Pouze semena s živým zárodkem mohou vyklíčit a dát vzniknout nové rostlině. Embryo může zemřít z různých důvodů. V některých semenech odumírá poškozením škodlivým hmyzem nebo nějakou chorobou. Jiné umírají, protože semena během skladování plesniví nebo vysychají. Někdy embrya umírají kvůli příliš dlouhému skladování semen.
Semena s mrtvými embryi se stávají neživotaschopnými a nemohou klíčit.
Klíčení semen předchází jejich bobtnání. Bobtnání semen je způsobeno vodou, která se dostane dovnitř semene. Životaschopná i neklíčící semena bobtnají. Nabobtnalá, neklíčící semena hnijí, ale klíčící klíčí. Například, když semena fazolí vyklíčí, slupka praskne a objeví se mladý kořen, který se vyvíjí z kořene zárodečného. Rychle roste a zabydluje se v půdě. Poté začíná růst embryonální stonek, který přivádí děložní lístky a pupen na povrch půdy. Z ní se láme rozemletý fazolový stonek s listy. U hrachu a některých dalších rostlin zůstávají děložní lístky v půdě, zemní výhonek se vyvíjí z embryonálního pupenu.
Semena mohou ležet dlouhou dobu v papírových sáčcích, v látkových sáčcích, v zásobnících sýpky, aniž by vyklíčila. A semena, která spadnou do země nebo jsou umístěna na talíři s vlhkým hadříkem nebo savým papírem, rychle nabobtnají a klíčí. Přesvědčili jste se o tom pozorováním klíčení semen při plnění úkolu §13. Jaké podmínky potřebují semena, aby se embryo začalo vyvíjet a dala vzniknout nové rostlině?
Chcete-li odpovědět na tuto otázku, proveďte experimenty.
Vezměte dvě sklenice nebo dvě stejné malé skleněné nádoby. Do každé sklenice vložte stejný počet velkých, životaschopných semen ovsa, okurek, žita nebo pšenice. Nechte semena suchá v první sklenici. Ve druhé ji lehce navlhčete tak, že na dno sklenice nalijete trochu vody. Obě sklenice přikryjeme sklem nebo malými talířky a dáme na teplé místo. Po 3-4 dnech ve sklenici, kam byla nalita voda, semena vyklíčí, ale suchá semena se nezmění.
Proč semena klíčila pouze ve sklenici, kde byla voda? Ukazuje se, že voda je nezbytná pro klíčení semen. Embryo semena může konzumovat pouze rozpuštěné živiny. Různá semena rostlin vyžadují ke klíčení různé množství vody. Například semena hrachu absorbují jeden a půl násobek své hmotnosti ve vodě. Proto se semena hrachu a některých zeleninových rostlin před setím namáčejí. Semena kukuřice vyžadují polovinu své hmotnosti vody a zrno odolné vůči suchu, jako je proso, vyžaduje čtvrtinu hmotnosti semen.
K provedení druhého experimentu si vezměme opět dvě sklenice. Do každého z nich umístíme nějaká semínka, například žito nebo pšenici. První sklenici naplňte vodou až po okraj. Do druhé sklenice přidejte jen tolik vody, aby semena navlhčila. Sklenice přikryjeme sklem a dáme na teplé místo. Po 3-4 dnech ve sklenici s trochou vody semena vyklíčí. V další sklenici, naplněné po okraj vodou, semínka nabobtnají, ale nevyklíčí a zahnívají.
Voda nalitá až po okraj vytlačila vzduch ze sklenice. A semínka potřebují vzduch k dýchání. To je důvod, proč semena zaplavená vodou neklíčí.
Semena různých rostlin potřebují různé množství vzduchu. Semena rýže a timotejky tak klíčí i pod vodou s velmi malým množstvím vzduchu rozpuštěného v ní. Semena většiny kvetoucích rostlin potřebují dostatek vzduchu a nemohou klíčit pod vodou.
Nyní si vezměme dvě sklenice se semeny stejných rostlin, které byly použity v prvním experimentu. Na dno každé sklenice nalijte trochu vody, aby semena mohla klíčit. Sklenice zakryjte sklem. Umístěte jednu sklenici na teplé místo. Druhý dáme do chladu, třeba do lednice, do studeného sklepa, nebo zahrabeme do sněhu. Když semena ve sklenici umístěné v teplé místnosti vyklíčí, porovnejte je se semeny umístěnými v chladu. Uvidíme, že v chladu se semena netvoří klíčky.
