Dřín obecný je poměrně zajímavá rostlina, která se v místních oblastech vyskytuje jen zřídka. Plní dvě funkce najednou: zdobí prostor a produkuje zdravé a chutné bobule. Stojí za to se blíže seznámit s touto plodinou, jejím botanickým popisem a pěstitelskými vlastnostmi.
Obsah
- Co je to?
- Popis toho, jak rostlina vypadá
- V jakých zemích a klimatických pásmech roste?
- ovocná chuť
- Požadavky na umístění a vlastnosti přistání
- Pěstování a péče
- Reprodukce
- Jak vypadá dřín obecný (samec) a kde roste?
- Popis odrůd dřínu
- Odrůdy dřínu (video)
- Pravidla pro výsadbu dřínu v otevřeném terénu
- Výběr a příprava místa přistání
- Načasování a technologie výsadby sazenic svídy na podzim
- Péče o dřín v zemi
- Zalévání a topení
- Prořezávání stromů
- Další akce
- Jak zasadit dřín (video)
- Vlastnosti pěstování dřínu na Ukrajině a v Bělorusku
- metody chovu dřínu
- Pěstování dřínu z kosti
- Výsadba řízky
- Roubování dřínu
- Jak správně množit skalník kořenovými výhonky
Co je to?
Dřín obecný je opadavá rostlina, která může mít podobu stromu nebo keře. Patří do rodiny Dogwood a rodu Dogwood. Rostlina je kultivovaná, užitečná z jakéhokoli hlediska. Mnoho zahradníků si ho velmi cení pro jeho dekorativní vlastnosti. Dřín kvete brzy a v této době vypadá obzvláště atraktivně. Vědecký název této rostliny je Cornus mas. Dá se tomu také říkat mužský derain. Samotné slovo „dřín“ v turkických jazycích se překládá jako „červené“. Přesně takový odstín mají plody plodiny.
Popsaná rostlina je velmi stará. Jako první ji pěstovali staří Řekové a Římané, kteří se snažili provést něco jako selekci, vybrat ty nejlepší odrůdy a vysadit je do zahrad. V Rusku se tato plodina začala pěstovat v XNUMX. století a rychle si získala oblibu díky obrovským přínosům ovoce. Američtí kolonisté používali dřín k čištění zubů, ale domorodci používali jeho dřevo k výrobě loveckých šípů. Později se dřevo začalo používat k výrobě dalších předmětů a řemesel.
Nyní se dřevo takové rostliny téměř nikdy nepoužívá pro průmyslové účely. Plody a listy jsou však v pořádku. Z poslední jmenované lze například připravit léčivé nálevy a čaj. A je docela možné vyrobit kávovou náhražku ze semen dřínu.
Popis toho, jak rostlina vypadá
Dřín obecný je keř (3-4 metry) s mnoha kmeny nebo středně velký strom (5-6 metrů). Při dobré péči se taková vegetace může dožít 120 až 250 let. Koruna je široká, kulovitá a poměrně hustá. Větve jsou rozprostřeny vodorovně, v mládí zelené, pak pokryté načernalou kůrou. Je pozoruhodné, že na podzim často získávají červenou barvu.
Listy jsou jednoduché, oválné, středně velké – délka se pohybuje od 3,5 do 8 centimetrů. Jsou umístěny naproti. Listí se vyznačuje 3-5 páry žilek, krásným lesklým povrchem a jasně zelenou barvou. Na podzim listy mění barvu na načervenalou nebo světle růžovou. Rostlina kvete v dubnu a proces začíná před otevřením listů. Doba květu se pohybuje od 10 do 14 dnů. V této době je strom hustě pokryt deštníkovými květenstvími zlatého odstínu. Každé květenství se skládá z 15-25 malých oboupohlavných květů. Vydávají silné aroma, ale ne každý má rád vůni. Na lokalitu však přitahuje velké množství motýlů a včel.
