O úspěšném výsledku zvyšování kvality slunečnice rozhoduje do značné míry včasné a adekvátní provedení sklizňového procesu. Vlastnosti semen a oleje z nich získaného ovlivňují různé agrotechnické faktory a podmínky skladování.
Obsah
- Kdy sklízet slunečnici?
- Jak zjistit, zda semena dozrála nebo ne?
- úrovně zralosti semen
- Vysoušecí účinek
- Jak sklízet?
- Zpoždění sklizně
- Jak správně skladovat slunečnice?
- Jak sbírat slunečnicová semínka?
- Kdy odstranit Dormouse?
- Jak sbírat dekorativní slunečnicová semínka?
- Jak dozrávají slunečnice?
- Kdy začíná sklizeň slunečnice?
- Jak se semena sklízejí?
- Jak správně zpracovat slunečnicová semínka?
- Kolik semen je v hlávce slunečnice?
- Jak se ošetřuje slunečnice před sklizní?
- Jak odstranit slunečnice?
- Kdy kvetou slunečnice?
- Jak pěstovat dekorativní slunečnice?
- Kdy zasadit dekorativní slunečnice?
Kdy sklízet slunečnici?
Pro sklizeň slunečnice neexistuje žádný konkrétní časový rámec. V teplejších podnebích vyvstává potřeba začít sklízet dříve. Doba sběru závisí na stupni zralosti semen, vlastnostech odrůdy a povětrnostních podmínkách.
Obecně platí, že v celé republice začíná optimální časové období pro sklizeň slunečnice v polovině srpna a trvá do konce září.
Doba čištění se volí na základě těchto faktorů:
- 80% plantáží dosáhlo poslední fáze zrání a obsah vlhkosti semen není vyšší než 10-11%.
- Pokud je horko, sklizeň začíná dříve, aby nedošlo ke ztrátě na produktivitě.
- Pokud je pole zaplevelené, napadené houbovými infekcemi, je třeba provést desikaci.
- Pokud má zemědělec sušičku, může sklizeň začít dříve, s vlhkostí 20 %.
Je důležité určit nejen začátek, ale také načasování konce sklizně – to vám umožní vyhnout se ztrátám způsobeným semenem.
Jak zjistit, zda semena dozrála nebo ne?
Při určování načasování sklizně slunečnice zemědělci berou v úvahu stupeň zrání semen. Když je kultura zralá, můžete začít sklízet (pokud je příznivé počasí). Odborníci, určující připravenost slunečnice ke sklizni, věnují pozornost určitým technickým parametrům.
Známky zralých semen:
- Rostlina není zelená, ale zcela vyschlá, zažloutlá.
- Slunečnicová semínka s vyzrálými semeny nevoní.
- Košíky se semínky se naklánějí.
- Všechny okvětní lístky po obvodu koše zhnědnou, nejsou prakticky žádné žluté.
- Semena ve zralých koších ještě nejsou vysypaná, ale plně zralá, výrazně zahuštěná.
- Barva je černá, někdy s šedavým nádechem nebo bělavými pruhy, což jsou znaky odrůdy.
Slunečnicová semena se nalévají 40. den po odkvětu, kdy dochází k fyziologické zralosti. Když plodina dozraje, akumulace živin se zastaví a vlhkost klesne na 20% – to je fáze ekonomické zralosti.
úrovně zralosti semen
Zemědělci před sklizní věnují pozornost stupni zralosti semen. Je určena obsahem vlhkosti semen a košíčků.
- Žlutá. Zelené koše na rubové straně získávají žluto-citrónovou barvu a jejich vlhkost je 85-88%. Semena ve žluté fázi jsou dobře vyvinutá a mají obsah vlhkosti 30-40%.
- Hnědý. V této fázi koše zhnědnou, jejich vlhkost je 40-50%, semena – 10-12%.
- Plné zrání. Kultura zcela vyschne. Vlhkost košů je 18-20%, semena – 7-10%.
Sklizeň začíná, když je většina rostlin (z 80 %) v hnědé fázi. Pokud mají být semena skladována pro dlouhé skladování, jejich optimální vlhkost je 9-10%.
Odkládání sklizně vede ke ztrátě 5-8% výnosu. Sušená semena se rychle rozpadnou. Ztráty zvyšují ptáci, hlodavci, různí škůdci.
V severních oblastech je hlavním problémem při sklizni slunečnice přílišná vlhkost. Vlhkost semen je 12-14%, ale kvůli povětrnostním podmínkám začíná sklizeň obvykle při vlhkosti 18-22%.
