“Dívka sedí v žaláři a na ulici je kosa” – každý zná tuto hádanku o krásné mrkvi. Ale stane se, že tu dívku zatáhneš za cop a – ach hrůza! – oči by neviděly takovou “krásu”: ošklivý, rohatý, neohrabaný. Proč se to děje? Zkusme najít odpověď.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Skvrnitá a rohatá mrkev může růst jak u zkušeného letního obyvatele, tak u začínajícího milovníka. Stačí jen zírat, nebrat v úvahu některé nuance – a na podzim na vás bude čekat úroda mrkve těch nejsložitějších tvarů. Je samozřejmě zajímavé se na ně dívat. Ano, a s dětmi si můžete zahrát hru „Co tady vidíte?“. Radost z toho však nemají hospodyňky, které pak musí s touto fantazií přírody pracovat.
S postelí s mrkví se můžete setkat ve většině letních chat. Ví však každý, jak ji správně pěstovat?
Jaké problémy mohou nastat při pěstování mrkve
Mrkev se pěstuje téměř v každé dači. Neznamená to, že by tato zelenina byla příliš náročná a náročná na péči, jako například rajče nebo lilek. Někdy však dává zahrádkářům také nemalé potíže. Jaké potíže mohou čekat na ty, kteří se zabývají pěstováním mrkve?
- Špatná klíčivost semen. Může to mít několik důvodů. Nejběžnější je, že jste zakoupili nekvalitní semenný materiál. Abyste tomu zabránili, snažte se nakupovat semena pouze od spolehlivých a důvěryhodných prodejců. Dalším možným důvodem je nepříznivé počasí, které panovalo po zasetí. Smrt semen může způsobit sucho i silné deště. Existuje jen jedna cesta ven – znovu vše znovu zasít.
- Praskliny v kořenu. Nejde jen o vnější vadu. Taková mrkev se hůře skladuje a hůře se loupe. Může k tomu vést nadměrná zálivka nebo vydatné deště, zvláště pokud bylo předtím delší dobu sucho. Kromě nepravidelné vlhkosti může mrkev praskat i kvůli přebytku dusíku.
- Ozelenění kořenů. Obvykle se jeho horní část zezelená. Zelená barva znamená, že se v mrkvi začala hromadit toxická látka, solanin. Důvodem jsou sluneční paprsky, které dopadají na nezakrytou část okopaniny. Abychom se tomuto problému vyhnuli, je třeba mrkev čas od času rozdrtit a zakrýt holá místa zeminou.
- Nemoci. Mrkev je nejčastěji postižena různými druhy hniloby: hnědá, mokrá, bílá, černá atd. Hlavní příčinou těchto problémů je nadměrná vlhkost během vegetačního období nebo během skladování. Nedostatečná hladina draslíku v půdě může také způsobit onemocnění.
- Škůdci. Ano, mrkev, bohužel nejen my milujeme. Máme i konkurenty – mšice mrkvová, jitrocel a mrkvová muška. Tady se člověk neobejde bez tvrdého boje: buď jsme my oni, nebo oni mrkev.
Proč mrkev roste rohatá
Zahrádkáři, kteří pěstují mrkev, čelí dalšímu problému. Někdy se stane, že zelenina najednou naroste nemotorná a rohatá (někdo jí říká křivá, někdo ošklivá, někdo tří-, pěti-, šestiprstý). Existuje několik důvodů, které mohou způsobit změnu vzhledu kořenové plodiny.
- Časy předčasného nástupu. Podle pozorování zkušených zahradníků mrkev zasetá do studené půdy často abnormálně roste. Navzdory dostatečné odolnosti kultury vůči chladu stojí za to začít s výsevem pouze tehdy, když se země dobře zahřeje.
- Nevhodná půda. Mrkev miluje lehké písčité nebo hlinité půdy nasycené kyslíkem. Pokud máte těžkou jílovitou půdu, může se zelenina během růstu setkat s nadměrnou hustotou půdy, tvrdými hrudkami atd. Po najetí na překážku je kořenová plodina ohnutá. To vede ke vzniku několika bodů růstu, ze kterých rostou nové „končetiny“.
- Nesprávné podávání. Mrkev nemá ráda čerstvý hnůj. A ani mrkev, která v roce výsadby shnila, se nevyplatí dělat. To se musí udělat rok nebo dokonce dva roky předtím, aby se hnojivo mělo čas zcela recyklovat. Také byste neměli zneužívat dusík. Dusíkatá hnojiva lze podávat pouze do doby, než se začne tvořit kořenová plodina. Jejich další zavádění přinese jen škodu: ne podzemek, ale přízemní část mrkve bude intenzivně růst.