Plodování začíná koncem léta nebo začátkem podzimu. Plody jsou peckovice, každá 1,5 až 2,5 centimetru dlouhá. Tvar je jiný: plody mohou vypadat jako koule, krátký a dlouhý ovál, hruška, láhev. Barva je zastoupena převážně červenou paletou, i když existují odrůdy tmavě fialových a téměř černých odstínů. Uvnitř plodu je dlouhá, velká kost, kterou lze snadno oddělit od dužiny. Letní obyvatelé budou moci čekat na první ovoce 4-5 let, ale pouze v případě, že byl použit vysoce kvalitní výsadbový materiál.
Produktivita rostliny je velmi vysoká. Již z desetileté úrody i bez zvláštní péče sklidíte asi 25 kg. A s vylepšenou zemědělskou technikou – až 60-80 kg. Rostlina dosahuje vrcholu plodnosti ve věku 25 let, výnos zde bude až 100 kg bobulí.
V jakých zemích a klimatických pásmech roste?
Dřín obecný se vyskytuje v mnoha oblastech. Pěstují ho ukrajinští a moldavští farmáři a roste téměř po celém Rusku. Rostlina se pěstuje v Evropě, Střední Asii a Severní Americe.
ovocná chuť
Dužnina bobulí svídy je hustá a šťavnatá. Má vyváženou sladkokyselou chuť, ve které lze vysledovat sebemenší hořkost. Bobule jsou velmi oblíbené ve vaření. Dají se použít jako dochucovadlo do různých pokrmů, jako přísada do pečení nebo do kompotů.
Je důležité si to uvědomit plody lze použít v jakékoli fázi zrání. Zelené (nezralé) vzorky se často nakládají, červené plody (ještě tvrdé) lze kandovat a také sušit, plně zralé se již konzumují čerstvé nebo se používají jako přísada do pokrmů.
Požadavky na umístění a vlastnosti přistání
Dřín obecný by se měl pěstovat výhradně ve volné půdě. Faktem je, že tato rostlina má vláknitý kořenový systém. Neklesá hluboko do země, jen 40 centimetrů, ale silně roste do stran. Dřín proto nebude možné pěstovat v květináči či jiné nádobě. Nejlepší je vysadit rostlinu na jihozápadní straně pozemků. Pro zamezení hromadění vody po dešti je vhodná rovinatá nebo mírně svažitá krajina. Dřín se obvykle umísťuje v oblastech s nízkou podzemní vodou – nejméně 2 metry od povrchu země. Je pozoruhodné, že takovou plodinu lze pěstovat nejen mimo město, ale také v jeho hranicích, protože rostlina dobře snáší znečištěný (špinavý) vzduch.
Místo pro výsadbu dřínu by mělo být mírně zastíněné. Může také růst na slunci, ale to je pouze ve středním pásmu a severnějších oblastech, kde léto není příliš horké. Na jižních územích je přípustný pouze částečný stín. To je důležité zejména pro vegetaci vypěstovanou ze semen. Jeho mladé výhonky jsou velmi náchylné na přímé sluneční záření. Rostlina preferuje lehkou, čerstvou, provzdušněnou půdu. Velmi dobrými možnostmi by byly střední zahradní půdy, hlíny a písčité hlíny, stejně jako substráty s velkým množstvím rostlinných zbytků. Úrodnost půdy by měla být vysoká, optimální úroveň kyselosti je 5,5-6 jednotek.
Je třeba poznamenat, že Dřín by měl být vysazen daleko od ostatních ovocných stromů. S většinou z nich je nekompatibilní. Kořeny dřínu rostou široce do stran a jsou schopny proplétat kořenové systémy jiných stromů a potlačovat je. Na půdách s průměrnou úrodností by měla být krmná plocha pro jednu rostlinu 6×6 m, na bohatých substrátech – 5×4 m a na velmi chudých – 7×7 m. Termíny výsadby budou záviset na regionu. V teplých oblastech může být vysazen v září nebo říjnu, v chladných oblastech – v květnu. Pokud byla rostlina zakoupena v květináči, lze ji vysadit kdykoli, včetně léta.
Přistání vypadá takto:
- Plochu je potřeba očistit od plevele, zryt a srovnat hráběmi.
- Dále se vykopou otvory o průměru dvakrát větším, než je kořenový systém sazenice. Hloubka jámy by měla být 60 cm.
