Hurá, všechno jsi zasel! Zbývá být trochu trpělivý a čekat na klíčky. Bohužel ne vždy je možné se z toho radovat. Stává se, že nejen mezi neofyty, ale také mezi zkušenými letními obyvateli semena neklíčí. Podívejme se, proč se to děje.
Proč semena nevyklíčí?
1. Doba použitelnosti semen
Určitě první věc, která přijde na mysl každému zahradníkovi, pokud stále neexistují žádné drahé výhonky: byla zaseta semena s prošlou dobou platnosti. Ano, při dlouhodobém skladování se klíčivost snižuje, může klesnout až na 0 %. Nejprve si ale definujme, co znamená vypršelo.
Každá plodina má svou vlastní trvanlivost. Rekordmany v tomto ohledu jsou meloun a meloun: jejich semenný materiál zůstává životaschopný po dobu 6-8 let. Semena papriky, lilku a rajčat “uchovávejte” 3-5 let, mrkev, celer, pór – 2-3 roky. Podrobnou tabulku s trvanlivostí semen různých plodin najdete v publikaci Jak zkontrolovat semena na klíčivost.
Semínka s prošlou dobou použitelnosti nemusí klíčit.
To neznamená, že velmi stará semena vůbec nevyklíčí, mohou to tak být. Zvláště – pokud jste se je pokusili „probudit“. Ale zaprvé bude klíčení nepředvídatelné a zadruhé u některých plodin může být výsledek neočekávaný (zahradníci se dělí o své zkušenosti, jak nevzhledné plody byly získány ze starých semen rajčat).
2. Nesprávné podmínky skladování
Existuje něco jako ekonomická životnost semen – časové období, během kterého je udržováno klíčení, splňující požadavky GOST. Právě to je pro nás, praktiky, nejzajímavější a právě tato vlastnost nejvíce závisí na podmínkách skladování.
Podmínky skladování osiva musí být správné
Aby si osivo uchovalo dlouhou životnost, je v první řadě nutná správná vlhkost. Optimální hodnota pro většinu plodin je 6-12 %, zatímco dýchání semen je zanedbatelné. Při zvýšení vlhkosti semen o 1-2% se procesy aktivují. Například u semen zelí se dýchání v tomto případě zvyšuje 27krát; dalo by se říci, že se začínají probouzet.
Nejlepší možné uchování správně připraveného semene tykvovitých, brukvovitých, solanaceae je dosaženo při teplotě +10. +12°C a vlhkost vzduchu ne více než 60%, ve tmě. Pro uchovávání semen sesbíraných vlastními silami jsou vhodné silné papírové obálky složené do plastových nebo skleněných nádob s víkem. Pokud jste semínka koupená v obchodě úplně nespotřebovali, tak je nechte na další rok ve stejném balení, ve kterém byla.
Použití “Energen Aqua” zvyšuje energii klíčení a klíčení semen, takže je vynikající pro předseťové ošetření.
Droga stimuluje růst a vývoj rostlin, chrání je před nepříznivými faktory, mrazem, suchem a zvyšuje míru přežití při přesazování sazenic.
“Energen Aqua” snižuje obsah dusičnanů v ovoci, neutralizuje radionuklidy a soli těžkých kovů. Výsledkem působení “Energen Aqua” na rostlinu je zvýšení výnosu o 30-40%, zvýšení obsahu vitamínů a dalších užitečných látek v zelenině, bobulích a ovoci a zrychlení zrání o 7- 10 dní.
3. Nevhodná půda
Myslím, že všichni zahrádkáři chápou, proč začínáme se sazenicemi. Pěstovat to, co v našem krátkém létě nestihne udělat přirozeně; získat sklizeň co nejdříve; vidět kvetení petúnií ne koncem července, ale již v polovině května.
Půda pro sazenice musí být vysoce kvalitní
Nic z toho nebude fungovat, pokud nebudete zemi věnovat patřičnou pozornost. Semena zasetá do těžké hlíny budou ve velmi obtížných podmínkách: některá nebudou schopna prorazit hustou vrstvou půdy, jiná se nebudou moci přichytit ke kůře na povrchu tenkými kořínky. Od té doby, co jsme začali pěstovat sazenice, je potřeba připravit nebo koupit kvalitní zeminu – čistou, dezinfikovanou, vlhkou, ale zároveň kyprou a dobře propustnou, aby kořeny zásobila kyslíkem.