Vysoušecí účinek
Desikace je dehydratace rostlinných pletiv chemickou cestou za účelem co nejrychlejšího dosažení zralosti a usnadnění mechanizované sklizně. Tato agrotechnická akce se provádí 5-15 dní před sklizní.
Desikace se používá u slunečnic, které jsou ve fázi zralosti. Hlavní věcí je dokončit ošetření včas, protože příliš brzké provedení výrazně snižuje výnos, zatímco pozdní vysychání sníží jeho účinnost na nulu.
Při použití sušení slunečnice:
- K odstranění přebytečné vlhkosti ze semen na polích, kde rostliny mají semena různého stupně zrání.
- Se silnou plevelností, která při sklizni dodává úrodě nečistoty a vlhkost.
- Pokud mají semena normální vlhkost a samotné rostliny, jejich stonky a klobouky, obsahují příliš mnoho vlhkosti, což je špatné pro kvalitu produktu.
- Pokud je to nutné, urychlete sklizeň slunečnice, například pro výsev jiné plodiny.
- simultánní zrání rostlin;
- přibližně o týden se blíží termíny sklizně;
- zvýšení produktivity;
- snížení škod způsobených nemocí;
- vyšší hektarový výnos oleje;
- zvýšení produktivity zemědělských strojů a snížení nákladů na pohonné hmoty.
Podmínky pro sušení:
- Košíky zhnědly. Doba sklizně – 1,5 týdne.
- Vlhkost plodiny je 25-30%.
- Obdělávání pole ráno, za suchého a slunečného počasí.
Doporučené léky jsou Edil, Reglon, Magnesium Chlorate, Glyphosate. Používají se především 2-4 týdny před sklizní.
Jak sklízet?
Sklizeň se provádí kombajny “Don-1500”, “Neva” atd. Jsou vybaveny hlavicemi přizpůsobenými pro řezání košů umístěných v různých výškách, včetně na položených rostlinách.
Kombajn je zemědělské zařízení, které rozšiřuje možnosti sklízecích mlátiček a zvyšuje jejich efektivitu.
Doporučené technické parametry:
- výška strniště po sklizni – ne více než 20 cm;
- procento ztráty plodin – 2,5 %;
- drcení semen – až 1%.
Jaké jsou hlavičky:
- Jízdní. Jedná se o profesionální zařízení na sklizeň slunečnice. Univerzální modely jsou vhodné pro jakékoli kombajny, specializované modely jsou vhodné pro určité značky kombajnů.
- Obiloviny. Kombajn v klasické podobě není vhodný pro sklizeň slunečnice – kvůli nesouladu navijáku dochází k velkým ztrátám na úrodě. Aby se zabránilo ztrátám, jsou instalovány speciální předpony – zvedáky.
Na co se zaměřit při nákupu kombajnu na slunečnici:
- Při výběru svítidla zvažte rozměry kombajnu. Vybavení požadované velikosti lze nejen zakoupit, ale také objednat u výrobce. Minimální šířka sběrače je 4 m.
- Zařízení je připevněno ke harvestoru pomocí speciálních přírub. Nejprve se musíte ujistit, že pasují k tělu kombajnu.
- Doporučuje se používat adaptéry s hydraulickým zvedacím a spouštěcím systémem. Je nastavitelný z kombajnu a výrazně zjednodušuje proces sklizně a šetří čas. Nevýhodou je, že rostou náklady na energie.
- Je žádoucí, aby byl kombajn vybaven paletou – to snižuje ztráty na úrodě.
Technologie sklizně slunečnice je podobná sklizni obilných plodin (pšenice, ječmen atd.):
- Pole je posekáno a rozděleno do řad. Tyto práce se provádějí 2-3 dny před výskytem kombajnů na poli.
- Uspořádejte přístupové cesty pro vybavení.
- Slunečnice se seká neseným kombajnem.
- Vypalují strniště.
Pokud jsou plodiny slunečnice malé – v letní chatě nebo na zahradě, musíte použít ruční nástroje pro sklizeň. Všechny mají stejný princip fungování – vyrážení slunečnicových semínek úderem do koše.
- Špejle. Vhodné pro zemědělce zabývající se pěstováním slunečnice ve velkém – kvůli oleji. Špíz se obvykle používá na plochách 10-20 akrů. Vyrábějí ho z kovového sudu o objemu 200 litrů. Uvnitř musí být svařovacím strojem svařeny prahy, za které se slunečnice při rolování jednotky zahákne.
