Jaké druhy ptáků na farmě nepotkáte! Většina z nich je známá každému člověku od dětství. Jedná se především o slepice, kachny, kohouty, krůty. Během několika posledních let však obvyklé druhy ptáků chovaných doma získaly rozmanitost. K nim se přidali pštrosi, které se mimo farmy pěstují jen velmi obtížně, a perličky, o kterých běžný člověk neví téměř nic.
popis
Ve světě vědy se perličkám říká „africké kuře“. Na území Evropy byl zastoupený druh drůbeže dovezen z černého kontinentu, kde se mu říkalo kanga, a v jižní části pevniny je perlička známější pod jménem genafal, což znamená perlička.
K domestikaci perliček došlo v dávných dobách, jak dokládají vyobrazení na freskách nalezených historiky. S pádem Římské říše perličky z Evropy prakticky zmizely. Portugalci se ale rozhodli v této věci Evropanům pomoci a přivedli nové Genafaly.
Díky své jedinečné barvě byl tento královský pták chován a chován na panstvích pouze bohatých rodin. Perlička královská byla skutečným přínosem všech ptačích farem a rezervací. Maso z perliček bylo považováno za výjimečnou pochoutku, která se podávala pouze na večírcích.
Během dlouhé doby se vzhled perliček změnil. Navzdory tomu je však velmi obtížné jej zaměnit s jinými druhy drůbeže. Moderní genafalové mají velké tělo, ve váze jsou na druhém místě po krůtách. Ptačí hlava je malá. Ocas perliček je zkrácený, ale mohutný, umístěný směrem dolů. Jako každý druh cirkusového ptáka mají domácí jedinci holý krk. Obecně se barva ptáka vyznačuje pestrostí a jasem, díky čemuž vyniká na pozadí celého ptačího hejna. Při procházce se hrdě procházejí po dvoře a opatrně se pohybují na svých tenkých dlouhých nohách. Na první pohled se může zdát, že se považují za vznešené bytosti nebo představitele „ptačí šlechty“. A to platí nejen pro dospělé, ale také pro kuřata, jejichž vzhled je něžný.
Důležitým rozlišovacím znakem perliček je masitý roh umístěný na temenní zóně hlavy, který zdůrazňuje, že se stává ptákem. Vyčnívající proces připomíná jakousi korunu. Zobák perliček je velmi elegantní a poměrně úhledný, s načervenalými vousky po stranách. U samců jakéhokoli druhu jsou popsané procesy velké, a proto jsou okamžitě nápadné. U fen určitých plemen mohou být o něco menší nebo téměř k nerozeznání na lícních kostech. Půvabné ozdobné peří jen zdůrazňuje velikost všech odrůd perliček.
Ve volné přírodě žijí genafalové výhradně ve smečkách. Jejich komunita se tvoří od slepičího věku. Pouze dospělí perličky nejsou s mladší generací příliš dobré. Proto jsou africká kuřata různého věku chována ve skupinách na různých místech pastvin.
Perličky žijící na území s jinými druhy ptáků se chovají jako soused. Nesnaží se věci řešit, ale zároveň se nenechají urazit. I když komunikace mezi samci perliček a kohouty je velmi napjatá.
Mnoho farmářů, kteří již přivezli perličky, si všímá skutečnosti, že během krmení pták obchází člověka v kruzích a vždy ve směru hodinových ručiček. Ale nikdo nemohl přijít na důvod takového pohybu.
Většinu začínajících chovatelů zajímá, jak perličky volají a jaké zvuky vydávají. Podle mnoha chovatelů by královský pták měl mít tenký a příjemný hlas, ale ve skutečnosti jsou velmi hluční. Jejich hlas je spíše ostrý, připomíná vrzání podlahového prkna nebo praskání skla. Ne každý takový křik dokáže vnímat, zvláště dlouhodobě, proto se snaží držet perličky mimo domov. Někteří farmáři si stěžují, že jim do myšlenek žerou zvuky vydávané perličkami, a proto jejich hlas straší i ve spánku. Mnoho lidí ale ví, že takové sny nevěstí nic dobrého.
Genafali jsou svou povahou polodivokí ptáci, a proto potřebují velký prostor k procházkám. Samci nejsou od přírody agresivní. A přesto se mohou pustit do boje s kohouty. Samozřejmě, že v takových soubojích kohouti vítězí a uražení samečci perliček se za pár dní znovu perou.
Dalším poznávacím znakem perliček je, že velmi dobře létají, a proto by voliéra pro jejich údržbu měla být vysoká. Pokud není možné zajistit pro ptáky zastřešený prostor na čerstvém vzduchu, je nejlepší zastřihnout křídla genafalům.
Obecně platí, že perličky vypadají jako známá kuřata, jejichž vzhled a životní styl mají rysy podobné krůtám.
Masné odrůdy perliček mají působivou tělesnou hmotnost, kterou mladá zvířata získávají dostatečně rychle. Konečná výtěžnost masa z jatečně upraveného těla, kvalita a chuť masa u těchto plemen je vyšší než u ptáků vejčitého směru. Masní jedinci mají zpravidla poměrně velké oválné tělo a poměrně vysoký růst. Zvažte nejoblíbenější masná plemena perliček.
