Nenáročné brambory Svitanok Kiev: popis odrůdy, vlastnosti a fotografie

Brambor Svitanok Kyjev byl vyšlechtěn v SSSR, ale stále zůstává populární jak v Rusku, tak v mnoha bývalých socialistických republikách. Amatérští zahrádkáři ji oceňují pro její “nerozmarnost” na podmínky pěstování a agrotechniku, výbornou udržovací kvalitu, všestrannost určení a velmi dobrou chuť hlíz. Odrůda samozřejmě není ideální, ale některé nedostatky se s přednostmi nepřekrývají.

Příběh

Brambor Svitanok Kyjev vyšlechtil na Ukrajině specialisté z Ústavu pěstování brambor tamní Akademie agrárních věd. Tato organizace je uvedena jako původce (spolu s ruskou LLC Litvinovskoye). Na vzniku nové odrůdy pracoval celý tým šlechtitelů, všichni jsou uvedeni jako autoři.

Do Státního registru šlechtitelských úspěchů SSSR byl brambor Svitanok Kyjev zařazen v roce 1987. Požadované oficiální odrůdové zkoušky trvaly pět let. Nyní je odrůda nadále uvedena v ruském státním rejstříku.

Popis odrůdy brambor Svitanok Kyiv

Bramborové hlízy Svitanok Kyjev vypadají docela reprezentativně. A relativně malá velikost keřů je dalším plusem, zejména pro majitele standardních „šesti akrů“.

Bramborové keře Svitanok Kyiv jsou nízké (asi 50 cm), “squat”, poměrně kompaktní. Stonky střední tloušťky, ale vzpřímené, zřídka leží na zemi. Olistění je středně velké, listové desky jsou středně velké, mírně “zvrásněné”. Kvetení je bohaté, ale krátkodobé. Koruny jsou velké, světlé lila.

Kořenový systém keřů je silný, dobře vyvinutý

Hlízy

Bramborové hlízy Svitanok Kiev jsou střední velikosti, váží 90-120 g. Tvar může být buď kulatý oválný nebo nepravidelný. Slupka je růžová, tenká, ale pevná a elastická – to odrůdě zajišťuje dobrou skladovatelnost a přepravitelnost. Na obecném pozadí vynikají tmavší, červeno-karmínové “oči”. Jsou malé a povrchní, takže je snadné hlízy vyčistit.

Dužina brambor Svitanok Kyjev je světle žlutá nebo krémová. Po tepelné úpravě netmavne. V dužině není žádný náznak “škrobovitosti” nebo vodnatosti, zdá se, že má mastnou texturu.

V hnízdech je velmi málo „maličkostí“, procento prodejných hlíz je 96 %

Charakteristika brambor Svitanok Kyjev

Významnou výhodou brambor Svitanok Kyjev oproti jejich „konkurentům“ je jejich vynikající chuť. Ale to není jediná charakteristika odrůdy, kterou musíte vzít v úvahu při výběru odrůdy nebo hybridu pro sebe.

Kvalita Taste

Chuťové vlastnosti brambor Svitanok Kyjev jsou charakterizovány jako „dobré“ nebo „výborné“. Brambory jsou podle kulinářské klasifikace typu C. Do této kategorie patří odrůdy s vysokým obsahem škrobu. Jsou vhodné na výrobu bramborové kaše a různých náplní na pečení, dušení, restování, nádivku.

V procesu smažení nebo vaření polévky se hlízy „rozpadnou“ nebo se změní na nechutnou kaši.

Důležité! Krátké sucho, výkyvy teplot, podmáčení půdy a další negativní faktory nemají na chuť brambor Svitanok Kyjev a její nasycení prakticky žádný vliv.