Klíčící semena, stejně jako voda a vzduch, potřebují teplo. Pokud mají semena dostatek vody a vzduchu, ale málo tepla, nevyklíčí a nakonec zahnívají. Je pravda, že semena některých rostlin mohou klíčit i při jednom stupni tepla, například semena žita. U většiny rostlin semena klíčí lépe při teplotě 10-15 stupňů Celsia.
UE – 0. Po prostudování učebních materiálů budete schopni z nákresu rozpoznat strukturní složky semen jednoděložných a dvouděložných rostlin, popsat strukturu semen fazolí a pšenice, porovnat semena těchto rostlin podle navržených kritérií, a stanovit shody mezi částmi semene a orgány vyvíjejícího se semenáčku.
UE -1. Kontrola znalostí.
Proveďte cvičení „Angiosperms“
UE-2. Učení nového materiálu.
2.1. Přečtěte si báseň:
Svůj budoucí život mám ve svých rukou,
Společně porostou hluboko a vysoko,
Pouze dešťová voda zalije celou zemi.
Mezitím je na dvoře podzim,
A pak bude zima výt jako vánice,
Život spí a dýchá v mých rukou.
Budoucí výhon a mocný kořen.
O čem báseň mluví?
2.2. Zvažte strukturu semene fazole. Jaké části lze identifikovat v semenech? Jakou funkci plní?
1) Prohlédněte si suchá a nabobtnalá semena fazolí. Porovnejte jejich velikosti a tvary. Jak můžete vysvětlit rozdíl ve velikosti?
2) Na konkávní straně najděte jizvu – malou oválnou skvrnu, místo, kde se rostlina uchytí na nažce, která spojovala nezralé semeno se stěnou plodu.
3) Vedle hilu v semenném obalu je malý otvor – spermatický otvor. V nabobtnalém semeni je to jasně vidět. Když se skrz něj prosákne, voda a vzduch snadno proniknou do semene.
4) Odstraňte ze semínka lesklou, silnou slupku. Ujistěte se, že je těsný. Po odstranění slupky zůstává embryo v rukou. Prostudujte si to.
Embryo je malá rostlina. Najděte kotyledony – dva velké, tlusté. Zárodečný kořen, stonek, je zakřivený ve fazolích. Poupátko se nachází v horní části stonku.
Proč se podle vás fazole řadí mezi dvouděložné rostliny?
Dokončete cvičení: „Struktura semen dvouděložných rostlin“
2.3. Podívejte se na fotografii pšeničného zrna.
Je možné odstranit obal semene z pšenice? Proč? Jaký je správný název fotografie? Odpověď na otázku naleznete v učebnici str. 94.
Jaké části lze identifikovat v kukuřičném zrnu? Jakou funkci plní?
Proč jsou pšenice a kukuřice klasifikovány jako jednoděložné?
Dokončete cvičení „Struktura jednoděložných rostlin“.
UE-3. Upevňování znalostí.
3.1. Podívejte se na obrázky a určete, které rostliny jsou klasifikovány jako jednoděložné a které jsou dvouděložné. jak jsi to určil? Kde je zásoba živin v těchto rostlinách?
3.2. Vyplňte test „Struktura semen jednoděložných a dvouděložných“.
UE-4. Domácí práce.
Přečtěte si odstavec 18.
Stáhněte si soubor, proveďte cvičení a pošlete mi ho.
Proveďte experiment:
Pro experiment je třeba připravit vlhkou komoru. Na dno sklenice nalijte 0,5-1 cm vrstvu vody, nainstalujte lepenkovou stěnu, nejlépe dvouvrstvou. Výška stěny by měla být o něco nižší než plechovka, šířka by měla odpovídat průměru otvoru plechovky.
Spodní okraj lepenky by měl být řezán ve tvaru konvexního dna nádoby. Na obě strany kartonové stěny položte savý papír nebo silnou látku. Voda bude stoupat podél něj ze dna nádoby. Pro pokus je nutné vybrat 2-3 naklíčená semena s víceméně rovnými kořeny, bez známek poškození a počátku tvorby postranních kořenů. Pomocí jemně naostřené zápalky naneste inkoustové značky (na jedné straně) po celé délce kořene ve formě malých, ale jasně viditelných teček nebo krátkých čar ve vzdálenosti 1,5-2 mm od sebe. Semínko přitom držte za kotyledony, dotyk kořene koncem zápalky by měl být velmi lehký, zejména na jeho špičce. Je lepší začít označovat od základny kořene. Semena s vyznačenými kořínky pak připevněte na kartonovou stěnu pomocí špendlíků (oba děložní lístky jsou na kartonu přišpendleny) tak, aby se kořínky dotýkaly vlhkého kartonu ve výšce 3-4 cm nad vodou.
