Ve kterém měsíci se sbírají piniové oříšky?

Piniové oříšky znají nejen na Sibiři a na Dálném východě, ale i daleko za jejich hranicemi. Hlavní místo pro získávání ořechů se však vyskytuje v sibiřské tajze.

Většina cedrových ploch roste na skalnatých rýžovištích ve východní Sibiři, na západě a také v horských oblastech jižní Sibiře. V těchto regionech je sběr piniových oříšků pro obyvatelstvo důležitým odvětvím. Koneckonců, semena sibiřské borovice jsou cenným potravinářským produktem.

Obsah

1. Kdy dozrávají piniové oříšky na Sibiři?
2. Kdy se sbírají piniové oříšky?
3. Jak se sbírají šišky?
4. Jak vyrobit kladivo na těžbu piniových oříšků a kolik váží?

Kdy dozrávají piniové oříšky na Sibiři?

Sibiřský cedr je větrem opylovaná rostlina, která má samčí a samičí květenství na stejném stromě. Jasně karmínové výhonky samčích šišek jsou umístěny na základně růstu ve střední části stromu. Samičí šištice s výhonky jsou umístěny v horní části koruny. Doba květu nastává koncem května – začátkem června. Od okamžiku, kdy se pupeny vytvoří na vrcholu výhonku, až do dozrání semen, uplyne 18 měsíců. Ořechy začínají dozrávat v různých časech. Dobu zrání piniových oříšků lze rozdělit do několika období:

• Během embryonálního období jaro-léto dochází k tvorbě vajíček, jejich kvetení a opylení. S nástupem teplého léta dochází ke křížovému opylení a produkci semen.
• Po opylení se vajíčka stanou pryskyřičnými a skladují pyl po dobu 11-12 měsíců. Vajíčka dosahují velikosti 1,5 – 2 cm na délku a mají tvar borové šišky. Šišky, které přezimovaly, se nazývají zimní šišky.
• Zimní šišky intenzivně rostou a do července dosahují 5-7 cm. Kryt se promění v mušli. Objeví se boule. Žlutá barva se mění na červenohnědou. Tvar, barva a velikost se mohou lišit v závislosti na stáří stromu a povětrnostních podmínkách.
• Doba zrání ořechů končí v září. Tmavě hnědé pupeny s mastným jádrem (až 79,5 % oleje) se stávají suchými, nepryskyřičnými a světlými. Semena se oddělují od šupin šišek. Dospělé šišky snadno odtrhnou ze stromů poryvy větru nebo údery do kmene.

Období zralosti začíná v polovině srpna – začátkem září. V horských oblastech dozrává později. Doba zrání se může posunout o 1-2 týdny jedním nebo druhým směrem. Zralost ořechů v různých oblastech, množství a kvalita budoucí sklizně jsou určeny následujícími faktory:

• geografická poloha;
• reliéfní prvky – nížiny, roviny, svahy, horské výšiny;
• pěstební podmínky, původ lesního porostu, kvalitativní složení lesů;
• půdní složení půdy;
• stáří stromů;
• povětrnostní podmínky.

Právě posledně jmenovaný faktor do značné míry určuje dobu zrání ořechů a ovlivňuje také výnos. S nástupem časného jara cedr kvete na začátku až v polovině června. S příchodem pozdního jara nastává kvetení na konci měsíce.

Pokud je počasí příznivé, teplé a relativně suché, opylení začíná během několika dní. V případě nepříznivého počasí se odkládá o 2 týdny. V této době nastává sklizeň. Během deštivého chladného léta se růst šišek běžného roku zpomaluje, stávají se pryskyřičnými a jednostrannými. Studený začátek léta negativně ovlivňuje výnos v následujících dvou letech.

V důsledku neúplného opylení se zvyšuje počet prázdných semen, což má negativní dopad na vývoj primordia. Příliš horká léta podporují pryskyřici, což negativně ovlivňuje ozimé plodiny.

Cedrové stromy nemají konzistentní výnosy semen. Dynamika výnosů cedrových stromů se může výrazně lišit jak v různých oblastech, tak v rámci stejné plantáže. Cedrová borovice plodí jednou za dva roky. Střední a vysoké výnosy se objevují po 4-8 letech. Aby strom praskl ovocem, stává se to velmi zřídka – jednou za 1-10 let.

