Plemena kachen brojlerů

Mnoho chovatelů drůbeže chová brojlerové kachny na farmě. Tato drůbež se vyznačuje vysokou výkonností, což z ní dělá jednu z nejoblíbenějších a nejžádanějších v chovu. Tito jedinci nevyžadují speciální léčbu, složitou a nákladnou péči.

Vlastnosti

Pokud chcete zvýšit zisk farmy, pak jsou brojlerové kachny tou nejlepší volbou. Tato masná plemena drůbeže jsou výsledkem mnohaletého výběru. Jsou vysoce plodní. Brojlerové kachny navíc velmi rychle rostou a jejich maso má úžasnou jemnou chuť.

Brojlerové kachny se mohou přizpůsobit široké škále klimatických podmínek. Během krátké doby zdraví jedinci přiberou na váze, takže mnoho chovatelů drůbeže praktikuje pěstování 2-3 mláďat najednou.

Brojlerové kachny se často chovají na farmě pouze do 7 měsíců věku. V tomto období dochází k línání drůbeže. Nové peří ztuhne a zhoustne. V důsledku to může nepříznivě ovlivnit vzhled hotového výrobku. Do této doby navíc brojlerové kachny potřebují velké množství spotřebovaného krmiva, a proto jejich údržba jednoduše přestává být ekonomická a zisková.

Tito ptáci, stejně jako všechna jiná plemena, potřebují správné podmínky.

Pro ně budete muset vybavit dobrou drůbežárnu, zatímco je musíte krmit drahým krmivem. Pokud dodržíte všechna nezbytná pravidla, můžete být ve výsledku překvapeni výkonem brojlerových kachen.

Existuje několik druhů takové drůbeže. Každý z nich má své charakteristické rysy a vlastnosti chování. To či ono plemeno je nutné chovat, vycházet z jeho individuálních parametrů a požadavků.

Výhody a nevýhody

Jak bylo uvedeno výše, brojlerové kachny jsou jedním z nejproduktivnějších a nejnáročnějších ptáků, kteří se vyskytují se záviděníhodnou frekvencí na různých farmách. Tito jedinci jsou rozšířeni díky pozitivním vlastnostem, které mají.

• Drůbež v krátké době získává působivou hmotu.
• Za pouhých 69–90 dní mohou být brojlerové kachny odeslány na porážku. Díky tomu není chov těchto ptáků vůbec drahý.
• Maso má vynikající chuť. Mnoho farmářů, kteří chovají brojlerové kachny na své farmě, si všímá jemnosti hotových výrobků.
• Péče a údržba brojlerových kachen je jednoduchá a nekomplikovaná záležitost. I proto se drůbežáři zavazují takovou drůbež chovat. Nemusí trávit spoustu času a peněz.
• Není třeba držet tyto ptáky blízko vody.
• Brojlerové kachny lze chovat nejen v prostorných drůbežárnách – lze je umístit i do klecí.

Jak vidíte, brojlerové kachny mají všechny potřebné vlastnosti, které chovatelé u drůbeže hledají.

Chov těchto jedinců je mnohem výnosnější než u jiných plemen.

Je však třeba mít na paměti, že takové kachny mají nejen spoustu pozitivních vlastností – mají také své vlastní negativní vlastnosti.

• Chov této drůbeže často způsobuje mnoho potíží, protože mateřský instinkt je u brojlerové kachny velmi špatně vyvinut.
• Tito jedinci jsou náchylní k různým nemocem.
• Někteří chovatelé drůbeže si stěžují, že spotřeba krmiva pro některé druhy brojlerových kachen je příliš vysoká. Výsledkem je, že jejich obsah „letí pěkně za korunu“.

Přes stávající slabiny obliba brojlerových kachen každým rokem jen roste. Kromě toho je chov velkého množství takové drůbeže vždy ziskový a velmi výnosný.

Odrůdy

Existuje mnoho plemen brojlerových kachen. Různí jedinci mají různé vlastnosti a dokonce i jejich maso se liší v chuti.