- Poškození kořene. Na samém začátku tvorby mrkve jsou její kořeny velmi jemné. Jakékoli neopatrné nebo hrubé jednání může vést ke zranění. Nejčastěji se to děje při kypření půdy nebo ztenčování sazenic.
- špatná semena. To se často stává: úroda úžasně vzrostla, chci totéž získat příští rok. A naši letní obyvatelé začínají sbírat semena z krásné zeleniny. Málokdo se v tuto chvíli podívá na sáček se semínky. Ale marně! Pokud jste neměli odrůdová, ale hybridní semena (to bude naznačeno přítomností kombinace F1 za názvem), pak příští rok pravděpodobně ztratí nejlepší ovocné vlastnosti. Samosklízená semena hybridů mrkve často vedou k výskytu nežádoucích vlastností – nemotorných kořenových plodin.
- Nedostatečná zálivka. Na samém začátku růstu má přesušená půda destruktivní účinek na tenký, jemný kořen – odumírá na nedostatek vody. Poté rostou boční kořeny.
Jak vypěstovat rovnoměrnou a hladkou mrkev
Nyní, když je jasné, proč mrkev roste nemotorně a rohatá, zbývá najít způsoby, jak problém vyřešit. Co je potřeba udělat, aby vyrostla i mrkev?
1. Porozumění půdě. Pro usnadnění přidejte na podzim do jílovité půdy 1 kbelík říčního písku nebo rašeliny na 1 mXNUMX. Pokud tuto práci necháte na jaro, půda se před výsadbou nestihne usadit, což negativně ovlivní růst zeleniny.
Zelené hnojení také pomůže zlepšit strukturu půdy. Uvolní ji svými dlouhými kořínky, což zlepší přístup vzduchu a vody k po nich zaseté mrkvi. Kromě toho rostliny na zelené hnojení ozdravují zemi zabíjením škodlivých mikroorganismů. K setí lze použít hořčici bílou, vikev, řepku, pohanku aj.
2. Krmíme správně. Jako organické hnojivo se pro mrkev nejlépe hodí shnilý kompost, který se aplikuje předem, pod předchozí plodiny. Snížit úroveň kyselosti půdy (a mrkev preferuje neutrální úroveň pH) je také nutné předem, na podzim. Pod mrkev neaplikujte hnojiva, která obsahují chlór. Během růstu okopanin potřebuje další dávky fosforu a draslíku.
3. Zaléváme včas. Aby se zabránilo vzniku neohrabaných kořenových plodin, je třeba mrkev pravidelně zalévat. Stojí za to věnovat tomu zvláštní pozornost v prvním měsíci. Když kořen zesílí, měla by se frekvence zavlažování postupně snižovat. Během zrání kořenové plodiny je třeba je úplně zastavit, i když je suché léto, protože zalévání v tomto období může vést k praskání mrkve.
Pro udržení vlhkosti v půdě a zabránění vysychání kořenů lze záhony s mrkví mulčovat čerstvě posekanou trávou, zvětralou rašelinou nebo jehličím.
4. Opatrně nařeďte. Při péči o mrkev je jedním z nejdůležitějších postupů ředění sazenic. To by mělo být provedeno v několika fázích. Poprvé je to tehdy, když se na klíčcích objeví první pár pravých listů. Další je za cca 3 týdny. Záhon pokaždé před prořídnutím vydatně zalijte, aby se méně poranily kořeny.
Někteří letní obyvatelé během ředění neodstraňují celou rostlinu, ale odtrhávají pouze zemní část. Nedochází tedy k poškození kořenů. Existují však také rizika – „bezhlavá“ mrkev hnijící v zemi se může stát zdrojem nemocí pro jejich šťastnější sousedy.
5. Dodržujeme střídání plodin. Někdy je příčinou nemotorné mrkve háďátko. Kvůli tomu je narušen normální vývoj kořene a začíná se větvit. Aby se zabránilo infekci, může být mrkev vrácena na původní místo nejdříve po 5-7 letech.
Doufáme, že po našich radách na nemotornou a rohatou mrkev navždy zapomenete.
Existuje několik důvodů, proč mrkev roste rohatá, pokroucená a praská. Pojďme na to přijít po pořádku.
Těžká hustá půda
Mrkev při výsadbě na příliš husté těžké půdě, s nízkým obsahem humusu a velkým podílem jílu (hlíny), roste hrbolatě.
Klíčící kořen mrkve silou vstoupí do takové půdy, a když zvolí cestu nejmenšího odporu, buď se ohne, nebo vytvoří několik růstových bodů – obvykle dva nebo tři, někdy je jich hodně, mrkev vypadá jako koruna.