Kdy se sbírají piniové oříšky?

Tradičně začíná sezóna sklizně piniových oříšků začátkem září a v horských oblastech uprostřed měsíce. Nejčastěji se však těžba ořechů provádí na Sibiři. Při silném větru se vzrostlé šišky na korunách stromů snadno oddělují a opadávají. Po kutálení se ze svahů se většinou kutálejí na hromady. Spadlé šišky se nazývají padanki.

Šišky také začnou sbírat, když plody opadávají, když jsou větve udeřeny nebo otřeseny. Bezohlední sběrači začnou šišky srážet dříve, než úplně dozrají, a tím poškozují zásobu potravy lesní zvěře a ptáků. Místní úřady proto oficiálně stanovily lhůty pro sběr piniových oříšků.

Za porušení pravidel hrozí pokuta.

Pro místní obyvatelstvo je načasování sběru cedrových plodů omezené, protože příští začíná lovecká sezóna. Sběrná sezóna končí poté, co se objeví první sníh. Lze ji ale provádět i při napadlém sněhu, v závislosti na povětrnostních podmínkách a tloušťce sněhové pokrývky. Podzimní sezóna končí koncem září – začátkem října. Po dokončení srážení a sbírání šišek je začnou zpracovávat.

Kromě podzimní sklizně je tu i jarní. V závislosti na počasí se od dubna do května sbírají šišky padanoku.

Srážení cedrových šišek kladivem

Jak se sbírají šišky?

Sklizeň ořechů je pracný a vícestupňový proces. Proto se na rybolovu podílí několik lidí. Schoulili se k sobě v artelech a šli na týdny do tajgy. V lese je zřízen tábor a postaveno dočasné ubytování. Vytvořte místo pro ukládání, loupání a prosévání pupenů.

Při hledání plodných stromů musíte někdy ujít vzdálenosti a sledovat stopy divokých zvířat. Koneckonců jsou to oni, kdo lépe vycítí, kde se nacházejí produktivní cedrové stromy.

Cedrové plody se sbírají několika způsoby:

• Sbírají popadané stromy, které spadly v důsledku poryvů větru. Neškodí tak přírodě. Většinu šišek si však odnáší zvěř a k poklesu šišek nedochází rovnoměrně.
• Lezení po stromech. Sběrač vyšplhá po kmeni stromu a pomocí dlouhé špičaté tyče s hákem naráží do větví a sráží cedrové šišky. Také srážejí kužely z větví pomocí vaznic – dlouhých pružných kůlů. Tato metoda sběru je nebezpečná a méně účinná. Spadané šišky se sbírají a dávají do kbelíku.

Cedrové stromy jsou od přírody velmi křehké. I silné větve mohou okamžitě prasknout. Při lezení do výšky je nutné použít jistící lano, které jej zajistí ke kmeni stromu. Pro bezpečný sestup se používá nylonové lano. Je přehozen přes větev na druhé straně kmene a držen jiným sběračem.

• Claw lezení metoda. Drápy jsou speciální boty s ostrými železnými hroty, které usnadňují výstup na strom. Připojištění zajišťuje lano obepínající kmen stromu. Držením obou konců lana je člověk v jedné rovině s kmenem, což zajišťuje rychlé lezení a bezpečnost.
• Všeobecně známou metodou je srážení kuželů pomocí kladívka na polena – štípačky. Při dodržení určitých pravidel udeří dělník obřím kladivem do kmene stromu. Po několika úderech se kmen a větve začnou kývat. Kužele se spojují s charakteristickým hlukem. Pokud kužely slabě spadnou, jsou ke kůlu přivázány provazy nebo otěže, jeden na každé straně. Dva lidé je v okamžiku nárazu stáhnou zpět. Po takovém příjmu padají zralé šišky v krupobití. V tuto chvíli je hlavní uhnout. Pro člověka je tato metoda bezpečná a přínosná z hlediska vynaloženého času a získané sklizně. Na druhé straně srážení šišek sekem poškozuje kmen a kůru stromu, a tím způsobuje škody. Zkušení řemeslníci buší do kmene stromu jen z jedné strany, aby se do příští sklizně rány zapekly pryskyřicí. Po stloukání se spadlé šišky sbírají pomocí speciálních rukavic (svrchní rukavice) a dávají se do pytlů.

