukoli roční dobu.
Péče o meduňku
Pěstování zahrnuje standardní agrotechnická opatření. Uvolnění půdy a odstranění plevele ušetří rostlinu možného nedostatku živin. Plánované prořezávání výhonků každých 3-5 týdnů umožní udržet velikost keřů v požadovaných mezích a získat vonné suroviny pro přípravu různých čajů a poplatků.
Režim zavlažování
Zavlažování v suchém počasí vyžaduje poměrně časté – až 4krát týdně. V zatažených dnech stačí zálivka dvakrát týdně. Současně, aby se zabránilo hnilobě kořenového systému, musí být půda kolem keřů po zalévání nebo dešti uvolněna.
Další hnojení
První hnojení dusíkatým hnojivem se provádí, když rostliny dosáhnou výšky 5 cm, dále se po každém seříznutí listů meduňka nakrmí minerály a zamulčuje humusem nebo kompostem. Ale na začátku období květu je vhodné rostlinu nehnojit, aby nedošlo k předčasnému zrání semen.
Kdy sbírat mátu a meduňku
Suroviny se sklízejí z kořeněně aromatických rostlin po celé letní měsíce. Přesné načasování závisí na oblasti pěstování. Rostliny se doporučuje sklízet před začátkem květu, kdy se tvoří poupata a nejvyšší koncentrace živin je v listech a stoncích. Sběr lze opakovat až 4x za sezónu.
Hodnota rostlin je dána silicemi, které se vyznačují rychlým odpařováním. Pro jejich záchranu je žádoucí sbírat suroviny za oblačného počasí. V počáteční fázi kvetení jsou horní části výhonků odříznuty a sušeny na čerstvém vzduchu, mimo sluneční světlo.
Léčivou rostlinu melissa lze pěstovat na jakémkoli osobním pozemku, stejně jako doma na parapetu nebo na balkoně. Kromě toho jeho keře vypadají velmi atraktivně ve skupinových okrasných výsadbách, potěší kvetením a vůní.
