Medové dýně jsou mezi vyznavači zdravé výživy již dlouho známé. Velká zralá zelenina má neobvyklou chuť připomínající čerstvý med. Pěstování plodiny nezabere mnoho času a úsilí: je nenáročné, odolné vůči chorobám a chladu.
popis
Název Medovaya je společný pro několik odrůd, které se liší vnějšími vlastnostmi, ale mají podobnou chuť. Odrůdy jsou většinou středně zralé: doba zrání nenastává dříve než za 110 dní. Rostliny jsou nenáročné na péči, odolné vůči změnám teplot, vydrží mírné mrazení. Mají dlouhé řasy, které dorůstají přes 1 m.
Pěstujte dýni v jakékoli klimatické zóně. V závislosti na regionu se způsob výsadby mění: zelenina se vysévá přímo do země pouze v jižních oblastech, v chladnějším klimatu se pěstují sazenice.
Odrůdy mají zvýšenou imunitu vůči běžným chorobám a škůdcům.
Rozlišující vlastnosti
Semenný fond zůstává životaschopný několik let, takže není nutné sázet semena sebraná v loňském roce. Jakékoli složení půdy, kromě jílu, je vhodné pro pěstování zeleniny. V takové půdě nebude možné získat bohatou úrodu.
Ovoce Charakteristika
V závislosti na odrůdě se medové tykve liší hmotností a tvarem. Většina zralé zeleniny má oranžovou barvu a stejnou barvu má i dužina. Průměrná hmotnost je 2–5 kg, tvar je zaoblený zploštělý. Chuť je cukrová, dužnina šťavnatá, jemná. Slupka je tenká, ale zeleninu spolehlivě ochrání před poškozením.
Na fotografii je jedna z odrůd medových dýní.
Produktivita
Výnos těchto odrůd je vysoký: průměr je 10–15 kg na 1 m2. Produktivitu ovlivňují klimatické vlastnosti a složení půdy. V lehké úrodné půdě je indikátor nejvyšší.
Jak růst
Pěstujte dýni prostřednictvím sazenic nebo přímou výsadbou semen do země. Hlavní věcí v obou metodách chovu je správný výběr půdy a místa. Dýně dobře roste v úrodné půdě na slunné straně.
Osazení osiva
Obyvatelé jižních oblastí pěstují zeleninu nejen v sazenicích, ale také přímým výsevem do země. Výsadba se provádí koncem dubna – začátkem května, kdy se půda zahřeje na + 12 . + 14 ° C.
Předsemenný materiál se dezinfikuje ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut.
Do vlhké díry o hloubce 5-6 cm se v různých úhlech položí 3 semena. Nahoře posypte zeminou a zakryjte fólií, dokud se neobjeví výhonky. Vzdálenost jamek je 70–90 cm.Při vyšší frekvenci výsadby budou řasy rostlin vzájemně rušit vývoj. Jakmile se objeví výhonky, film se odstraní.
V jednom otvoru nezůstanou více než 2 klíčky. Pokud všechna 3 semínka vyklíčila, vyberte ta silnější, zbytek zaštípněte.
Help. Do těžké půdy se semena sázejí do hloubky 3-4 cm, aby vyklíčila.
Посев на рассаду
Pěstování sazenic začněte 1 měsíc před přesazením do země. Lehká a úrodná půda se kupuje ve specializovaném obchodě. Pokud je půda připravena nezávisle, je rozlita roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci. Půda se připravuje ze zahradní zeminy, rašeliny a říčního písku ve stejném poměru.
Nádrže na výsadbu se používají jednotlivě, o objemu minimálně 0,5 litru. Ve spodní části jsou vytvořeny malé drenážní otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Rozložte trochu pilin a naplňte nádobu půdní směsí o 2/3.
Help. Sazenice nesnášejí sběr a mohou zemřít při sebemenším narušení kořenového systému. Semena se proto vysazují ihned do jednotlivých nádob.
Zrna se prohloubí o 5 cm, nahoře se posypou zeminou, mírně navlhčí, přikryjí fólií a nechají se na teplém místě až do klíčení.
Péče o sazenice
Když se objeví první výhonky, film se odstraní a nádoby se umístí na parapet, blíže ke slunečním paprskům. Po 10 dnech se přidá celá řada minerálů spolu s vydatnou zálivkou. Navlhčete podle potřeby pomocí malé konve. Po každém zalévání uvolněte půdu dřevěnou tyčí povrchově, aniž byste se dotkli mladých kořenů.
