Genetický průmysl neustále zlepšuje dědičné vlastnosti hospodářských zvířat, takže je nutné kvalifikovaně sestavit krmný program: pak bude snazší odemknout genetický potenciál krávy. Kolik základních krmiv a koncentrátů krmit skot (dojnice) denně, kolik kilogramů denně sní, jaká je potřeba a norma – o tom je náš článek.
- genetické schopnosti,
- krmné programy,
- zdraví
Příjem sušiny (DMI)
Denní příjem sušiny krávy je klíčový pro efektivní produkci mléka. Stravu je nutné formulovat tak, aby krmivo bylo atraktivní pro krmení, tím bude zajištěna maximální spotřeba.
Všechny živiny, které kráva potřebuje k produkci mléka (kromě vody), jsou obsaženy v sušině krmiva, takže vysoký příjem sušiny (DMI) má za následek vysoký celkový příjem živin a zvýšenou produkci mléka.
Tabulka 1 ukazuje maximální celkový EIF (základní krmiva + koncentráty), které mohou dojnice konzumovat během střední až pozdní laktace. Tabulka ukazuje PEF jako procento tělesné hmotnosti a v kg za den.
Kráva vážící 550 kg produkující 30 kg mléka může denně sníst 3,7 % své tělesné hmotnosti, tedy asi 20,4 kg. Větší kráva (650 kg) se stejnou dojivostí může sežrat pouze 3,4 % své tělesné hmotnosti (22,1 kg za den).
Větší krávy s vyšší dojivostí mohou spotřebovat více sušiny.
Podle literatury může být PSV krav během nového období telení sníženo přibližně o 18 % pod hodnoty uvedené v tabulce 1 v důsledku snížení chuti k jídlu.
Problémy, jako je obtížné otelení, porodní paréza, zadržená placenta nebo posunuté abomasum, dále snižují PEF. U většiny krav se PEF po otelení postupně zvyšuje a dosahuje vrcholu přibližně v 10–12 týdnech laktace.
Celkový obsah DM ve stravě by měl být od 50 do 75 % (podle pohlaví a věkové skupiny), vlhčí nebo sušší strava omezuje spotřebu DM.
Maximální PEF závisí na neustálém přístupu k čerstvé, čisté a studené vodě. Napáječky by měly být umístěny na dobře osvětleném místě do 15 metrů od krmítka.
Krávy vypijí asi 5 litrů vody na každý kilogram mléka, které vyprodukují (např. kráva produkující 40 litrů mléka spotřebuje asi 200 litrů vody).
Zvířata pociťují bezprostředně po dojení žízeň a hlad. Snížení spotřeby vody o 40 % vede ke snížení PEF o 16–24 % a výraznému snížení produkce mléka a je zvláště důležité sledovat spotřebu vody v horkém počasí, protože její potřeba výrazně stoupá.
U krav dochází ke snížení PEF, když okolní teploty překročí 24 °C v důsledku vystavení tepelnému stresu. Krávy zažívají silný tepelný stres, když teploty překročí 27 °C nebo když relativní vlhkost překročí 80 % a když je index teploty a vlhkosti vysoký.
V horkých letních dnech může PSV klesnout o 15–20 %, proto se mezi způsoby, jak zvýšit příjem sušiny v horkém období, osvědčuje distribuce 60 % krmiva večer, kdy venkovní teplota klesá.
Spotřeba základního krmiva
Základní krmiva jsou krmiva s vysokým obsahem vlákniny (například seno, senáž, kukuřičná siláž atd.). Kvalita základního krmiva určuje druh a kvalitu koncentrovaného krmiva.
Nejekonomičtější krmný program je založen na vysokém příjmu vysoce kvalitního objemového krmiva; Pokud byla příprava krmiva provedena s porušením technologie nebo fáze sklizně, je nutné do stravy zařadit dražší složky koncentrátu.