TOP 5 nejpozoruhodnějších perliček chovaných na maso
Za účelem získání masných výrobků vynikající kvality byla ve Francii vyšlechtěna šedostrakatá varieta perliček.
Ptáci mají mohutnou postavu s hustým opeřením. Hlavní barva je šedě skvrnitá nebo perleťová. Pod zobákem je modrá boule. Při chůzi drží perlička tělo vzpřímeně. Malá zaoblená hlava má tmavý kostěný výrůstek. Nohy šedé, bez opeření.
Hmotnost dospělých samic francouzských brojlerů je 1,8 a samců – 1,6 kg. Mláďata se rodí s váhou 28 g, rychle přibývají na váze. V 9 měsících váží 1,3 kg. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla dospělého jedince je 80–90 %. Maso má výbornou chutnost, je libové a bohaté na lehce stravitelné bílkoviny a železo. V tomto mase není žádný cholesterol.
Perličky této odrůdy mají dobrou imunitu, jsou nenáročné na údržbu a péči. V létě, na útěku, francouzská perlička žere zeleninu a malá zvířata, čímž šetří spotřebu potravy. Od přírody jsou tito ptáci plachí a opatrní, nejsou náchylní k agresi. Navzdory váze „Francouzi“ milují létání a jsou schopni vyšplhat do impozantní výšky. Proto potřebují pravidelně zastřihávat křídla.
Mezi nevýhody této odrůdy brojlerů patří vysoká úmrtnost mladých zvířat, která může dosáhnout 46-47%.
Semišové perličky mají bělavě pigmentovanou barvu peří. Tělo dospělého je malé, hlava je malá. Pleť má světlý tón.
Pták se vyznačuje rychlým růstem a vykazuje dobrou produkci masa. Do 9 měsíců věku přiberou asi 1,5 kg živé hmotnosti. Výtěžnost čistého masa z jatečně upraveného těla dospělého jedince je 80–90 %. Maso má nízký obsah vlhkosti a tuku, je hypoalergenní a dietní. Doporučuje se lidem s gastrointestinálními problémy.
Zvláštním rysem plemene je, že samice může snášet vejce velmi odlišné barvy skořápky – hnědé i žluté.
Je známo, že jejich dospívání je poměrně pozdní a semišové perličky se nemohou pochlubit vysokou produkcí vajec.
V roce 1978 bylo plemeno oficiálně zaregistrováno.
Sibiřští bílí ptáci se od svých šedě skvrnitých příbuzných liší nejen barvou peří. Jejich kůže a tlapky jsou velmi světlé, s růžovým nádechem. Charakteristickým znakem plemene je malý šedý zobák, na konci zahnutý. Tento druh má malá křídla.
Hmotnost dospělého ptáka dosahuje dvou kg. Ve 2-3 měsících váží mladý jedinec cca 900 g. Maso sibiřské perličky je vyhlášené svou výbornou chutí, je křehké a zcela nemastné. Je ceněný pro vysoký obsah vitamínů, stopových prvků a bílkovin. Objem masa tvoří 85 % porážkové hmotnosti drůbeže.
Sibiřské perličky jsou nenáročné na chov a krmení. Nebojí se chladného počasí a teplotních změn, mohou žít na procházkách, v drůbežárnách a dokonce i v klecích. Mají klidnou povahu, jsou životaschopní a otužilí.
Mládě sibiřského plemene však není příliš životaschopné, jeho úmrtnost může být 20–45 %. Dospělí ptáci mohou být plachí a nervózní, když jsou hluční.
Cíleně vybírali exempláře se sněhově bílými prsy, které se vyznačují dobrým zdravotním stavem, ranou zralostí a dobrými ukazateli užitkovosti masa.
Peří malého těla je šedě skvrnité, s namodralým nádechem podél těla, sněhově bílé na hrudi a na části křídel. Ocas je krátký, nenápadný, hlava je malá. Charakteristickým rysem zagorských perliček je odlišná barva kůže v závislosti na barvě opeření. Světlý odstín – pod bílým peřím, tmavě šedý – pod skvrnitý.
Plemeno se vyznačuje rychlým přírůstkem hmotnosti, pták je připraven k porážce ve věku šesti měsíců. Dietní maso zagorských perliček je velmi cenné z hlediska nutriční hodnoty. Při dlouhodobém skladování v lednici se nekazí. Objem čistého masa je 85 % porážkové hmotnosti ptáka.
Zagorská perlička má silnou imunitu a imunitu vůči infekčním a virovým onemocněním. Jsou nenároční na podmínky zadržení a dobře snášejí chlad a mráz. Pokud se však ptáček prochází ve sněhu, hrozí omrzliny na tlapkách. Kromě toho jsou ptáci Zagorsk velmi plachí, což okamžitě ovlivňuje snášku: samice může odmítnout spěchat až jeden měsíc.
Volžské plemeno perliček bylo vyšlechtěno v 80. letech minulého století na základě sibiřského plemene a okamžitě si získalo oblibu.
