Výroba těchto krásných, zářivých a velmi neobvykle barevných kraslic není vůbec náročná. Různá barviva dodají vajíčkům různé barvy a mramorovanou a malachitovou barvu.
Připravte vejce, cibulovou slupku, barviva a rostlinný olej. Vejce by měla mít pokojovou teplotu. Umyjte je a osušte.
Budete také potřebovat gázu a nit. Gáza nakrájená na malé čtverečky.
Slupku cibule nakrájejte nůžkami nebo rozdrobte prsty.
Vejce ponoříme do vody a obalíme ve slupce cibule. Jemně vložte vejce do cibulové slupky na kus gázy.
Vejce velmi pevně zabalte do tenká, stáhněte okraje tenká a svažte nití.
Odstřihněte přebytečnou gázu a nit.
Vejce dejte do dvou kastrůlků (po 5 kusech), zalijte vodou tak, aby je zcela pokryla, a po uvaření vařte 5 minut.
Poté nalijte zeleň do jedné pánve a do druhé přidejte manganistan draselný. Vejce vařte s barvivy dalších 10 minut.
Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě. Odřízněte z nich gázu, odstraňte slupky a vejce opláchněte pod studenou vodou.
Povrch obarvených vajec potřete rostlinným olejem.
Mramorová a malachitová vejce jsou připravena na Velikonoce! Kristus vstal z mrtvých!
Děkuji za sdílení receptu
| T.K. Čtvrtek 16. dubna 2020 16:18 # |
Díky za nápad, ale udělal jsem to lépe. Srolované ve slupkách, v gáze a uvařené. Dále jsem rozprostřel sáček zelené potravinářské barvy a spustil ho do roztoku!
A ouha! Celá rodina je z výsledku nadšená!
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Velikonoční vajíčka jako mramor: jak snadné a krásné malovat vajíčka na Velikonoce
Pro originální design kraslic není nutné se trápit drahými barvivy a termonálepkami. Pěkná, mramorová vejce se snadno vyrábějí s domácími předměty, jako jsou zářivě zelené a cibulové slupky. Výsledek předčí všechna očekávání: kresba se ukáže jako skutečně mramorová, s mnoha odstíny a přechody – skutečné umělecké dílo! A to vše lze snadno udělat doma z improvizovaných prostředků.
Nebojte se obarvit vajíčka zářivě zelenou – je to docela bezpečné, i když skořápka při vaření trochu popraská (a tomu se budeme ze všech sil snažit předejít). Zelenka nebarví bílek přes skořápku a po vyčištění obarvených vajec zůstanou čisté i prsty. Opatrní byste měli být pouze při manipulaci s hmotou, není tak snadné ji smýt. Improvizované materiály se také najdou v každé domácnosti a proces krájení a balení kraslic může neposedné děti nalákat.
Jediným problémem je udržet všechna vejce celá, ale o tom bude řeč v samotném receptu. Nechte „mramorová“ vajíčka na Velikonoce stát se tradiční ozdobou svátečního stolu spolu s elegantními velikonočními dorty. Zde je takový originální, krásný, umělecký krok za krokem recept s fotografií.
Abyste mohli krásně a neobvykle namalovat vajíčka, budete potřebovat:
- 1 sklenice zeleně;
- cibulová slupka (1 balení);
- 1 lžíce soli;
- vlákno;
- párátko;
- široký obvaz;
- rukavice;
- nůžky;
- pár listů sešitů;
- široký široký hrnec;
- voda;
- rostlinný olej na tření.
Jak obarvit vejce v zářivě zelené a cibulové slupce
1. Na barvení doma bereme pouze bílá vajíčka, mnohem lépe na nich prosvítá vzor a barva. V extrémních případech můžete vzít hnědou, ale pak bude vzor tmavší a bez výrazných bílých pruhů, které vytvářejí efekt mramorování. Před vařením všechna vejce pečlivě omyjte a prozkoumejte, zda na skořápce nejsou nějaké drobné praskliny.
2. Papír nakrájejte na malé kousky. Použil jsem sešitové listy, můžete vzít bílou A4 – není rozdíl. Jediná věc – nepoužívejte barevné tiskoviny.
