Každý rok dostávám mnoho dopisů od zahradníků z různých regionů naší země s dotazy, jak správně pěstovat broskve, abychom získali vysoký výnos, které odrůdy upřednostňovat, jaké zemědělské techniky dodržovat atd. Začátečníci se zajímají o to, zda je možné vypěstovat broskve ze semen a Jaký je rozdíl mezi samokořennými sazenicemi a odrůdovými rostlinami? Protože tyto palčivé otázky zajímají mnoho zahrádkářů, rozhodl jsem se na ně odpovědět na stránkách časopisu Zahradník.
O pravidlech hry.
Broskvoně pěstuji přes 30 let. Během této doby jsem procestoval všechny regiony Ukrajiny, kde broskve rostou. Navázal jsem spoustu známých a přátelil se se spoustou lidí spjatých tak či onak s touto kulturou. Mezi mými přáteli jsou pracovníci, kteří pracují v broskvových sadech, agronomové, kandidáti věd a profesoři zabývající se studiem a výběrem broskví. Testoval jsem přes 500 odrůd fíkových broskví a nektarinek a dokonce jsem vypěstoval fíkové „ploché“ broskve. Nasbíral jsem obrovskou sbírku odrůd, vybíral jsem je podle doby zrání (od velmi raného do pozdního), barvy (s dužninou žlutého, bílého, krémového a červeného ovoce), velkoplodé velikosti (hmotnost některých plodů broskví v mé zahradě přesahuje 700 g) a další důležitá kritéria. Dnes pěstuji více než 200 odrůd této plodiny, kterou považuji za nejlepší, protože na mém pozemku po desetiletí vykazují vynikající výsledky z hlediska výnosu a kvality plodů. Samozřejmě pokračuji ve zkoumání nových produktů tuzemského i zahraničního výběru. Každý rok roubuji nové odrůdy. Bohužel se v praxi ukazuje, že některé nové odrůdy broskvoní nesplňují deklarované vlastnosti. Někdy je nutné po několika plodech přesadit novou rostlinu jinou odrůdou nebo vytrhat stromy neúspěšné odrůdy, aby se uvolnilo místo pro ty produktivnější. Sazenice nevyzkoušených novinek na trhu jsou přitom několikanásobně dražší než již testované, produktivní s velkými a chutnými plody tradičních odrůd broskví. Zahradníci často nejprve utratí spoustu peněz za nákup sazenic, poté věnují čas a úsilí výsadbě a péči o rostliny a nakonec dosáhnou úplně jiného výsledku, než očekávali. A vyvstává logická otázka: možná bychom vůbec neměli kupovat nové odrůdy, ale pěstovat sazenice sami ze semen osvědčených odrůd?
Kost s “tajemstvím”
Pěstování vlastních sazenic broskví je zajímavá a nezbytná činnost, ale je to tak trochu loterie: můžete vyhrát, ale také prohrát. Faktem je, že ne všechny odrůdy si zachovávají vlastnosti mateřské rostliny. Podle mých zkušeností si pouze 3-5 % sadby vypěstované ze semen zachová stejnou chuť a hmotnost plodů jako mateřská odrůda. Mnohem častěji se ze semene objevuje tzv. polní květ – strom s drobnými a hořkými plody.
Ve srovnání s roubovanými rostlinami chuť plodů samokořenných sazenic často zanechává mnoho přání. To je vyzkoušeno v praxi. Mnoho zahradníků ode mě odebíralo semena broskví různých odrůd a pěstovali z nich sazenice bez pučení. Některé stromy rodily velké, krásné plody, ale jejich chuť byla horší než u roubovaných rostlin stejné odrůdy (byly trochu hořké).