Dojnice mohou zkonzumovat od 1,8 do 2,2 % své tělesné hmotnosti za den v přepočtu na DM základního krmiva průměrné kvality. Výživová hodnota základního krmiva závisí na druhu rostliny, vegetačním stupni, dále na technologii sklizně a konzervace a ztrátách skladováním.
Kvalita základních krmiv je částečně určena obsahem vlákniny; zvyšuje se s dozráváním pícnin.
Krmivo s vysokým obsahem vlákniny má nižší chutnost, nižší obsah bílkovin a je hůře stravitelné než kvalitní krmivo sklizené v požadované fázi.
Pokud je krmivo špatně stráveno v bachoru
Nedostatečně strávené krmivo nemůže opustit bachor, takže kráva nemůže spotřebovat více krmiva, dokud neprojde dostatečnou fermentací v bachoru, proto krmiva s vysokým obsahem vlákniny snižují PEF.
Některé studie naznačují, že PEF v krmivech souvisí s obsahem neutrální detergentní vlákniny (NDF). Obsah NDC ve stravě by měl být od 25 do 28 % DM.
Většina NDF (asi 75 %) by měla pocházet z objemného krmiva. Siláž by měla být nařezána na teoretickou délku řezu 95 mm. To zajišťuje, že alespoň 15 až 20 % částic je delších než 3,8 cm, aby se podpořilo přežvykování.
Nedostatečné podávání “účinné” vlákniny způsobuje problémy s nedostatkem žvýkání a snížením hladiny tuku. Pokud plně smíšená strava obsahuje dostatek účinné vlákniny a NDF z píce, není nutné zařazovat suché dlouhé stonkové seno do denní stravy.
Co je ještě špatného na nedostatečném příjmu krmiva?
Příliš nízký příjem krmiva navíc vede k acidóze bachoru, snížení obsahu mléčného tuku a vytěsnění slezu. Obsah ADF (kyselino-detergentní vlákniny) 19 % a NDF 28 % (DM) podporuje normální činnost bachoru a podporuje normální přežvykování.
Pro vysoce užitkové krávy v rané laktaci by alespoň 40 % DM stravy mělo tvořit základní krmivo, protože maximální hladina koncentrátů ve stravě by neměla být zvýšena nad 60 % DM. Pokud kukuřičná siláž tvoří více než 45 % denní potřeby objemového krmiva, je vhodné udržovat 45 % sušiny pro hlavní krmivo.
Více objemového krmiva (méně obilí) lze krmit kravám v pozdní fázi laktace nebo při nízké produkci. Poměr základního krmiva ke koncentrátům nad 80:20 může v některých případech zajistit dojivost 20 kg mléka, pokud je kvalita základního krmiva dobrá.
Aby byla dojnice co nejproduktivnější a po březosti se jí narodila zdravá telata, potřebuje vyváženou stravu. Velký význam má nejen kvalita krmiva, ale také podávaný objem za den. Frekvence krmení a množství krmiva navíc závisí na mnoha faktorech: hmotnosti, věku, směru výkrmu a dokonce i ročním období. Pojďme tedy zjistit, kolik krmiva kráva dostává a proč je důležité tyto ukazatele dodržovat.
Čím se krmí krávy? 
Kráva sežere v průměru přibližně 30 kg různých krmiv denně. Tento ukazatel se mění nahoru nebo dolů v závislosti na produktivitě jednotlivce. Strava se musí skládat z několika druhů krmiv:
- hrubé: seno, sláma;
- šťavnaté: kořenová zelenina, luštěniny;
- zelená: čerstvá tráva;
- koncentrované: krmivo s vitamíny, koláč, obilný odpad.
Pokud je objemové krmivo odpovědné za nutriční hodnotu stravy, pak šťavnaté krmivo ovlivňuje produkci mléka. Koncentráty a směsné krmivo pomáhají ještě více zvýšit dojivost. Nejčastěji se zemědělci zaměřují na koncentrovaná krmiva, proto se na ně podívejme podrobněji.
