Při výběru pro chov koz mléčného nebo masného a mléčného směru byste měli věnovat pozornost plemeni La Mancha. Toto zvíře svými vlastnostmi nepřevyšuje představitele Saanen a Nubian, ale může se pochlubit mnoha výhodami. Z hlavních rysů plemene lze vyzdvihnout malou velikost uší a dobrý vzhled, takže je obtížné zaměnit tuto kozu s jiným zástupcem kopytníků.
Historie původu
Kozy La Mancha byly chovány v minulém století. Rodištěm původu plemen lze nazvat Spojené státy, konkrétně stát Oregon. Výběrové procesy provedl biolog F. Frey. Na výběru se podílel kozel krátkouchý španělský, Núbijský, Švýcar a další. Registrace amerického plemene koz proběhla v roce 1958. Zvíře dostalo své jméno podle oblasti, kde bylo plemeno chováno. Soudě podle obecných vlastností těchto koz je lze pěstovat v oblastech USA, Polska, Španělska, Turecka, Íránu a dalších. Někteří farmáři v Rusku se zabývají chovem kopytníků, jmenovitě v Kabardino-Balkarsku na Uralu. Kozy se také cítí skvěle v Rostovské oblasti a dalších regionech země.
popis
Koza Lamancha může být nazývána poněkud neobvyklým zvířetem, jehož rysem jsou krátké uši bez chrupavky. Kozy se vyznačují středně velkou rovnou tlamou, zpočátku se může zdát, že nemá vůbec uši. Navenek je plemeno podobné svým španělským předkům, ale kozy vypadají docela dobře. Postava zvířete lze nazvat silnou, má klínovitý tvar. Profil je rovný s mírnou konvexitou.
Tyto kozy se vyznačují masivními a silnými nohami. Vývoj vemene samic je celkem dobrý. Srst Lamanchy je hladká, krátká a příjemná na dotek, její barva je velmi odlišná. Existují jedinci s bílou, černou, hnědou srstí a dokonce i strakatí. Zemědělci si toto plemeno často vybírají pro pěstování a chov.
Růst zvířete je malý, samice dorůstá do 0,7 metru a samec dosahuje 0,75 metru. Dospělí zástupci žen mají tělesnou hmotnost 52-54 kg a muži 64-66 kg. Kozy Lamancha mají jedinečný charakter, mají podobnost v chování se psy. Tato koza miluje lidi, může je následovat v patách a vyžaduje náklonnost a pozornost.
Ve stádě se zvíře vyznačuje klidem, tichou povahou a absencí jakékoli agrese.
Výhody a nevýhody
Tvor jako koza La Mancha má hmotnost pozitivní vlastnosti:
- skromnost;
- vrtkavost ve vztahu k podmínkám zadržení;
- může tolerovat nedostatek péče bez ohrožení zdraví;
- není žádný nepříjemný zápach, který mají jiné kozy;
- klid, vyrovnanost charakteru, náklonnost a kladný vztah k člověku;
- dlouhé trvání procesu laktace;
- multiplicita, stejně jako dobré přežití mláďat.
Mezi mála nedostatků v plemeni lze rozlišit následující:
- malá velikost uší neumožňuje zvířatům připevňovat značky, takže kozy se musí tetovat na neochlupené části ocasní oblasti;
- také tato velikost orgánů ztěžuje proces péče, farmáři musí kontrolovat, aby se voda a nečistoty nedostaly do uší;
- Římský nos.
Produktivita
Kozy krátkouché tohoto plemene jsou pěstovány pro získání nejen kvalitního masa, ale také lahodného tučného mléka. Hlavní charakteristiky produktivity koz La Mancha jsou následující:
- Plodnost. Jedna samice může vyprodukovat až 5 mláďat, o která se dobře stará. Zároveň je zde minimální mortalita novorozených koz.
- Produktivita mléka. Kozy se vyznačují dobrou dojivostí, která dosahuje v průměru 5 litrů, nicméně existují rekordmani, kteří dávají až 9 litrů mléka denně. Délka laktace je asi 2 roky bez dalšího krytí. Po dobu 12 měsíců je mléčný zástupce plemene schopen dát nejméně 700 litrů mléka.