- Dolů je položena drenážní vrstva. Do díry je také potřeba přihodit hrst lesní zeminy.
- Sazenice je umístěna ve středu, zbývající prostor je vyplněn půdou. Kořenový krček by měl být pohřben několik centimetrů, po zalévání se mírně zvedne a vyrovná se zemí.
- Po výsadbě se provede první řez, zkrátí výhonky o dvě třetiny.
Mezi rostlinami je ponechána mezera 2–3 metry a mezi řadami 4–5 metrů. Je důležité si uvědomit, že pokud je vysazena rostlina s holými kořeny, bude nutné je před ponořením do díry trochu zastřihnout.
Pěstování a péče
Dřín zpravidla nezpůsobuje letním obyvatelům mnoho problémů. Péče o něj se týká následujících bodů.
- Zavlažování. Mladé svídy se zavlažují pravidelně, každých pár dní. Dospělá rostlina nebude potřebovat časté zalévání. Obvykle se provádějí několikrát za měsíc v případě horkého léta. Aby půda nevysychala, je vhodné keře zamulčovat.
- Péče o půdu. Půdu pod keři stačí kypřít jen párkrát za sezónu. Zvláště důležité je to udělat brzy na jaře, když půda rozmrzla. Plevel se odstraňuje, jakmile se objeví. Pokud je rostlina již zralá, je docela možné použít herbicidní ošetření.
- Hnojiva. Dřín prakticky nepotřebuje hnojení. Pokud však roste na vyčerpaných půdách, budete muset rostlinu stále krmit. To se obvykle provádí prostřednictvím minerálních směsí, které se přidávají na jaře a na podzim v polovičním dávkování. Jednou za 2-3 roky můžete použít organickou hmotu a poté půdu vykopat.
- Řezání. První střih se provádí ihned po výsadbě. Následně se provádí ředění a tvarovací prořezávání. Doporučuje se pěstovat rostlinu ve standardní formě. Koruna je vytvořena ve formě koule a zanechává 5 až 7 silných kosterních větví. Po 20. roce života se praktikují anti-agingové „účesy“.
- Zimování. Tato rostlina má velmi dobrou zimní odolnost. Na zimu je však potřeba ji ještě zakrýt, zvláště pokud se v sezóně neočekává sněžení. Půda v kruhu kmene stromu je mulčována, výhonky jsou ohnuté k zemi a pokryty teplým zahradním materiálem, například agrovláknem.
Je třeba poznamenat, že v Rusku dřín nemůže vždy nést ovoce. To je způsobeno zvláštnostmi klimatu. Rostlina kvete v dubnu a v mnoha regionech jsou v tomto období stále možné návratové mrazy.
Zahradníci často pozorují obrázek, kde je strom spolu s jeho květy doslova pokrytý ledem. Samozřejmě, že v takových situacích nebude sklizeň. Dřín ale stále splní svou dekorativní funkci.
Reprodukce
Dřín lze ředit různými způsoby:
- kořenové výmladky;
- vrstvení;
- výstřižky;
- očkování;
- semena.
Nejoblíbenější metodou jsou řízky. Výsadbový materiál lze získat v červenci. Za tímto účelem se odříznou mladé jednoleté výhonky, ze spodní třetiny se odstraní veškeré listy a řízky se ponoří do stimulátoru růstu. Doba expozice je cca 5 hodin. Poté budete muset rostliny zasadit do vlhké živné půdy a poskytnout jim stín. Řízky se uchovávají při teplotě 15-18 stupňů. Po zakořenění je můžete zasadit do substrátu.
Jiné metody jsou problematičtější. Obtíže jsou následující:
- Ne každá rostlina produkuje kořenové výmladky;
- pokud zvolíte metodu vrstvení, nastanou potíže s ohýbáním výhonku k zemi, to lze provést pouze s flexibilní formou keře;
- Roubováním nebude možné vypěstovat keř, bude to pouze strom;
- semena se budou muset rok a půl stratifikovat, než s nimi bude možné něco dělat.
strom (224) keř (164) polokeř (13) keř (8) liána rostlina (15) bylina (15) palma (5)
Bohužel tato bobule není v centrální části naší země příliš běžná. Dřín se pěstuje na jihu, v zemích střední Asie, na Krymu a na Kavkaze. V těchto oblastech se džem a džem vyrábí ze sladkých a kyselých bobulí, které jsou příjemné na chuť, a přidávají se jako koření do národních jídel. Sušené bobule dřínu lze koupit v lékárně, mají řadu cenných vlastností. Farmaceutické plody této rostliny se používají k přípravě odvarů nebo nálevů.