Podmínky zrání

Svitanok Kyiv je středně raná odrůda brambor. Hlízy se vykopávají 85-105 dní po hromadných výhoncích. Doba zrání plodiny závisí na vlastnostech místního klimatu a počasí během léta. V teplých jižních oblastech je to dokonce o něco méně než „oficiální“ (75–80 dní), takže brambory Svitanok Kyjev lze považovat za odrůdy raného zrání.

Produktivita

Brambory Svitanok Kyjev nejsou u profesionálních zemědělců příliš oblíbené. Dostupné zkušenosti s jejím pěstováním však naznačují, že průměrný výnos odrůdy při průmyslovém pěstování je 250-300 centů na hektar a rekordní je více než 450 c/ha.

Amatérští zahradníci, kteří poskytli kompetentní péči Svitanok Kiev o brambory, dostávají až 300 kg ze 100 m². Průměrný výnos je 180-200 kg na sto metrů čtverečních.

Důležité! Brambory Svitanok Kyjev v optimálních nebo blízkých podmínkách se vyznačují velmi vysokou bezpečností hlíz – asi 95%.

V jednom “hnízdu” se vytvoří 9-12 hlíz

Rostoucí regiony

Zpočátku byly brambory Svitanok Kyjev určeny k pěstování v oblastech s mírným klimatem (střední region, Povolží). Státní rejstřík jej však oficiálně uznává jako vhodný pro těžší podmínky – severozápadní oblast, západní Sibiř, Dálný východ, Ural. Brambory Svitanok Kyjev se také aktivně pěstují ve své domovině – tam také velmi úspěšně „zakořenily“ a jsou považovány prakticky za referenční. Velmi jej oceňují také zahradníci v Moldavsku a Bělorusku.

Odolnost vůči chorobám

Tvůrci poskytli bramboru Svitanok Kyjev imunitu proti bakteriální rakovině a rhizoktonióze. Dobře odolává různým typům viru mozaiky, černé noze a strupovitosti. Nejnebezpečnější pro odrůdu plíseň v obou formách a virus kadeřavosti.

Pokud jde o škůdce, zahradníci nezaznamenávají zvláštní lásku k bramborám Svitanok Kiev z mandelinky bramborové. I když při „hromadných“ útocích na zahradu se keře této odrůdy neobejdou. Existují i ​​informace od původce, podle kterých je kyjevský brambor Svitanok poměrně odolný vůči háďátku zlatému.

Keře napadené plísní rychle vysychají, nadzemní část odumírá.

Výhody a nevýhody

Vynikající chuťové vlastnosti brambor Svitanok Kyjev uznávají i profesionální degustátoři. Od nich získal nejvyšší hodnocení – 5 bodů.

Brambor Svitanok Kyjev má bohaté chemické složení

• vhodnost odrůdy pro pěstování ve většině ruských regionů;
• minimální “náchylnost” k negativnímu vlivu povětrnostních faktorů;
• nenáročná péče;
• poměrně rané a „přátelské“ zrání plodiny;
• přítomnost imunity a dobrá odolnost vůči nemocem;
• odolnost sadebního materiálu vůči degeneraci;
• kompaktnost keřů, možnost zhutněných výsadeb;
• vnější prezentovatelnost hlíz;
• téměř úplná absence „maličkostí“;
• velmi dobrá skladovatelnost, přepravitelnost a konzervace brambor;
• vynikající chuťové vlastnosti hlíz;
• vhodnost pro vaření mnoha pokrmů.

• relativně nízká produktivita;
• náchylnost k plísni, viru kadeřavosti listů;
• nevhodnost hlíz pro smažení a krájení ve vařené formě.

Pravidla přistání

Brambor Svitanok Kyjev preferuje relativně lehké půdy s poměrně vysokým procentem písku ve složení. Dalšími kritérii pro výběr místa pro postel jsou dobré osvětlení, nepřítomnost podzemní vody blízko povrchu země, neutrální nebo mírně kyselé pH.