- Obsah tuku v mléčném výrobku. Chuť mléka z koz La Mancha je velmi příjemná, má 4% obsah tuku. Mléko těchto koz nemá nepříjemné aroma. Podle recenzí se produkt vyznačuje sladkostí, hustotou a sytostí.
- produktivita masa. Živá hmotnost zástupců plemene může být od 70 do 100 kg. Masná výtěžnost jednoho jatečně upraveného těla je přitom 70 %.
Podmínky vazby
Kozy La Mancha jsou považovány za velmi pohyblivá zvířata, proto by jim v teplém období měla být poskytnuta pastvina, kde budou ve dne od první poloviny jara do podzimu. Na režim pastvy je nutné kopytníky zvykat postupně, protože prudká změna potravy může vést k poruše trávicího traktu. Toto plemeno se nevyznačuje rozmarným obsahem, potřebuje stejnou péči jako ostatní kopytníci.
První, na co by měl chovatel koz myslet, je ustájení pro spárkatou zvěř. Kozy by si měly postavit chlév, který by se měl vyznačovat prostorností, suchem a dostatkem světla. Místnost musí být pravidelně větrána.
Na betonové podlaze by měl zemědělec vybavit svah, který pomůže odtoku kapaliny.
Optimální podmínky pro chov koz La Mancha jsou klasická stodola, vyhřívaný výběh, standardní kozí bouda. Ve stodolách by měla být zvířata umístěna ve stájích, takže budou mít své vlastní území a komunikaci mezi sebou. Jako podestýlka se používá sláma. Protože koza miluje pohodlí a teplo, měla by být opatřena silnou slámovou podestýlkou. Úspora na podestýlce bude znamenat, že zvíře vytáhne seno z krmítka a rozhází ho po podlaze.
Aby se koza nestala tvrdohlavou a vrtošivou, majitel by k ní měl být více pozorný. Nedostatek péče budou zvířata kompenzovat špatným chováním a upozorňováním na sebe tímto způsobem. Laskavost a náklonnost ke kozám je stejně důležitá jako výživa.
Koza LaMancha je považována za čistotné zvíře, nemá ráda špínu a nehygienické podmínky. Tato vlastnost jejich charakteru přispívá k nepřítomnosti nepříjemného zápachu z kopytníku a jeho mléka. Pokud je tedy koza chována ve špatných podmínkách, ve špinavé místnosti a se starou mokrou podestýlkou, měl by farmář počítat se snížením dojivosti.
Zkušeným chovatelům koz se doporučuje chovat toto plemeno odděleně od zbytku, protože vzhledem k jeho povahovým vlastnostem může trpět útoky jiných kopytníků. Toto zvíře se v mládí vyznačuje pohyblivostí, proto potřebuje při chůzi hodně prostoru. Díky husté vlně koza snadno snáší zimní chlad a mráz. Majitelé by však měli zajistit, aby teplota v kozím příbytku neklesla pod 10 stupňů Celsia.
Kozy jsou klasifikovány jako stvoření milující svobodu, proto se nedoporučuje vázat je v kozí boudě.
Dieta
V létě tráví kozy hodně času na pastvině, právě tam se živí nejen zelenou vegetací, ale také větvemi keřů a malých stromů. Jetel, vojtěška lze nazvat oblíbeným produktem tohoto kopytníka, přispívají ke zvýšení obsahu bílkovin v mléčném výrobku, proto se vyplatí je dávat kozám v malém množství.
Koza může jíst téměř jakýkoli typ vegetace, s výjimkou pryskyřníků, akonitů a mléčnic. Výše uvedené byliny jsou považovány za škodlivé pro toto zvíře. Chovatelé koz by měli sledovat, jaké bylinky kopytník nejraději konzumuje při pastvě, aby je následně připravil na zimní období.
Nezapomeňte, že zvíře by mělo mít vždy přístup k vodě, zejména v horkém období.
Aby nedošlo k poklesu produkce mléka v zimním období roku, mělo by být tělo Lamanchy nasyceno živinami a vitamíny z jiných produktů. Pro krmení v zimě se vyplatí připravit březový, ořechový, dubový koště. Strava mléčného zvířete by měla obsahovat otruby, oves, slámové plevy, nakrájenou mrkev. Výše uvedené produkty by se měly smíchat a přidat k nim plevel a potravinový odpad.