• Peking. Pokud pekingská brojlerová kachna správně jí, pak za 2-2,5 měsíce snadno přibere na váze 3 kg. Přibližně ve 25-26 týdnech začíná tento pták klást vajíčka. Právě toto plemeno bylo použito k chovu brojlerů Cherry Valley.
• Svalnatý Američan. Maso drůbeže tohoto plemene je velmi podobné masu volně žijících jedinců. Takové kachny mohou žít bez problémů a obtíží bez nádrže, ale nízké teploty jsou pro ně nebezpečné. Z tohoto důvodu je žádoucí chovat takové ptáky v oblastech, kde se udržuje teplejší a mírnější klima.
• Mulard. Brojlerové kachny plemene mulard se mohou pochlubit vynikajícími ukazateli produktivity. Jedná se o francouzské plemeno, které bylo kdysi vyšlechtěno z pižmových ptáků. Rychle přibývají na váze, ale zároveň nekladou velké nároky na krmivo. Mulard maso je považováno za zdravé a dietní – obsahuje malé procento tuku. Odchovat takového ptáka bude možné výhradně uměle – samice se zpočátku rodí sterilní.
• Medeo. Pokud brojlerové kachně tohoto plemene poskytnete náležitou péči a budete ji krmit dobrým krmivem, bude schopna během měsíce přidat 3 kg hmotnosti. Medeo kachna produkuje až 150 vajec ročně.
• Blagovarská. Tyto kachny se objevily v roce 1998. Jsou velmi oblíbené a těší se velkému úspěchu mezi chovateli drůbeže, protože se mohou pochlubit záviděníhodnou plodností a vysokou úrovní produktivity. Takoví ptáci získávají působivou váhu rychle a snadno, přičemž nejsou nutné velké náklady na krmivo.
• Moskevská bílá. Ptáci tohoto plemene byli získáni křížením pekingské bílé kachny a indického běžce. Již ve věku 50 dnů mohou tito nádherní jedinci vážit asi 2-2,5 kg, což je vynikající ukazatel. Ptáci spěchají s velkými varlaty, jejichž hmotnost může dosáhnout až 90 g. Za jeden rok může moskevská bílá kachna nést 120 až 150 vajec.
• Agidel. Hlavní věc, která by měla být uvedena v popisu tohoto ptáka, je jeho nenáročnost. Agidel se dobře vyvíjí jak v kleci, tak ve volném výběhu. Tato drůbež se vyznačuje vynikající silnou imunitou, díky které zřídka onemocní. Produkce vajec takových kachen potěší svými ukazateli a maso je vůbec považováno za elitní produkt.
• Třešňové údolí. Ptáci tohoto plemene rostou velmi rychle a vyznačují se vynikajícím masem. Mláďata z Cherry Valley mají vysokou míru přežití. Produkce vajec brojlerů také těší chovatele drůbeže svou výkonností.
• Hvězda-53. Jedná se o poměrně těžkou odrůdu brojlerových kachen. Vyznačuje se silným a rychlým růstem. Svaly v oblasti hrudníku rychle rostou. Výsledkem je báječný produkt ze svíčkové.
• indičtí běžci. Pokud vezmeme v úvahu ukazatele produkce vajec, pak indičtí běžci nemají obdoby. Během roku mohou tito ptáci vytvořit až 230 varlat. Dospělí samci mohou vážit až 2 kg. Samice dosahují hmotnosti 1,8-1,9 kg.

Základní pravidla pro udržení doma

Brojlerové kachny různých plemen jsou většinou nenáročné a produktivní, ale to neznamená, že nepotřebují náležitou péči. Udržujte takovou drůbež by měla být v souladu se všemi pravidly. Ve většině případů je drůbež chována ve volné přírodě – svoboda a pohyb brojlerových kachen je omezen jen zřídka.

K tomu jsou vybaveny poměrně prostorné pokoje, kde je vždy udržována vhodná teplota. Tam by mělo být teplo a sucho. Bez kvalitního přívodního větrání se neobejdete.

Je také důležité mít pod kontrolou další parametry místnosti, kde kachny žijí:

• správné osvětlení;
• vhodná úroveň vlhkosti;
• teplotní režim;
• mikroklima.

Zpočátku potřebují mladá zvířata stálé osvětlení, aby nedošlo k tlačenici. Kachňata budou potřebovat určité období, během kterého se adaptují na pro ně nové místo. Teprve poté je můžete postupně přivykat na tmu, každý den alespoň na hodinu zhasnout světla.

