Nejlepší a nejproduktivnější venkovní odrůdy květáku

Květák, který je známý svou jemností chuti, mimořádnou užitečností a především stravou, dosud nezískal náležitou pozornost letních obyvatel. A přesto si opravdu chcete najít dobrou odrůdu nebo hybrid květáku pro sebe, že?

Dále vám bude předložen přehled nejoblíbenějších a osvědčených uXNUMXd nejlepších odrůd květáku na otevřeném prostranství, z nichž většinu lze úspěšně pěstovat ve středním pruhu (moskevská oblast), jakož i na Uralu a Sibiři.

Dávejte pozor! Seznam nejlepších odrůd květáku byl připraven na základě stupně popularity názvů odrůd a hybridů, analýzy recenzí zkušených zahradníků a osobního názoru autora.

Top 10 nejlepších venkovních odrůd květáku

Hlavními hity jsou Goat Dereza, Snowball a Alpha. Zbylé odrůdy jsou v širokých kruzích zahrádkářů také docela známé, ale ne tolik.

Nejlepší odrůdy květáku (podle popularity):

Koza Dereza

• Raná odrůda (podle jiných zdrojů středně raná). Od výsadby sazenic po sklizeň – 55-65 dní (až 70 dní).
• Rostliny jsou kompaktní, hlavy jsou velké, váží 0,8-1,2 kg, velmi husté.
• Produktivita – 3,0-4 kg / m2.
• Květenství jsou svěží a křehká, s nádhernou chutí.
• Liší se vysokou zavyazyvayemost a přátelskou tvorbou hlav.
• Vhodné pro jakoukoli domácí kuchyni, zavařování a mrazení.

Patří do skupiny středně raných a lze ji pěstovat na jaře, v létě i na podzim. Doba vývoje závisí na načasování přistání. Vylodění: březen-duben – 57-70 dní, duben-červen – 51-62 dní, červen-červenec – 52-68 dní.

Sněhová koule 123

• Středně raná odrůda. Vytváří sklizeň za 85-110 dní od vyklíčení. Podle jiných zdrojů je odrůda raná (85-95 dní od vyklíčení po technickou zralost).
• Hlava je kulatá plochá, středně velká, váží 0,8-1,2 kg, hustá, velmi bílá, se středně hrbolatým povrchem.
• Výnos je stabilní – 3-4 kg na m2 (podle jiných zdrojů až XNUMX kg na mXNUMX).
• Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
• Použití je univerzální. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervování. Vhodné pro dlouhodobé skladování v mrazáku.
• Odrůda se vyznačuje přátelským návratem úrody.
• Bezsemenný způsob pěstování je možný.
• Neumožňuje přerušení zavlažování.

Alpha

• Raná odrůda. Vytváří úrodu za 80-90 dní od vyklíčení (podle jiných zdrojů 70-85 dní) nebo 55-65 dní od výsadby sazenic.
• Hlavy jsou velké, kulaté ploché, sněhově bílé, zarovnané, velmi husté, váží 1,1-1,3 kg.
• Produktivita – 3-3,5 kg na mXNUMX.
• Květenství jsou křehká, šťavnatá a křupavá. Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
• Odrůda je nenáročná, dokonale váže hlavy se změnami teploty a vlhkosti, je odolná vůči zbarvení a chorobám.
• Používá se na vaření ozdob, polévek. Vhodné ke konzervování a mrazení.

Movir 74

• Raná odrůda (70-96 dní od vyklíčení do technické zralosti). Podle jiných zdrojů od vyklíčení po ekonomickou vhodnost 90-100 dní.
• Listy jsou celokrajné, přisedlé, vzácně řapíkaté, ohraničené běžící destičkou. Barva je zelená a šedozelená, voskový povlak je slabý.
• Hlava je plochá kulatá, střední velikosti, velká, hustá, váží 0,4-1,4 kg (podle jiných zdrojů 0,8-1 kg). Povrch hlavy je zaobleně kopcovitý, jemně zrnitý. Zbarvení je bílé.
• Produktivita – 1,0-4,0 kg na m4. (podle jiných zdrojů 4,2-XNUMX kg).
• Chuť je dobrá (podle jiných zdrojů výborná).
• Odrůda se vyznačuje přátelským zráním, mrazuvzdorností, tepelnou tolerancí, dobrou přepravitelností.
• Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervování, vhodné pro zmrazení.

Odrůda je vhodná pro plodiny jaro-léto a léto-podzim ve volné a chráněné půdě.