Charakteristika každodenní stravy dospělé kozy je následující.
- Suché období v první polovině těhotenství. Strava by se měla skládat z 800 g lučního sena, 250 g otrub, 1 kg ječmene nebo ovesné slámy. Druhá dieta: 400 g lučního sena, 250 g otrub nebo krmné směsi, sláma v množství 2 kg.
- Suché období ve druhé polovině těhotenství. Na den potřebuje zvíře 1,5 kg sena, 0,5 kg jarní slámy, 0,3 kg vařených brambor, 0,5 kg otrub. Druhá dávka se může skládat z 1,5 kg lučního sena, 0,5 kg slámy, 0,3 kg otrub.
- Období dojení s denní dojivostí 2 litry. Kopytník by měl během dne sníst 1,5 kg lučního sena, 1 kg krmné směsi mrkve, červené řepy, kapustových listů, 0,3 kg otrub nebo krmných směsí. Druhá dieta obsahuje 2 kg sena, 0,6 kg slámy, 1 kg hustého potravinového odpadu, 0,8 kg otrub nebo krmiva.
- Období dojení s denní dojivostí 4 litry mléka. V této době bude koza potřebovat 2 kg sena, 5 kg košťat, 1 kg okopanin, 2 kg ovesných vloček nebo ječmene, 0 kg krmiva denně. Druhou stravu tvoří 5 kg lučního sena, 0,4 kg žitných plev, 1 kg okopanin a 1 kg otrub.
Reprodukce
Cena koz LaMancha je poměrně vysoká, takže pokud chcete začít s vlastním podnikáním, budete muset tato zvířata chovat sami. Vzhledem k tomu, že plemeno je multiplodné, bude farmář v krátké době schopen získat stádo, takže musí mít kozu a kozy. Puberta u těchto zvířat nastává ve věku 8 měsíců, k prvnímu páření však obvykle dochází ve věku 18 měsíců. Dřívější těhotenství může skončit bolestivě.
Doba lovu koz nastává každých 15-20 dní a trvá den nebo dva. V této době se samice stává neklidnou a špatně přijímá potravu. Inhibici sexuálního vývoje lze pozorovat, když kopytník trpí obezitou.
Na začátku podzimního období dochází k útěku samic, proto by se v tuto dobu neměly krmit. V tomto období nekrmte kozy koncentrovaným krmivem. Obvykle páření probíhá v srpnu až září, narození mláďat nastává v únoru až březnu. Březost koz trvá 150 dní. Asi měsíc a půl před porodem byste měli přestat zvíře dojit, aby jeho mláďata dostala více živin. Dojení přestává postupně, aby nedošlo k poškození zdraví matky a mláďat.
Při nošení kůzlat vyžaduje fenka zvláštní péči a výživu.
Chov koz lamancha je nejlepší volbou pro majitele malých farem se zájmem o získávání mléka pro osobní spotřebu, drobný prodej, domácí sýrárny. Příroda obdařila tato zvířata jedinečným vzhledem („krátké uši“) a univerzálním účelem: jsou chována nejen „pro mléko“, ale také „pro maso“, protože jateční výnos dosahuje 57% živé hmotnosti. Chuť masa připomíná hovězí maso, ale obsahuje méně tuku a tím i cholesterolu. Kromě toho malý skot, na rozdíl od skotu, není náchylný k tak závažnému onemocnění, jako je brucelóza, takže se nemůžete bát o “čistotu” produktu.
Náklady na chov mladých lamanchů dosahují 100 tisíc rublů na 1 hlavu
Vysoké náklady na čistokrevné jedince jsou odůvodněny řadou výhod:
- dlouhá doba laktace – v průměru 313 dní;
- vysoká dojivost – asi 5 litrů denně, rekord je 2047 kg / rok;
- krátká přestávka mezi jehňaty – 362 dní;
- vysoká plodnost – až 5 kůzlat v potomstvu;
- přežití mladých zvířat – až 100%;
- stabilní plodnost – 96 %;
- vynikající chuťové vlastnosti masa a mléčných výrobků;
- obsahově nenáročnost a přátelská povaha.