1 týden před přesazením se sazenice znovu přihnojí celou řadou minerálů.
Po posledním krmení se mladé rostliny otužují tak, že je během dne na několik hodin vytáhneme na vzduch. To pomáhá kultuře rychle se přizpůsobit podmínkám ulice.
Přeneste na zem
Vzor přistání:
- vzdálenost mezi otvory je 70–100 cm;
- rozteč řádků – 80 cm.
Půda se připravuje 2 týdny před výsadbou: vykopává se a přidává se humus.
Klíčky se přesazují do otvorů spolu se starou hroudou země, jinak sazenice nezačnou dlouho růst. Optimální doba pro přesazování je pozdě večer nebo brzy ráno, aby nedošlo k popálení mladých rostlin.
Záhony jsou vybírány na slunné straně, ale sazenice nejsou vysazeny pod spalujícím sluncem. Po přesazení se jamky zalijí a nechají se několik dní, aby se rostliny přizpůsobily novým podmínkám.
Další péče
Nenáročná rostlina nevyžaduje složitou péči. Pro plný vývoj sazenic postačuje pravidelné zavlažování a včasné hnojení.
zalévání
Před začátkem kulturu hojně a pravidelně zalévejte kvetení. Během tohoto období není dovoleno zemi vyschnout. Jakmile rostliny odkvetou, sníží se množství zálivky. Navlhčete půdu, když horní vrstva vysychá. Po dozrání plodů se zavlažování zastaví.
Pro rychlý růst dýní se půda pravidelně uvolňuje, zejména po zalévání. Kyprá zemina podporuje lepší pronikání kyslíku a živin ke kořenům.
Jak roste plevel, jsou záhony odpleveleny. Tráva se odstraňuje s kořeny, protože odebírají ze země mnoho užitečných látek a brání rozvoji kulturních rostlin.
Krmení
Z hnojiv se používá divizní nálev v poměru 1 litr na 1 kbelík vody. Poprvé jsou krmena 10 dní po přesazení do země. Činidlo se nalévá přísně pod kořen spolu s bohatým zaléváním.
Podruhé je dýně oplodněna v počátečním období květu. Postup se opakuje po 1,5–2 týdnech.
Následující krmení se provádí v intervalech 2krát měsíčně.
Formace
Sevření řas vám umožní získat velké plody. Pokud není počet vaječníků regulován, zelenina poroste.
Na výhonku nezůstanou více než 4 vaječníky, zbytek se zaštípne, čímž se zastaví růst řasy a tvorba nových plodů. V tomto případě budou všechny živiny vynaloženy na stávající vaječníky.
Pro zastavení růstu řas je část, která odchází po 5. listu, posypána zemí.
Osvědčení. Čím chladnější je oblast pěstování, tím méně vaječníků zůstane na výhonku.
Potíže s pěstováním
Během vegetačního období plodiny instalují mřížku nebo podpěry, podél kterých se rostliny budou vázat. Na mokré půdě zahnívají a stávají se příčinou šíření houbové infekce.
Pro plný vývoj 2 sazenic rostoucích z jedné jamky jsou výhonky nasměrovány opačnými směry.
Tipy od zkušených zahradníků
Doporučení zkušených pěstitelů zeleniny vám pomohou získat plodinu s nejmenší ztrátou:
- Při přímém zasazení semen do země po objevení klíčků jsou pokryty čepicemi. To vytváří skleníkový efekt pro rychlý růst dýně v budoucnu. Tento přístřešek chrání sazenice před srážkami.
- Kompost je položen kolem výsadbové jámy. Obohacuje zemi o užitečné látky nezbytné pro rychlé klíčení semen.
Nemoci a škůdci
Odrůdy medonosných tykví jsou odolné vůči patogenům houbových a virových chorob, za vlhkého počasí je však postihuje hniloba. Proto se v deštivém létě pěstuje dýně na kopcích, malých kopcích. Šťáva z aloe pomáhá při hnilobě. Zpracovávají keře, vyřezávají shnilé části.
Ze škůdců pro dýně jsou nebezpečné mšice a drátovci. Z drátovce se zaryjí hluboko do půdy a proti mšicím se rostliny ošetří odvarem z pelyňku.
Sběr a aplikace plodiny
Sklizeň tykev medová v srpnu – září. Zelenina se musí krájet se stopkou, aby se prodloužila trvanlivost.
