Zahradníci často pěstují obyčejný chřest pro jeho krásné bujné větve, které doplní každou květinovou kytici. Ne každý ví, že chřest je jedlá raná zelenina.
K jídlu se používají mladé dužnaté výhonky, které se vynořují ze země po tání sněhu. Obsahují komplex vitamínů a prospěšných sloučenin: vitamíny B1, B2, B9, C, E, A, PP, železo, fosfor, hořčík, vápník, bílkoviny a sacharidy, asparagin. Aby chřest rostoucí na zahradě nejen zdobil květinovou zahradu, ale také produkoval úrodu vitamínů, musí být rostlině na podzim a v zimě poskytnuta náležitá péče.
Význam a vlastnosti správné péče o chřest na podzim
Není náhodou, že chřest není na pultech obchodů levný. Pro řádnou péči o rostlinu je důležité znát její biologické vlastnosti.
Chřest obecný je dvoudomá rostlina. – má samčí a samičí květy na různých jedincích. Výhonky samičích rostlin jsou chutnější a výživnější.
Jak chřest přezimuje?
Zima je testovací období pro jakoukoli víceletou plodinu. V zimě chřest vyvíjí vegetativní pupeny., ze kterého se následně vyvinou zeleninové výhonky. V moskevské oblasti a regionech s tužšími zimami rostlina vyžaduje úkryt v podobě vyvýšených záhonů mulče.
Jak připravit chřest na zimu
Prvoroční plodina získaná ze semen má již na podzim dobře vyvinutý kořenový systém. Podzimní příprava rostlin na přezimování je soubor opatření, včetně přípravy půdy a samotných rostlin.
Kontrola a kontrola škůdců
Mnoho škůdců a chorob je na rostlinách viditelných pouhým okem. Nemocné rostliny se od zdravých liší sníženým růstem, přítomností skvrn nebo skvrn na stonku a povislými špičkami výhonků.
Kultura je postižena takovými houbovými chorobami:
- Rez. Způsobeno rzí houbou, která přezimuje na rostlině a v půdě. Na rostlině se objevují nažloutlé kulaté skvrny s černými tečkami ve středu. Rostliny vysazené na půdách s vysokou hladinou podzemní vody a špatnou drenáží jsou k chorobě náchylnější.
- Hniloba kořenů. Plísňová choroba, vůči které není dosud žádná odrůda chřestu odolná. Na začátku onemocnění je pozorováno zhnědnutí kořenového krčku. K výskytu onemocnění dochází v důsledku prořezávání kořenů při přesazování mladých rostlin.
- Cercospora plíseň. Listy jsou pokryty bílými nebo špinavě šedými skvrnami s tmavým povlakem sporulace. Nemoc postupuje v chladném a vlhkém počasí.
Plodina má mnohem méně škůdců:
- Chřestová muška. Způsobuje poškození mladých rostlin a starých plantáží. Pro rostliny nejsou nebezpeční dospělci, ale jejich larvy, které požírají mladé šťavnaté výhonky. V důsledku toho rostliny zpomalují, jejich stonky se deformují, žloutnou a jsou nepoživatelné. Každých 5 dní během období aktivity hmyzu se rostliny postříkají přípravkem Methylparathion WP a Folition 50 EC.
- Chřest listový brouk. Brouci a jejich larvy škodí. Brzy na jaře dospělý hmyz požírá výhonky a listy. Larvy ničí vrcholy výhonků, listy, květy a bobule. Aby se kukly zničily, jsou záhony vykopány hluboko. Po odříznutí výhonků postříkejte přípravkem Karbofos.
Poté, co se ujistí, že je chřest zdravý, začnou rostliny dále připravovat na zimu. Postižené rostliny se odstraní a spálí.
Uvolňování, kopce
Uvolněním je půda prodyšnější a absorbuje vlhkost. Dobré provzdušnění půdy aktivuje rychlý růst kořenového systému a normální dýchání rostlinných klíčků umístěných pod zemí.