Růst brzdí mechanické zábrany v podobě kamenů, větviček, stébel slámy nebo jiných rostlinných zbytků ze špatně shnilého kompostu.
Představte si nejtenčí klíček sazenice mrkve – kořen o tloušťce 1-2 mm se na své cestě setká s překážkou v podobě brčka – to stačí na to, aby se kořenová plodina zdeformovala.
Jak to opravit
Pro pěstování mrkve jsou vhodné pouze velmi lehké hlíny, hlinitopísčité půdy a pěstovaná rašeliniště. Ideální pro mrkev je zemina, která byla naředěna hrubým říčním pískem (lomový písek je příliš hustý a může zeminu stmelit).
Na podzim a na jaře nezapomeňte záhony zrýt, aby nedošlo ke zhutnění půdy – vyvarujte se povrchového kypření, kopejte hlouběji – alespoň 20-25 cm, rozbíjejte velké hroudy zeminy, prosévejte odpadky, slámu, nezhnilou organickou hmotu, při pletí plevele pečlivě vybírejte jejich kořeny.
Přebytečné hnojivo
Přidání hnoje a humusu (i dobře shnilého) přímo pod mrkev vždy zvyšuje počet křivých, nevzhledných okopanin. Deformaci růstu způsobuje i aplikace popela, vápna nebo hnojiv obsahujících velké množství vápníku přímo pod výsadbu. Mrkev nesnáší chlorid draselný ani draselnou sůl. Mimochodem, kořenové zelenině se kromě deformace zhoršuje i chuť.
Jak to opravit
Hnojení je pro pěstování mrkve velmi důležité, ale protože mrkev nemá ráda půdu nedávno hnojenou hnojem, humusem, měla by se hnojit pouze kompostem sesbíraným z dobře rozložených rostlinných zbytků, pro urychlení pomocí EM přípravků (Baikal apod.) . Kompost je vhodné přidat do půdy před výsadbou a ne předem na podzim.
Použijte komplexní hnojivo, například azofosku s poměrem NPK 16:16:16 nebo jakékoli jiné, kde jsou poměry dusíku, fosforu a draslíku ve stejných dílech. A na podzim to určitě aplikujte.
Špatná odrůda mrkve
Na vině není samotná odrůda, respektive nejsou na vině semena nebo špatný výběr, ale nesoulad mezi podmínkami pěstování a požadavky odrůdy. Například jsme již zmínili výsev mrkve před zimou, ale je třeba si uvědomit, že přes zimu se půda na záhonech utuží, a pokud není dostatečně lehká, tak i při kvalitním předseťovém pěstování se mrkev se může deformovat. Obvykle se to týká velkoplodých odrůd, deformace je nepatrná, může být ohnutý pouze hrot kořenové plodiny.
Jak to opravit
Záhony na podzim pečlivě připravte a vysévejte do kypré půdy. Pro zimní výsev vybírejte odrůdy, které nejsou velké, ale vhodné do salátů a do trsů.
Nesprávné zavlažování
Před rašením výhonků a v prvním měsíci pěstování mrkve je nepřijatelné, aby záhon vyschnul, jinak vyschne špička kořene a odumře, místo toho s novým růstem (obnovením vlhkosti v půdě) několik vytvářejí se růstové body a mrkev roste rohatá, víceocasá.
Kromě toho, s nedostatkem zalévání, kořenová plodina začíná růst mnoho tenkých kořenů po stranách – stává se chlupatou.
Jak zalévat mrkev
Mrkev by se měla zalévat rovnoměrně a pravidelně, jakmile půda vyschne, to je důležité zejména v prvních dvou měsících vegetačního období. Negativně se projevuje střídání sucha, kdy týden není žádná zálivka a následně vydatná zálivka nebo vydatné deště – mrkev praská a následně hnije.
Mimochodem, mnoho zahrádkářů zalévá zahradu večer s argumentem, že ráno je to zbytečné – všechno uschne. A to je stejně špatně. Právě včas na noc půdě trvá déle, než schne, plus padá rosa, ráno je oblast suchá a další večer je vysušená. Proto je možné a nutné zalévat ráno, před pražícím sluncem a ve zvláště horkém počasí ráno a večer.
Nenechte ji vyschnout, pokračujte v zalévání až do srpna, pak jen při abnormálním vedru. Zálivka by v tomto případě měla být pravidelná, ale ne přehnaná, aby nedocházelo k hnilobě kořenů.
Není správné zalévat mrkev často a po troškách, při každém zalévání by měla být vrstva půdy dobře navlhčena do hloubky asi 20 cm, poté, když půda vyschne, uvolněte rozestupy řádků, abyste zničili zaschlou kůru půdy.