Na bocích sudu jsou vytvořeny otvory, aby se semena vysypala. Vhazují se do něj koše a začínají se kroutit. Zařízení je účinné při výmlatu suchých surovin – s vlhkostí 6%. Syrové zrno je extrémně obtížné vyklepat. Pod sud můžete umístit topné těleso – semena se pak ukážou jako sušená nebo opečená. - Noha stoličky. Tento nástroj bude stačit ke zpracování plodiny, která vyrostla na několika lůžkách. Noha stoličky je z hlediska hmotnosti a tvaru ideální pro vykonávanou práci. Aby semena vyklepali, nasadili na košíky slunečnic sáček a udeřili do nich.
K vyklepnutí všech semínek v sáčku stačí 10-15 tahů. Druhým způsobem je posbírat všechny klobouky na hromádku a vsedě z nich vyklepat semínka.
Zpoždění sklizně
Zpoždění sklizně slunečnice je nepřijatelné, protože vede ke značným ztrátám. Vzhledem k tomu, kolik živin si slunečnice bere z půdy, musí být pěstována s maximálním užitkem – ztráty na úrodě jsou nepřijatelné.
Důsledky pozdního čištění:
- Semena, která mají geneticky volnou strukturu, se vysypou z košů. Riziko línání se zvyšuje za větrného počasí, kdy se koše o sebe klepou.
- Rostliny polehnou a stonky se lámou, protože vysychají a stávají se křehkými. Slunečnici poškozují myši, semena klují ptáci a stonky šlapou divočáci.
- Sušící koše začínají aktivně bolet. To vede k jejich částečnému nebo úplnému oddělení od stonku. Choroby, které postihují hlávky slunečnice, negativně ovlivňují kvalitu semen, snižuje se jejich obsah oleje, snižuje se hmotnost 1 zrn a zvyšuje se kyselost.
Po dobu 5 dnů se ztráta semen zvýší o 50-100%. Po 2 týdnech se ztráty zvýší o řád – 10-12krát. Pokud slunečnice nadále nečinně stojí na poli, zvyšuje se vlhkost nadzemních částí rostlin, včetně antologií – semena nadále aktivně vylévají.
Sklizeň by měla být provedena co nejrychleji, čím déle trvá, tím větší jsou ztráty způsobené samomlátením. Čím sušší semena, tím větší ztráta.
Jak správně skladovat slunečnice?
Slunečnicová semena vyžadují zvláštní podmínky skladování. Hlavním problémem a nebezpečím pro plodinu je vysoká vlhkost. S ním se semena samozahřívají, mikrobi se v nich vyvíjejí extrémně rychle.
Udržovací kvalita semen do značné míry závisí na:
- celistvost skořápky. Instance s poškozeným povlakem jsou nechráněné před mikroby.
- Odpadky. Má vysokou hygroskopičnost, zvyšuje obsah vlhkosti v surovině. Maximální přípustné znečištění je 2 %.
Aby se semena dobře skladovala, je potřeba jim nejen vytvořit příznivé podmínky, ale také je na to náležitě připravit. Semena se předsuší a ochladí na teplotu nejvýše +10 °C. Maximální doba skladování slunečnicových semen je šest měsíců.
Fáze přípravy slunečnicových semen:
- Promítání. Z hmoty shromážděné na poli jsou odstraněny duté vzorky, zbytky a části plevele.
- Kalibrace Semena se dělí do dvou skupin – na semena a zpracování.
- Sušení. Pomáhá předcházet hnilobě surovin a zvyšuje trvanlivost slunečnicových semínek.
Pro čištění surovin se používají komplexy ZAV-20 nebo jiné podobné jednotky. Jsou také čištěny na sekundárních a dočišťovacích systémech SVU-5 nebo SM-4. Jsou kalibrovány na pneumatických třídicích stolech PSS-2,5 a BPSU-3.
- stupeň čištění – 99 %;
- vlhkost – 60%;
- teplota – minus 25°C;
- vlhkost suroviny – 7%;
- neustálé větrání místnosti;
- optimální teplotní rozsah je +7…+10 °C.
- v hromadách vysokých do 1 m s vlhkostí semen 7-8%;
- v pytlích – až šest vrstev, s obsahem vlhkosti 10%;
- ve větraných stodolách.
Včasná a správná sklizeň slunečnice výrazně zvyšuje výnos a snižuje neodůvodněné ztráty osiva. Dodržení termínů, technologie sklizně a podmínek skladování umožňuje vyloučit poškození surovin a zhoršení jejich vlastností.