Postup se nejprve provádí brzy na jaře, jakmile půda rozmrzne.. Následné kypření se provádí pravidelně, po každé zálivce nebo dešti, aby se nevytvořila půdní krusta. Půdu pod rostlinami uvolněte naposledy na podzim, po odříznutí výhonků.
Veškerý plevel se mezi řádky odřízne motyčkou a pletí na záhonech ručně.
Pro jemnější, bělené stonky hilling je povinný postup. Chřest začínají sázet na jaře třetího roku. Do této doby rostliny vyrostou, zesílí a budou připraveny sklízet úrodu.
Za sezónu se provádí několik kopců:
- Po roztání sněhu na chřestových záhonech je snadné rozlišit místa výsadby rostlin spících pod zemí podle loňských výhonů. Kopec vysoký 30 cm je vyroben ze směsi rašeliny a humusu poblíž hlavního stonku plodiny.
- Pokud po dlouhém období dešťů nebo nepřesné zálivce dojde k erozi a usazení valu, postup se opakuje a vyvýší se do požadované výšky.
- Jak se výhonky objevují a rostou, pravidelně se přidává úrodný substrát.
Pokud dáváte přednost zeleným výhonkům zeleniny, nemusíte kopání dělat.
Aplikace hnojiv
Chřest je náročný na úroveň úrodnosti půdy. Nedostatek potřebné výživy je jednou z hlavních chyb při jejím pěstování. Z tohoto důvodu kultura neprodukuje požadované množství a kvalitu produktů.
Chřest krmte po celou vegetační sezónu:
- Při výsadbě nové plantáže na podzim zryjí plochu do hloubky 30 cm (bajonetová lopata) a aplikují organická hnojiva: hnůj (kravský nebo koňský) – 6 kg na m 2 na sodno-podzolových půdách (Moskva kraj). Na hlinitopísčitých půdách se organická dávka zvyšuje na 12 kg na m2.
- Na jaře, po roztátí sněhu a rozmrznutí půdy, se rostliny přihnojí humusem v dávce 10 kg na m2. Kromě toho se pro vzrostlé keře (od tří let) aplikuje komplexní minerální hnojivo (“Nitroammofoska”) – 30 g na m 2 půdy.
- V období jaro-léto se rostliny zalévají organickým roztokem (jeden díl hnojiva na 6 dílů vody). Pokud se používá ptačí trus, pak k přípravě roztoku se jedna část trusu rozpustí v deseti dílech vody. Frekvence hnojení je 1x za 3 týdny.
- Na podzim se do půdy přidává superfosfát (300-500 g na 10 m2) a 40% draselná sůl. To pomůže chřestu zotavit se a získat sílu před zazimováním.
Suchá minerální hnojiva jsou rozptýlena po povrchu půdy a při uvolňování utěsněny. Dávají přednost minerálním hnojivovým směsím ve formě granulí.
Důležité! Případné tekuté hnojení se provádí po zalévání, aby nedošlo ke spálení kořenů rostlin.
zalévání
Chřest roste divoce ve vyprahlých stepích Asie a Jižní Ameriky. a je považována za rostlinu odolnou vůči suchu. Musím to zalévat na zahradě? Pro zalévání chřestu platí pravidlo: raději nezalévat než přelévat.
Zkušení zahradníci se domnívají, že pro plodinu stačí 7-10 zalévání během léta. Nejlepší je orientovat se podle stavu půdy v zahradním záhonu: pokud je jeho horní vrstva 2-3 cm suchá, můžete ji zavlažovat.
Sazenice chřestu mají vysokou potřebu vodynež dospělé exempláře. Dokud sazenice zesílí a nevyvinou silný kořenový systém, zalévají se, jakmile vrchní vrstva půdy mírně vyschne. Stejný režim se dodržuje dva týdny po výsadbě chřestu na otevřeném prostranství.
Help. Pro ochranu půdy před odpařováním v horku a zabránění růstu plevele zakryjte záhon mulčovací vrstvou (10 cm). Jako mulč se používají piliny z listnatých stromů, rašelina, humus nebo jejich směsi.