Ve středním Rusku se brambory Svitanok Kyjev sázejí v první dekádě května. Na jihu – o 2-3 týdny dříve. V oblastech s horším klimatem musíte někdy počkat až do začátku června. Substrát v hloubce 10 cm by se v tuto chvíli měl zahřát na 7-8 °C.

Bramborové hlízy Svitanok Kyjev, určené k výsadbě, vykazují dobré „klíčení“, proto nepotřebují další zpracování biostimulanty. Potřebují pouze zálivku do fungicidního roztoku, aby se zabránilo houbovým chorobám.

Hlízy klíčí dostatečně rychle – za 3-3,5 týdne

Optimální vzor výsadby pro tuto odrůdu je 30-35×55-60 cm. Hloubka jamek je 10-12 cm. Na dno se kromě hrsti humusu a malého množství hnojiva doporučuje dát speciální chemikálie nebo lidové prostředky k odpuzování mandelinky bramborové a drátovce.

Pro výsadbu je nejlepší teplý, suchý a zatažený den.

Důležité! Brambor Svitanok Kyjev si zachovává odrůdové vlastnosti pro několik „generací“. Výsadbový materiál je proto aktualizován zřídka – jednou za 5-7 sezón.

Návod na údržbu

Péče o brambory Svitanok Kyjev zahrnuje následující agrotechnická opatření:

1. Zalévání. Lůžka s bramborami Svitanok Kyjev potřebují dodatečnou vlhkost pouze v případě, že je dlouho horké a suché počasí. Jsou období, kdy se rostliny zcela obejdou bez přirozených srážek. V horku se záhony zvlhčují každých 10-12 dní.
2. Aplikace hnojiv. Když je půda na zahradě dostatečně úrodná, v zásadě se bez nich obejdete. Ale sbírat rekordní úrodu bez hnojení nepůjde. Obvaz se provádí třikrát – 8-12 dní po hromadných výhoncích, během kvetení a bezprostředně po jeho ukončení.
3. Hilling. Vegetační období pro brambory Svitanok Kiev je krátké, takže mu stačí dva kopce – když stonky dosáhnou výšky 12-15 cm a po dalších 2,5-3 týdnech.
4. Prevence nemoci. Kromě zálivky hlíz před výsadbou do fungicidního roztoku se doporučuje postřik keřů stejným přípravkem, pokud počasí dlouhodobě přeje rozvoji plísně a dalších patogenů. A když mandelinka bramborová napadne sousední oblasti, je lepší předem postříkat vlastní výsadbu insekticidy.

Hilling přispívá k rozvoji kořenového systému a tvorbě více hlíz

Důležité! Mulčovací záhony s bramborami Svitanok Kyjev pomůže zahradníkovi ušetřit čas na pletí a kypření, méně často zalévat výsadby v horku.

Sběr a skladování

Rané a středně rané brambory se sklízejí bez čekání na úplné vyschnutí keře. Stačí, aby většina vršků začala žloutnout. Ve středním Rusku je to přibližně první dekáda srpna. Odrůda Svitanok Kiev je vhodná pro ruční i mechanizovanou sklizeň.

Sklizeň se nevyplatí odkládat – hlízy „přeexponované“ v půdě déle než tři týdny mají prudký pokles kvality

Vykopané brambory jsou okamžitě vytříděny, „nestandardní“ vyřazeny a sadební materiál odděleně odložen pro další sezónu. Hlízy vhodné k dlouhodobému skladování sušíme na vzduchu nebo v dobře větraném prostoru, chráněném před přímým slunečním zářením, 10-12 dní.

Způsob skladování brambor Svitanok Kyjev není zásadní, podmínky jsou standardní:

• teplota 3-4 ° C;
• vlhkost vzduchu 80-85%;
• nedostatek světla a studeného průvanu;
• dobré větrání.