Chov čistokrevných koz Lamancha v postsovětském prostoru provádí např. farma Lamancha v Rostovské oblasti, Elstado LLC (Irkutsk), Golden Goat (Kirovogradská oblast, Ukrajina).
Většina jedinců je dotazovaných, ale existují také rohaté kozy lamancha (na obrázku)
Klíčové vlastnosti
Ukazatele produktivity a stručný popis vnějších funkcí jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Živočišné druhy | Kozy (Capra aegagrus Erxleben) |
| Plemeno | Lamancha (LaMancha) |
| Směr produktivity | Maso a mléčné výrobky |
| Barva | Bílá až černá a hnědá, častěji dvoubarevná |
| Torzo | Silný, masivní |
| Uši | Krátký |
| Komolost | 70 / 30 |
| Výška v kohoutku (koza/koza) | 76/73 cm |
| Hmotnost (muž/žena) | 64/52 kg |
| Plodnost | Velmi vysoká – 180–220 % |
| Počet kůzlat u jehňat | Do 5 |
| porodní hmotnost (koza/kůzle) | 2,8/3,2 kg |
| Nárůst hmotnosti za měsíc | 5-6 kg |
| Věk pohlavní dospělosti (muž/žena) | 4-5/5-6 měsíců |
| Vlna | Středně dlouhé, hladké, lesklé |
| Kvalita masa | vysoký |
| zabijácký východ | 55 57-% |
| Délka laktace | 300-330 dny |
| dojivost | 950 litrů ročně |
| Kvalita mléka | Obsah tuku – 3,5-4,0%, bílkovin – 3,0-3,2% |
| Jmenování | Univerzální – vhodné pro výrobu sýrů, tvarohu a dalších mléčných výrobků |
| Udder | Zaoblené, objemné, bradavky jsou výrazné |
| Země původu | United States |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Kozy lamancha se vyznačují háčkovitým profilem a krátkýma ušima. Orgány sluchu jsou vytvořeny, ale ušní boltec může zcela chybět – typ “gopher” nebo “gopher”, který je považován za standard plemene.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Identifikační značka (značka), která je obvykle umístěna na uších dobytka, je vyrobena v ocasní oblasti la Mancha
Podle typu boltců se jedinci dělí:
- elf (Elf) – trpaslík. Chrupavky špičaté nahoru nebo dolů, až 5 cm dlouhé;
- sysel (Gofer) – ušní boltec není vizualizován nebo není větší než 1 cm.
Vzhledem ke zvláštnostem struktury uší jsou u zvířat nutné pravidelné veterinární prohlídky, protože infekce snáze proniknou do zvukovodu a způsobí zánět středního ucha.
Vlna měkké, hladké, středně dlouhé nebo krátké, s výrazným leskem. Barva od béžové po černou, nejčastěji dvoubarevnou. Podle jedné verze pochází název plemene ze španělského la manchas a překládá se jako „skvrna“. Torzo klínovitý, silný s dobře vyvinutým svalstvem a silnými končetinami. Udder velké, zaoblené se dvěma dlouhými bradavkami. Profil s hákovým nosem jim dává podobnost s núbijskými kozami. Plemeno je geneticky stabilní: vlastnosti jsou přenášeny absorpčním křížením.
Odstávající uši jsou považovány za vadu plemene, takoví jedinci se v chovu nepoužívají
Původ
Plemeno bylo oficiálně zaregistrováno v roce 1958 ve Spojených státech, ačkoli za rodiště je považována španělská provincie La Mancha. První zmínky o kozách krátkouchých se nacházejí v rukopisech starověké Persie a jak se dostaly do Španělska, není přesně známo: možná během koloniálních výbojů Pyrenejského poloostrova. Moderní vzhled zástupců plemene je výsledkem výběrové práce amerických specialistů. Dali si za cíl získat nenáročná zvířata masného a mléčného směru při zachování rysů exteriéru.