4. Chyby setí
Nebude fungovat zasadit vše jedním způsobem, to je fakt. Za prvé, semena se liší velikostí. Dá se říci, že na tom závisí množství uložených živin, které lze vynaložit na klíčení. Základním pravidlem je, že hloubka setí by se měla rovnat třem šířkám osiva.
Už jsi viděl klíčit fazole? Toto je skutečné ztělesnění síly! Snadno prorazí i z hloubky 5-6 cm. A u rajčete nebo papriky by tloušťka práškové vrstvy měla být od 0,5 do 1 cm. ukázat se lidem „v klobouku“.
Existují i výjimky. Velmi malá a prašná semena (například lobelie, petúnie, alyssum, celer atd.) jsou schopna klíčit pouze na světle. I ta nejtenčí vrstva půdy na nich může být nepřekonatelnou bariérou a neproniknou do světla. Proto je nutné předem zjistit, v jaké hloubce zasít tu či onu plodinu. Měli byste si alespoň přečíst, co je napsáno na zadní straně obalu semínek.
Lobelie klíčí na světle
5. Špatné zalévání
To, že žádná rostlina nemůže růst bez vody, je zřejmé každému. Zahrabávání semen do suché půdy nemá smysl. Před setím je třeba půdu předem prokypat, aby ožila a měla po celou dobu stejnou vlhkost. Ani vy byste však neměli být příliš horliví. Je to proto, aby byla odstraněna přebytečná voda a byly vytvořeny drenážní otvory.
V samém počátečním stádiu hrozí smrtí i sebemenší přesušení semen: křehký kořen, který právě začal růst, při nedostatku vlhkosti téměř okamžitě vyschne. Zachránit rostlinu nebude možné. Aby se tomu zabránilo, jsou plodiny pokryty fólií nebo víky, čímž se uspořádají skleníky.
Škodí i nadměrná vlhkost.
Ale tady, jak bylo uvedeno výše, by člověk neměl projevovat přehnanou horlivost. Škodí i nadměrná vlhkost, kdy jsou semena v tekutém bahně nebo dokonce ponořená ve vodě. Klíčení vyžaduje kyslík, ale v podmáčeném prostředí tomu tak není. Utopená semena proto spíše hnijí než vyklíčí. Paracelsus měl pravdu ze všech úhlů pohledu, když napsal, že „všechno je jed a všechno je lék; a pouze dávka činí lék jedem a jed lékem.“ Všeho je dobré s mírou.
6. Nesprávné nastavení teploty
Opět jsme zde konfrontováni s individuálním přístupem. Kultury, které chceme na našich stránkách pěstovat, k nám přišly z celého světa, jejich genetická paměť nikde nemizí. Pepř pocházel z Mexika a Guatemaly, rajčata a petúnie z Jižní Ameriky; vlast okurky – Indie; meloun a meloun – poušť Kalahari. Pohodlná teplota pro klíčení semen těchto rostlin by proto měla být na vrcholu!
Semena okurek klíčí dobře při teplotě +25°C
Například pro meloun je optimální parametr +27. +30°С, pro pepř +25. +27°С. Pokud je teplota o něco nižší, vyklíčí teplomilné plodiny, i když to udělá později. Ale v “krutém chladu” pod + 21 ° C nemusí pepř vůbec vykynout, bez ohledu na to, jak dlouho čekáte. Mimochodem, pro meloun bude kritická teplota +18 °C, pro okurku +12 °C, pro rajče +10 °C. Na druhou stranu (připomeňme si znovu Paracelsa), přehřátí může zničit i semínka.
Pokud se nemůžete dočkat klíčení, zkontrolujte, zda je s vaší plodinou vše v pořádku. Zda je v nich teplo, není dusno, zda je dostatek vláhy. Vzpomeňte si, jak jste je zaseli. Možná by naléhavě stálo za to znovu zasadit, co bylo uděláno špatně? A urychlit klíčení, dát, abych tak řekl, magický kop peppy push, použijte osvědčené prostředky k probuzení semínek.
Při výsevu sazenic se málokdy zamyslíme nad tím, proč některá semena špatně klíčí. Ale mohou to mít různé důvody: stará semena, nesprávné skladování nebo výsev. Zatímco semeno je v klidu, životně důležité procesy v něm probíhají pomalu a téměř neznatelně. Jakmile se ale dostanete do příznivých podmínek, zrno se okamžitě zaktivizuje a začne klíčit a dává život nové rostlině. Co je zde tedy potřeba?