Závěr

Brambor Svitanok Kyjev je stolní odrůda, jejíž výhody a nevýhody jsou zahradníkům již dlouho dobře známé. Vyznačuje se odolností, schopností přizpůsobit se různým nuancím místního klimatu, dobrou udržovací kvalitou a vnější prezentovatelností hlíz. Vzhledem k nenáročnosti v péči je odrůda vhodná i pro nezkušené letní obyvatele.

Recenze letních obyvatel o bramborách Svitanok Kyjev

Brambory Kyiv Svitanok vždy pěstovali moji rodiče, s manželem jsme v této „tradici“ pokračovali. Výnosově samozřejmě ztrácí na většinu moderních odrůd a hybridů, ale hlízy jsou pozoruhodně chutné. Nemůžeme na místě bydlet trvale, takže snadná péče o nás je dalším velmi významným plusem.

Brambory Svitanok Kyiv sázím 15 let v řadě, dokud nejsem připraven se s nimi rozloučit. Po všechna tato období nás nikdy „nezklamal“: jsme vždy u sklizně. Hlízy se skladují nejméně do Nového roku (často do jara), přičemž se zachovává chuť, textura dužiny a vnější prezentovatelnost.

Kamarádka, která se přestěhovala na Ukrajinu, sdílela své bramborové hlízy Svitanok Kyjev. Tam je podle ní odrůda považována prakticky za referenční. První pěstitelská zkušenost se ukázala jako velmi úspěšná: záhony vyžadují minimální péči, výnos není špatný, hlízy jsou jednorozměrné, vypadají pěkně, jsou dlouho skladovány.

Odrůda brambor Svitanok Kyjev je velmi oblíbenou zeleninou. Je distribuován především v těchto státech: Bělorusko, Ukrajina, Rusko. Brambory tohoto druhu jsou skladovány po dlouhou dobu a jsou také docela nenáročné. Má příjemnou chuť a hodí se na smažení, vaření nebo pečení.

Historie dedukcí

Tento druh brambor vytvořili a vydali chovatelé z Ukrajiny. To bylo provedeno v Ústavu pěstování brambor “Ukrajinské akademie agrárních věd” pro klíčení v mírném a kontinentálním klimatu.

Svitanok Kyjev byl oficiálně zařazen do státního registru rostlin Ruské federace v roce 1987. Dodnes je tato odrůda považována za nejlepší a také zůstává velmi oceňována zemědělci.

Popis odrůdy

Tato brambora klidně snáší mírnou suchost, teplotní výkyvy, přebytek vlhkosti. Hlavní je, že případné nepříznivé důvody a podmínky neovlivní jeho chuť a dobu, kdy je potřeba sklízet.

Rostlina má silný imunitní systém proti chorobám, jako je strupovitost, plíseň, černá noha a rhizoktonióza.

Svitanok Kiev je vhodný jak pro domácí spotřebu, tak pro jeho prodej, protože má dobré vlastnosti.

Další výhody této odrůdy:

• brambory obsahují velké množství minerálů a vitamínů;
• hlízy stejné velikosti;
• produktivita je vždy vysoká;
• nevyžaduje zvláštní péči.

Charakteristika vzhledu keře a okopanin

Vrcholky brambor jsou tmavě zelené barvy, listy jsou středně velké. Stonky nemají tendenci se rozpadat, což usnadňuje péči o zeleninu. Samy o sobě jsou nízké, shromážděné a středně silné. V období květu má rostlina bohatá narůžovělá květenství.

Kořeny Svitánky jsou zaoblené, jejich konce jsou mírně protáhlé. Ovoce bez drsnosti. Slupka je růžová a tak tenká, že jsou vidět mezery v dužině krémové barvy. Oči jsou růžově červené. Hmotnost jedné brambory se pohybuje od 80 do 100 gramů. Na jednom keři se vyvíjí asi 10 hlíz.

Účel a chuť hlíz

Brambory se skvěle hodí pro různé pokrmy a způsoby zpracování. Ovoce lze smažit, péct, vařit, mačkat, různé náplně na pečení. Vynikající nález pro krmení dětí nebo při dietě.