V létě musí být místnost, ve které brojleři žijí, pravidelně větrána. Přívod čerstvého vzduchu musí být stálý.

Optimální vlhkost v drůbežárně by se měla pohybovat mezi 60 a 70 %. Pokud jde o indikátory teploty, je důležité zajistit, aby místnost měla vhodnou teplotu: od 23 do 25 stupňů Celsia. Pokud tyto parametry nejsou kontrolovány, ptáci se mohou stát letargickými a mohou se vyvinout některé nemoci.

Ptáci by neměli být přeplněni, protože to nepříznivě ovlivňuje úroveň produktivity brojlerů. Za takových podmínek se ptáci budou zotavovat pomalu, jejich vývoj bude zpomalen. Kromě toho je důležité správně vyplnit podlahu v domě, kde jsou kachňata chována. Nejlépe se hodí následující komponenty:

• nasekaná sláma;
• seno;
• kukuřičné klasy;
• dřevěné hobliny.

Rašelina a piliny by se neměly pokládat, protože brojlerové kachny je často zaměňují s jídlem. Ložní prádlo by se mělo měnit, jakmile se zašpiní. Aby byla místnost vždy suchá, je třeba pod hlavní vrstvu podestýlky nalít vápno v množství 0,5 kg na 1 m10. m. Typicky jeden brojler za celé období růstu spotřebuje až XNUMX kg podestýlky.

Pokud jsou ptáci odebíráni v létě, stačí, aby uzavřeli malou oblast na ulici a zakryli ji baldachýnem. Uvnitř pěší zóny musíte umístit krmítka a uspořádat zalévání.

Pokud plánujete chovat kachny po celý rok, pak bude nutné dům opláštit minerální vlnou a zakrýt fólií. Na podlahu je položena podlaha ve dvou vrstvách slámy a sena.

Maximální doba pro pěstování brojlerových kachen jsou 3 měsíce. Poté se peří začnou toulat do spleti. Je problematické je oškubat, takže prezentace jatečně upravených těl tím velmi trpí.

Nosnice by měly mít tři jídla denně. Ráno a odpoledne je třeba jim dát mokré jídlo a večer – cereálie. Chovatelé dávají kachňatům od věku tří týdnů jemný štěrk a drcené skořápky, aby bylo dobré trávení. Krmivo by mělo obsahovat dostatečné množství bílkovin, vlákniny, vápníku, fosforu, sodíku a pšenice. Po třech týdnech musí být ptáci přeneseni do obilí s trávou a zelení.

Chovat lze pouze čistokrevné brojlery. Křížení brojlerových kachen ve 2. generaci budou plodit štípání, takže nebudou kvalitní kachňata. Před odchovem je třeba vybavit chovnou populaci v poměru 4 kachny na 1 samce. Pak byste měli zvolit způsob chovu.

Pokud inkubátor neexistuje, můžete tuto záležitost svěřit samotným kachnám (pokud existuje instinkt pro inkubaci) a připravit pro ně úkryty. Postačí dřevěná přepravka na ovoce.

Poté musí být varle položeno na zem. V průběhu snášky tam pták sám nosí trávu a slámu. Když si kachna sedne na hnízdo, nebude skoro vidět. Sama pak odmítne varlata. Kachna bude takto sedět, dokud se všechna kachňata nevylíhnou. Ze skořápky se vyberou asi za den.

Můžete použít inkubátor. Jsou tam umístěna středně velká varlata. V první řadě je nutné je osvětlit a odmítnout. Poté se vajíčka dezinfikují. Teplota v inkubátoru by měla být 37,8 stupňů, vlhkost – 60-70%. Vlhkost lze upravit na maximální hodnoty 2 dny před vylíhnutím.

Výhodnější je použití inkubátorů s automatickým otáčením varlat.

Jak vyrobit krmnou směs pro brojlerová kachňata vlastníma rukama, viz video níže.