S touto otázkou jsem se obrátil na docentku katedry zahradnictví Běloruské státní zemědělské akademie, kandidátku zemědělských věd Annu Gordeevovou.
— Klíčení obvykle začíná od okamžiku, kdy voda vstoupí do semene přes obal semene. Zrno začíná bobtnat, mírně zvětšuje svůj objem. V tomto případě rezervní živiny umístěné v endospermu a kotyledonech přecházejí do rozpustného stavu a poskytují počáteční výživu embrya. Pokud je v semínku málo výživy, pak se vyvíjí pomalu. Jakmile se objeví první zelené listy, začíná fotosyntéza.
Je třeba říci, že otok je vratný proces. Pokud buněčné dělení a prodlužování ještě nezačalo, semena mohou být vysušena a neztratí životaschopnost. Semena různých plodin mají své vlastní vlastnosti bobtnání a klíčení. Ty, které obsahují více sacharidů (zejména škrob – 20 – 50 % a bílkoviny – až 35 %), vyžadují na bobtnání vlhkost do třetiny vlastní hmotnosti. Jedná se o fazole, hrášek, dýně, špenát. Semena s tvrdou a tvrdou skořápkou, obsahující zvýšené množství bílkovin (až 28 %) a tuků (od 20 do 80 %), potřebují 2,5krát více vody, než je jejich vlastní hmotnost. A mimochodem, malá semena jsou schopna absorbovat více vody než velká.
V přírodě semena odebírají vlhkost z půdy. A pokud tam není, umírají nebo klíčí velmi, velmi dlouho. Proto se doporučuje některá zrna, zvláště velká a s tvrdou skořápkou, před výsevem namočit na 2 – 3 hodiny do teplé vody. Ale to musí být provedeno správně. Doporučuji udělat si malý test. Vezměte semínka ředkve, rozdělte je na tři části a nalijte do tří šálků. Vodu do jednoho nelijte vůbec. Ve druhé nalijte jen trochu a ve třetí – na vrchol. Po 5 – 7 dnech semena zkontrolujte. V prvním šálku, kde nebyla voda, zůstaly suché a nevyklíčily. Ve druhém vyrašily a ve třetím nabobtnaly, ale nevyklíčily. Proč? Protože voda vytlačila vzduch, semena potřebovala k dýchání a jednoduše zemřela.
— Ukazuje se, že pro klíčení semen je nezbytná nejen voda, ale také kyslík?
— Suchá semena, jsou-li živá, také dýchají, ale tento proces je pro ně velmi slabý. Proto by měly být skladovány v dobře větraných prostorách v papírových pytlích, ale ne v plastových pytlích nebo nádobách, které nepropouštějí vzduch. V přirozených podmínkách se semena nedusí, ale přijímají kyslík ze vzduchu, který je v půdě. A když také obdrží dostatečné množství vlhkosti, začnou klíčit. Nedostatek kyslíku může způsobit opožděné klíčení semen. Intenzita dýchání se v tomto procesu rychle zvyšuje.
Potřeba kyslíku u semen různých plodin není stejná, ale s nárůstem jeho množství se zvyšuje procento naklíčených semen. Například semena šťovíku potřebují ke spuštění procesu až 4 % kyslíku ve svých buňkách.
Nedostatek kyslíku s přebytkem vody výrazně snižuje klíčivost semen. A rezervní látky, zejména sacharidy, jsou využívány iracionálně. V podmínkách otevřené půdy může dojít k nedostatku kyslíku, když je půda podmáčená před a po setí (pro vlhká semena), během hluboké výsadby a během tvorby půdní kůry.
— Ovlivňuje teplota klíčení?
– Některá semena potřebují hodně tepla, jiná – málo. Schopnost klíčit při určitých teplotách je spojena s geografickou domovinou rostlin. Lidé ze severních oblastí potřebují nižší teploty než ti, jejichž domovinou jsou tropy. Semena většiny plodin klíčí při teplotách ne nižších než plus 10 – 15 stupňů. Proto zrna vhozená do studené půdy tak dlouho neklíčí. I když je dostatek vody a vzduchu, ale málo tepla, nevyklíčí a nakonec zemřou.