Při rybaření předem zhodnoťte svou sílu a jaký druh nákladu můžete nést. Vždyť na jeden sáček vyloupaných ořechů připadají čtyři sáčky šišek!

V táboře se sklizená úroda prochází bubnem nebo speciálním struhadlem skládajícím se z válce a zubů. Šišky se rozdrtí a oloupou. Poté propasírujte přes síto a vyválejte. Úroda se suší v táboře. Sušák je vyroben z dřevěného rámu. Nahoře je připevněn železný plech s malými otvory. Na plech se nasypou oloupané ořechy. V interiéru srubu je udržován nízký oheň. Ořechy za stálého míchání osušíme. Přehřáté ořechy ztrácejí své příznivé vlastnosti, proto je nejlepší sušit plodinu na slunci.

Jak vyrobit kladivo na těžbu piniových oříšků a kolik váží?

V cedrovém průmyslu je obtížné se obejít bez štípačky. Díky jednoduchému designu si můžete udělat bodnutí sami. Nářadí se skládá z úderníku (klína) dlouhého 65-80 cm, průměru 25-35 cm a nohy (rukojeť) dlouhé 2-2,5 m. Klín je vyroben z pažby z mladé břízy nebo modřínu. Ve spodní části kufru je proveden rybinový řez. Je důležité, aby rukojeť procházela středem úderníku.

Řez byl proveden pod úhlem, aby se rukojeť s úderníkem dala držet bez použití hřebíků. Úderník musí být kolmý k základně bodnutí. To usnadňuje úder po projetí bodu rovnováhy. Hmotnost a délka štípačky do značné míry závisí na fyzické přípravě pracovníka a kvalitativních vlastnostech stromů. Čím těžší je úder, tím lepší je účinek srážení kuželů. kolik váží? Hmotnost se pohybuje od 20 do 70 kg.

Existuje názor, že pokud sekáte příliš dlouho, počet padajících šišek se zvyšuje. Tento názor je však chybný. Ve skutečnosti dochází pouze k silnému kývání kmene a větví cedru. Zároveň nedochází k žádné ostrosti pohybu, která způsobuje odpadávání plodů z větví. Ostré vibrace kmene docílíte úderem na spodní část paty stromu.

Cedrové šišky v pytlích, připravené k přepravě

Následující tipy vám pomohou udělat bodnutí sami:

• V cedrových lesích s mohutnými stromy se používá těžší kladivo. U vysokých cedrů se řízky prodlužují.
• Mnoho lidí dává přednost výrobě úderníku z modřínu. Je odolný proti opotřebení a nehnije. Kůl z něj lze používat 2-3 roky, mění se pouze řez.
• Základna je vyrobena ze suchého cedru, protože je měkčí na dotek a pohodlněji se drží při tepání.
• Obvykle je základna kladiva připevněna k úderníku v pravém úhlu. Vytvořením úhlu 10-15 stupňů od pravého úhlu bude úder silnější. Umístěním kladiva dále od hlavně má při úderu úderník větší švih a náklon napomáhá ke zvýšení síly úderu.
  Při výrobě kladiva se rybáři snaží vzít v úvahu mnoho funkcí při vytváření nástroje a také zlepšit techniku ​​úderu. Koneckonců na tom závisí účinnost sklizně.Sklízení cedru je pro národy Sibiře důležitým obchodem. Každý rok v září se otevírá sezóna sběru plodů cedru. Setkání se účastní celé rodiny. Piniové oříšky jsou totiž neobvykle bohaté na olej, vitamíny a bílkoviny. Ořechy bez skořápky lze skladovat po dlouhou dobu, ale vyloupané ořechy se rychle kazí a hnijí. Proto je důležité začít s rybolovem ve správný čas, dodržovat všechna pravidla pro sběr ořechů.