Doporučuji pěstovat vlastní zakořeněné sazenice nikoli v královnině, ale ihned na trvalém pozemku. Do výsadbové jámy můžete vložit jedno semeno 3-4 různých odrůd. Je třeba je umístit v maximální přípustné vzdálenosti od sebe v závislosti na velikosti jámy. Když semena vyklíčí, v každé jamce se objeví čtyři semenáčky. Po několik let (než rostliny začnou přinášet ovoce) bude péče o ně sestávat z pravidelného zavlažování a uvolňování nebo mulčování půdy v díře. Když stromy dají svou první sklizeň, musíte si podle svého názoru vybrat nejlepší odrůdu (s nejchutnějším ovocem), nechat ji na místě a zbytek vykořenit. Pokud máte rádi plody na několika stromech, měli byste je znovu zasadit. Při opětovné výsadbě se stromy nejprve opatrně vykopou, aniž by se dotýkaly kořenů, jamka se zalije vodou, aby byla půda bohatě nasycena vláhou do velké hloubky a poté se stromy pomalu vytahují ze země (nespěchejte nebo rostlinami prudce trhněte, abyste nepoškodili kořenový systém). V případě potřeby můžete otvor znovu naplnit vodou, dokud půda nezměkne do požadovaného stavu. V jámě by měla zůstat jedna rostlina. Stromy vyjmuté z otvoru se přesadí na trvalé místo. Pokud se tato práce provádí na jaře, po přesazení na trvalé místo se broskve prořezávají, a pokud na podzim, jsou ponechány bez prořezávání.
Mnoho zahradníků se domnívá, že zakořeněné stromy nevyžadují stejně vysokou úroveň zemědělské techniky jako ty roubované. Taková mylná představa může stát sklizeň.
Zakořeněné stromy možná nepotřebují stejnou péči jako stromy odrůdové, ale rozhodně je nemůžete nechat samy sobě, jinak nebudete moci získat dobrou úrodu. Samokořenné broskve by měly být včas prořezány. Potřebují ochranu před nepříznivými povětrnostními podmínkami, škůdci a patogeny. K ochraně stromů před chorobami (zejména před kadeřavostí listů) je nutné provádět preventivní ošetření fungicidy, kombinovat je s přípravky proti savému a hlodavému hmyzu (například mšice, zavíječ orientální – karanténní škůdce broskvoně plodina, která produkuje čtyři generace za sezónu).
Jak získat cenu
Odrůdové rostliny se vyznačují vysokou chuťovou kvalitou svých plodů, to je jejich nesporná výhoda. Mnoho zahradníků si však stěžuje na křehkost a špatnou produktivitu odrůdových broskví. Kromě toho potřebují neustálou pečlivou péči. Sám jsem se svého času velmi bál pustit do této plodiny, protože jsem věřil, že teplomilné broskvoně v našem regionu (střední část Ukrajiny) neporostou. Ale na jaře 1984 ještě zasadil 18 sazenic broskví přivezených z Krymu.
Všechny sazenice, bez ohledu na odrůdu, byly naroubovány na hořké mandle. Stromy dobře zakořenily, zakořenily a přes léto dobře rostly. Na konci podzimu jsem je zasypal stéblem kukuřice, listím a odřezky plevele. Zima 1984-1985 bylo velmi drsné, s mrazy až -30 °C. V obavě, že stromy zmrznou, jsem je zasypal sněhem, i když už jsem moc nedoufal, že se sazenice v takových podmínkách podaří zachránit. Na jaře, když se oteplilo, jsem kryt sundal a zjistil jsem, že všechny stromy úspěšně přečkaly zimu. Příští rok přinesli úrodu.
Ostatní zahrádkáři v našem regionu si přitom stěžovali, že jim vymrzly nejen broskve, ale i jiné, zimovzdornější ovocné plodiny. A tehdy jsem si uvědomil, že broskve mohou úspěšně růst v centrálních oblastech země, pokud jsou dodržovány správné zemědělské postupy, a začal jsem nakupovat sazenice broskví, kdekoli to bylo možné, a pěstovat je na svých stránkách. Od té doby jsem se stal oddaným fanouškem této kultury.
Pupeny plodů broskvoně mohou po tuhé zimě zmrznout bez ohledu na region. To ale není děsivé, stromy si za rok bez sklizně odpočinou a po sezóně vás mile překvapí hojností plodů.
Za 32 let pěstování broskví jsem se dvakrát obešel bez sklizně. Zima 2005-2006 Bylo, jak se říká, kruté, v noci mrazy dosahovaly -33 °C. Na mé staré zahradě omrzly ovocné pupeny na stromech, ale samotné rostliny přežily. V létě se vykrmovaly bez ovoce. Mladý přírůstek některých stromů v sezóně přesáhl 1,5 m. Zelený řez jsem prováděl dvakrát. Zahrada si odpočinula a další rok mě stromy potěšily nádhernou úrodou.