Sklenici zakryjte víčkem nebo igelitem a postavte na světlé a teplé místo. Aby se stěny dózy nezamlžovaly, můžete je otřít vatovým tamponem namočeným ve směsi glycerinu a vody v poměru 1:1.
Výsledky experimentu. Po 2 dnech se ujistěte, že se znaménka znatelně oddělila pouze na špičce kořene.
To je zajímavé:
Snímek 1
Ovoce a semena
Plod
Semena
Šťavnatá dužina
Snímek 2
Snímek 3
Klasifikace ovoce
Obsahují šťavnatou dužinu v oplodí
Nemějte šťavnatou dužninu
šťavnatý
suché
Snímek 4
Šťavnaté ovoce
Berry
Jablko
Pomeranian
peckovice
plod
(jablko, hruška, kdoule, jeřáb)
ovoce (hrozny, borůvky, brusinky, rajčata, rybíz);
citrusové ovoce (citron, pomeranč, mandarinka).
plod s tenkou slupkou, šťavnatou dužinou a semenem obsahujícím jedno semeno (třešeň, švestka, meruňka, švestka třešňová). U malin, ostružin a peckovice se vyvíjí komplexní nebo složená peckovice.
Polyspermní
Jednosemenná
Snímek 5
Nažka – oplodí sousedí se semenem, ale neroste s ním (slunečnice) Obilka – oplodí je srostlé se semenným obalem jediného semene (kukuřice, pšenice) Fazol – plod, který se otevírá dvěma chlopněmi (fazole , hrách) Lusk – semena se nacházejí na přepážce plodu (zelí, ředkvička, ředkev) Tobolky se vyvíjejí u máku, lnu, bavlny, tulipánu.
suché ovoce
Funkcí ovoce je chránit a distribuovat semena.
Snímek 6
Semena se dodávají v různých velikostech: velmi velká a mikroskopicky malá a pocházejí z různých množství. K tvorbě plodů dochází s vývojem semene.
Semena a struktura semen
Snímek 7
Snímek 8
Snímek 9
Laboratorní práce
“Struktura semen dvouděložných a jednoděložných rostlin.”
Téma:
Účel: studovat vnější a vnitřní strukturu semen fazolí a pšeničných zrn.
Vybavení: hrášek, fazole, slunečnice, dýně, pšenice, semena kukuřice (suchá i nabobtnaná), jehličí na pitvu, lupa.
1. Vezměte fazolové semínko. Podívejme se na to z různých úhlů pohledu. Na jedné straně má konkávní povrch. Nyní se podíváme na další suchá a nabobtnalá semena fazolí. Chlapi, změřte délku a šířku nabobtnalých a suchých semínek. Která semena jsou větší – nabobtnalá nebo suchá? Jak to můžete vysvětlit? 2. Najděte jizvu na semenech. Jizva je značka z místa, kde se semeno připojuje k plodu. Všimněte si mikropylu (nebo spermatéky). Proč je potřeba spermatický kanálek? 3. Nožem udělejte řez na konvexní straně nabobtnalého semene fazolí a odstraňte slupku. Zkuste totéž se suchými semínky. V jakém případě a proč se kůra odstraňuje snadněji? Prohlédněte si obal semene a ujistěte se, že je hustý. Jaký význam má slupka v životě semene? 4. Semínko rozdělte na dvě části. Pod semenným obalem jsou dva děložní lístky a embryo. – Zvažte vzhled embrya. Najděte embryonální kořen, stonek a pupen. – Proč má embryo fazole dvě děložní lístky? Nakreslete semínko fazole.
Průběh:
5. Zapište si do sešitu svůj závěr o strukturálních vlastnostech semene.
Snímek 10
Snímek 11
2). Vnější a vnitřní struktura pšeničného zrna. 2.1) Nyní si vezměme suchá a nabobtnalá pšeničná zrna. Jaký je rozdíl? Zvažte jejich tvar a barvu. 2.2) Zkuste pomocí pitevní jehly odstranit stěnu plodu z nabobtnaného zrna. Je to snadné? Proč? Najděte spermatický otvor. 2.3) podélně rozřízněte zrno: – najděte endosperm. Endospermové buňky jsou naplněny živinami; najít embryo, pomocí lupy prozkoumat jeho orgány: zárodečný kořen, stonek, pupen a děložní list. (Ukažte části embrya na snímku 7, studenti je najdou na semenech.) 2.4) Nakreslete si do sešitu.