Tato rostlina patří do rodiny Dogwood a zahradníky je ceněna nejen pro své zdravé bobule, ale také pro dřevo, které není méně odolné než dub. Dřín se pěstuje na zahradních pozemcích jako strom i jako vysoký keř.
Jak vypadá dřín obecný (samec) a kde roste?
Samčí dřín (jiný název je běžný) je keř, který může dorůst do výšky od 2 do 5,5 m. Výhony jsou hnědé se zeleným nádechem. Keř je rozložitý, olistění na stoncích protilehlé, tvar olistění oválný, žilnatina na vnější straně listů rovnoběžná.
Malé květy keře jsou zelené se žlutým nádechem, shromážděné v deštníkových květenstvích, podepřených zespodu bílými nebo růžovými listy (jsou 4). Tento keř kvete velmi brzy – od druhé poloviny března do začátku dubna. Zralé bobule jsou červené, s podlouhlým semenem uvnitř každého ovoce. Vůně bobulí je příjemná a není silná. Sklizeň zralých bobulí se obvykle sklízí v posledních dnech srpna – v prvních deseti dnech září.
Tento keř bobulí se vyskytuje hlavně v zalesněných horských pásmech, na otevřených plochách horských svahů a může růst i ve stepích. Dřín se vyskytuje v zahradách na Krymu, Zakarpatí a na Kavkaze. V poslední době se stále více pěstuje na Ukrajině a v Bělorusku.
Plody svídy sbírané v jižních oblastech jsou šťavnatější a sladké. Během delšího teplého období se mají čas naplnit.
Toto je bobulový strom má vysokou mrazuvzdornost – snese poklesy teplot až do – 28, – 30°C. Proto je v centrální zóně naší země možné pěstovat i samčí dřín. Oblačné počasí, vysoká vlhkost prostředí a stagnující vlhkost v půdě však keřům škodí. Během kvetení takové počasí negativně ovlivňuje i opylování květů. Tato bobule obvykle kvete během 20 – 28 dnů. Během této doby se létajícímu hmyzu podaří opylit všechny květiny, takže dodatečné opylení obvykle není potřeba. Silný vítr nebo bouřky s kroupami však mohou většinu květin zničit.
Čím je dřín starší, tím větší úrodu dává. Prvních několik let po výsadbě mladé stromky prakticky neprodukují úrodu. A teprve za 8–10 let můžete očekávat sklizeň asi 40–50 kg.
V závislosti na odrůdě se mění barva a tvar ovoce. Mohou být podlouhlé a kulaté, podobně jako hruška nebo malý váleček. Ale jejich barva se může pohybovat od oranžové nebo žluté až po fialovou a červenou. Existují dokonce černé plody svídy.
Takový strom lépe cizosprašné proto je vhodné vysadit 2 až 5 takových peckovin na jednu plochu. Dřín sice dokáže opylovat sám, ale jeho výnos v tomto případě znatelně klesá.
Tento keř miluje světlá místa, ale je lepší jej vysadit v oblastech, kde přímé paprsky poledního slunce nedopadají na jeho listy a nespálí je.
Květní poupata této rostliny se tvoří současně s růstem větví – na konci května – v první polovině června a na podzim jsou již plně vytvořeny.
Popis odrůd dřínu
Často se stává, že zahradníci vysadí na pozemek odrůdy dřínu, které nejsou v daném regionu určeny k pěstování. V tomto případě budou stromy růst a plodit špatně. Proto před nákupem sazenic této bobulovité rostliny byste měli zkontrolovat, zda rostlina může v této oblasti zakořenit.
- Nana – miniaturní odrůda dřínu, jeho koruna má tvar koule.
- Variegata – tato odrůda má dvoubarevné listy – jasně zelené uprostřed a podél okraje je jasně bílý pruh.