Nejlepší odrůda pro pěstování v severních oblastech.

Goodman F1

• Raná (raná) odrůda nebo hybrid (65-80 dní od výsadby sazenic do sklizně). Podle jiných zdrojů středně raný hybrid (odrůda).
• Listová růžice je svislá.
• Hlava je plochá kulatá, bílá, částečně pokrytá listy, střední tuberosita.
• Hmotnost hlavy – 0,8-1,5 kg.
• Produktivita – 3,2-4,6 kg na mXNUMX.
• Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
• Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos, vynikající kvalitu identických hlávek.
• Doporučeno pro zpracování a zmrazení.
• Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Třída (hybrid) je určena pro pěstování ve všech klimatických pásmech.

Zajímavé! Některé balíčky semen naznačují, že se jedná o odrůdu, jiné – hybrid F1.

Žena bydliště

• Odrůda s prodlouženou dobou plodnosti (80-100 dní od vyklíčení po sklizeň), která je velmi vhodná pro pěstování v příměstských oblastech.
• Listy jsou zelené s jemným voskovým povlakem.
• Hlava je kulatá plochá, kompaktní, bílé barvy, váží 0,6-1,0 kg. Vznikající hlava je pokryta listy a nežloutne.
• Produktivita – 2,5-3,0 kg na mXNUMX.
• Odrůda se vyznačuje vynikající chutí, vysokým obsahem cukru a kyseliny askorbové.
• Doporučeno pro dlouhodobé skladování v lednici, zejména pro mrazení a další kulinářské zpracování v zimě a na jaře.

Svoboda F1

• Středně raný hybrid (70-80 dní od výsadby sazenic po sběr hlávek).
• Listová růžice je svislá.
• Hlavy jsou zaoblené ploché, středně hlíznaté, bílé, s jemnou texturou, dobře chráněné listy. Hmotnost hlavy je 1,8 kg.
• Produktivita – 3,0 kg na mXNUMX.
• Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Hybrid je ceněn pro vynikající kvalitu identických hlávek, odolnost vůči nepříznivým podmínkám pěstování.
• Doporučeno pro zpracování a zmrazení.

Pařížský

• Středně dozrávající odrůda (110-120 dní). Doba od výsadby sazenic po sklizeň je 80-90 dní.
• Listová růžice je svislá.
• Hlava je zaoblená plochá, bílá, váží 0,8-1,2 kg (maximálně 2 kg), s průměrným listovým krytem.
• Odrůda se vyznačuje vynikající chutí,
• Odrůda je mrazuvzdorná, doporučuje se pro pěstování v období léto-podzim.
• Doporučeno pro čerstvou spotřebu a zpracování.

Гарантия

• Raná domácí odrůda. Plodina se sklízí 70-100 dní po vyklíčení (dle jiných zdrojů je doba od vyklíčení do sklizně 75-95 dní).
• Patice je střední velikosti, 40-50 cm vysoká, poker je krátký.
• Hlavy jsou zaoblené ploché, husté, velké, váží 0,8-1,2 kg. Barva je bílá s krémovým nádechem.
• Produktivita – 3-4 kg na mXNUMX.
• Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Má vysoký obsah cukru.
• Doporučeno pro čerstvou spotřebu. Vhodné ke konzervování a mrazení.
• Odolné proti střelbě a bakteriálním chorobám.

Opaal

• Raná odrůda s nejkratší dobou zrání – 45-55 dní po transplantaci (výsadba sazenic).
• Vhodné pro pěstování v otevřené i uzavřené půdě.
• Květenství jsou hustá, kompaktní, sněhově bílé barvy, váží 0,6-1,5 kg.
• Produktivita – až 7,0 kg / m².
• Schopný udržet barvu a svěžest po dlouhou dobu, odolný vůči peronospoře.
• Odrůda je ideální pro konzervování a mrazení.

Odrůda se nazývá jmenovitě “Opaal”, ne “Opal”.

Další velmi dobré odrůdy květáku

Kromě nejuznávanějších a nejoblíbenějších samozřejmě existují i ​​o něco méně známé, ale vynikající odrůdy a hybridy květáku, mezi něž patří (v abecedním pořadí):

• Marvel 4 sezóny.

Také dobré, ale obskurnější hybridy a odrůdy květáku jsou (v abecedním pořadí):

• Baldo F1.
• Bílá dokonalost F1.
• Gohan F1.
• Candide Sharm F1.
• Cortes F1.
• Sněhová vločka.
• Sněhová královna.
• Fremont F1.
• Fruernte.
• Express čs.