Sklizeň se pokládá v dobře větrané místnosti s teplotou + 5 . + 15 ° C. V takových podmínkách si plody zachovávají své kvality až 7 měsíců.
Zralá zelenina leží v chladničce asi měsíc a v mrazáku – až 1 rok. Před zmrazením se nakrájí na kousky.
Použití dýně je univerzální: je vhodná na pečení, vaření obilovin, smažení. Z dužiny se vyrábí šťáva, konzumuje se i syrová. Tykev medová se používá k sušení a nakládání.
Výhody a nevýhody
Výhody medové tykve:
- možnost chovu v jakémkoli regionu;
- odolnost proti chladu;
- nenáročná péče;
- odolnost vůči chorobám;
- velké ovoce;
- medová chuť;
- vysoká kvalita udržování;
- obchodovatelný stav;
- univerzální použití.
Hlavní nevýhodou jsou dlouhé řasy, kvůli kterým je nutné instalovat podpěry.
Odrůdy medových tykví
Tato dýně má mnoho odrůd, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.
Oranžová F1
Plné zrání hybridu nastává po 120 dnech. Barva slupky je tmavě oranžová s výraznými šedými pruhy podél žeber. Délka řas dosahuje něco málo přes 1 m. Hmotnost zralých plodů je 2–3,7 kg. Dužnina je červenooranžový cukr. Při vaření je zelenina všestranná.
Dezert
Odrůda má velké zaoblené plody, na obou stranách mírně zploštělé. Barva tmavě růžová. Žebrování je silně výrazné. Dužnina je šťavnaté oranžové barvy. Hmotnost zeleniny je 3,5–5,8 kg. Odrůda je raná – dozrává za 90 dní.
Kytara
Odrůda se od ostatních odrůd liší neobvyklým tvarem připomínajícím kytaru. Délka plodu – 60-70 cm, průměr – 11-13 cm.Slupka je tenká, světlá. Dužnina je sytě oranžová, zaujímá 90 % celkové zeleniny. Dýně se často konzumuje syrová kvůli své jemnosti a sladkosti. Odrůda je střední sezóna – plody dozrávají 110-120 dní.
Princezna
Barva slupky této dýně je mírně oranžová, matná, tvar je zaoblený zploštělý. Dužnina je jasně oranžová, sladká, obsahuje hodně cukru a karotenu, proto je vhodná do dětské a dietní stravy. Hmotnost ovoce – 3-4 kg. Odrůda je střední sezóna: vegetační období je 115–120 dní.
Příběh
Pumpkin Honey Tale je navenek velmi podobný dezertu: má stejnou jasně oranžovou barvu a výrazné žebrování. Hmotnost nepřesahuje 4 kg. Dužnina je ze všech nejsladší. K úplnému zrání dochází 120 dní po výsadbě.
Malé dítě
Nejnovější odrůda: plody dozrávají nejdříve 120-128 dní. Zelenina je téměř stejně velká, průměrná hmotnost je 3 kg. Tvar je kulatý, barva slupky je popelavá se světle růžovými skvrnami. Žebrování je slabě vyjádřené. Dužnina je sytě žlutá. Při vaření je dýně všestranná. Odrůda Honey crumb je huňatá, nepopínavá.
Recenze zemědělců
Pozitivní zpětná vazba od zahradníků doplňuje seznam výhod medových dýní:
Jekatěrina, Ufa: «Medové dýně pěstuji 3 roky pro jejich šťavnatost a jemnou dužninu. Péče o zeleninu je jednoduchá a úroda vždy potěší. Jediné, co řasy vždy posypu zeminou, když vyrostou o více než 1 m. Nové plody se na ně tedy nevážou a ty, které již existují, se zvětší. Nejraději mám pečenou dýni.
Stanislav, Saratovská oblast: „Miluji dýni v různých jídlech. Sám pěstuji mnoho odrůd, mezi nimi i med. Líbí se mi jejich chuť, jemná, šťavnatá a sladká. Rostliny neonemocní a nevyžadují mnoho pozornosti po celou sezónu. Dělám různá jídla ze zralé zeleniny, ale nejraději mám kaši.“
Závěr
Při pěstování medových dýní je možné získat bohatou a chutnou úrodu s minimálním časem a úsilím. Nenáročná kultura se silnou imunitou a odolností vůči chladnému počasí potěší všechny znalce dýňové chuti. Všestrannost při vaření umožňuje přidávat zralou zeleninu do různých pokrmů, připravovat šťávy na zimu.