V průměru můžete slunečnici sklízet po 40 dnech po odkvětu. V tomto období začíná fyziologická zralost semen. Přesná doba sklizně je dána místními klimatickými podmínkami a odrůdou slunečnice.
Jak sbírat slunečnicová semínka?
Sklizeň slunečnice se provádí pomocí kombajnů vybavených mechanismy pro sekání stonků rostlin a jejich ponechání na ošetřeném poli. Stonky, které nejsou odříznuty spolu s kořeny, jsou následně rozdrceny branami. Kombajny pro sběr slunečnice se aktivně používají ve všech regionech, kde se plodina pěstuje.
Kdy odstranit Dormouse?
Sklizeň slunečnice začíná, když 85–90 % rostlin na poli dosáhne fáze ekonomické zralosti. Optimální vlhkost semen v době sklizně by se měla pohybovat v rozmezí 9–11 %. Sklizeň při vyšší vlhkosti (20-22 %) je možná pouze se sušícím zařízením.
Jak sbírat dekorativní slunečnicová semínka?
Dekorativní slunečnicová semínka by se měla sbírat až po úplném dozrání, vybrat si velká, nepoškozená semena. Aby se zabránilo ptákům klovat semena, jsou košíky s květenstvím, které zůstaly na semena, obvykle zabaleny do kaliko tkaniny a ponechány až do úplného zralosti.
Jak dozrávají slunečnice?
Okamžik zrání nastává, když se květenství-košík ohýbá k zemi a okrajové plátky-jazyky zhnědnou, ztrácejí jasně žlutou barvu, vadnou a zasychají. V době sběru semínek ze slunečnice by měla opadnout alespoň polovina žlutých okvětních lístků.
Kdy začíná sklizeň slunečnice?
Nejúčinnější je sklizeň slunečnice, která se provádí v období plné zralosti rostlin, to znamená, kdy listy a košíčky hlavní části slunečnice na poli zasychají a hnědnou.
Jak se semena sklízejí?
Třete si rukama povrch slunečnice, kde jsou uchycena semínka. Chcete-li semena extrahovat, jednoduše je promněte rukama nebo tvrdým kartáčem na zeleninu. Pokud sbíráte semínka z více slunečnic, třete je dohromady. Pokračujte v tření hlav, dokud nebudou odstraněna všechna semínka.
Jak správně zpracovat slunečnicová semínka?
Sušení produktu je snadné – stačí umístit tác se semeny rozprostřený v tenké vrstvě na balkon na přímém slunci a pravidelně je míchat. Asi po 4 hodinách budou připraveny ke skladování. Semínka můžete rozložit na plech v jedné vrstvě a vložit do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20 minut.
Kolik semen je v hlávce slunečnice?
Květ slunečnice se skládá z 1-2 tisíc jednotlivých malých květů, které jsou spojeny společným základem. Velké okvětní lístky podél jeho okraje jsou jednotlivé paprskovité květy, které se nepřeměnily v semeno. V jednom květu slunečnice je někdy až 2000 semen.
Jak se ošetřuje slunečnice před sklizní?
Použití desikantů umožňuje rychle a spolehlivě vyřešit problém s plevelem v plodinách před sklizní. . Slunečnicové plodiny lze před sklizní sušit pomocí dvou hlavních skupin drog: glyfosáty a diquat.
Jak odstranit slunečnice?
Sklizeň slunečnice se provádí pomocí univerzálních obilných kombajnů. Použití tohoto typu zařízení zahrnuje použití speciálních přívěsů, adaptérů, navržených a vyrobených pro mechanizaci procesu sklizně těchto rostlin.
Kdy kvetou slunečnice?
Když slunečnice kvetou (ve Voroněžské oblasti toto období trvá od poloviny července do začátku poloviny srpna), každé takové pole se bez nadsázky promění ve skutečné moře květin. Slunečnice je vždy obrácena ke slunci a tento jev se nazývá heliotropismus.
Jak pěstovat dekorativní slunečnice?
- Namočte materiál. .
- Vykopejte díry asi 6 cm hluboké.
- Semínka do nich zahloubíme o 2–3 cm.
- Udržujte vzdálenost mezi klíčky asi 30-70 cm.
- Vzdálenost mezi řadami je 70 cm.
- Po výsadbě záhon srolujte.
Kdy zasadit dekorativní slunečnice?
Výsev lze provádět od začátku května po celé letní období, pak získáte slunečnicový záhon nepřetržitého kvetení. Hloubka výsevu semen by neměla přesáhnout 3 cm a za optimální vzdálenost mezi rostlinami se považuje 30-70 cm od sebe v závislosti na odrůdě.