Nedaleko rostla mladá zahrada s dvouletými stromy. Před příchodem mrazů jsem je úplně zasypal sněhem, na zahradě byly sněhové pyramidy. Sníh chránil stromy před zmrznutím ovocných pupenů. Na jaře některé stromy vykvetly a pak přinesly první plody.
V zimě 2012 utrpěla i zahrada. Od podzimu 2011 až do 19. ledna 2012 se na Ukrajině udržely teploty nad nulou. A na Epiphany nás čekal prudký pokles teploty až na -28 °C. Moje zahrady na jaře nekvetly.
Všechny ostatní roky stromy řádně kvetly a plodily. Dva roky versus třicet je velmi dobrý výsledek. Během této doby jsem také získal zajímavá praktická data o dlouhověkosti broskve. Zahradnické referenční knihy naznačují, že životnost broskvoní je 15–20 let, ale v mé zahradě jsou stále rostliny z první výsadby, to znamená, že jsou již staré 32 let. Tito „veteráni“ stále plodí a produkují až 100 kg ovoce na strom. Jejich vysoká produktivita v tak úctyhodném věku závisí na kompetentní a včasné zemědělské technice, kterou na své zahradě dodržuji. Pomáhá zlepšit produktivitu, trvanlivost a také udržuje všechny broskvoně v nejzdravějším a nejproduktivnějším stavu. Mým krédem je “Jaká je péče, takový je příjem!”
Na základě svých zkušeností doporučuji, aby se zahrádkáři, kteří si netroufají na pěstování roubovaných broskvoní, nebáli obtíží. Odrůdové rostliny samozřejmě vyžadují pozornost, nebudou schopny růst samy o sobě, bez neustálého zalévání, uvolňování půdy, hubení plevele a včasného a správného prořezávání. Ano, bude nutné provést preventivní a ochranná opatření v boji proti chorobám a škůdcům. Ale výsledek ospravedlňuje úsilí vynaložené na péči o zahradu. Budete dostávat bohaté úrody chutných, krásných a kvalitních plodů po mnoho let. A vypeckované broskve mohou sloužit jako vynikající, absolutně kompatibilní podnož pro jakoukoli odrůdu.
Broskev na stromě
Často slyším stížnosti zahradníků, že broskve špatně zakořeňují. A ty, které zakořenily, začnou onemocnět po 5 letech. Všechny tyto trable jsem také zažil na své zahradě. Bývalo to tak, že jsem vzal pět nebo šest sazenic, zasadil je a do května stály mrtvé. Znovu ho vyhrabu, kořeny „osvěžím“ zahradnickými nůžkami a větve zkrátím o jeden až dva pupeny. Jindy nechám tři čtyři větve a na nich dvě nebo tři poupata. Výsledek je pozitivní. Častěji sazenice umístím do kbelíku s vodou a nechám na jižní straně zahradního domku nebo na jiném místě chráněném před větrem, ale slunečném. Po týdnu nebo dvou se u některých sazenic začnou vyvíjet pupeny. Poté je zasadím na původní místa. To se ale týká přibližně třetiny sazenic, zbytek bohužel uschne. A i ty, které zůstaly naživu, byly krátkodobé, v průměru 5-6 let. Tak jsem se rozhodl pěstovat broskve na vlastní kořeny. Z naroubovaných rostlin, které již dva až tři roky plodí, odstraním plně vyzrálé plody (přezrálé zpravidla samy spadnou ze stromu) a vysadím je na záhon. Takto připravuji postel. Vykopu rýhu 40X40 cm (délka je libovolná) a naplním ji hnojenou zeminou. Plody se semeny sázím ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe do hloubky 5-8 cm a vydatně zalévám.
Na zimu ji zasypu pilinami a přikryji tenkou vrstvou rákosu. Rákosí přišpendlím k zemi drátěnými skobami, aby je neodnesl vítr. Na jaře po roztání sněhu odstraním rákos a část pilin, zbytek zůstane jako mulč. Záběry jsou přátelské, až 80%. A nebojte se o zbytek semínek, příští rok jich vyklíčí minimálně polovina. Tento – broskvový rozmar.
