Třešně jsou lidstvu známé již více než 1000 let. První zmínky o sladkokyselých bobulích pocházejí z XNUMX. století. Od té doby bylo vyšlechtěno mnoho hybridních odrůd třešní, do kterých jsou investovány nejlepší vlastnosti ovocné plodiny. Odrůdy ovocných stromů se dělí na černoplodé neboli smrž a červenoplodé neboli smrž. Černé odrůdy třešní si již dlouho vydobyly silné místo mezi zemědělci a zahradníky.
Zralé bobule se konzumují syrové i zpracované. Z třešní se vyrábí vonné kompoty, šťávy, nektary, vyrábí se džemy a džemy, přidávají se do mléčných výrobků a dezertů. Bobule dokonale tolerují zmrazení a jsou skladovány v této formě po dlouhou dobu.
Jaké jsou vlastnosti odrůd aronie
Odrůdy černé třešně se vyznačují následujícími vlastnostmi:
- Stromy střední velikosti, maximální výška dospělé rostliny je 4 m.
- Koruna je rozvětvená, rozložitá.
- Listové desky jsou velké, s lesklým leskem, tmavě zelenými odstíny a zuby podél okrajů.
- Na dospělém stromě je kůra šedá, na mladých výhoncích tmavě zelená.
- Vysoké výnosy. Při správné péči a včasné sklizni se ze stromu získá až 25 kg zralých bobulí.
- Během období květu kvetou velké květy bílo-růžového odstínu. Každé květenství má 2-4 květy.
- Zralé bobule jsou tmavě vínové, téměř černé, s tmavou dužinou a šťávou.
- Chuť ovoce je sladkokyselá.
- Stromy jsou odolné vůči silným mrazům.
- Slabá imunita proti plísňovým a virovým infekcím.
Důležité! Zralé bobule často praskají. Sklizeň černých třešní se proto provádí několik dní před plnou zralostí.
Hlavní rozdíly od červenoplodých
Na rozdíl od červených třešní neztrácejí plodiny černého ovoce roční výnosy s věkem stromů.
Červené třešně jsou sice chuťově sladší, ale z černých odrůd bobulí jsou chutnější a aromatičtější kompoty a džemy.
Černé plody jsou větší a šťavnatější, proto se častěji používají v potravinářském průmyslu.
Dužnina červených odrůd bobulí je světlá a šťáva je čirá, bezbarvá.
Červené odrůdy třešní jsou považovány za rané, zatímco černé plody dozrávají koncem léta.
Pěstitelská oblast
Hybridní odrůdy ovocných plodin se od původních liší odolnějšími vlastnostmi vůči povětrnostním a klimatickým podmínkám.
Odrůdy černých třešní se pěstují jak v horkém klimatu jižních oblastí, tak v drsných klimatických zónách Trans-Uralu a Sibiře.
Nejlepší odrůdy černých třešní
Odrůdy černých třešní se liší velikostí stromů, načasováním zrání plodů a velikostí bobulí.
Morel Bryansk
Ačkoli se řada třešní nazývá Morel Bryanskaya, ovocná plodina byla vyšlechtěna před více než 200 lety v Nizozemsku.
Stromy jsou malé, dorůstají maximálně 4 m. Ovocná plodina je samosprašná, nevyžaduje další opylovače a má výbornou imunitu proti houbovým a virovým infekcím. Plody dozrávají později, bobule jsou velké, šťavnaté, sladkokyselé chuti.
Černá Velká
Hybridní, mrazuvzdornou odrůdu ovocné plodiny získal v 90. letech minulého století slavný šlechtitel A. Ya. Voronchikhina. Téměř před 20 lety byla černá třešeň zahrnuta do státních registrů ovocných plodin a doporučena pro pěstování v jižních a mírných klimatických pásmech. Odrůda se aktivně pěstuje na území zemí SNS.
Dospělý strom dorůstá až 3-4 m. Koruna je zesílená, rozložitá, protáhlá. První plodiny ze stromů se sklízejí po dobu 3-4 let růstu. K plodu vyžaduje strom sousedy opylovače se stejnou dobou kvetení. Bobule jsou šťavnaté, velké, až 8 g. Termíny zrání jsou začátkem července.
Různé ovocné plodiny mají slabou imunitu vůči chorobám a škůdcům.
Vladimirskaya
Historie odrůdy Vladimírské třešně sahá staletí. Předpokládá se, že pěstování třešní v Rusku začalo právě s touto odrůdou ovocných plodin.
V závislosti na klimatickém pásmu a péči dosahují vzrostlé stromy od 2.5 do 5 m. Koruna je rozložitá, hustá, listy jsou vzácné, ale velké.
Sklizeň dozrává v polovině července. I roky jsou střední, kaštanové a černé odstíny, šťavnaté, sladké a kyselé.
Stromy snadno snášejí mínusové teploty, ale po silných a dlouhotrvajících mrazech výnos klesá.
Vladimir třešeň nenese ovoce bez sousedů opylovačů. Proto se poblíž vysazují odrůdy třešní s podobnými obdobími květu.
Griot Rossošanský
Odrůda třešně Griot Rossoshansky byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli. Vzrostlé stromy dorůstají až 6 m, tvar koruny je oválný s více výhony a listy.
Bobule dozrávají v polovině léta. Bobule střední velikosti, kaštanové barvy se šťavnatou dužninou sladkokyselé chuti.
Zhukovskaya
Odrůda keře Cherry Zhukovsky. Ovocná kultura samostatně
opylován, má vysokou přirozenou imunitu vůči plísňovým a virovým lézím.
Plodování začíná 3-4 roky po výsadbě v otevřeném terénu. Z jednoho dospělého stromu se odstraní až 25 kg zralých bobulí. Odolnost vůči mrazu, umožňuje pěstovat třešně v severních zeměpisných šířkách.
Bobule jsou velké, od 4 do 7 g, kaštanové barvy, s bohatou sladkokyselou chutí.
Rossoshanskaya černá
Ve školce Rossosh na zahradnické stanici byla vyšlechtěna samosprašná odrůda třešně. Ovocná plodina dobře snáší mrazy, ale má slabou imunitu vůči mnoha chorobám.
Bobule dozrávají koncem července. Plody střední a velké velikosti jsou tmavé barvy s hustou slupkou a sladkokyselou chutí.
Antracit
Nová odrůda ovocné plodiny, vyšlechtěná ve městě Orel, je k dispozici pro pěstování od roku 2006. Malá třešeň doroste maximálně do 2 m, což značně usnadňuje péči o rostlinu a sběr zralých bobulí . Strom je schopen částečně samosprašovat, ale pro získání kvalitní a hojné úrody jsou potřeba jiné odrůdy třešní.
Plody jsou velké, od 4 do 6 g, tmavé, téměř černé barvy, s hustou slupkou a šťavnatou dužinou sladké a kyselé chuti.
Čokoládová holka
Odrůda odrůd Čokoláda, vyšlechtěná na konci minulého století. Díky zkušeným vědcům byla odrůda vytvořena s ohledem na nejlepší vlastnosti ovocné plodiny.
Dospělý strom doroste pouhých 2.5 m, což usnadňuje péči o třešně a sklizeň. Zahradní rostlina je opylována nezávisle, ale pokud jsou v okolí jiné odrůdy třešní, výnos plodin se zvyšuje.