- Coral Mark – hybridní odrůda, koruna – pyramidální; plody jsou oranžové s narůžovělým nádechem, dozrávají ve třetí desítce srpnových dnů.
- Eugene – měkké zelené listy s výraznou žilnatinou, bobule mají tvar kapek červené barvy s tmavým nádechem.
- Elegantní – odrůda určená k pěstování v centrálních oblastech naší země. Plody jsou červené a po zrání získávají tmavě třešňovou barvu.
- Jemný – listy jsou tmavě zelené, podlouhlé, bobule hruškovitého tvaru, barva zralých plodů je světle žlutá.
- Firefly – plody této odrůdy jsou velmi velké (od 7 do 10 g), hnědé s červeným nádechem. Středně dozrávající odrůda.
Odrůdy dřínu (video)
Pravidla pro výsadbu dřínu v otevřeném terénu
Dřín je poměrně nenáročná rostlina, je odolný vůči extrémním mrazům, dobře snáší sucho a může dobře růst a plodit v jakémkoli typu půdy. A ačkoli nejlepším místem pro pěstování dřínu jsou jižní oblasti naší země, pokud splníte určité podmínky pro výsadbu a péči o tento strom, pak v chladnějších klimatických zónách můžete získat dobré výnosy z keřů dřínu.
Výběr a příprava místa přistání
Jak bude strom růst a vyvíjet se, závisí na správném místě pro výsadbu. Sazenice dřínu je nejlepší vysadit podél hranice zahrady, ustupující od svého okraje o 4 metry. Výsadbové jámy by měly být od sebe vzdáleny alespoň 5 metrů. Při výsadbě blíže k sobě po čtvrtstoletí dříny vyrostou natolik, že jejich větve jsou blízko sebe, sluneční paprsky nepronikají dovnitř a plody nemohou dozrát současně na celém stromě.
Výsadbové jámy pro tyto stromy se připravují minimálně měsíc předem. Aby dřín lépe rostl a dobře plodil, musí se do výsadbových jam přidávat organická hmota. Průměr takových otvorů je 100 cm a hloubka je 80 cm.
Horní vrstva zeminy odstraněná z jámy se smíchá s humusem a kompostem. Polovina výsledné živné směsi se naplní do otvoru. A zbytek zeminy se nechá zaplnit díru poté, co se tam sazenice umístí.
Načasování a technologie výsadby sazenic svídy na podzim
Sazenice dřínu se obvykle vysazují na jaře: v posledních dnech března – v prvních deseti dnech dubna, zatímco pupeny na mladých keřích ještě nezačaly kvést. Pokud je však teplé počasí a není příliš deštivé, můžete dřín vysadit na podzim. To se však musí provést nejpozději do druhých deseti dnů v září, aby do nástupu mrazů bylo alespoň 20 dní.
Rostliny by měly být po výsadbě dobře zalévány a vyvýšeny. Dřín v tomto případě zakoření, dobře snáší chlad a po roztání sněhu na jaře okamžitě začne růst. Do každého kruhu kmene stromu musíte nalít 3-4 kbelíky vody, uvolnit půdu a zamulčovat rašelinou, pilinami, posekanou trávou nebo humusem (mulčovací vrstva by měla být 5-7 cm).
Vysazené dříny seřízneme napůl, aby se vyrovnala podzemní a nadzemní část.
Péče o dřín v zemi
Pěstování dřínů nevyžaduje zvláštní péči. Je však nutné provést některá agrotechnická opatření, aby keř lépe rostl a přinášel normální výnosy.
Zalévání a topení
Na jaře nebo na podzim by měla být do kmenů stromů mladých dřínů přidána organická hmota v objemu 3 kg na 1 m2. Minerální doplňky se přidávají v následujících objemech:
- obsahující dusík 20 g na 1 m2;
- s obsahem draslíku – 12 g na 1 m2.
Tato hnojiva se aplikují na jaře. Ale fosfor se zavádí na začátku podzimu, jeho objem je 35 g na 1 m2.
Po výsadbě mladé stromky vyžadují pravidelnou zálivku. Ale když stromy stárnou, jejich kořenový systém roste a strom již nevyžaduje časté zalévání.