Jasná, sladká, s bohatými medovými tóny, medová tykev je vhodná k vaření zeleninových jídel, pečiva a dezertů. Nejde o jednu konkrétní odrůdu, ale o celou skupinu dýní různých tvarů a velikostí, které spojuje atraktivní medová chuť a obecná pravidla zemědělské techniky.
Odrůdy
- Kategorie: odrůda
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Druh: muškátový oříšek
- Barva: hnědá až tmavě hnědá, s mírně výrazným mramorováním a voskovým povlakem
- Tvar: zaoblený zploštělý
- Hmotnost, kg: 3-4
- Kategorie: odrůda
- Doba zrání: raná zralost
- Pohled: velkoplodý
- Barva: tmavě růžová, bez vzoru
- Tvar: plochý kulatý
- Hmotnost, kg: 4-6, do 15
- Kategorie: odrůda
- Doba zrání: pozdní
- Druh: muškátový oříšek
- Barva: krémová
- Tvar: plochý
- Hmotnost, kg: 6-9
- Kategorie: hybrid
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Pohled: velkoplodý
- Barva: tmavě oranžová, se vzorem šedých pruhů
- Tvar: plochý kulatý
- Hmotnost, kg: 2,0-3,7
popis
Dýně obsahuje spoustu užitečných látek, ale dětem se zdá bez chuti. Chovatelům se podařilo vyvinout skupinu sladkých tykví s chutí a vůní medu. Z takové zeleniny můžete připravit lahodné dezerty a nápoje, které si děti s potěšením užívají.
Dýně této skupiny jsou většinou dlouho popínavé, ale známá je i keřová odrůda. Nejnezapomenutelnější dojem zanechává série med a muškátový oříšek, v jejichž zelenině se snoubí komplexní buket chutí medu, ořechů, melounu a dýně. Voňavé šťavnaté plátky se dají jíst čerstvé nebo z nich uvařené do nějakého báječného pokrmu.
Dýně je každoroční melounová plodina, její medové odrůdy rostou téměř po celém Rusku. Takové odrůdy mají následující vlastnosti.
Dobře snášejí chlad (kromě muškátových variant).
Mají dobrou imunitu vůči chorobám a škůdcům.
Nenáročný na odchod.
Medové odrůdy mají nejúžasnější chuť ze všech druhů dýní.
Aby byla dužnina bohatá a šťavnatá, potřebují výživné půdy.
A ke koncentraci cukru potřebují medové odrůdy slunce. Ačkoli v dusných jižních oblastech se snaží být vysazeny v oblasti s rozptýleným osvětlením, aby se zabránilo efektu slinování.
Většina medových odrůd je střední velikosti a patří mezi odrůdy střední sezóny.
Pěstování
V jižních oblastech se dýňová semena vysazují okamžitě na otevřeném prostranství, v místech s chladným klimatem se nejprve pěstují sazenice a poté se přesazují do zahrady. Zvažte krok za krokem obě metody zemědělské technologie medové dýně.
Výsadba semen na otevřeném terénu
Před vysazením medové dýně si musíte prostudovat její preference, pochopit, jakou půdu má rád, kdy by měla být zasazena. Poté připravte půdu, semena, pozemek a teprve poté pokračujte v setí.
Výsadbový materiál. Abyste získali dobrou sklizeň, měli byste se předem postarat o kvalitu semen. Hybridní sadební materiál je třeba kupovat rok od roku, stejně jako u odrůdy jej stačí zakoupit jednou a poté jej sbírat z vlastní plodiny. Před výsadbou se semena prozkoumají, odstraní se malé, prázdné, deformované vzorky. Poté se půl hodiny dezinfikují v roztoku manganu. Pro tyto účely můžete použít popel (2 polévkové lžíce na 1 litr vody), ale budete muset připravit roztok předem, protože popel je vyluhován po dobu dvou dnů.
Načasování. Jak již bylo uvedeno, semena medové dýně se vysazují na otevřeném prostranství pouze na jihu země. Výsadbové práce se doporučuje provádět koncem dubna nebo začátkem května. Půda by se do této doby měla zahřát na 10-14 stupňů a vzduch – až na 15-18 stupňů.