3. Slupku z cibule také umeleme a vše promícháme. Řezání papíru a slupek není rychlá záležitost, kousky by se měly ukázat jako malé, aby kresba byla krásnější. Ale čím ležérněji budou střiženy, tím zajímavější bude vzor. Děti můžete do procesu zapojit, vystřihnout s nimi trojúhelníky, čtverce, kolečka nebo třeba sněhové vločky.
Zde můžete dát průchod své fantazii, aby kresba vypadala neobvykle. Pokud vyříznete například sněhové vločky, mohou být velké, velikosti vejce. Mimochodem, vejce můžete válet nejen v cibulové slupce a kouscích papíru. Zajímavou možností jsou rýžová zrna, snítky čerstvých bylinek.
4. Připravte gázu: složte malý kousek do 3-4 vrstev. Vajíčko by mělo volně zapadnout do gázy, aby se dalo zavázat na uzel.
5. Vejce namočte do vody a obalte ve směsi papíru a slupek. Okamžitě se přesuňte do středu obvazu.
6. Vypneme obvaz: zvedneme všechny čtyři rohy a spojíme je ve středu tak, aby se mozaika na vajíčku nehýbala. Pevně svažte provázkem.
7. Vložte do pánve v jedné husté vrstvě. Je lepší vzít nádobu z nerezové oceli, protože smaltovaná se po takových chemických experimentech nemusí smýt. Nerezová ocel se pere na 2 účtech.
8. Naplňte gázové sáčky vodou tak, aby pokrývala vejce. Neměly by však volně plavat, protože během vaření jsou tyto pohyby plné prasklin. Mimochodem, voda se nalije do pánve o stejné teplotě jako vejce. Pokud jsou nedávno vyjmuty z chladničky, voda by měla být studená. Naopak, pokud měla vejce pokojovou teplotu, bere se teplá voda. Rozdíl teplot je jedním z důvodů vzniku trhlin ve skořápce.
9. Nyní do vody přidejte zářivě zelenou. Na tucet vajec stačí 10 ml lahvičky. Při otevírání zelené zátky buďte opatrní, látka se může rozlít. Zelenka se tak snadno nesmývá, je to silné barvivo.
Proto buď používejte ochranné rukavice, nebo si kupte lahvičky s pohodlným uzávěrem. Zeleninu nemusíte míchat, rychle se rozpustí ve vodě. Přidejte do vody více soli, snížíte tím i riziko prasklin.
10. A poslední tajemství: přidejte do pánve párátko. Zajímavost: pokud se vejce vaří s párátkem, neprasknou. Vejce vařte s brilantně zelenou po dobu 15-20 minut po uvaření. Během této doby se zcela jistě zcela svaří a vzor bude na plášti dobře upevněn. Důležité: poté, co se voda vaří, je lepší snížit teplotu na střední.
Aby se skořápka z vejce snadno odstranila, existuje jeden trik: po uvaření se pánev umístí pod tekoucí vodu. Nejprve nalijte horké, aby nedošlo k náhlým změnám teploty. Postupně snižujte teplotu vody. Když je hrnec naplněný studenou vodou, nechte vejce 3-5 minut. Tento jednoduchý postup značně usnadňuje čištění. Mimochodem, obyčejná vejce lze okamžitě umístit do studené vody. Protože ale připravujeme slavnostní verzi, nebuďte líní a šetřete celistvost skořápky.
11. Hotová vejce vyjmeme z pánve v ochranných rukavicích, aby se neobarvila pokožka rukou. Nyní je potřeba gázový sáček opatrně odříznout, odstranit obal a vajíčko důkladně opláchnout ve vodě. Zbývá pouze potřít skořápku rostlinným olejem: vatový tampon navlhčíme kapkou a velikonoční vajíčka zpracujeme leštícími pohyby.
Nyní se krásně lesknou a lze je přesunout na sváteční stůl. Pod mramorovou skořápkou je čistá vařená bílkovina, barvivo nepronikne do skořápky. A nešpiní ruce při čištění. Zde je takový zajímavý a bezpečný způsob barvení vajec: vše je přirozené a bez dalších nákladů.
12. Krásná vejce v cibulových slupkách jsou hotová. Dobrou chuť a veselé Velikonoce!