Při šlechtění nového plemene krátkouchých samic se to stalo u samců núbijských, švýcarských a dalších vysoce produktivních linií
Krmení a péče
Kolik mléka dají Lamanches, závisí na stravě a podmínkách zadržení. Je to pasoucí se zvíře, které preferuje vojtěšku, jetel a další luštěniny. Rosou (vlhkostí) bylinky mohou způsobit tympánii (otok jizvy). V žádném případě by se kozám nemělo dávat pryšec, pryskyřník, akonit. Sami při pastvě obcházejí jedovaté rostliny. Na zimu se doporučuje zásobit se košťaty z výhonků keřů a stromů (bříza, vrba, vrba, lípa, dub). Pro maximální produktivitu by základem stravy mléčných koz měla být vysoce výživná zrna: oves a otruby.
Při sklizni sena je nutné zajistit, aby se do něj nedostal plevel obsahující toxické látky.
Koncentráty se nedoporučují, protože zástupci plemene mají sklony k obezitě, která ovlivňuje jak produkci mléka, tak zdraví potomků (až samovolné potraty).
V prvním měsíci života jsou kozy vyvedeny na pastvu. Při přirozeném a umělém krmení se množství mléka postupně snižuje a nahrazuje je ovesnými vločkami, otrubami, okopaninami a trávou.
Optimální strava pro kozy plemene Lamancha je uvedena v tabulce:
| Napájení | Množství na 1 hlavu a den (kg) |
| Seno (obiloviny, luštěniny) | 2 |
| Kukuřičná siláž | 1 |
| senáž (forby) | 0,5 |
| Kořenová zelenina, zelenina, ovoce (jablka, dýně, mrkev atd.) | 0,5 |
| Válcovaný ječmen a oves | 0,3-0,4 |
| Sláma (dušená) | Do 0,3 |
Během stání je pro 1 dospělou osobu potřeba plocha 3-4 m 2 . Ve stísněných podmínkách se zvířata stávají úzkostnými a snižuje se dojivost. Mladá zvířata se chovají při teplotě ne nižší než 12 stupňů Celsia.
Místnost musí být suchá, bez průvanu, musí být udržována v čistotě
Slaměná podestýlka se pokládá v silné vrstvě (asi 60 cm). Pokud chovatel tento požadavek zanedbá, použije lamanča jako podestýlku krmné seno.
Zvířata musí poskytovat fyzickou aktivitu, aby se vyhnula obezitě, takže procházky v teplém období by měly být pravidelné. Přechod z volné pastvy do režimu ustájení se provádí postupně: prudká změna stravy může nepříznivě ovlivnit trávení.
Zpětná vazba od vlastníka
Roman, 40 let, Rostov na Donu
První páření samic nelze provést dříve než za 1,5 roku, jak doporučují odborníci. Zkoušel jsem nakrýt osmiměsíční kozu lamanču při prvním lovu kozlíkem núbijským, ale výsledek byl zklamáním: porod se ukázal jako předčasný a náročný a byla nutná pomoc veterináře. Objevily se dvě kozy, jedna nepřežila. Mimochodem, malé uši se na ně nepřenesly. Četla jsem, že kozy tohoto plemene jsou dobré matky, ale nakonec jsem se o kozu musela postarat sama, nepustila ho k vemeni a neustále hlodala, i když byla bezrohá.
Ekaterina, 48 let, Kaluga
Slabým místem plemene La Mancha jsou uši. Ušní průchody jsou velmi úzké, téměř nezakryté. Často se zanítí, ucpávají sírou. Veterinář mi poradil profylakticky je léčit kafrovým olejem. V severních oblastech, kde je často větrno a vlhko, si myslím, že byste si neměli zahrávat s chovem bezuších koz. Jsou také hladkosrstí, mrznou, onemocní častěji než např. ruští běloši (Saanen).
Oksana, 51 let, Stavropol
Chov lamanche je v Rusku stále rozvíjející se směr, ale považuji jej za perspektivní. Vzhledem k početnosti samic se stádo tvoří rychleji než při chovu zaanok, který zpravidla dává dvě kůzlata na jehně. Je lepší se stát v srpnu až září, potom se objeví v únoru až březnu. Opakované období lovu u dojících samic nastává již 20 dní po porodu.
Video
V následujících videích nabízíme rady zkušených chovatelů hospodářských zvířat s údržbou včetně dojení dojných koz plemene La Mancha:
Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