Prořezávání stromů
Tyto stromy nejsou speciálně prořezávány. Formativní prořezávání se provádí pouze na mladých stromech. Současně se vytvoří standard (jeho výška je 0,7 m) a nezůstane více než 7 kosterních výhonků. Všechny větve umístěné pod kmenem by měly být také odstraněny.
U vzrostlých stromů se stříhají pouze staré, suché, zlomené nebo poškozené výhony. Stromy, které jsou starší 20 let, vyžadují prořezávání proti stárnutí. Provádí se na jaře, kdy proudění mízy ještě nezačalo.
Další akce
Přestože je tento keř vysoce odolný vůči chorobám a „škodlivým“ škůdcům, stále je Rostliny by měly být pravidelně kontrolovány aby bylo možné včas věnovat pozornost porážce keřů chorobami.
Jak zasadit dřín (video)
Vlastnosti pěstování dřínu na Ukrajině a v Bělorusku
Pro dřín při pěstování v těchto zemích nejsou vyžadovány žádné zvláštní podmínky. Stačí si pamatovat, že tento keř by se neměl vysazovat v chladných oblastech, všechna agrotechnická opatření by měla být prováděna při výsadbě sazenic a při péči o rostoucí stromy, a v tomto případě bude dřín plodit pravidelně a vydávat stále více plodů každým rok.
metody chovu dřínu
K výsadbě můžete použít již hotové jednoleté sazenice, nebo si můžete sami vypěstovat sadbu. Chcete-li to provést, můžete použít některou z následujících metod:
- výsadba semen;
- vrstvení;
- výstřižky;
- růst kořenů;
- očkování.
Pěstování dřínu z kosti
Berou semena z různých druhů dřínu a zasazují je do vyhnojené půdy. Když se objeví sazenice, nejsilnější z nich jsou ponechány pro další pěstování. Významnou nevýhodou této metody je však to, že výsledné sazenice si nezachovají vlastnosti odrůdy, ze semenného materiálu z jednoho keře mohou vyrůst stromy s různými vlastnostmi. Když jsou pěstované rostliny vysazeny na otevřeném prostranství, měly by být nějakou dobu pozorovány, aby bylo možné posoudit, jak snášejí chlad a výnos z keřů. V důsledku toho zbyly jen ty nejlepší keře.
Výsadba řízky
Z keřů, které mají minimálně 15 – 2 páry listů, se řežou řízky dlouhé až 3 cm. Spodní listy jsou odstraněny a zasazeny do půdy smíchané s pískem. Půda je navlhčena a horní část nádoby s řízky je pokryta filmem. Po 20–25 dnech rostliny vytvoří kořeny. V tomto období by však měly být řízky skryty před přímým slunečním zářením a pokojová teplota by měla být asi 25 °C. Půda by neměla být suchá. Po zakořenění řízků by měly být krmeny dusíkatým hnojivem. Mladé rostliny se po roce vysazují na trvalé místo.
Roubování dřínu
Roubování se obvykle provádí na divoké odrůdy dřínu. Z odrůdy, která se vám líbí, opatrně odřízněte pupen spolu s kůrou a částí dřeva. Na podnoži by měl být proveden řez ve tvaru kříže (ve svislém i vodorovném směru). Odříznutý pupen se vloží do svislého řezu a zajistí se páskou.
Všechny větve pod roubem jsou odstraněny. A v budoucnu se musíte ujistit, že se pod roubováním neobjeví žádné nové výhonky. Po několika letech se na mladých výhoncích, které se objeví nad roubováním, objeví nové plody.
Jak správně množit skalník kořenovými výhonky
Při množení kořenovými výhonky byste měli vybírat pouze silné exempláře, pěstované kolem dřínu. Jsou pečlivě odděleny od mateřského keře a zasazeny na předem připravené místo.
Dřín lze pěstovat nejen v jižních oblastech naší země a jeho lahodné sladkokyselé plody lze využít nejen čerstvé, ale i při výrobě zavařenin, kompotů či marmelád, ale také jako dochucovadlo při přípravě hlavních chodů.