Neobvyklé odrůdy květáku (podle barvy a tvaru)

Hybridy a odrůdy zeleného, ​​fialového a žlutého (oranžového) zelí:

• Oranžová koule F1.

• Drahokamy (směs 3 odrůd).

Mix obsahuje 3 druhy – Alfa, “Purple Ball” a “Universal”.

• Dvě sestry (mix 2 odrůd).

Směs obsahuje dvě odrůdy –“Sněhová koule 123” a “Univerzální”.

Цветная капуста typ Romanesco:

Existuje názor (žádné vědecké potvrzení), který je výsledkem křížení brokolice a květáku. Vaří se stejně jako běžná brokolice.

• Amfora F1.

• Smaragdový pohár.

Doufáme, že si pro sebe budete moci vybrat dobrou a osvědčenou odrůdu květáku a také zasadit jeden z neobvyklých (například zelený, žlutý, oranžový nebo fialový); případně si kupte směs odrůd.

Bohužel, jak jste si všimli (podle názvu), odrůd a hybridů květáku domácího výběru není tolik (i když hlavním hitem letních obyvatel je naše domácí Koza-Dereza). Zahraniční šlechtitelé totiž pracují hlavně na produkci odrůd a hybridů.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, vyberte odrůdy květáku pro moskevskou oblast a střední pruh z hlediska dosažení biologické zralosti. Musí odpovídat regionálnímu klimatu. Rané zelí dozrává za 110 dní, průměrně za 135 dní, pozdní zelí bude trvat až pět měsíců. Květák je třikrát bohatší na vitamíny než bílé zelí.

Jak si vybrat různé zelí pro oblast Moskvy

Před výsadbou se doporučuje seznámit se s odrůdovými vlastnostmi. Pokud je cílem pěstovat plodinu ve skleníku, je vhodné ultrarané, na volném poli se řídí povětrnostními podmínkami oblasti.

Květák začne tvořit hlávku po vybudování výkonného listového vývodu

Vegetativní část se dobře vyvíjí při teplotě 15-18 0 C, pro oblast Moskvy – to je přibližně konec června. Je lepší koupit odrůdy středně rané nebo středně pozdní.

Květák je mrazuvzdorná rostlina, vegetace se zastaví až při -2 0 C, při nižší teplotě může dojít k odumření. S podmínkou ochrany rostliny filmem, s hrozbou zpětných mrazů, mohou být v moskevské oblasti vysazeny rané odrůdy.

Pozdně zrající květák začíná růst zelené hmoty v červenci, ale při teplotě +25 0 C, bez optimální vlhkosti, se listový aparát vyvíjí špatně, nebude sklizeň. Proto je problematické pěstovat pozdní odrůdy v moskevské oblasti.

Důležité! Nejpříznivější teplota pro tvorbu hlávek je + 16-20 0 C. Pokud je ukazatel nižší, vegetace se opožďuje, pokud je vyšší, květák přerůstá.

Podle těchto teplotních ukazatelů vybírají vhodnou odrůdu pro střední pruh.

Nejlepší odrůdy květáku pro oblast Moskvy

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte zvolit optimální odrůdu pro daný region. Níže je několik odrůd a hybridů testovaných v klimatických podmínkách moskevské oblasti a střední zóny s různými dobami zrání.

Sněhová planeta

Snowball (Snowball) – rostlina odolná vůči stresu, která se nebojí snížení teploty na začátku vegetačního období. Má silnou imunitu vůči běžným infekcím. Nejoblíbenější odrůda květáku v moskevské oblasti. Tvoří výkonnou listovou zásuvku. Talíře jsou dlouhé s vyřezávanými okraji, světle zelené s namodralým nádechem. Na začátku růstu jsou umístěny horizontálně, v době formování je vidlice v úhlu 45 0, tato vlastnost činí rostlinu kompaktní. Při výsadbě mezi jamkami stačí interval 25-30 cm.Hlávka je hustá, bílá, zaobleně zploštělá, váží 700-900 g.

Mezisezónní odrůda Snowball dozrává za 120 dní od vyklíčení po sklizeň

Express

Express (Express) – raná odrůda odolná proti chladu. Zraje za 110 dní. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a ve skleníkových konstrukcích. Tvoří vzpřímenou listovou růžici střední výšky s uzavřeným středem. Talíře jsou zaoblené-podlouhlé, salátové barvy s vyřezávanými okraji. Vidličky jsou kompaktní, hutné, světle krémové, maximální hmotnost 400 g. Odrůda s dlouhou trvanlivostí. Hlavy se snadno přepravují. Květák má všestranné použití. Ovoce a listy se používají při vaření.