Díky velkému množství minerálů a škrobu obsažených v zelenině mají kořeny jasnou chuť, nedochází k vodnatelnosti. A po tepelné úpravě jsou velmi měkké a rozplývají se v ústech. Chuť je mnohem jasnější a zajímavější než u jiných konvenčních odrůd brambor.

Zrání

Hlavním znakem, že kořenová plodina je zralá, je přítomnost sušení a odumírání vrcholů. Vykopejte ji v období do tří týdnů po těchto příznacích. Pokud se s touto akcí opozdíte, budou plody špatně skladovány. Zrání nastává 90-100 dní po výsadbě.

V jižních oblastech dozrává Svitanok Kyjev na samém začátku července a je připraven k montáži. V místech, kde je chladnější klima, začíná sklizeň v červenci.

Je zvykem kopat plodinu za slunečného a suchého počasí. Kořenové plodiny jsou položeny v jedné vrstvě a ponechány na tmavém místě, aby byly vysušeny.

Produktivita

S touto všestrannou odrůdou sklidíte vynikající úrodu. Množství brambor na hektar dosahuje 500 centů.

Při správné péči o rostlinu se hmotnost ovoce může zvýšit o 40-50 gramů. K tomu musíte dodržet stejné požadavky jako na klíčení běžných brambor.

Rostoucí regiony

Svitanok se pěstuje hlavně v těchto oblastech:

• Dálný východ;
• Střední Volha;
• Severozápadní;
• Centrální.

Pěstování a péče

S výsadbou brambor se začíná po 20. dubnu a začátkem května. Půda potřebuje otevřenou a hlinitopísčitou. Otvory mají hloubku asi 7–10 centimetrů a vzdálenost mezi nimi je 30–35 cm.Řady se dělají v rozestupech přibližně 60 cm.

Velkou výhodou této brambory je, že ji lze sázet na stejné místo a výnos se nesníží. Tato kultura dobře roste na hřebenech po luštěninách (lupina, hrách), protože jsou výkonným zeleným hnojením a dobře obohacují půdu.

Obvaz se aplikuje navlhčením půdy 2krát za celou sezónu. Většinou se používá ptačí trus, ale minerální hnojiva budou dobrou volbou.

Systematická zálivka je velmi důležitá, aby hlízy nepopraskaly. Třikrát týdně bude stačit. Je nutné dvakrát kopat a každý druhý týden je třeba provést pletí, odstranit plevel.

Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.

Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.

Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.

Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.

Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.

Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.

Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.

Autoři Osipchuk A. A., Tereshchenko A. I., Nazar S. G., Sergienko V. M., Zhigailo I. I., Koval N. D., Sheremet N. I., Polozhenets V. M., Sitchenko N. N., Svertoka V. E., Ostapenko F. P., Pidukke P. P., Pidukke P. ka N. A. (Potato Institute of the Ukrajinská akademie agrárních věd) Rok schválení k použití 1987 Účel univerzální Dobrá prodejnost

Tvar hlíz kulatý Barva slupky červená Struktura slupky hladká Barva slupky světle žlutá Hloubka očí mělká Chuť výborná Kulinářský typ

С Vařitelnost dobře provařený Obsah škrobu, %

16 – 19 % Dobrá udržovací kvalita

Pěstitelské oblasti Severozápad, Střed, Volha-Vjatka, Střední Volha, Ural, Západní Sibiř, Dálný východ Odolnost vůči virům je ovlivněna zřídka Odolnost vůči rakovině brambor Rezistentní Rezistence vůči háďátku zlatému relativně odolná Běžná rezistence vůči strupovitosti zřídka ovlivněna Odolnost vůči Rhizoctonia (černá strupovitost) zřídka ovlivněna Rezistence k fomové hnilobě zřídka postiženy