V budoucnu broskev znovu zasadím třikrát. První transplantace. Jakmile sazenice vytvoří 8-10 listů, odstraním centrální kořen, 5-6 cm pod kořenovým krčkem. Chcete-li to provést, nejprve vykopejte sazenici. Bez odstranění hrudky z lopaty, opatrně, aby hlína neopadala z bočních kořenů, jsem ji odložil. Odstraňuji centrální kořen a vracím sazenici na původní místo, mírně zhutním půdu kolem ní. S první transplantací získám rok. Zálivka je nutná a dokonce vydatná.
Druhá transplantace. Trávím ji na jaře, než se příští rok otevřou poupata. Podle velikosti, řekněme, stromu a při dobré péči by měl dosahovat výšky 90-120 cm, okopávám zeminu kolem stonku o průměru 25-30 cm. stonek (zvláštní péče je zbytečná), přeneste jej na druhý konec záhonu, kde jsem předtím vykopal strom. Vyměním je. To samé dělám s ostatními. Pokud se jim vytvoří centrální kořen, odstraním ho.
Třetí a čtvrtou transplantaci dělám stejně jako druhou, ale na trvalé místo.
Abych zabránil sekreci dásní, používám kyselinu šťavelovou nebo čerstvý šťovík. Korunu začínám tvořit, je-li to nutné, po druhém roce plodování. Před tím v žádném případě neprořezávám, jinak koruna zhoustne. A období pro začátek plodování se prodlouží o 1-2 roky. Můžete ho řezat každý rok, ale úroda nebude.
Zmlazení dělám tak, jak se odkryjí větve, a pak ne celý strom najednou, ale jednu po druhé: první rok – polovina kosterních větví (nepochybuji, nepletu se, jsou to ty kosterní) . Nebojte se, prořezávejte „barbarsky“ a sklidíte úrodu. Broskev má tendenci vytvářet bohatý růst. Příští rok zmlaďte druhou polovinu větví. Díky této metodě omlazení rostliny nezůstanete bez plodů: jedna strana koruny, která zůstane nedotčená, přinese úrodu, druhá vytvoří růst a naklade ovocné pupeny pro budoucí sklizeň.
Takže já Pěstuji broskve na svých vlastních kořenech. Jejich výhody jsou zřejmé. Žijí dvakrát déle než roubované, netrpí vývojem dásní, jsou odolnější vůči mrazu, suchu a nemocem. Téměř všechny sazenice si svou kvalitou zachovávají a některé dokonce předčí své rodiče.
Doporučeno přečíst více
-
Broskev vyžaduje hodně slunce, tepla a dlouhá léta, takže na Ukrajině je obtížné pěstovat tuto plodinu v průmyslových zahradách pouze na Krymu a v určitých oblastech.Sazenice rybízu, které mají na jaře jeden nebo dva výhonky, vykopávám ne přímo do země, ale každý obalím fólií. Nejprve to naliju na kousky starého filmu.Při výsadbě řízků, například rybízu, na podzim zakoření mnohem lépe než při jarní výsadbě. Jedna okolnost však překáží – vlivem chladu na jaře řízky trčí.Některé odrůdy hrušek, řada třešní, většina odrůd a forem jabloní a všechny odrůdy švestek mají vysokou schopnost množení kořenovými řízky. Jedná se o způsob reprodukce.Známé přísloví: „Jarní den živí rok“ – pro zahrádkáře by bylo nutné dodat: „A podzimní den – alespoň dva.“ A je tomu skutečně tak. Nezbytné.Naše rodina se zahradničení věnuje velmi dlouho. Nejprve měl zahradu můj děda, pak můj otec. A přestože máme s manželkou spiknutí sami.
Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář
© 2009-2019 Miracle Garden. Zde jsou shromážděny články o zahradnictví a zahradnictví, které pomáhají letním obyvatelům a všem, kteří na webu rádi rostou.
Přetisk materiálů pouze s písemným souhlasem redakce, nastavení odkazu na zázračná zahrada požadováno.
Uživatelská smlouva a právní informace
Držitelé práv