Koncentráty: co to jsou a z čeho se skládají?
Koncentrovaná krmiva jsou suché směsi s vysokou nutriční hodnotou. Jakýkoli koncentrát je navržen tak, aby zlepšil nutriční hodnotu kravské stravy a zvýšil produktivitu. Toto krmivo se obvykle vyrábí ve formě granulí a dělí se do 2 kategorií – krmné směsi a premix.
Krmné směsi
Krmné směsi jsou granulovaná směs drcených zrn s přídavkem doplňků výživy. Krása krmných směsí spočívá v tom, že mohou snadno nahradit všechny ostatní druhy krmiv v dietě skotu. Univerzální složení krmiva pro krávy vypadá takto:
- obiloviny (kukuřice, pšenice, ječmen, oves);
- krmné fazole;
- olejniny (slunečnice);
- vitamíny (A, B, C, D, E, K);
- stopové prvky (kobalt, zinek, jód, mangan, měď, železo);
- křída a sůl.
Konečné složení se liší v závislosti na cílech, které farmář sleduje. Může se jednat o chov dobytka na maso nebo produkci mléka. V obou případech vyvážené krmivo zlepšuje produktivitu o 10-15 % ve srovnání s jedinci krmenými pouze senem a kořenovou zeleninou.
Premix
Koncentrovanější doplňková látka než krmné směsi, proto se do potravin přidává v malých dávkách. Jedná se o prášek s vitamíny a mikroelementy přidávanými do mokré kaše. Typický premix obsahuje selen, vápník, železo, síru, měď, vitamíny A, B, C, D, E.
Krmení dobytka v závislosti na směru
Výživa dojnic a masných krav by měla sledovat různé cíle – buď zvýšení laktace, nebo výkrm. Proto se objem a specifičnost krmiva bude lišit.
Mléčné výrobky
Dojnice by měly dostávat více zeleniny, kořenové zeleniny a svěží zeleniny. Krmné směsi se do stravy přidávají v minimální míře. Denní norma by měla obsahovat:
- 1 kg sena;
- 5 kg krmné řepy;
- 6-7 kg mrkve;
- 8 kg melounů (dýně, krmné melouny, cuketa);
- 30 kg zeleně.
V průměru by na každý litr nadojeného mléka denně mělo připadat minimálně 350 g krmiva. Ke zvýšené laktaci přispívá i pitná voda: dejte jí alespoň 40 litrů denně.
Maso
Strava masných zvířat je založena výhradně na směsných krmivech. To však neznamená, že nepotřebují čerstvou trávu: v létě se musí stádo pást alespoň 13 hodin denně. Kráva přitom žere tolik zeleně, kolik potřebuje. Pokud chůze není možná, strava se rozděluje takto:
- 40 % – krmná směs;
- 60% – zelené.
Kromě toho se do jídla přidávají minerální složky – sůl, vápník a fosfor, 10-12 g každé látky.
Mléko a maso
Zvířatům tohoto typu se dává hodně kořenové zeleniny, zeleniny, bylinek a krmiva. Ten by měl obsahovat zvýšenou koncentraci bílkovin pro budování svalové hmoty. Norma je 2,7-3,3 kg suchého krmiva na 100 kg živé hmotnosti krávy. Při průměrné váze krávy 500 kg je to přibližně 15 kg krmiva rozděleného do několika porcí.
Sazby krmení v závislosti na období
Každá kráva má několik období – začátek a sušení během březosti, dojení a produkční období. Množství krmiva pro každé období bude jiné.
1. Krmení březí krávy
Jídelníček březí krávy je určitě potřeba upravit. Pro správný vývoj plodu musí tělo dostávat maximum živin, ale strava by neměla vyvolávat výskyt mléka ve žlázách.