Brojlerové kachny jsou hybridní ptáci, kteří velmi rychle přibývají na váze. Mají křehké a šťavnaté maso s nádhernou vůní a různou mírou obsahu tuku. Obsah kachen je jednoduchý a levný, protože rychle jdou na porážku. Pro dosažení dobré užitkovosti krmiva musí být brojleři správně krmeni. Mnoho kříženců je sterilních, takže k chovu jsou potřeba rodičovská plemena, jako je peking a pižmo.

Plemena kachen brojlerů

Všechna plemena brojlerových kachen jsou hybridní. Předkové – pekingská a americká pižmová kachna nebo indo-kachna. Obě rodičovská plemena mají své nevýhody. Pekingská kachna je příliš tučná. Kromě toho jsou tito ptáci nenasytní a hluční. Indové mají specifickou chuť masa, mají rádi zvěřinu, ne každému chutná. Také špatně snášejí nízké teploty. Kříženci těchto plemen jsou částečně nebo zcela bez nedostatků svých rodičů.

Hlavním účelem chovu těchto ptáků byl masový směr, protože brojleři velmi rychle přibývají na váze. Zde jsou nejběžnější plemena, jejich stručná charakteristika a popis:

• Francouzské formy. K vyšlechtění tohoto plemene byly zkříženy kačer pižmový a pekingská kachna. Ptáci se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti, zatímco mohou jíst jakékoli jídlo. Moulardi jsou sterilní, proto jsou pro jejich chov nezbytné indo-outy a pekiny. Tito brojleři jsou velmi populární ve Francii, kde jsou ptačí játra ceněna neméně než játra husí.
• Třešňové údolí. Jedno z nejběžnějších plemen, zejména v soukromých domácnostech. Ptáci rychle přibývají na váze, do tří měsíců váží 3 kg. Kromě toho dobře snášejí (až 150 vajec ročně) a dávají potomstvo a nejsou sterilní jako mulardi. Dozrávají za šest měsíců, produktivní kachnu lze chovat až 3 roky.
• Medeo. Domácí plemeno brojlerů, které za 2 měsíce přibere na váze 3 kg. Kromě toho tento masný pták produkuje asi 150 vajec ročně a sám se rozmnožuje.
• Blagovarsky kachny. Kříženec brojlerů se objevil poměrně nedávno, v roce 1998. Vyznačuje se vysokou produktivitou s minimálními náklady na krmení.
• Super M. Plemeno rychle přibírá na váze, navíc jeho maso má výborné masné vlastnosti.
• Černobílí brojleři. Plemeno bylo vyšlechtěno na Ukrajině, jeho předkem byla kachna pekingská, místní ukrajinská a khaki campel. Tento druh je nenáročný, jeho údržba nezpůsobuje potíže, ptáci se dokonale přizpůsobí jakémukoli klimatu. Kromě toho je tato kachna velmi krásná: proti černému tělu vyniká jasně bílá hruď.
• Agidel. Kachny jsou přizpůsobeny k chovu v klecích na průmyslových farmách, ale zároveň se jim daří na volné pastvě. Jejich maso je velmi cenné, obsahuje mnoho užitečných látek.

Jak vidíte, existuje spousta plemen brojlerových kachen. Někteří z nich, jako bílí mulardi, nedávají potomky. Z jiných lze produkovat nejen maso, ale i vejce a rozmnožování je možné i doma. Jak vypadají různá plemena brojlerů, je podrobněji vidět na fotografii a videu. Pěstování všech brojlerů má podobná pravidla, o nich si povíme níže.

Obsah brojlerových kachen

Pěstování brojlerových kachňat doma není příliš obtížný proces, pokud budete dodržovat doporučení. Aby ptáci rychle přibrali na váze, aby nebyli postiženi chorobami, musíte dům správně vybavit. Hlavním požadavkem na domeček pro kachny je dostatečná plocha (pokud plemeno není určeno k chovu v kleci). Na 1 m² můžete zasadit:

• kachňata od narození do dvou týdnů – 18-20 kusů;
• od 15 do 29 týdnů – 10-12 kachňat;
• dospělí ptáci – 8-10 kusů.