Řezání
V bezlistém stavu rostlina snáze přezimuje a bude věnovat veškerou svou sílu sázení budoucích klíčků. Kdy před zimou seříznout vytrvalý chřest? Řez se provádí před nástupem mrazů, kdy je podzimní počasí ještě teplé. V moskevské oblasti je nejlepší čas začátkem října.
K práci budete potřebovat čisté a ostré zahradnické nůžky.. Všechny výhonky jsou odříznuty. Nemocné se zcela odstraní a zdravé se seříznou ve výšce 3–5 cm od země.
Kromě podzimního řezu výhonků, Během sezóny se rostliny prořezávají v případě:
- Využití mladých sazenic k jídlu. Dozrávající výhonky je třeba řezat každé 3-4 dny. Chcete-li zjistit, zda jsou sazenice zralé, stačí se podívat na půdu na jejich základně: u zralých se zvedá v „skluzu“ a praská.
- Sanitární řezání nemocných nebo suchých výhonků.
Nemocné výhonky se po seříznutí spálí.a plantáž je ošetřena proti chorobám.
Varování! Nepoužívejte nadměrně řezání větví na kytice. Silné prořezávání oslabuje rostlinu, takže není schopna tvořit silné výhonky. Pro krásu je lepší mít na záhoně 2-3 samostatné exempláře.
Útulky na zimu
Chřest je plodina odolná vůči chladu. Při dostatečné sněhové pokrývce odolává mrazům až do –25°C. V Moskevské oblasti a severních oblastech Ruska se stává, že udeří mrazy, ale sníh zatím není. V takových případech povrchové kořeny chřestu bez přístřeší odumřou.
Zakryjte rostliny podle meteorologické předpovědi, polovina října – začátek listopadu. Jako izolace je vhodné zamulčování výsadby humusem a zakrytí vrcholu smrkovými větvemi nebo tenkým spunbondem.
Pravidla pro úspěšnou přípravu
Zde je několik tipů, jak připravit chřest na podzim. Tak, by se mělo konat:
- Prořezávání a kontrola rostlin na choroby.
- Preventivní ošetření komplexním fungicidem – „Fitosporin“, „Topaz“, „Topsin“.
- Poslední krmení je ve formě superfosfátu a draselné soli.
- Kopání a mulčování plantáže humusem.
- Před očekávanou mrazivou nocí zakryjte plantáž krycím materiálem.
Jak pečovat o chřest v zimě
V zimě výsadby spí pod sněhem. To ale některým hlodavcům nebrání v lovu a hodování na kůře ovocných stromů a chutných oddencích dormantních trvalek.
Pravidelně kontrolujte sněhovou pokrývku. V blízkosti výsadby chřestu ušlapejte sníh a položte návnadu pro krtky a myši. Pokud je málo sněhu nebo je větrné a mrazivé počasí, shazujte sníh z cest na záhony.
Tipy a triky
Zkušený zahradníci doporučují:
- Při krmení plodin dávejte přednost organické hmotě. Nezasoluje půdu.
- Krmte rostliny po každém řezu, abyste podpořili další růst.
- Chřest nemá rád přesazování, takže výběr místa berte vážně.
- Jednoleté a dvouleté sazenice mohou zemřít, pokud jsou jejich mladé výhonky příliš odříznuty. Pro maximální výnos počkejte 3-4 roky.
Závěr
Chřest vyžaduje hodně pozornosti a péče. Ale péčí o něj podle pravidel můžete získat stabilní sklizeň zeleniny po dobu 15 let. A pokud v zimě chcete připravit pokrm s vitamínovou rostlinou, můžete samostatně vybrat 3-4 kopie a použít je pouze pro zimní nucení.
Dnes bude řeč o chřestu. Tato vytrvalá rostlina není v našich končinách tak oblíbená jako okurky nebo rajčata. S radostí jej však pěstuji již několik let a tento produkt lze nalézt na pultech obchodů za velmi působivou cenu. Proto se s vámi dnes podělím o nuance pěstování chřestu a jeho přípravy na úspěšnou zimu.