Express – produktivní odrůda, v podmínkách moskevského regionu si můžete vzít až 1 kg z 2 m3

Flora Blanca

Flora Blanca je květák holandského původu, který je odolný vůči podzimním mrazíkům. Kultura je středně pozdní, dozrává za 120 dní. Odrůda je velkoplodá, hlávka má průměrně 1,2 kg. Rostlina je vysoká, s vyvýšenou mohutnou růžicí. Listy jsou dlouhé, úzké, světle zelené. Vidlice je pokrytá, zaoblená, hrbolatá, hutná, světle krémové barvy. Hybrid s vysokým gastronomickým skóre. V chuti není žádná hořkost. Vhodné pro průmyslové pěstování.

Rozšiřující se keř, pouze dvě rostliny na 1 m2

Produktivita v moskevské oblasti – 2,5 kg.

Alpha

Odrůda Alpha je na seznamu Státního rejstříku již více než 10 let. Je oblíbený u pěstitelů zeleniny středního pruhu pro stabilní výnosy a chuť. Rostlina je středně velká – do 50 cm na výšku. Růžice je rozložitá, listy jsou ve tvaru elipsy, dlouhé, modrozelené s voskovým povlakem. Vidlice není zakrytá, velká – do 1,5 kg hmotnosti, zaoblená, bílá, hustá, šťavnatá. Produktivita od 1 m 2 – cca 3,5 kg.

Raná zralá odrůda Alpha dozrává za 90 dní, v podmínkách moskevské oblasti na jaře vyžaduje úkryt na noc

Гарантия

Hybridní odrůda kultury, vyšlechtěná pro průmyslové pěstování, hlavním směrem zpracování je výroba dětské výživy. Květák se dobře osvědčil na pozemcích domácností v moskevské oblasti. Kultura je mrazuvzdorná, středně raná, ve volné půdě dozrává za 110 dní, ve skleníku za 70-80 dní. Zásuvka je kompaktní, vyvýšená. Listy pokrývají plody, jsou úzké, dlouhé, jasně zelené, jemné struktury. Hlava je hustá, bílá s mírně nažloutlým nádechem, zaobleně zploštělá.

Průměr vidličky cca 20 cm, váha 0,8-1,2 kg

Raná Gribovská 1355

Early Gribovskaya 1355 (Rannyaya gribovskaya 1355) je jedním z prvních v domácím výběru. Schváleno k pěstování v roce 1946. Odrůda snáší nedostatek vlhkosti v horkém období. Růžice úzká, listy až 60 cm dlouhé, 16 cm široké, tmavě zelené se stříbřitým voskovým povlakem. Vidlice jsou ploché kulaté s jemnozrnným povrchem, světle béžové, husté, průměr – 22 cm, hmotnost do 1 kg. Při prudkém poklesu teploty se růst zpomaluje, což ovlivňuje výnos. V moskevské oblasti se vysazují na otevřeném prostranství koncem května nebo začátkem června.

Květák Early Gribovskaya dozrává za 100 dní, výnos z 1 m2 zřídka přesahuje 2 kg

Movir

Movir je jednou z oblíbených odrůd středních regionů. Květák je středně raný, ve volné půdě dozrává za 105 dní, ve skleníku za 80 dní. Vhodné pro průmyslové pěstování, mechanická sklizeň je možná. Rozeta o průměru 70 cm, zvýšená. Listové desky ve tvaru elipsy. Jsou dlouhé 40 cm a široké 25 cm.Barva je světle zelená se stříbrným nádechem. Vidlice jsou velké – do 1,3 kg, zaoblené, povrch je hrubozrnný, barva mléčně bílá.

Hybridní Movir klidně toleruje změny teploty, zřídka onemocní

Jedná se o ideální odrůdu květáku pro pěstování v klimatickém pásmu moskevské oblasti

Krátká vlna

Skorospelka je nová odrůda tuzemského výběru. Vyšlechtěno speciálně pro mírné podnebí. Klidně reaguje na nižší teploty na začátku vegetačního období. Jedna z nejstarších odrůd pro oblast Moskvy, dozrává za 95 dní. Tvoří mohutnou rozložitou růžici, tvořenou širokými, dlouhými, zaoblenými listy, ocelově zbarvenými s modrým nádechem. Vidlice není pokrytá, zploštělá, s výraznou tuberositou. Maximální hmotnost – 500 g.