Před usazením kachny je místnost dezinfikována, aby se zabránilo nemocem. Dům by měl být suchý (vlhkost nepřesahující 75 %), s dobrým větracím systémem (6 m³/kg hmotnosti ptáka v létě a 1 m³/kg hmotnosti ptáka v zimě). Podlaha je zvýšena nad úroveň terénu o 15-20 cm, což zlepšuje hygienu a zabraňuje vlhkosti. Podlaha se posype chmýřím vápnem (0,5 kg na hlavu), které chrání před mikroby, snižuje vlhkost, poté se položí vrstva rašeliny a navrch se položí vrstva slámy. Jeden pták za rok bude potřebovat asi 10 kg steliva.

V kachní místnosti je velmi důležité udržovat od prvních dnů normální teplotu. V prvních 2 týdnech života potřebují kuřata teplotu 26-28 stupňů, poté se sníží na 18-20 stupňů. Osvětlení v domě s kachňaty prvního týdne života by mělo být nepřetržitě. Bojí se tmy a mohou se leknutím míjet. Ve druhém týdnu se délka denního světla postupně snižuje na 16-18 hodin, od třetího týdne – až 10 hodin.

Krmení kachen brojlerů

Správné krmení brojlerů umožňuje v krátké době vypěstovat z nich plnohodnotné ptáky na porážku. V průměru je výhodné chovat kachnu až 3 měsíce. Dále prudce rostou náklady na krmivo a hmotnost se přidává mnohem pomaleji. Doma se nejčastěji používají obiloviny a další přírodní potraviny. Na průmyslových farmách se dává přednost krmivu.

V prvním týdnu dostávají kachňata vařená vejce, tvaroh, cereálie, postupně se přidávají nakrájené zelené. Poté se do stravy postupně přidávají obiloviny a luštěniny, takže do tří týdnů zcela přejdou do pšenice, ječmene a kukuřice s přídavkem zelené. Ve stravě kachňat prvních dnů by měly převažovat bílkoviny (do 20%), poté se jejich množství snižuje na 10-11% z celkového množství krmiva. Správné krmení dospělých ptáků doma zahrnuje:

• obiloviny, otruby – 45%;
• hrách a jiné luštěniny – 10%;
• zelené – 40%;
• skořápky s křídou – 2,5%;
• rybí tuk – 1,5%.

Do potravinářských směsí lze přidávat štěrk, aby se obilí lépe namlelo. Kachnu můžete také krmit čerstvým potravinovým odpadem, zeleninou ze zahrádky (cuketa, dýně, zelí).

Pokud jsou ptáci pěstováni na krmných směsích, pak v prvních 3 týdnech dostanou startér a poté se přemístí do finišeru. Krmení zahrnuje následující denní normy:

• První týden – 93 g jídla (st.).
• Druhý týden – 106 g (st.).
• Třetí týden – 154 g (st.).
• Čtvrtý týden – 206 g (fin.).
• Pátý týden – 215 g (fin.).
• Šestý týden – 240 g (fin.).
• Sedmý týden – 252 g (fin.).
• Osmý týden a do porážky – 256 g (fin.).

Při chovu velkého počtu kachen je krmení krmnými směsmi výhodnější než obilí s přísadami, i když v létě, kdy máte vlastní zahradu a jezírko, můžete částečně nahradit potravu zelení a zeleninou a brojleři najdou vynikající okřehek na rybníku nebo v blízkosti řeky, pouze v V této situaci nebude přírůstek hmotnosti tak rychlý a kvalita masa může klesnout.

Chov brojlerových kachen

Stejně jako u všech hybridů může být chov brojlerových kachen problematický. Například masní mulardi jsou obecně neplodní: na 100 vajec mohou mít 2 oplozená, ale zdravá kuřata se z nich pravděpodobně nevylíhnou. K získání tohoto plemene potřebujete bílou pekingskou kachnu a pižmového draka. Mnoho chovatelů drůbeže si doma vytváří právě takový chov, ve kterém je 4-5 pekinů a 1 kačer pižmový.

S chovem jiných plemen mohou být problémy. Brojlerové kachny si ne vždy zachovávají mateřský instinkt. Líhnutí a péče o kachňata je pro ně náročná, proto je lepší mláďata líhnout v inkubátoru. Někdy jsou vejce kladena pod jinou kachnu, která má dobře zachované mateřské vlastnosti. Dobře se líhnou kachny Cherry Valley, pekingské a pižmové.