Rostliny, jejichž semena vyžadují ke klíčení vysoké teploty, se nazývají teplomilné, zatímco ty, které klíčí při nízkých teplotách, se nazývají odolné proti chladu. Například semena okurky, dýně, cukety, fazole klíčí při teplotě nejméně plus 15 – 18 stupňů, pepř a kukuřice – při plus 25. Ale zrna hrášku, ředkvičky, len, cibule, petržel, kopr, pšenice , žito může klíčit při plus 2 – 5 stupních, jetel luční – od 0 do plus 0,5 stupně.
I mírné zvýšení teploty výrazně urychluje proces klíčení. Ale každá kultura má také svůj vlastní horní teplotní limit. U salátu stačí plus 15 stupňů, aby vyklíčil za 2 dny, špenát, pastinák – plus 20 (a 8 dní), cibule – plus 15 (4 dny), fazole a paprika – plus 20 (6 a 5 dní, resp. ).
Teplomilné plodiny, jako jsou papriky a lilky, vyžadují ke klíčení teplotu minimálně plus 16 stupňů, optimálně plus 25 – 30. V zimě je v bytě málokdy tak teplo a nádoby se semínky umisťujeme k radiátoru. Průvan z okna snižuje teplotu o několik stupňů. Nezapomeňte, že půda je vlhká a voda při odpařování absorbuje teplo. Takže to dopadá: při pokojové teplotě plus 24 jsou naše semena na okně ve zcela jiných podmínkách. Nebuďte líní, zapíchněte teploměr do země. Nebuďte překvapeni, když ukazuje pouze plus 14 – 15. S takovými indikátory semena vyklíčí v nejlepším případě za 20 – 30 dní a mnoho (pokud ne všechna) jednoduše hnijí.
— Mnoho zahradníků tvrdne semena periodickou změnou teploty.
— Existuje také metoda pro zvýšení klíčivosti. Předzimní výsev semen zelí, mrkve, cibule a dalších plodin jen prospěje. Nízké teploty zvyšují odolnost sazenic vůči nepříznivým podmínkám po výsevu. Odolnost proti chladu se zvyšuje i u teplomilných plodin: okurka, rajče, lilek. Proměnlivé teploty rychleji rozkládají obal semene, zvyšují přísun vody a kyslíku a aktivují enzymy. Změny teploty nejen urychlují biochemické přeměny v semeni, ale v některých případech také pomáhají dokončit tvorbu semenných embryí.
— Skladování semen na chladném místě je také druh otužování. Před setím se je ale zahradníci stále snaží zahřát.
— Rádi ohřívají „strany“ melounu, melounu, okurky, cukety a dýně. Semena těchto plodin mohou být umístěna na slunečním světle nebo pod lampou po dobu 2 – 4 dnů, přičemž nezapomeňte na pravidelné míchání. Nebo zahřívejte v sušičce nebo troubě po dobu 3 – 4 hodin při teplotě plus 38 stupňů a rozložte zrna v rovnoměrné vrstvě.
Za starých časů nosily hospodyňky na těle semena okurky v plátěném sáčku po dobu 40 dnů. Proč? Ukázalo se, že obsahují hodně bílkovin. Pokud zasejete čerstvá semena, pak z přebytečného proteinu budou výhonky tučné a rychle rostou, ale nepřinesou ovoce. Bude hodně vršků, ale málo vaječníků. Při delším zahřívání proteiny obsažené v semenech „stárnou“ a rostliny dříve kvetou a vytvářejí více „ženských“ květů. To znamená, že sklizeň bude lepší. Nyní, aby semena uměle stárla, není vůbec nutné je nosit pod srdcem, stačí je pověsit u radiátoru nebo na kamna, kde je teplota plus 36 – 38 stupňů.
– A co světlo? Je to důležité?
— Čím lepší světlo, tím vyšší je produktivita rostliny. Na zastíněných místech téměř veškerá zelenina vypadá depresivně a nedává téměř žádnou sklizeň. Někdy ale semínka přes veškerou naši snahu nikdy nevyklíčí. Zdá se, že zalévání, teplota a výživa – všechno je tam. Ale bohužel bez známek života. Jde o to, že některá semena klíčí výhradně ve tmě, zatímco jiná klíčí pouze na světle. Například semínka quinoi (nebo husice bílé) leží v zemi několik let a klíčí až poté, co na ně alespoň na okamžik dopadne sluneční paprsek. Pokud v noci okopete zahradu, bude tohoto plevele mnohem méně. A v semenech kulturních rostlin světlo zvyšuje klíčivost a energii klíčení. Pokud se předem namočená zrna před setím vynesou na slunce, zvýší se výnos o 5 – 10 %.