Odrůda je ceněna pro své přátelské a rychlé zrání.

Produktivita díky rozlehlé vegetační hmotě a malé vidlici je průměrná, s 1 m 2 se dostanete do 1,5 kg.

Zvláštnosti pěstování

V moskevské oblasti se dobrá sklizeň na otevřeném poli získává pouze s předběžnou kultivací sazenic. Snášení semen se provádí v březnu v nádobách s živnou směsí. Po dvou týdnech se ponořte do samostatných nádob. Péče o sazenice květáku je stejná jako u bílého zelí. Klíčky potřebují dobré osvětlení a neustálou zálivku.

Lze vysévat na otevřeném prostranství pod fólií ve skleníku. Pokládka materiálu se provádí v květnu. Ve stádiu čtyřlístku jsou usazeni na trvalé místo. Pozemek je odvezen dobře osvětlený, s lehkou úrodnou půdou.

Pozornost! Kultura se nevysazuje každou sezónu na stejný záhon. Květák lze vrátit na původní místo růstu nejdříve po třech letech.

Rovněž lokalita, kde se dříve pěstovaly plodiny z čeledi zelí (ředkvička, ředkvička), není vhodná. Nejlepšími předchůdci jsou cibule, brambory, luštěniny.

Jak správně zasadit:

1. V moskevské oblasti jsou sazenice umístěny na zahradě v červnu. Týden před tím je lokalita rozkopána a 1 st. l. močovina a superfosfát, 2 g dřevěného popela, 1 kg organické hmoty.
2. Uzavřete hnojivo do hloubky 20 cm.
3. Vykopou díry, vloží do nich rostlinu, zasypou je zeminou, zalijí.
4. O dva dny později se rozmazlili.

Důležité! Květák nereaguje dobře na zahuštěnou výsadbu. Interval mezi řadami by měl být alespoň 50 cm, rozložení otvorů – 30-50 cm.

Zemědělská technika pro odrůdy neželezných plodin:

1. Zalévejte denně, dokud rostlina nemá 10-12 listů. Pak se režim sníží, ale půda se nesmí vyschnout.
2. Předpokladem je udržení provzdušnění půdy. Uličky jsou uvolněny do hloubky 10 cm Frekvence procedury je 5-7 dní.
3. Jak plevele rostou, jsou odstraněny kořeny.
4. Dva týdny po výsadbě se sazenice hnojí organickou hmotou, komplexním hnojivem, Kornerost. Po 10 dnech se přidá tekutý mullein a “Agricola pro zelí”.

Když se tvoří hlavy velikosti vlašského ořechu, vystínují se, oba horní plechy se spojí a připevní k sobě, nebo se jeden zlomí jako baldachýn. Toto opatření ale není vhodné pro všechny odrůdy, například kříženci květáku tvoří hlávky již pokryté listy.

Plodina se sklízí selektivně při dozrávání. Pokud se s procesem opozdíte, hlavy se rozpadají. V případě časného a chladného podzimu, který není výjimkou pro Moskevskou oblast, se nezralé rostliny přes noc přikryjí fólií nebo vykopou hliněnou hrudkou a přenesou do skleníku.

Závěr

Odrůdy květáku pro moskevskou oblast by měly mít čas dozrát před poklesem teploty, být odolné proti chladu. Vyberte si různé kultury v souladu s charakteristikami regionálního klimatu. Velmi brzy v otevřeném terénu středního pruhu mohou zemřít a ty pozdější nebudou mít čas dosáhnout biologické zralosti.

Recenze odrůd květáku pro oblast Moskvy

Již několik let pěstuji květák na místě, vyzkoušel jsem různé odrůdy a vybral jsem si Alfu. Nenáročný, neonemocní, zemědělská technika je standardní. Vidlice jsou šťavnaté, bez hořkosti, výtěžnost je vždy stabilní. Listy přidávám do zeleninových salátů, hlava je ideální na přípravu guláše.

Rozhodl jsem se neexperimentovat s odrůdami. Minulý rok jsem si do dače zasadil oblíbený květák Snowball. Výsledek byl spokojen. Ukázalo se, že vidlice mají hmotnost až 1 kg, i když přistupovaly k vrchnímu oblékání a zalévání s plnou odpovědností. Nevidím smysl měnit odrůdu na jinou, doporučuji to všem.