Pokud se stane, že jsou záhony s mrkví suché, nemůžete je okamžitě hojně zalévat, jinak jádro kořenové plodiny zhoustne a praskne. Nejprve musíte zalévat trochu, polovinu obvyklého množství vody a po dni nebo dvou zalévat naplno.
Nejste-li příznivci pečlivého odplevelování, v deštivém počasí se vyplatí plevel mezi řádky sekat, jinak zelený plevel nedovolí půdě rychleji odpařovat vlhkost.
Mrkněte mrkev
Mrkvová muška může způsobit i deformaci mrkve – tento škůdce poškozuje nejchoulostivější části kořenové plodiny v blízkosti růstového bodu, pokud rostlina neuhyne, roste zdeformovaná, dřevnatějící, popraskaná kořenová plodina.
Poškození mrkvovou mouchou lze poznat podle vršků – získávají fialový odstín a někdy se stávají kudrnatými. Pokud si něčeho takového všimnete, vytáhněte a prohlédněte si okopaninu, poškození je okamžitě patrné – larvy mouchy mrkvové se prohryzávají celou sítí tunelů.
Jak se vypořádat s mrkvovou muškou
- Za prvé, mrkvová muška napadá zeleninu vysazenou na lehké písčité půdě jen zřídka, na hlinité půdě je mnohem těžší, zvláště pokud je oblast zastíněná, nízko položená nebo hodně prší.
- Za druhé, mrkvová muška je obzvláště zlá, když není dodržováno střídání plodin.
Abychom se tomuto neštěstí vyhnuli, je nejjednodušší zasadit do prostorů mezi mrkve cibuli a vedle ní jsou záhony s rajčaty. Samostatné záhony pro zeleninu pouze na suchých, slunných místech.
Půdu správně připravte, rašelinu a hlínu zřeďte pískem. V pokročilých případech ošetřete chemikáliemi (Arrivo, Inta-Vir, Karate Zeon). Často doporučuji lék Prestige, KS, ale pokud plánujete dětem vytahovat mladou mrkev, je lepší se ošetření semen těmito léky vyvarovat (hromadí se v půdě a má dlouhou dobu rozkladu).
Síť proti komárům natažená přes postele pomůže chránit plodiny mrkve před mouchami.
Mrkev po sklizni praská
Občas se stane, že když mrkev okopáváte, je hladká a celá, ale po chvíli praskne.
Problém spočívá v podmáčení půdy. Sledujte předpověď počasí. Pokud doba čištění připadá na období dešťů, odložte jej o 3–4 dny, dokud nenastane suché počasí, nebo to proveďte dříve. To pomůže vyhnout se nejen praskání, ale usnadní následnou přípravu ke skladování.
Aby mrkev rostla rovnoměrně a krásně
Nevšimli jste si, že farmářská mrkev, která se prodává v sáčcích v zeleninových odděleních obchodů nebo na trhu, jen zřídka trpí hrbolatostí a rohy – jde o to, že zemědělci mají mimořádný zájem o kvalitu úrody. Technologie je proto zpracována velmi pečlivě: je vyžadován předchůdce zeleného hnojení (v letní chatě je nejlepší volbou bílá hořčice) se začleněním zelené hmoty.
Na podzim se pod pluh aplikuje komplexní hnojivo (plná dávka dusíku, draslíku, fosforu), vždy bez chlóru.
Na jaře se setí provádí bezprostředně před frézováním, zatímco půda je vlhká a není suchá. A hned, bez prodlení, po zasetí zkouší systém herbicidů (na plevele), insekticidů (na škůdce) a fungicidů (na choroby). Kromě toho se zpracování provádí na mokré půdě ihned po zasetí nebo prvním dešti.
Během růstu se pole s mrkví 3 až 4krát obdělává kultivátory, aby se uvolnily a odřízly kořeny rostoucího plevele.
Stává se, že zemědělci se bez zálivky obejdou vůbec – záleží na typu půdy, často postačí pěstování na hlíně.
Samozřejmě, že mnoho zahradníků, kteří znají všechny triky pěstování zeleniny, by bylo zděšeno množstvím chemikálií, ale ne nadarmo je mrkev považována za náročnou plodinu a komplex v zemědělské technologii. Pokud chcete vlastní nechemickou mrkev, budete muset pracně s kypřením, zaléváním a plením, používejte všechny možné zahradní chrániče, například na odpuzování mrkvových mušek, kromě cibule zasaďte salát, rozmarýn, šalvěj, tabák nebo pelyněk poblíž.
Při použití fungicidů a insekticidů volte pouze přípravky s krátkou ochrannou lhůtou – stihnou je před sklizní zneškodnit.