Březost trvá 40-41 týdnů a je rozdělena do 2 období – zahájení a sušení. Start-up označuje ukončení dojení před otelením a přípravu na období sucha, kdy tělo nastávající matky odpočívá a nabírá sílu.
Zahájení. Typicky trvá startovací proces u krav s minimální a průměrnou dojivostí týden, u vysoce produktivních jedinců 2-3 týdny. V této době se krávy téměř nekrmí melouny, objem vody je minimalizován na 1 kbelík denně a místo čerstvé zeleně se jim dává seno. Pokud ke spuštění dojde v létě, krávy se nesmí pást. Syrové brambory jsou zcela odstraněny, protože škrob může ucpat mlékovody. Hlavním cílem tohoto období je co nejvíce snížit produkci mléka.
Zvířata jsou přemístěna do objemného krmiva s nízkým obsahem živin. Siláž se podává ne více než 8 kg denně, seno a krmivo – podle potřeby zvířete.
Důležité! Někdy je nutné zastavit laktaci krávy léky. Mléko takového jedince by se nemělo pít 48 hodin.
Bezcenný materiál. Pro plný vývoj budoucích telat je nutné poskytnout jejich matce bílkovinné krmivo, vitamíny A a D, minerály a karoten. Současně by bílkovinné krmivo mělo být umírněné: nadměrný obsah bílkovin v potravinách může vyvolat poporodní parézu.
V posledních 2 měsících před otelením tele přibývá na váze. Farmář se proto při přípravě jídelníčku nastávající maminky zaměřuje na potraviny se zvýšenou nutriční hodnotou, aniž by ji překrmoval. Kromě toho produkty, které se dostávají do těla krávy, ovlivňují složení mleziva nezbytného pro výkrm telat.
Období sucha je rozděleno do 2 fází. V každé fázi je dieta mírně upravena:
1. fáze. Tvoří se hlavní orgány plodu, proto je třeba zajistit dělohu dostatečnou výživu. Přibližná strava pro krávu s dojivostí 4 tisíce litrů. za laktaci se skládá z:
- 15 kg siláže (obsahuje hodně karotenu a bílkovin pro vývoj plodů);
- 6 kg sena (dodává tělu krávy vápník a fosfor);
- 2 kg jarní slámy (normalizuje fungování bachorové části žaludku a snižuje riziko rozvoje acidózy);
- 0,7 kg slunečnicového koláče (obsahuje bílkoviny a fosfor);
- 1,5 kg pšeničných otrub (obsahují karoten, bílkoviny a fosfor).
Koncentrované krmivo je lepší odmítnout nebo ho dát na minimum – ne více než 1 kg denně. Zneužívání krmiva během období sucha může vyvolat mastitidu, poporodní parézu nebo poruchy v gastrointestinálním traktu. To je nebezpečné zejména u prvotelek.
V prvních měsících těhotenství dochází k tvorbě hlavních orgánů plodu, a proto je tak důležité poskytovat děloze výživnou stravu v dostatečném množství. Nedostatek karotenu vynahradí 1 kg mrkve a 0,5 kg borové mouky. Požadují se doplňky vápníku: křída 80-100 g, kostní moučka 50 g. Poskytují koláč a otruby, jsou bohaté na fosfor. Povinným produktem je sůl, prodávaná v briketách.
Před porodem by měla být kráva dobře živena. 10% nárůst hmotnosti znamená, že výživa byla zvolena správně.
2. fáze. Toto období sucha trvá 20-21 dní před otelením. Jde o velmi důležité období, během kterého se tvoří kolostrum. Měl by obsahovat hodně vápníku, tuku a bílkovin pro výkrm telat. Přibližná strava pro krávu v této fázi vypadá takto:
- 1 kg krmiva, pokud nebyly podávány v 1. fázi (každých 5 dní se objem krmiva zvyšuje o 500 g, do doby otelení se jim podává již 4 kg denně);
- 3 kg sena;
- 12 kg šťavnatého krmiva;
- 1 kg naklíčené pšenice, žita nebo ječmene;
- 100 g premixu obsahujícího zinek, kobalt, mangan, měď;
- 80 g soli, borové mouky a vitamínových doplňků.