Světlo klíčivá semena mají zpravidla tenkou skořápku, která snadno propouští světlo. A právě on pro ně nese informaci, že se nacházejí na samotném povrchu a nejsou pokryty silnou vrstvou zeminy, kterou by se sazenice stejně nedokázaly prodrat. Z květinových plodin (ještě mají drobnější semena) jsou to třezalka, lomikámen, mladý, vonný tabák, provazec, kyprou, prvosenka, ohnivák, heuchera, ageratum, rozchodník, pelargonie, lobelie, petúnie, čistec, begonie, krásné browalia, coleus, balzám, roční flox a další rostliny. Patří sem i jmelí. Obvykle klíčí po 5 měsících vegetačního klidu, ale pokud jsou jeho semena osvětlena nepřetržitě, klíčí tři dny po sběru.
Mezi zahradní plodiny patří drobná semena máku, hlávkového salátu, salátu, šťovíku, mrkve, celeru, petržele a všech aromatických bylinek – oregano, yzop, majoránka, meduňka aj. Pokud je zahrabete, nevynoří se zpod vrstvy půdy. Proto se při setí rozsypou po povrchu půdy nebo se lehce posypou (jak se říká „nasolí“) pískem. Květináče s plodinami jsou okamžitě pokryty průhlednou fólií nebo sklem, aby lépe udržely vlhkost a zabránily vysychání horní vrstvy.
Hlavní je, aby bylo dostatek světla, protože to je nejdůležitější podnět pro klíčení. V případě potřeby zvažte dodatečné osvětlení: pak bude procento klíčení vyšší. Již v 60. letech minulého století bylo prokázáno, že doplňkové osvětlení semen lampami, ve kterých převládá modré barevné spektrum, urychluje líhnutí semen. Při výběru LED dvoubarevných (červeno-modrých) svítidel proto vsaďte na ty, ve kterých převládá modré světlo.
Je velmi důležité chránit křehké sazenice před přímým slunečním zářením: spálí se během několika minut. Okno lze zakrýt bílou látkou. Existují ale rostliny, jejichž semena klíčí pouze ve tmě (například nigella). Ve světle neuvidíte žádné klíčení skočec, měsíčků, facélie, perské veroniky nebo amarantu. Přicházející světlo bude semenům signalizovat, že jsou na povrchu půdy, kde jsou nepříznivé podmínky pro jejich klíčení: vlhkost nezbytná pro růst se rychle odpařuje nebo jde do hlubších vrstev. Bez vody naklíčené sazenice jednoduše vyschnou, aniž by stihly založit kořen.
Tmavě klíčivá semena jsou většinou velká, to znamená, že potřebují více vláhy, aby vyklíčila a zajistila budoucí život klíčku. A to je možné jen do určité hloubky. Existují také semena „přeměny“. Právě vyzrálá semena modráska nebo jedovatého pryskyřníku klíčí lépe na světle a po přezimování – ve tmě.
Semena většiny zeleninových plodin jsou vůči světlu lhostejná. Aby ale další čekání na sazenice nepřineslo zklamání, stále dávejte pozor na podmínky, ve kterých by měly klíčit.
— Je důležité brát při setí v úvahu hloubku uložení osiva?
— Samozřejmě a záleží na velikosti samotných zrn. Je třeba je zakopat do hloubky rovnající se třem jejich průměrům. Čím je semínko větší, tím více váží, tím více obsahuje živin, které se vynakládají na růst kořene a klíčku. Sazenice, které se tvoří z velkých semen, jsou schopny prorazit na povrch ze značné hloubky.
Velká semena hrášku, fazolí, dýně se zahrabou do půdy o 4 – 5 cm, semena střední velikosti (například okurky, rajčata, paprika, lilek, ředkvičky, mrkev, řepa, cibule a petržel) – o 2 – 3 cm Pokud vyséváte v menší hloubce, klíček se neudrží a spadne: vždyť když vyklíčí, zvedne se ze země. Pokud je zakopaný více, než by měl, bude trvat dlouho, než se prorazí a může úplně hnít.