Umístění na místě. Medová dýně potřebuje sluneční světlo, jen tak bude hromadit cukr. V zamračeném deštivém létě je velmi obtížné získat kvalitní úrodu. Zároveň však není prioritou ani přímé sluneční světlo, přednost se dává rozptýlenému osvětlení. Výběr místa je také komplikován biologickými vlastnostmi dýně – řasy rostou silně, zabírají hodně místa, sousední rostliny trpí její činností. Všechny tyto nuance je třeba vzít v úvahu při výběru postele na místě.
Zem. Tykev roste dobře v lehkých úrodných půdách s neutrální kyselostí. Vhodné jsou černozemě zředěné pískem, hlíny, písčité hlíny. Předchůdci by neměly být dýňové rostliny (cuketa, okurky, tykev). Místo je lepší připravit předem, na podzim. Při kopání je třeba přidat až 8 kg čistého hnoje a 5 kg kompostu na 1 mXNUMX. m postelí. Na takové půdě dýně roste velká, masitá. Pokud země nebyla od podzimu hnojena, zavádí se hnojení přímo do jamky. V době výsadby se do organické hmoty přidávají i minerální hnojiva.
Schéma přistání. Dýni můžete zasadit do rýh nebo jam. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti 70-90 cm od sebe, prohloubena o 6-7 cm. 2-3 semena jsou spuštěna do každé jamky, snaží se je nehromadit na jednu hromadu, ale rozložit je na různé strany díra. Výsadbové jámy jsou pokryty zeminou a zalévány. Poté je postel pokryta filmem a ponechána, dokud se neobjeví výhonky.
Metoda semenářství
Před výsadbou sazenic na zahradě je třeba je pěstovat doma nebo ve vytápěném skleníku. Metoda sadby zahrnuje tři fáze – příprava, výsadba a péče o klíčky.
Přípravná fáze zahrnuje následující činnosti.
Výběr kontejnerů. Pro sazenice vyberte jednu prostornou krabici s drenážními otvory nebo jednotlivými kelímky. Druhá možnost vám umožní obejít se bez sběru, což je pro medovou dýni velmi důležité, protože netoleruje transplantaci. Pokud jsou semena zasazena do rašelinových tablet, klíčky mohou být transplantovány spolu s nádobou.
Půda. Hotový substrát pro dýňové rostliny se prodává ve specializovaných prodejnách. Pro přípravu vlastního složení se zahradní půda, rašelina a říční písek smíchají ve stejných částech. Výslednou směs můžete vylepšit přidáním humusu. Aby se zbavili larev a bakterií, půda se polije vroucí vodou, impregnuje se manganem nebo se kalcinuje v peci.
Semena. Ošetřují se manganem nebo fungicidy. Rychlého klíčení lze dosáhnout naklíčením sadebního materiálu. Za tímto účelem se semena položí mezi vrstvy vlhkého bavlněného ubrousku, položí se na talíř a přikryjí celofánem. Talíř se umístí na teplé místo, dokud neklouže. Ujistěte se, že tkanina je vždy vlhká.
Druhá etapa pěstování sazenic se týká přímého výsevu semen do připravených nádob.
Na dně nádob je umístěna drenáž.
Poté se nádoba naplní zeminou.
V krabici se semena vysévají do drážek v krocích po 5-8 cm.. 2-3 semena se zasadí do šálků, pokud všechna vyklíčí, nechají 1 klíček, slabá se odstraní.
Plodiny se zalijí, přikryjí fólií a umístí na teplé místo až do klíčení. Po výskytu klíčků se film odstraní.
Třetí fází pěstování je péče – včasné zalévání a krmení. Rostliny se přesazují do otevřené půdy, když je venku stabilní teplé počasí a klíčky budou mít alespoň tři pravé listy.
Bez ohledu na to, jak je medová dýně vysazena – semínko nebo sadba, je o ni na volném poli pečováno stejným způsobem – zalévá se, odpleveluje, hnojí.
Sběr a skladování ovoce
Po úplném dozrání se plody sklízejí spolu s částí natě. Přenášejí se ke skladování do suterénu nebo na verandu s nejpříznivějším teplotním režimem od + 5 do +10 stupňů. Každá dýně je položena papírem, slámou nebo jiným materiálem a snaží se zabránit tomu, aby se plody navzájem dotýkaly.
Oloupaná, nakrájená dýně se uloží do zásuvky na zeleninu v lednici a nakrájená na menší kousky se zmrazí v mrazáku. Dýně se dá zavařit.