Před porodem můžete krávě dopřát „klábosení“ z otrub a dušené senové mouky. Zajistěte dostatek teplé vody. Studená tekutina by se neměla podávat: může způsobit potrat.
2. Produktivní období
Další 3 měsíce po otelení jsou produkční období neboli období dojení. Kráva produkuje maximální objem mléka, takže strava musí odpovídat. Důraz je kladen na krmné směsi: na začátku období dostává kráva 15 kg suchých granulí denně. Farmář postupně zvyšuje velikost porce (stačí přidat 2 krmné jednotky denně). Co se týče složení krmiva, nejlepším základem by byl ječmen, oves a pšenice.
Od druhého období laktace se strava upravuje v závislosti na užitkovosti. Je důležité zajistit, aby vaše strava obsahovala dostatek rostlinných a živočišných bílkovin. Kráva, která produkuje 8-10 litrů mléka denně, by měla dostávat:
- 14 kg sena nebo slámy;
- 4 kg kořenových plodin;
- 5 kg zeleniny a zeleniny;
- 1 kg koncentrátů a 45 mg premixů.
U superproduktivních jedinců s dojivostí 16-20 litrů se norma zvyšuje o 50 %. Ale zároveň musí být kráva krmena podle norem, aby se předešlo obezitě.
Denní příjem krmiva je rozdělen do 2-3 porcí stejného objemu. Suché granule doplňujeme teplou vodou: objem – 30-40 l, teplota – 8-10 oC.
Důležité! Nejjednodušší způsob, jak zjistit, kolik krmiva kráva denně potřebuje, je změřit průměrnou denní dojivost. Na 1 litr mléka dostane kráva 2 kg krmiva. Toto množství krmiva poskytne tělu zvířete koncentraci živin dostatečnou k udržení živé hmotnosti a nesníží dojivost.
Sazby krmení podle sezóny
Denní množství krmiva závisí také na ročním období. Při přípravě sezónní stravy pro skot se farmáři spoléhají na krmivo, které je k dispozici. V zimě se tedy zaměřují na výživné seno a krmivo: umožňují krávě dobře přibírat na váze a udržovat tělesnou teplotu v chladném období.
zimní krmení
V zimě krávy prostě potřebují velké množství bílkovin a energie a také vitamínové doplňky. Při silných mrazech se suché krmivo doplňuje o premixy pro správné přibírání na váze a udržení zdraví zvířete.
Strava pro dobře živeného a zdravého jedince by měla obsahovat:
- 3-4 kg sena;
- 7-8 kg siláže;
- 5 kg slámy;
- 45 g koncentrátu.
Pokud je kráva hubená, zvýší se dávka sena a siláže o 1 kg a do stravy se přidávají 3 kg ovesné slámy a 2 kg obilí (nejlépe ječmene).
Letní krmení
V létě je dieta vyvíjena tak, aby poskytovala kravám potřebné množství nutričních jednotek a normalizovala proces trávení. Kromě toho, aby udrželi rovnováhu voda-sůl, dávají hodně vody: asi 200 litrů denně.
Letní dieta se skládá z:
- 45 kg zeleného krmiva;
- 1 kg sena;
- 1 kg krmné směsi;
- Sůl 50 g.
Přibližně 5-6 týdnů před porodem je krávě podáváno množství krmiva zvýšené o 15% bez ohledu na roční období. Po otelení by měla kráva sníst ještě o 10 % více. Kráva, která produkuje méně než 10 litrů mléka, by měla přijímat o 25 % více energie ze stravy. V tomto případě je část objemového krmiva nahrazena obilnými plodinami.