Důležité body podzimní péče
Vzhledem k tomu, že chřest je považován za hosta z teplejších oblastí, bude nutné jej v chladnějších podnebích velmi pečlivě sledovat. Aby plodina bezpečně přežila zimní období, zahajuji přípravná opatření na podzim. S přípravou začínám vizuálním hodnocením stavu keřů, zda nevykazují známky chorob nebo škůdců. Rostlina může být napadena mouchou chřestovou a keře jsou stejně často napadeny rzí. Pokud si všimnete alespoň jednoho z příznaků, poškozené výhonky by měly být okamžitě odstraněny.
Odřízneme vrchní vršky.
Přezimovat nechávám pouze oddenky, odřezávám vršky. Kořenový systém je potřeba spolehlivě chránit před chladem, proto mulčuji. Nařezanou zelenou hmotu samotného chřestu často používám jako mulčovací materiál. Někdy používám seno.
Režim napájení a krmení
Chřest vyžaduje systematickou zálivku. Je však třeba se také vyhnout nadměrné vlhkosti, aby nedošlo k hnilobě kořenového systému. Pokud vaše rostliny trpí nedostatkem vlhkosti, bude to mít špatný vliv na chuťové vlastnosti plodiny. Chřest je lepší zalévat přímo u kořene. K tomu používám běžnou konev. Po zalití nezapomeňte půdu lehce prokypřit, aby se na povrchu půdy nevytvořila krusta. Mulčování pilinami pomůže snížit požadovaný počet zalévání a kypření.
Ptačí trus jako hnojivo.
Poprvé jsem chřest krmil tři týdny po výsadbě. Během teplého období dávám přednost organickým hnojivům, jako je hnůj nebo ptačí trus. Před zimováním bude prospěšné chřest krmit minerálními hnojivy. Používám superfosfát a draselnou sůl. Abyste zajistili lepší distribuci a vstřebávání živin, přihnojujte současně s kypřením. Pamatujte však: kořenový systém chřestu je velmi jemný, takže je důležité provádět všechny činnosti obzvláště pečlivě.
Podzimní prořezávání
Další nezbytná akce pro úspěšnou zimu. V rámci řezu se zbavím všech vršků, pár centimetrů stonku nechávám nad povrchem půdy. Prořezávání provádějte za relativně teplého venkovního počasí a před příchodem prvních mrazů. Abych neztrácel čas, chřest začínám seřezávat přibližně v polovině října.
Ořezávání. Fotografie použita ze stránek na-dache.pro
Uvolňování a stoupání
Chřest vyžaduje povinné hilling. Tato událost má dobrý vliv na chuťové vlastnosti plodiny. Dělám hilling s tyrsou. Důležité je, aby byl suchý a řezaný ze silných a zdravých stromů. Z vlastní zkušenosti jsem si všiml, že takové jemnosti pomáhají učinit chřest křehčím a dosáhnout krásného odstínu.
Tyrsa. Fotografie použita ze suerte.com.ua
Aby byly klíčky bílé, můžete je také zasypat obyčejnou zeminou. Pouze v tomto případě na konci postupu musí být půda dobře zhutněna.
Písek je také považován za dobrý materiál pro hilling. Jeho použitím však nedosáhnete bílé barvy a chřest bude méně křehký.
Jak správně připravit chřest na přezimování
Aby rostlina úspěšně přezimovala, na podzim odstraním výhony, aby nezbylo více než pět centimetrů úrody, poté mulčuji. Neméně důležitým aspektem úspěšného zimování je předzimní přikrmování. Než přijde chladné počasí, nezapomeňte přidat minerální sloučeniny.
Pokud jde o otázku, zda chřest na zimu přikrýt či nikoliv, přikláním se k první možnosti. Přesto je rostlina teplomilná. Doporučuji použít piliny jako účinný zimní úkryt. Také je dobré dát přednost rašelině nebo kompostu. Hlavní věc je udělat dobrou tloušťku vrstvy. Rostliny mulčuji minimálně osmicentimetrovou vrstvou. Před uspořádáním přístřešku přidám do půdy dusičnan amonný – dobře obohacuje půdu.
Jako kryt používám piliny.
Nyní víte, jak se o chřest starat a úspěšně ho připravit na zimu. Hodně štěstí všem a dobrou úrodu!
